市场场里的货品真多啊！又水果！蔬菜!家禽,肉类,海鲜等！真是品种繁多。应有尽有？我们先来到了菜场的南区！那里的蔬菜新鲜极了,有歪着脑袋的茄子,穿着绿衣的青菜！披着白色的大冬瓜、一只只又大又红的西西红柿,整齐的叠着。上面还有一滴滴晶莹透亮的露珠！看起来真新鲜,？
人们在食用蔬菜时,总是希望能买到营养丰富而又新鲜的蔬菜？但是!如今的流通渠道,已已经让人很难吃上刚摘下的蔬菜了、不过？只要你稍稍1459有点常识，仍然可以得到比较新鲜的蔬菜！下面就向你介绍一些常见的蔬菜其鲜度的识别方法? (1)黄瓜--表皮疣刺隆起?坚硬刺手的1360为新鲜黄瓜。瓜条匀称苗条的为良种。长得过熟？则瓜身肥肥胖粗肚，这种瓜籽粒多！但肉厚。可以去籽熟食或做做酱瓜 (2)西红柿--在苗上长熟的味道最好，然而市面上出售的多是还没红就摘下来？由人工搞红的。不过仍以色泽鲜艳熟透、而果身坚实？果蒂新鲜的的为最好？(3)莴苣--以份量重，光泽好、嫩叶多的为上等菜,(4)洋葱--以尚未发芽。捏起来坚实的为好!如果已已经发芽、则中间多已腐烂！应当注意。(5)扁豆荚--应当选豆荚嫩绿 色泽鲜艳 筋少、肉厚!豆荚挺直！水份饱满的、荚内籽粒小的比籽粒大的吃起来嫩脆脆爽口!(6)白菜--愈是寒冷地方生长的味道愈好?优质3413白菜叶柄肥厚！叶端卷缩而互相结成球朵？份量沉重 无虫2161眼和黑斑，要是叶片顶7721端彼此分离而向外翻卷、则心处可能已经开始长苔了 (7)7590茄子--新鲜茄子的皮色浓紫鲜艳?光泽清新,水份饱满?茄蒂挺拔!要是表皮出现茶色斑点、那便6130是俗话说的“霜打的茄子”,这种茄子茄肉干硬。滋味很差？(8)萝卜--新鲜萝卜外表光滑，色泽清新 水份饱满，如表皮松驰或出现黑斑 则已经不新鲜了，(9)南瓜--一般来说?表皮坚硬,籽粒饱满的的南瓜?吃起来干干爽可口 个头小而嫩软的南瓜，水气重而不稹、(10)马铃薯--寒冷地方产的马铃薯淀粉多而质地细腻？干爽可口 如此带绿色！则为太阳晒过的，这种土豆豆麻口?不能吃,(11)甘薯--应当选表皮光滑个头粗壮的。如果表表皮有皱纹或斑点。或个头纤细、须根多。则这种甘薯筋多、不宜吃!(12)香菇--鲜蘑菇应当以肉质肥厚!伞帽半开?伞下菌褶纯白为好 干蘑菇含有丰富的维生素D、是一一种优质食品，应以大小均匀。伞帽肥厚的为上等品? 优质白菜叶柄肥厚!叶端卷缩而互相结成球朵？分量重，无虫眼和黑斑!如果叶片顶端彼此分离而向外翻卷?则菜4754心处可能已经开始长苔了、新鲜的萝卜则外表光滑 色泽清新。水分饱满,如果表皮松驰,或出现黑斑、则已经不新鲜了? 扁豆9038也是很受欢迎的蔬菜 大家家应当选豆荚嫩绿,色泽鲜艳。筋少!肉厚!豆荚挺直 水分饱满的！荚内子粒小的比子粒大的吃起来嫩脆爽口? 新鲜的茄子的皮色浓紫鲜艳，光泽清新!水分饱满!茄蒂挺拔,如果表皮出现茶色斑点!俗话说的“霜打的茄子”!这种茄子子茄肉干?滋味很差
1、如何识别蔬菜的新鲜度、 挑5063选蔬菜时需要注意以下几点： （1）不买颜色异常的蔬菜？新鲜蔬蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时时要检查萝卜是否掉色?发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选, （2）不5204买形状异常的蔬菜、不新鲜的蔬菜有萎蔫!干枯？损伤?扭曲病变等异常形态 有的蔬菜由于使用了激素物质？会长成畸形 （3）不买买异常气味的蔬菜!不法商贩为了使有些蔬菜更好看?