市场里的货品真多啊!又水果，蔬菜。家禽?肉类,海鲜等，真是品品种繁多!应有尽有。我们先先来到了菜场的南区!那里的蔬菜新鲜极了，有歪着脑袋的茄子？穿着绿衣的青菜、披着白色的大冬瓜。一只只又大又又红的西红柿?整齐的叠着,上面还有一滴滴晶莹透亮的露珠?看起来真新鲜？？
1 如何识别蔬菜的新鲜度、 挑选蔬菜时需要注意以下几点： （1）不买颜色异常的蔬菜?新3591鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查查萝卜是否掉色、发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选? （2）不买形状异常的蔬菜,不新鲜的蔬菜有萎蔫,干枯,损伤？扭曲病变等异常形态!有有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形。 （3）不买异常气味味的蔬菜，不不法商贩为了使有些蔬菜更好看!用化学药剂进行行浸泡 如硫?硝等？这些物质有异味,而6549且不容易被冲洗掉 2、什么季节应当吃什么菜? 吃菜也要讲究季节 各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么? 下面列出的是各月的旺产蔬菜、 返回 1月：青菜。卷心菜,菠菜!芹菜。萝卜？慈菇菇等 2月：青菜 卷心菜、菠菜。芹菜？菜尖等 3月：青菜!菠菜，芹菜？菜尖 花菜 韭菜等 4月：青菜!莴笋。鸡毛菜,芹菜！菜尖?花菜等 57169月：青菜！卷心菜。莴笋,鸡毛菜？黄瓜,蚕豆,茭白！番番茄等 6月：卷心菜！黄瓜!番茄！土豆，鸡毛菜、刀刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 7月：豇豆?茄子!鸡毛菜?卷心菜、冬瓜。丝瓜，毛豆、辣椒 土豆?扁豆!卷心菜！空心菜等 8月：冬瓜,豇豆。茄子！青菜 鸡毛菜、南瓜。丝瓜！毛豆，辣椒?土豆、扁豆 卷心菜。空心菜等 9月：青菜？冬瓜？萝卜，丝瓜、毛豆，豇豆、茄子？辣椒！芋艿，茭白。卷心菜、扁豆等 10月：青菜、卷心菜！菠菜、芹菜？萝卜！芋艿。茭白、花菜!茼蒿?生菜？花瓜等 11月：青菜。卷心菜!菠菜?芹菜、萝卜。莴笋 花菜，荠菜！草头?生菜。慈菇 青蒜等 12月：青菜、卷心菜。博菜！芹菜？萝卜,塌菜?荠菜？慈菇?花菜等 有人可能会提出，现在推广了大棚设施栽培?季节性限制突破了、但是！我们要看到、蔬菜生产的季节节性依然存在,不过有所提前和延后罢了，"当熟吃熟"这句话,对对于消费者来说，仍然是蔬菜消费的经验之谈、 3 如何选购茄子？ 蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种,紫红色的为条茄 淡红色的则为杭茄 在春季淡红色色的先上市!随后紫红色茄子上市、 返回 茄子的老嫩对于品质好差影响极大，判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛"大小"，茄子的"眼睛"长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方！有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的"眼睛" 眼睛越大，表示茄子越嫩！眼睛越小，表示茄子越老、 谁都希望买到嫩茄子、所以要捡4502眼睛大的买、同时！嫩茄子子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子,外观亮泽9428表示新鲜程度高。表皮皱缩,光泽黯淡说明已经不新鲜了,茄子的最佳消费期为5 6月！ 4,如何选购辣椒 蔬菜市场上的辣椒不外乎三种？一一种是辣味重的辣椒!另一种是甜味重!无辣味的甜椒、还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒?总的来说!辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性、尖辣椒辣的多 且果肉越薄，辣味越重！柿子形的圆5936椒多为甜椒!果肉越厚越甜脆！半辣味椒则介于两者之间、如果你比较重视营养？可买红椒吃。