1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃 蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑？同理鹌鹑蛋也不9778能和蘑菇一起吃、 2!蘑菇不能和河蟹一起吃 蘑菇不能和河蟹一起吃？蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状? 3!蘑菇不能和番茄一起吃 蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值 香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜3548素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低,,
材料 虾仁20颗！平菇少许!圆葱半个!鸡蛋清一只 面粉少许 做法 1. 虾仁挑掉虾线之后剁成泥？放入料酒?生抽 白胡椒粉和白糖腌制5分钟 2. 圆葱和平菇分别剁碎待用 3. 冷锅热油？虾仁泥，剁碎的圆葱和平菇依次放入锅中炒熟 4. 将炒熟的食材。面面粉和鸡蛋清合在一起搅拌均匀?按照稠稀度倒入清水?以筷子顺指针搅拌没有阻力为准 5. 平底锅。入油后小火两面煎至金黄即可 ！
因为大家平时吃的蘑菇大都是人工养殖出来的。可以安全食用?而在一些超市出售的野生蘑菇也是经过专家鉴定无毒后才进入市场的？所以没有必要过多担心! 那么,如如何辨别有毒蘑菇呢?卫生专家表示 一般来说!色彩鲜艳的蘑菇毒性比较大、颈部有斑斑点点6653的蘑菇毒性也较大、食用一定要慎重？毒蘑菇的颜色都比较浓艳好看!1668伞面上大多都有红色。紫色。黄色和其他颜色的斑点，发出辣味、臭味或苦味。伞柄很很难用手撕开?如果弄破了？还会流出乳白色或黄色的汁液？毒蘑菇中毒表现有4303胃肠型,神经精神型。溶血型!脏器损害型和日光性皮炎型五种,由于毒蘑菇中的毒素难以去除和破坏！因此，预防毒蘑菇中毒最好的方法就是不要采食野野生蘑菇？ 10种毒蘑菇吃不得 据专家介绍 有10种毒蘑菇可致人死亡!群众千万不能食用？这这10种毒蘑菇是：褐鳞小伞!肉褐鳞小伞 白毒伞？褐柄白毒伞。毒伞，残托斑毒伞，毒粉褶蕈！秋生灰孢伞、包脚黑褶伞!鹿花蕈，毒蘑菇中的毒素可以含有有几种毒素!而一种毒素又可存在于数种毒蘑菇之中。毒蘑菇中毒全国各地均有发生、但不同的地区毒蘑菇的种类不同、毒蘑菇中毒多多发生在夏秋阴雨季节,以家庭散发为主？有时在一个地区连续发生多起。由于辨别毒蘑菇非常困难。在采集野生鲜鲜蘑菇时,常误采毒蘑菇食用而中毒 ！
鸭肉适用于体内热、上火的人食用,发低热。体质虚弱，食欲不振的人?食之更佳,同时适宜产0065后病后体虚、盗汗。遗精!妇女月经少、咽干口渴者食用！ 对于身体虚寒？受凉引起的不想饮食,胃部冷痛!腹泻清稀，动脉硬化?慢性肠炎炎应少食，食欲不振时。做道1295鸭肉冬瓜汤!既补水又补充充蛋白质？鸭肉味美?但体质虚寒。感冒的人应少食 鸭血细嫩香滑，镁？铁含量丰富!鸭肉豆腐汤是一道美8532味的家常菜!鸭肝是理想的补血和补充3455维生素A的食物 此外?还含有维生素D！维生素B2，维生素B12?鸭0594肉搭配尖椒、既补充蛋白质、铁,又补7676充维生素C，鸭翅骨多肉少?所含热量低？其低脂口感好 酱酱鸭翅是不错的选择，！
* 桑葚果里的维生素C!胡萝卜素!类黄酮能帮助清除自由基、抗氧化!延缓衰老!润肤 美容! * 桑葚子能助消化。强健脾1476胃功能、并且桑葚子含有的苹果酸，脂肪酸等多种营养物质能帮助脂肪和淀粉的消化?缓解消化不良，降血脂预防血管硬化。 * 桑葚是滋补的佳果,能强壮身体?可以缓解心烦失眠！大便干结、口干等症状？ * 食用桑葚可以增强细胞活性！提升身体免疫力和抗病毒能力 ,长期食用桑葚也能起到清肝明目的效果、 * 桑葚能养血?补肝益肾?对于乌发也有很好的效果,能使头发变变得乌黑有光泽 * 认识到这么么多桑葚的好处?同时需要注意一下桑葚具有哪些禁忌,1.未成熟的青桑葚含8928有大量的鞣酸最好不要食用?2.糖尿病患者。长期脾胃虚弱腹泻的人群也不宜食用,3.桑葚会阻止铁。钙！锌的吸收 所以不适合少年儿童的食用?4.用桑桑葚熬膏时!切勿勿使用铁器?5.桑葚虽好！也不能2578过量食用。过量对身体有害无益?、