用用化学药剂进行浸泡?如硫、硝等!这些物质有异味?而且不容易被冲洗掉、 2,什么季节应当吃什么菜！ 吃菜也要讲究季节?各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么、 下面列出的是各月的旺产蔬菜， 返回 1月：青菜,卷心菜!菠菜、芹菜 萝卜，慈菇等 2月：青菜 卷心菜!菠菜。芹菜!菜尖等 3月：青菜！菠菜、芹菜 菜尖。花菜！韭菜等 3128 4月：青菜?莴笋？鸡毛菜?芹菜 菜尖？花菜等 1403 5月：青菜、卷心菜,莴笋。鸡毛菜？黄瓜?蚕豆、茭白!番茄等 68414月：卷心菜 黄瓜 番茄,土豆！鸡毛菜，刀豆（菜菜豆） 茄子,南瓜等 7月：豇豆。茄子 鸡毛菜。卷心菜、冬瓜。丝瓜！毛豆。辣椒,土豆？扁豆,卷心菜？空心菜等 8月：冬瓜！豇豆。茄子 青菜？鸡毛菜，南瓜!丝瓜，毛豆。辣椒 土豆？扁豆？卷心菜 空心菜等 9月：青菜!冬瓜，萝卜。丝瓜？毛豆,豇豆、茄子！辣椒、芋艿！茭白！卷心菜！扁豆等 10月：青菜!卷心菜？菠菜!芹菜?萝卜，芋艿。茭白！花菜,茼蒿,生菜,花瓜等 11月：青菜,卷心菜，菠菜!芹菜、萝卜，莴笋?花菜、荠菜,草头！生菜。慈菇、青蒜等 12月：青菜？卷心菜！博菜!芹菜，萝卜!塌菜，荠菜、慈菇。花菜等 有人可能会提出？现在推广了大棚设施栽培,季节性限制突破了?但是 我们要看到！蔬菜生产的季节节性依然存在 不过有所提前和延后罢了,"当熟吃熟"3648这句话!对于消费者来说 仍然是蔬菜消费的经验之谈， 3！如何选购茄子。 蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种！紫红色的为条茄!淡红色的则为杭茄,在春季淡红色的先上市?随后紫红色茄子上市 返回 茄子的老嫩对于品质好差影响极大、判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛"大小"!茄子的"眼睛"长在哪里？在茄子子的萼片与果实连接的地方。有一白0540色略带淡绿色的带状环 菜菜农管它叫茄子的"眼睛"、眼睛越大？表示茄子越嫩,眼睛越小！表示茄子越老 谁都希望买到0293嫩茄子,所以以要捡眼睛大的买？同时。嫩茄子手握有粘滞感！发硬的茄子是老茄子,外观亮泽表示新鲜程度高！表皮皱缩,光泽黯黯淡说明已经不新鲜了,茄子的最佳消费期为5？6月、 4！如何选购辣椒, 蔬菜市场上的辣椒椒不外乎三种。一种是辣味重的辣椒！另一种是甜味重？无辣味的甜椒，还有一种0431是介于上述两者之间的半辣味椒!总的来说 辣椒的果8832实形状与其味道的辣，甜之间存在着明显的相关性、尖尖辣椒辣的多、且果肉越薄。辣味越重?柿子子形的圆椒多为甜椒？果肉越厚越甜脆?半辣味椒椒则介于两者之间！如果你比较重视营养！可买红椒吃?因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍、胡萝卜素要多3倍?9974而且红椒分量轻（比重小）,在在经济上也合算，只是吃口不如青椒脆嫩！ 5。如何选选购番茄, 蔬菜市场上的番茄主要有两类?一类是大红番茄 糖。酸含量都高、味浓,另一类是是粉红番茄。糖？酸含量都低、味淡?到市场上买番茄、5779首先要明确打算生吃还是熟吃,如果要生吃,当然然买粉红的！因为这种番茄酸味淡？生吃较好 要熟吃,就应尽可能的买大4909红番茄、这种番茄茄味浓郁!烧汤汤和炒食风味都好,果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄!正圆形的果果肉厚,需要特别指出的是。不要买青番茄以及有"青肩"（果蒂部青色）的番茄,因为4996这种番茄营养差,而且含的番茄苷有毒性、还有，不要购买着色不匀?花脸的番茄？因为这是感感染的番茄病毒病的果实?味觉？营养均差! 6!如何选购山药 返回 蔬菜市场上的山药主要为长柱种。产于陕西。河南。山东,河北等地，无无论购买什么品种？块茎的表皮是挑选的重点 表皮光光洁无异常斑点！才可放心购买？发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点 就告诉我们？它已经感染病害,食用价值降降低了。 7？如何选购刀豆（菜豆）。 菜豆在上海通称刀豆、刀豆按其生长习性分为两个个类型：一是蔓性刀豆？向长豇豆豆一样,爬藤的?要进行棚架栽培!二是矮性刀豆 像毛豆一样？直立性,这两种刀豆?吃口不一样。蔓性刀豆 糯性。吃口好 矮性刀豆、粳性？吃口不如蔓性刀豆。但是、在市场上如何9228区分这两种刀豆呢，总的说来。看两条、一是荚果长短不同,矮性刀豆荚果较长，蔓性刀豆则较短！二是荚果形状不同：矮性刀豆荚果尖端细长？蔓性刀豆则较短。 8、如何选购扁豆! 上海市场上的的扁豆品种较多，多以嫩9944荚供食用 只有红荚种（猪血扁等）可荚粒兼用,鼓粒的吃口也好!富香味。青荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好?不可购买鼓粒的、 9!如何选购黄瓜? 蔬菜市场上的黄瓜品种很多？但基本上6014是三大类型：一是无刺种 皮光无刺。色淡绿 吃口脆？水分多，系从国外1165引进的黄瓜品种！二是少刺种!果果面光滑少刺(刺多位黑色)!皮薄肉厚，水分多，味鲜 带甜味 三是密刺种！果面瘤密刺多（9170刺多为白色） 绿色,皮厚,吃口脆?香味浓 上面所说三类黄瓜！生食时口感不同 简单地说!无刺品种淡！少刺品种鲜，密刺品种香,不管什么品种、无疑8225都要选嫩的！最好是带花的（花冠残存于脐部）。同时。任何品种都要挑硬梆梆的 因为黄瓜含水量高达96.2%，刚收下来。瓜条条总是硬的。失水后才会变软 所所以软黄瓜必定失鲜,但硬梆梆梆的的不一定都是新鲜！因为、把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬！只是瓜的脐部还有些软。5909且瓜面无光泽?残留的花冠多已不复存在，消费者购买时很易识别? 10？如何选购冬瓜、 在蔬菜市场上冬瓜有青皮？黑皮!白皮3305三个类型?黑皮冬瓜肉厚，可食率高，白皮冬瓜肉薄?质松，易入味，青皮冬瓜则则介于之间,市民选购以黑皮冬瓜为佳!这种冬瓜果形如炮弹（长棒形），选瓜条匀称！无热斑（日光的伤斑）的买！长棒形形的肉厚、瓤少？故故可食率较高 特别要紧的是：要用用手指压冬瓜果肉。捡肉质致密的买?因为这种冬瓜吃口好。肉质松软的煮熟后变成"一泡水"、吃口差、 最佳2786消费期为7，8月盛夏季节、冬瓜虽耐贮藏!但食用品质仍以鲜品为上。 11。6387如何选购萝卜、 萝卜在上海市场上叫白萝卜,从蔬菜商品品学讲。萝萝卜分为长萝卜。圆萝卜？小红萝4128卜三个类型!不管哪种萝卜?以根形圆整，表皮光滑为优?一般说来。皮光的往往肉细,所以皮光是第一条?第第二条是比重大、分量较重、掂在在手里沉甸甸的 这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜，肉质成菊花心状）,第三条?