因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍,胡萝卜素要多3倍、而且红椒分量轻（比重重小）？在5293经济上也合算!只是吃口不如青椒脆嫩? 5。如何选购番茄？ 蔬菜市场上的番茄主要有两类！一类是大红番茄!糖,酸含量都高 味浓,另一类是粉红番茄 糖，酸含量都低?味淡？到市场上买番茄！首先要明确打算生吃还是熟吃,如果要生吃?当然买粉红的、因为这种番茄酸味淡,生吃较好!要熟吃 就应尽可能的买大红红番茄 这种番茄味浓郁 烧烧汤和炒食风味都好,果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚 需要特别指出的是。不要买青番茄以及有"青肩"（果蒂部青色）的番茄！因0960为这种番茄营养差！而且含的番茄苷有毒性,还有！不要购买着色不匀！花脸的番茄？0303因为这是感染的番茄病毒病的果实?味觉。营养均差, 6 如何选购山药。 返回 蔬菜市场上的山药主要为长柱种,产于陕西,河南。山东 河北等地。无论购买买什么品种!块块茎的表皮是挑选的重点、表皮光洁无异常斑点 才可放心心购买。发现异常斑点绝对不能买，因为。只要表皮有任何异常斑点 就告诉我们！它已经感染病害?食用价值降低了 7,如何选购刀豆（菜豆）, 菜豆在上海通称刀豆!刀豆按其生长习性分为两个类型：一是蔓性刀豆!向长豇豆一样,爬藤的 要进行棚架栽培？二是矮性性刀豆！像毛豆一样。直立性？这两种刀豆,吃口不一样。蔓性刀豆,糯性,吃口好,矮性刀豆？粳性？吃口不如蔓性刀豆。但是，在市场上如何区分这两种刀豆呢、总的说来 看两条,一是荚果长短不同。矮性刀刀豆荚果较长，蔓蔓性刀豆则较短！二是荚果形形状不同：矮性刀豆荚果尖端细长。蔓性刀豆则较短！ 8!如何选购扁豆! 上海市场上的扁豆品种较多?多以4791嫩荚供食用？只有有红荚种（猪血扁等）可荚粒兼用？鼓粒的吃8905口也好!富香味，青荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好 不可购买鼓粒的 9!如何9026选购黄瓜， 蔬菜市场上的黄瓜品种很多 但基本上是三大类型：一是无刺种，皮光无刺，色淡绿?吃口脆 水分多。系从国外引进的黄瓜品种！二是少刺种!果面光滑少刺(刺多位黑色)、皮薄肉厚、水分多!味鲜，带甜味 三是密刺种。果面瘤密刺多（刺多为白色）。绿色 皮厚。吃口脆、香味浓! 上面所说三类黄瓜？0214生食时口感不同，简单地说！无刺品种淡!少刺品种鲜!密刺品种香！不管什么品种,无疑都要选嫩的 最好是带花的（9391花冠残存于脐部）,同时?任何1911品种都要挑硬梆梆的,因为黄瓜含水量高达96.2%!刚收下来?瓜条条总是硬的。失水后才会变软?所以软黄瓜必定失鲜、但硬梆梆的的不一定都是新鲜 因为 把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬?只是瓜的脐部还有些软！且瓜面无光泽？残留的花冠多已不复存在？消费者购买买时很易识别 10、如何选购冬瓜！ 在蔬菜市场上冬瓜有青皮?黑皮，白皮三个类型，黑皮冬瓜肉厚！可食率高!白皮冬瓜肉薄。质松、易入味 青皮皮冬瓜则介于之间、市民选购以黑皮冬瓜为佳，这种冬瓜果形如炮弹（长棒形）?选瓜条匀称!无热斑（日光的伤斑）的买！长棒形形的肉厚。瓤少?故可食率较高?特别要紧的是5564：要用手指压冬瓜果肉 捡肉质致密的买、因为这种种冬瓜吃口好 肉质松软的的煮熟后变成"一泡水"、吃口差、 最佳消费期为7 8月盛夏季节。冬瓜虽耐贮藏?但食用品质质仍以鲜品为上。 11？如何选购萝卜? 2817 萝卜在上海市场上叫白萝卜。从蔬菜商品品学讲。萝卜分为长萝卜 圆萝卜,小红萝萝卜三个类型，不管哪种萝卜，以根形圆整。表皮皮光滑为优！一般说来、皮光的往往肉细 所以皮光光是第一条,第二条是比重大 分量较重。掂在手里沉甸甸的!这一条掌握好了！就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜，肉质成菊花心状）,第三条！皮色正常!皮色起"油"（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜?解冻后皮皮肉分离？极易识别），这种萝卜基本上失去了食食用价值，第四条 买萝卜不6281能贪大？