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植植物碱?少数人人接触会引起山药过敏而发痒！处理山药时应避免直接接触 该品养阴助湿 湿盛中满?积滞？有实邪者不宜，且其有收敛作用 所以患感冒？大便燥结者及肠胃积滞者忌用,不可以生吃 孕妇慎吃!因为生的山药里有一定的毒素？！蘑菇食用禁忌
主要是有： 一。香蕉中含4019有较多的镁!钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的,但若在短时间内一下子摄入过多、就会引起血液中镁？钾含量急剧增加，造成体内钾 钠？钙！镁等元素的比例失调?对健康产2197生危害、此外。多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠6226功能紊乱和情绪波动过大? 二,香蕉奶昔不不宜空腹吃，因为空腹腹吃东西肠胃蠕动很快。而这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉！奶中的营养物物质尚来得及消化吸收？就被排到大肠!无形中造成浪费!最好在喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用 。
1?慢性浅8060表性胃炎患者,本身胃酸多。消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌!不仅不利于消化?反会增加胃肠负担？造成消化不良、 2 一些患有胆囊炎和肠胃结石的人比适合大量服用鸡汤！2406因为炖好的鸡汤总会有很多的脂肪、鸡汤上面那油油的一层就是，但是脂肪肪的消化必须用一定量的胆汁!如果果肠胃不好或者患有胆囊炎等疾病!那么一定会加重胆囊的的消化负担,从7695而引起一些身体不适, 3！高尿酸血症患者!不宜喝鸡汤?因为鸡鸡汤富含嘌呤和脂肪 会诱使痛4486风发作！ 4?高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂5367肪被吸收后,会促使血脂!血胆固醇进一步升高 造成脂肪在肝内积聚、会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态？如果家中有人患有高血糖或者高血脂?那么最好不要给他们食用鸡汤,避免免出现意外? 5!由于鸡汤性温 并且鸡汤中含有的脂肪以及热热量等都很高、因此有些寒性体质的人应该适量服用鸡汤、不宜大量食用、避免出出现身体不适 6 肾脏功能不全患者!鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎!5937尿毒症等病者！因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程？因此我们们建议哪些肾脏功能有问题的人最好不要食用鸡汤。 上面我们为大家介绍了鸡汤的一些食用禁忌？虽然鸡汤的确是一种大补之物、但是还是有一些食用禁忌是需要我们注意的！另外很重要的一点就是 虽然鸡汤味道鲜美，但是其中的主要营养物质还是在鸡7856肉之中，大家万不可以因为喝鸡汤2096而丢失了最主要的鸡肉、这样可就得不偿失了。
麻雀蛋 含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂。维生素 A!维生素 D！维生素 B1!维生素 B2 铁 ,磷、钙等，中医认为：麻雀7019蛋味甘？咸,性温，具有滋补精血?壮阳固肾肾功效?适用于精精血不足?四肢不温。怕冷等症？有肾阳虚所致的阳痿，精血不足所致的闭经!头晕?面色不佳者 常吃麻雀蛋。具有健体!养颜。增强性功能能等作用。有阴虚火旺，阳盛者不宜食麻雀蛋 食疗价值 麻雀的卵!又称雀卵，洗净用, 味甘、咸？性温、能补肾壮阳 益精血,明目!用于肾虚阳痿，精血不足所致的妇女闭经!肝虚目昏或夜盲?较麻雀肉作用强。可单用本品煮食 或配羊肉?附子！蛇床子之类煎汤或熬膏 !