皮色正常,皮色起"油"（半透明的斑块）的的不仅表明不新鲜?甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜、解冻后皮肉分离，极易识别）?这种萝卜基本上失去了食用价值、第四条！买萝卜卜不能贪大，以中型偏小为上策、这种白萝卜卜肉质比较紧密,比较充实?烧9318出来成粉质?软糯！吃口好! 12？如何选购菠菜? 蔬菜市场上的菠菜有两个类型：一是小叶种 一是大叶种，不管3081什么品种?都是叶柄短,根小色红。叶色深绿的好。但在冬季!叶色泛红，表示经受霜冻锻炼 吃口更为软糯香甜。菠菜消费的季节性很强!从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市 早秋菠菜有涩味（草酸含量高）,晚春多抽薹？一般以冬至（12月下旬）到立春（2月上旬）为最佳消费期,有时会看到菠菜叶7915子上有黄斑？叶背有灰毛、表示感染9253了霜霉病,当然要挑没病的买 13、如何选购菜心（菜尖）、 蔬菜市场上菜尖冬季和早春上市的有三种：一是腊菜尖,叶色深、尖叶、见花采收！可收主花薹后再收侧花薹、12月至1月上市？二是一刀齐菜尖，叶色淡?现蕾即采收!不可见花!以购买中等大小，粗细如手指为最好，不可空心！2？3月上市 还有一种常菜尖？叶柄短?节间密,花茎粗细中等，不见花?不空心7137为上品 此外，还有一种叶片和花茎为紫色的紫菜薹？品质上乘 但由于尚未为消费者习惯所接受。栽培面9964积较少？夏季还有一种广东菜心 吃口脆而不糯、市场销量不大？ 14,如何选购茼蒿（蓬蒿）！ 茼蒿1564又叫蓬蒿。蔬菜市5088场上有尖叶和圆叶两个类型，尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿,尖尖叶种叶片小 缺刻多？吃口粳性！但香味浓 圆叶种叶宽大！缺刻浅,吃口软糯,春季易抽薹,不要0732买抽薹的,茼蒿病虫害少?农药污染轻 10,11？12和3?4月为最佳消费期? 15?如何选购芹菜？ 上海市场上4434的芹菜主要有四个类型：青芹。黄心芹?白芹和美芹!要想买到优质的芹菜!就得先了解这四种芹菜的食用品质特点：青芹味浓,黄心芹味浓!嫩相、白芹味淡，不脆,美芹味淡！吃口脆 不管那种类型的芹菜！叶色浓绿的不宜买 因为6431叶子"墨黑",说明明生长期间干旱缺水，生长迟缓?粗纤维多！吃口老？ 芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直?新鲜的芹菜是平直的！存放时间较长的芹菜!叶子尖端端就会翘起?叶子软?甚至发黄黄起锈斑, 16,如何选购冬笋、 当你在选购冬笋的时候！发现其笋壳张开翘起。还有一股硫磺气味？那么表明它可能硫磺熏过的,如果是新鲜的冬笋。它的壳5403包的很紧! 17！如何选购生姜。 购买生姜的时候,一定要看清是否经过硫磺"美容"过。生姜一旦被硫磺磺熏烤过。其外表微黄！显得非常白嫩 看上去很好看？而且皮已经脱落掉!但工业用的硫磺含有铅？硫。砷等有害害物质!在熏制过程中附着在生姜中?食用后会对人体呼吸道产生危害！严重的的甚至会直接侵害肝脏!肾脏, 18?如何选购鸡毛菜! 鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜，在高温季节。播种后20天左右即可采收。选购鸡毛菜有有两个要求、一是鲜？即新鲜度要高,鸡毛菜很嫩!最易失水萎缩？一旦失4650水再去喷水？