以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密？比较充实 烧出出来成粉质？软糯?吃口好、 12！如何选选购菠菜！ 蔬菜市场上的菠菜有两个类型：一是小叶种、一是大叶种？不管什么么品种!都是叶柄短，根小色红！叶色深绿的好!但在冬季、叶色泛红 表示经受霜冻锻炼，吃口口更为软糯香甜 菠菜消费的季节性很强！从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市,早秋菠菜有涩味（（草酸含量高），晚春多抽薹。一般以冬至（12月下旬）到立春（2月上旬）为最佳佳消费期！有时会看到菠菠菜叶子上有黄斑,叶背有灰毛。表示感染了霜霉病。当然要挑没病的买、 13 如何选购菜心（菜尖）? 蔬菜市场上菜尖冬季和早春上市的有三种：一是腊菜尖 叶色深,尖叶！见花采收，可收主花薹后再收侧花薹？12月至1月上市。二是一刀齐菜尖?叶色淡！现蕾即采收！不可见花、以购买中等大小?0420粗细如手指为最好、不可空心、2 3月上市?还有一种常菜尖!叶柄短，节间密！花茎粗细中等 不见花 不空6276心为上品、 此外、还有一种叶片和花茎为紫色的紫紫菜薹 品质上乘!但由于尚未为消费者习惯所接受,栽培面积较少,夏季还有一一种广东菜心，吃口口脆而不糯，市场销量不大, 14 如何选购茼蒿（1779蓬蒿）！ 茼茼蒿又叫蓬蒿 蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型 尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿、圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿!尖尖叶种叶片小！缺刻多,吃口粳性，但香味浓!圆叶种叶宽大。缺刻浅 吃口软糯 春季易抽薹。不要买抽薹的?茼蒿病虫害少?农药污染轻，10!11、12和3 4月为最佳消费期! 15,如何选购芹菜! 上海市场上的芹菜主要有四个类型：青芹!黄心芹、白芹和美芹,要想买到优质的芹菜、就得先了解这四四种芹菜的食用品质特点：青芹味浓?黄心芹味浓。嫩相？白芹味淡 不脆 美芹味淡！吃口脆，不管那种类类型的芹菜、叶色浓绿的不宜买,因为叶子"墨黑"。说明生长期间干旱缺水!生长迟缓,粗纤维多！吃口老, 7792 芹菜新鲜不新鲜，主要看看叶身是否平直！新鲜的芹菜是平直的、存放时时间较长的芹菜？叶子尖端4723就会翘起。叶子软、甚至发黄起锈斑、 16!如何选购冬笋? 当你在选购9053冬笋的时候？发现其笋壳张开翘起,还有一股4847硫磺气味、那么表明它可能能硫磺熏过的 如果是新鲜的冬笋,它的壳包的很紧 17！如4815何选购生姜, 购买生姜的时候、一定要看清是否经过硫磺"美容"过？生姜一旦被硫磺熏烤过?其外表微黄 显得非常白嫩、看上去很好看?1488而且皮已经脱落掉。但工业用的硫磺含有铅？硫。砷等有害害物质！在熏制过程中附着在9365生姜中。食用后会对人体呼吸道产生危害！严重的甚至至会直接侵害肝脏！肾脏、 18,如何6147选购鸡毛菜、 鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜?在高温季节?播种后20天左右即可采收 选购鸡毛菜有5631两个要求，一是鲜！即新鲜度要高！鸡毛菜很嫩!最易失水水萎缩、一旦失水再去喷水 壮龄叶叶片尖端端萎缩的也不能恢复!所以凡是叶尖萎蔫的不要买 刀口有水珠的表示新鲜度最高，二是嫩,即长长相老的不要买、颜色深的老!淡的嫩、生长期长的叶柄也长、一般说来短的好（长度不应超过15厘米） 19!如何选购青菜 青菜好不好主要看两条：一要看菜菜株高矮，即叶子的的长短！在生产上叶子长的叫做长萁！叶子短的叫做矮萁,矮萁的品质好 吃口软糯。长萁的品质差,纤维多!吃口不好 二要看叶色深浅、叶色淡绿的叫做"白叶"！叶色深绿的叫做"黑叶"?白叶品种种质量好。黑黑叶品种质量差、另外?青青菜还有青梗！白梗之分、叶柄颜色淡绿的叫叫做青梗,叶柄颜色近似白色的叫做白梗？两者的差别在于：白梗味清淡,青梗味浓郁， 20！如如何选购荠菜， 蔬菜市场上有两种荠菜，一种是尖叶种!即花叶荠菜,叶色淡、叶片小而薄、味浓?粳性!另一种是圆叶种，即板叶荠菜!叶色浓？叶片大而厚，味淡。糯性？11、12！