一?牡蛎有哪些作用 1？强强肝解毒 牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中 与细9931胞的分裂?再生。红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能?恢复疲劳,增强体力？在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪?提高肝脏的解毒作 2！提高性功能 牡蛎体内含含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸 1816与微量元素亚铅?精氨酸是制造精子的主要成分？亚铅促进荷尔蒙的分泌!特0089别要注意的是?男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅!如果3707亚铅不足 精子数量就会减少 性功能也会随之下降，另外！硒也是制造精子所不可缺的微量元素 因此食用牡蛎可以提高性功能？性功能下降?前列腺肿大，性器官发育不不全等男性疾病 在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的？ 3？淤血净化 十分粘稠 难于流动的血液在中医中被称为淤血！是万病的根源 肝功能低下会引起淤血,血中胆固醇高的话！牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇,随后排泄就会增加,而血中胆固固醇的含量就会降低？从以上所说就可以看出,牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症，心肌梗塞,脑梗塞都有很好的预防作用？ 4？恢复疲劳 身体里疲劳物质(乳酸)积累后,就会感到到疲劳,能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼。头疼等症状！血液流动的所有器官都会产生乳酸？而所有的乳酸都是通过肝脏来处理，因此肝脏是否否健康对于人体是相当重要的 在牡蛎中含有的氨基酸可以提提高肝脏的机能?0193抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳7306的恢复与体力的增进？另外？牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的 内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可! 5，滋容养颜 古代中0537医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血 滋容养颜』，牡蛎因为含有铁与铜？对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。 牡蛎含有大量?大多数人体内都缺乏的亚铅!因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥、促进皮肤的新陈代谢？分解皮下黑色素、产生白里透红的娇嫩皮肤!因为可以促促进激素的形成与分泌！因此对生理不调！不妊症!更年期障碍等也有很好的疗效？ 6 提高免疫 牡蛎被称作‘海里的牛奶’。富5888含十分优良的蛋白质。肝糖元。维生素与9944矿物质、含有十八种以上的氨基酸 在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸。糖胶)、食用牡蛎后!在人体内合成谷0790胱甘肽，除去去体内的活性酸素 提高免疫力!抑制衰老？同时。亚铅不仅可以抑制细胞的老化!还可以促进新陈代谢! 二、牡蛎有哪些营养成分 1?富含锌 每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg？男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求? 2，富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保3612肝利胆作用！这也是防治孕期肝内胆8015汁瘀积症的良药、 3。