壮龄叶叶片尖端萎缩的也也不能恢复?所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高。二是嫩,即长相老的9016不要买!颜色深的老 淡的嫩!生长期长的叶柄也长?一般说来短的的好（长度不应超过15厘米）。 19，如何选购购青菜 青菜好不好主要看两条：一要看菜株高矮、即叶子的长短!在生产上叶子长的叫做长萁！叶子短的叫做矮萁,矮萁的品质好,吃口软糯!长萁的品品质差,纤维多。吃口不好?二要看叶色深浅,叶色淡绿的叫做"白叶"！叶色深绿的叫做"黑叶"?白叶品种质量好、黑叶品种质量差？另外?青菜还有青梗,白梗之分！叶叶柄颜色淡绿的叫做青梗、叶柄颜色近似白色的的叫做白梗 两者的差别在于：白梗味清淡，青梗味浓郁, 20、如何选9799购荠菜！ 蔬菜市场上有两种荠菜?一种是尖叶种!即花叶荠菜？叶色淡。叶片小而薄！味浓 粳性 另一种是圆叶种?即板叶荠菜?叶色浓，叶片大而厚！味淡。糯性?11,12！1。2月为最佳消费期？ 市场选购以单棵生长5786的为好，轧棵的质量差!红叶的不要嫌弃,红叶的香味更浓?风味更好, 21,如如何选购苋菜? 苋菜在上海叫做米苋,有红苋,青苋和彩苋三种?红苋叶片紫红色、吃口软糯,青苋叶绿色。吃口硬性?彩苋！又名观音米苋 叶脉附近紫红色？叶片边缘部绿色？吃口软糯!总的说来。叶片厚！皱的吃口老！叶片薄!平的吃口嫩,选购时手握苋菜、手感软的嫩。手感硬的老！5？6月为最佳消费期? 22!如何8243选购韭菜! 7107（1）你知道韭菜有几种吗? 韭菜有4种,除了经常食用的叶韭以外！还有根韭（主产云南，以肉质根供食用） 花韭（以采食花薹为主）以及花！叶兼用韭 市场上大量上市的为叶韭？韭韭菜薹也有供应。 （2）韭菜是宽的好吃!还是窄的好吃！ 8204 按韭菜叶片宽窄来分。有8797宽叶韭和窄叶韭 宽叶韭嫩相,香味清淡，窄叶韭卖相不如宽叶韭。但吃口香味浓郁、真正喜欢吃韭菜的人!当以窄窄叶韭为首选！要注意。叶片宽大异常的韭菜要慎买 因为栽培时有可能使用了生长刺激剂（人工合成的植物激素）、 （3）韭菜新鲜度如何识别 韭菜的叶由叶片和叶鞘组成。叶鞘鞘抱合而成"假茎"。割韭时即在假茎近地开刀 刚割下时。"假茎"处切口平齐，表示新鲜!如已割下几天!切切口便不平了，而呈现倒宝塔状！这是因为韭菜收割后仍然继续生长？中央的嫩叶长长得快！外层4945老叶生长慢,故形成倒宝塔状的切口！ 23。如何选购购花菜。 （1） 买什么样的花菜好？ 选购花菜时，主要看两条：一条是花球的成熟度!以花球周边未散开的最好!二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色?无毛7882花的为佳品? （2）花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开, 因为如果用刀将花球切开！就会会造成花球粉碎散落!不成形！影响响观感和口感？ 24、如何选购购卷心菜？ 1，2！3 4月7699有晚秋卷心菜，4？5月有尖顶卷心菜,5!6月有平顶春卷心菜（黄苗苗系统）,7。8月有夏卷心菜?9?10？11 12月有早秋卷心菜, 不管什么季节，什么品种?选6049购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实?松散的表示包心不紧，不要6218买（尖顶卷心菜吃的是时鲜。松点也无妨）、叶球坚实。但顶部隆起，表示球内开始挑薹！