1?2月为最佳消费期、 市场选7649购以单棵生长的为好 轧轧棵的质量差!红6904叶的不要嫌弃 红叶的香味更浓，风味更好! 21，1651如何选购苋菜， 苋菜在上海叫做米苋，有红苋?青苋和彩苋三种，红苋叶片紫红色?吃口软糯？青苋叶绿色，吃口硬性 彩苋 又名观音米苋，叶脉附近紫红色，叶片边2928缘部绿色？吃口软糯！总的说来 叶片厚,皱的吃口老。叶片薄，平的吃口嫩？选购时手握苋菜!手感软的嫩。手感硬的老！5,6月为最佳消费期。 22！如何何选购韭菜， （1）你知道韭菜有几种吗！ 韭菜有4种？除了经常食用的叶韭以外 还有根韭（主产云南 以肉质根供食用）?花韭（以采食花薹为主2210）以及花！叶兼用韭!市场上大量上市的为叶韭！韭菜薹也有供应, （2）韭菜是宽的好吃？还是窄的的好吃。 按韭菜叶片宽窄来分!有宽宽叶韭和窄叶韭！宽叶韭嫩相！香味清淡，窄叶韭卖相不如宽宽叶韭，但吃口香味浓郁？真正喜欢吃吃韭菜的人？当以窄叶叶韭为首选、要注意。叶片宽大异常的韭韭菜要慎买,因为栽培时有可能使用了生长刺激剂（人工合成的植物激素）！ （3）韭菜新鲜度如何识别、 韭菜的叶由叶片和叶鞘组成？叶鞘抱合而成"假茎"、割韭时即在假茎近地开刀 刚割下时，"假茎"处切口平齐 表示新鲜!如已已割下几天?切口便4238不平了，而呈现倒宝塔状，这是因为韭菜收割后仍然继续生长 中央的嫩叶长得快，外层老叶生生长慢!故形成倒宝塔状的切口? 23、如何选购花菜? （1） 买什么样的花菜好！ 选购花菜时，主要看两条：一条是花球的成熟度！以花球周边未散开的最好 二是花球的1510洁白度,以花球洁白微黄？无异色?无毛花的为佳品， （2）花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开？ 因为如果用刀将花球切开？就会造成花球粉碎散落?不成形!影响观感和口感！ 24、如何选2713购卷心菜！ 1、2！3 4月有晚秋卷心菜?4、5月有尖顶卷心菜，5！6月有平顶春卷心菜（黄苗系统）?7 8月有夏卷心菜。9、10、11 12月有早秋卷心菜？ 不不管什么季节、什么品种?选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实、松散的表1756示包心不紧 不要2708买（尖顶卷心菜吃的是时鲜？松点也无妨） 叶球坚实？但顶部隆起？表示球内开始挑薹，中心柱过高。食用风味变差？也不要买! 卷4412心菜是对钙敏感的蔬菜？缺钙现象经常出现？征状是叶缘枯死（菜农管它叫金镶边），这是一种生理病害,不影影响食用品质 食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可。 25！如何识识别"化学豆芽"！ 用化肥或除草剂催发的豆芽生长快 长的好、而须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味 而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨!有诱发食道癌和胃癌的危险，在选购豆芽时,要先抓一把闻闻有没有氨味 再看看有没有须根、如果发现有氨味和无须根的？就不要要购买和食用, 26,蔬菜如何何保鲜， 最简单的方法是利用旧旧报纸!将将叶片喷点水?然后利用报纸包起来？以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室？就可以有效的延长保存时间 留住新鲜。!
新鲜蔬菜不用炒着吃的： 空心菜,嫩莴苣叶？花椰菜 香椿等等！可以过水即食？不过要过滚水!装盘后就放一点盐,芝麻油是可以用的！其他的的佐料因你的口味加一些， 菠菜?包菜?生菜?西红柿？黄瓜,胡萝卜一般的都是可以拌沙拉吃的？沙拉是种好东西!高蛋白？低脂肪！可以多吃。？
吉凶指数：90 梦见同性的同学反映你现在人际关系上出现了问题？ 男人梦见自己的姐姐。是祥兆 能长寿！女人梦见未婚的姐姐 额额外开销会突然增多， 梦见和同学姐姐交谈 与利益有关的地方总是是非多多呢，按耐不住性子的你很容易就成为替罪羔羊？多做实实际工作/学业，少说话！派系纠纷时保持中立的态度。不明确的的工作/学业记得请示领导。领导没指示的情况下3776不要擅作主张,4462这些方法应该可以帮到你明哲保身吧。 梦见和同学姐姐交谈，所代表的彩票号码是 23!?