含有丰富微量元素和糖元、这些营营养成分对促进胎儿的生长发育,矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处， 4?含有钙！磷等？生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富。由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收， 5。含有维生素B12?维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质。因而生蚝又又具有活跃造血功能的作用 6。含有氨基酸？这些氨基酸有解毒作用，可以除去8965体内的有毒物质？其中的氨基乙磺酸又有降低低血胆固醇浓度的作用 因此可预防动脉硬化! 7 生蚝提取物？这些提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂脂和血中TXA2含量！有利于6446胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强 并对其生长有抑制作用， 三，牡蛎的食用禁忌 一？哪些人不能吃牡蛎 1.体质虚而有寒者忌食用！ 2781 2.急慢性皮肤病患者忌食 脾胃虚寒、慢性腹泻便池者不宜多吃， 二？牡蛎的适用人群 1.0607病虚而多热者宜用 2.对抗疲劳、提高性机能能的成年男士宜用 对抗疲劳，提高性机能的老年及敏感男士宜用。 3.对痛经妇女宜用!每次月经前2-3天开始可服用，妇女更年期综合症和怀孕期间宜食! 4.对风湿湿痛人群宜用？对腰膝酸软人群宜用!阴虚烦热失眠，心神神不安者宜食！ 5.对阳痿早泄?尿频?前列腺肥大大人群宜用！ 6.体质虚弱儿童。肺门淋8354巴结核 颈淋巴结核！瘰疬者宜食? 7.癌症患者及放疗,化疗后宜食 因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品？ 8.糖尿病人，干燥综合症患者宜食，高血压病，动脉硬化？高脂血症患者宜食？ 三！牡蛎的食用禁忌 1.六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍,如果牡蛎不新鲜、容7586易引起食物中毒 2.牡蛎不不宜多服久服?以免引起便秘和消化不良？ 相克食物： 牡蛎+啤酒：引起痛风! 牡蛎+芹菜：降低锌的吸收。 牡蛎忌麻黄。吴茱萸？辛夷， 四!牡蛎有哪些吃法 1 生吃 这是最直接享受生蚝味道的方式，但要注意清洗、在保证卫生的情况下!洒一下盐水,记记得要冰镇后实用 这样本身的甜甜味才会更明显,可加一些柠檬7639汁去腥？不适合肠胃功能不好的人！ 2?烤牡蛎 直接在炭火火上烧烤!哪怕路边摊都有，是最常见的生蚝料理方法之一, 在料理过程中既要掌握好火候,还要保持生蚝的鲜鲜嫩程度!加上蒜茸!姜末 酱汁等调味,味道十分鲜美哦！ 3,清蒸牡蛎 清蒸是中国人特有的烹饪技法,保留食材原有味道又不会让水分流失，蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸 味道更佳,还可调制酱汁在食7008用时蘸取。 4 爆炒牡蛎 将牡蛎与壳剥离洗净 下开水焯一下盛出 将芹菜杆或其他配菜入锅炒制,再将焯好的生蚝入锅一起爆炒 加入盐等调味即可,咸鲜适中 又很亲民, 5、煎煎牡蛎 将牡蛎肉取下洗净用鱼露拌匀,加入生粉?葱花搅拌成糊状。入锅煎至金黄色即可、外酥里嫩的口感一定别有味道? 6。干烧5260牡蛎 将生蚝洗净备用？用生抽、姜丝?蒜茸。红糖 米酒等加入清水拌至糖化！锅中放橄榄油后下生蚝！加入调好的酱汁转小火？盖锅盖。生蚝缩小后酱酱汁收干即可、可可与西兰花等蔬菜搭配摆盘！ 7 炸牡蛎 将牡蛎洗洗净加入胡椒粉等调料腌制!用粉类和鸡蛋等调浆！生蚝裹浆入锅炸至金黄色即可?口口酥香又十分入味!搭配椒盐蘸5008取亦可 8！潮汕牡蛎仔烙 在中国潮州及台湾较为常见的做法！将青蒜?五花肉薄片与洗净的生蚝肉放入水淀粉糊中！待锅中油温到达一定热度后？全部倒下摊开、一面变金黄色后翻面!加入打散的鸡蛋!等到两面金黄即可，搭配用醋等调制的蘸汁更美味， 9,芝士焗牡蛎 国内外最常见的料理0110牡蛎的方法就是焗，当生蚝与芝士缠裹。入口的浓香和饱和感会让味蕾活跃起来！ 10？奶汁牡蛎 一道俄罗斯菜品 有西芹碎搭配!加入奶汁 牛奶、生蚝！胡椒粉!盐等烹制后！与煮土豆球？西红柿片一起食用即可、。