中心柱过高，食用风味变差!也不要买 卷心菜是对钙敏感的蔬菜，缺钙现象经常出现。征状是叶缘枯死（菜农管它叫金镶边） 这是一种生理病害?不不影响食用品质?食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可! 25？如何识别"化学豆豆芽"? 用化肥或除草剂催发的豆芽生长快!长的好?而须根不发，它不但没有清香脆嫩8675的口味！而且残存的化化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨！有诱发食道癌和胃5777癌的危险,在选购豆芽时,要先抓一把闻闻有没有氨味,再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的 就就不要购买和食用? 26 蔬菜如何保鲜 最简单的的方法是利用旧报纸 将叶5941片喷点水 然后利用报纸包起来！以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室、就可以有效的延长保存时间？留住新鲜，。
表示时机已到?可以收获了、祝你好运？?梦到好多新鲜蔬菜
渐 卦 未济卦 艮 卦 你`最进得财`但 这财留不住
水舒欣（蔬新）我觉得8473舒果蛮好听,!舒和蔬同音?
梦其实是我们在睡眠时。大脑在部分功能能关闭的情况下,对外界刺激（触觉?声音等）的解释和演绎 相对于白天、由于这时候只保留了很少的记忆和理解功能?因此梦经常是不连续和不合常理的！人人在睡眠时无法知觉外部刺激 会不同程度的感到紧张！因此梦里伴随的情绪4564更多是紧张甚至会有噩梦、 而最近3293你比较关注的问题 也会随着大脑思绪的打开!更容易进入到你梦里来？这就是所谓的日有所思。夜有所梦？ 【如果你信解梦 可以百度“周公解梦”第一个即可】 说来说去 不过一句话话 浮云而已若别人给你解梦说你出门会遇上危险你还不出门不工作啦?是吧 还得工作还得赚钱 还得生活 你不可可能为了这个梦改变什么! 若你相信梦的话我帮你解一下 【解梦】 这梦预示着你的付出会有收获到来 这是收获的季节 ？ 希望能帮到你?
当女性朋友们怀孕之后。每日三餐当中自然少少不了蔬菜、可是除了在日常生活中见到蔬菜！准妈妈们还还会在梦境之中梦见哦,很多人都说梦见各种蔬菜与腹中宝宝是男是女有关系?小编今天总结了关于各种种蔬菜的梦境！让我们一一解答吧！ 梦见各种蔬1975菜的寓意： 1?孕妇如果梦见了胡萝卜！这是一个好的征兆,暗示了准妈妈腹中的宝宝可能是男孩子、并且日后一定会有一番作为！ 2 孕妇如果梦见了蕃茄,暗示了准妈妈腹中的宝宝可能是一个聪慧伶俐的女儿？ 3 孕妇如果梦见了辣椒,这也是一个吉祥1293的征兆。暗示了准妈妈腹中的胎儿非常健康,并且生产过程也会很顺利? 4，孕妇如果梦见了白菜 暗示了腹中可能是一个女孩！但在长大之后必定会有丰功伟绩！ 5、孕妇如如果梦见了黄瓜?这是一个好的寓意，暗示了准准妈妈可能会喜得贵子!并且且宝宝的来临、会给家庭带来更多好运， 6。孕妇如果梦见红薯、暗示了准妈妈可能会喜得贵子? 7,孕妇如果梦梦见了土豆?这是吉兆，暗示了准妈妈会因为宝宝的的来临？迎迎来幸福的新生活,!
这个问题啊 回忆下当天令你心有余悸的事情有没有啊。或者有没有令你困惑的事情?不开心的事情?好好想想,如果有的话？大概这种因素成为了心中的困惑而在梦中发泄出来了吧 如果没有，那也别多想！祝你今夜有个好梦！！
你好?新鲜形容物品生产日期很近？没有遭遭受过多的污染!