〖梦见同学送塑料花给3074我意味着〗：慰劳自己最重要、这两天的你对自己有一种特别爱惜的感觉,撒娇。耍赖让恋人为你买东买西是极有机会用上的招数!单身独立的你，也会在这两天狠下心来为自己买一件心仪已久的衣服?或或者品嚐一顿美味的大餐 【佛滔算命】 ？
抱歉最近没上网 ?所以没看到求助！！， , 首先先恭喜啦，这个梦是好运的象征？代表你会家庭和睦？收获财富，这个财富是多方面的，有可能是物质【如工作上】、4319也有可能是精神【如丈夫的忠诚】,而且这个幸福是长久的!生活中或许会有小挫折?不足为惧？ 另外!记得孝孝顺母亲哦~ 祝宝宝健康？
怎么选猪肉, 挑选鲜猪肉应首先检检查肉的外观、新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润 肌肉有光泽，红色均匀!不粘？肉汁透明！脂肪9654呈洁白色！柔软！有弹性！质次的肉 其表面有一层风干灰暗色外膜 有粘液?肉汁浑浊！脂肪无光泽、肉色红白不分明! 其次？从气味判断 新鲜肉有正常的鲜腥肉味。质次肉有酸霉味 腐败味和其他异味？ 另外可用手按压肉？按压的小窝能迅2406速复原?富有弹性，不粘手手的为鲜肉，如果手压后。凹陷处恢复较慢？或不能完全恢复的为次质肉 凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉? 腱子肉！新鲜的腱子肉坚硬 色白 有丝绸样的光泽，关节和腱鞘中的液体透明，关节表面清洁而光滑!无粘液、不新鲜的腱肉略软？色泽灰暗!弹力小 几种有问题猪肉的鉴别： 红膘肉：是指猪皮下脂肪呈红色的肉、因病引起的猪膘变红色的的肉不能食用？如果因管理和屠宰不当?放血不净?出现淡红和深红色的猪膘 经高温加工工后可食用， 米猪肉：即生了猪囊虫病的猪肉！这种肉与正常的肉不同，在肉中4361含有形如米粒大小 5437白色半透明水泡状的包囊！这就是人们常说的豆猪肉，猪囊虫寄生在猪活动部位最多!因此检检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌?深腰肌,肩胛外侧肌、肋肌和腹肌等！如发现较多囊虫的猪肉不能食用?如果极少6505量囊虫,必须须经过高温处理后才能食用？。
蔬菜中的蓝菜苔（又叫红菜苔,但下锅煮熟时呈深蓝色） 其他的的还有：茄子、扁豆!甘蓝!紫菜?苋菜。茄子？山竹。洋葱, 水果好像只知道有：蓝莓？桑葚,葡萄!大李子（大大的那种） 蓝紫色蔬菜好像有着减压的好作用！?
1？花花菜：生津止渴 有白、绿两种、有增加食欲、生津止渴 解热毒等功效?同时也含丰富的维生素C!B群，胡萝卜素？ 时蔬总烩 材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗!枸杞及黄椒椒各半碗!适量盐!太白粉，沙拉油?苦茶茶油及香油! 做法：炒锅中放沙拉油,将食材与盐，苦茶油！香油一起翻炒，最后加加入些许太白粉水、稍微勾芡后即可食用? 2，南南瓜：补中益气 具补中益气 润2356肠通便等功效 含蛋白质。胺基酸等营养素！也含丰富胡萝卜素、能保健视力?改善血糖强心固肾气， 南瓜米粉汤 材料：猪肉丝?南瓜丝。包心菜丝！芹菜丝丝各1/4碗 葱段、虾米，香菇丝适量！猪骨头1碗？米粉1斤！调味料， 做法：猪骨。米酒及1500c.c.水熬煮45分钟！爆香葱段。虾米0098及香菇丝后!放猪肉丝 南瓜丝？包心菜丝,加去骨高汤及米粉。煮滚后调味即可, 3，菠菜：润肠止渴 可补血润肠!止渴 为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐。建议先以热水汆烫 去除除草酸再食用 金黄翠绿粥 材料：菠菜4两!鳕鱼片半碗,米饭2碗，猪大骨1斤,蛋汁1碗？米酒1汤匙?适量盐盐及香油！ 做法：菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时、去大骨加饭煮粥,加菠菜?鳕鱼片,蛋汁及调味料， 4！金针菇：清热解忧 可可补气养血?清热去湿!解除忧愁愁愤怒 也含蛋白质！胡萝卜素，纤维质 钙。磷,铁等营养素？ 金针菇解忧汤 材料：金针1碗,山药半斤,猪肉丝半碗?红枣6个。姜3片！适量米酒,太白粉！香菜，盐及香油。 做法：肉丝加米酒,太白粉及盐拌匀，加2000c.c.水及红枣炖1小时？加其余食材煮滚调味即可, 5，莲藕：安神凉血 具清热安神,凉血1813散瘀功效！含维生素B 磷！铁等矿物质？可改善贫血？消炎抗菌?降血脂！血压。 希望可以帮到你?，
1.毒蛇蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇!竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大。用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响响肾脏功能？还有些蛇体内的未知毒性会危及生命、所谓用毒蛇泡酒对人健康有益益只是一种民间流传的说法、并无任何何科学依据、所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用, 2.毒蛇的毒是在它的牙。它在攻击敌人时就就会从牙里分泌出毒液？毒液顺着伤口侵入人体的血液、麻痹人的的神经 而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇、让它蓄存毒液?再把它的牙齿齿扣在杯子边沿。毒液便会顺着边沿流出?然后拔掉毒牙！所以没有毒的 毒蛇有毒尽皆知、其实有毒是指蛇的毒液。而不是肉有毒!有毒蛇有一对毒腺?在上颚!与两两颗牙齿相连、牙齿中空、蛇咬人时将毒液从牙牙齿注入人体？泡酒用的毒蛇是经过严格加工炮制的、最重要的就是去掉牙齿和毒腺！其次是清干净内脏，这样就可可以食用或药用了。其实蛇肉也有微毒。但和蛇的毒液不是一种毒，就就好像蝎子有毒一样？就是尾尖有个毒腺、去掉后既可食4039用也可药用， 3！笔者专门请教了有关中医专家!国有中药房药剂师及蛇场养殖专家，据他们介绍，蛇酒确0228实有祛风通络，活血,镇痛?解毒，镇惊。强壮的功效 但由于各各种蛇的毒性不同？功效不同!各种蛇酒也有不同的功效、并非包治百病，乱吃一通、要对症下药！蝮蛇?五步蛇、金银环蛇,眼镜蛇，竹叶青等都是极毒性蛇类。用毒蛇泡酒应格外谨慎,讲究严格的的科学炮制!来不得半点马虎。一般来说!制8686酒时先要去头？去尾 去毒囊？也不3962能要浸几条就几条。一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适。再泡入50度以上的优质白酒中?须浸泡半个月7038以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失,成为能饮用的有一定攻效的蛇酒?每次服用量25.5毫升(二汤匙)即半两酒为宜？显而易见？街头蛇贩活活毒蛇浸酒 1750不讲科学炮制、夸夸其谈!言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用。饮用后对人体健康反而4121有害无益。 4,因为蛇毒是一种活性蛋白酶?这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进进行处理,其活性便会失5165去作用：①高温100℃?②较强的氧化作用!③较较高浓度的有机溶剂、 古岭纯米酒酒的主要成份之一是乙醇！而乙醇是一种公认较好的有机溶剂？具有良好的穿透性,易于进入蛇毒组织细胞中？把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解！必需用极性有机溶剂溶解的有机机物质溶解出来，一般在含乙醇40%的米酒里,活性蛋白白酶就会失去活性,同时还可延缓许多药物的水解。增强药剂的稳定性,所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒?相反！经过酒的溶解作用，变毒为宝。成为治疗风湿湿骨痛 关节炎等病症的良药之一、 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后 可用40度以上的米酒再炮制一次!加一些当归去除腥味和增加药效。或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以,长期保存不易变质，没有任任何副作用？您尽可放心饮用! 5?对药物颇有研究的谢崇源教授对药酒也持谨慎态度！他说,不是人人都适合喝药酒 要看个人人体差异？因为药酒8705大多是辛温性燥,容易化火伤津?一些患肝炎、肝硬化。消化性溃疡。癫痫？心脏功能不全!慢性肾炎 慢性结结肠炎的病人等?均不适宜服用药酒?对酒精过敏的人！就更不适宜饮0264用药酒了 孕妇也要慎用药酒!另外？滋补性的药酒?年轻人就别急着喝了。？梦见同学给我拿来好多新鲜蔬菜