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豆腐的功效与禁忌,你了解多少

  豆腐的功效与作用     1.更年期的“保护神”     有效的预防骨质疏松 乳腺癌和前列腺的发生     2.预防心血管疾病     豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入!大豆蛋白显著降低血浆胆固醇?甘油三酯和1361低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌!还有1313助于预防心脑血管疾病,     3.降低乳腺癌的几率     制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应。日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国!荷9966兰妇女的100~1000倍!这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因,此外。还可以有效的预防白血病,结肠癌?肺癌 胃癌等的发生?     4.抗血管     制作大豆中含有的皂苷?清除体内自由基?具有显著的抗癌活性 具有抑制肿瘤细胞的生长 抑制血小板聚集。抗血栓的功效!      5.牛奶的替代品     豆腐的营养价值与牛奶相近。对因乳糖不耐症而不能喝牛乳、或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言?豆腐是最好的代替品?     6.补益清热养生     豆腐为补益清热养生食品!常食之!可补中益气、清热润燥!生津止渴,清洁肠胃、更适于热性体质?口臭口渴,肠胃不清。热病后调养者食用!现代医学证实,豆腐除有增加营养?帮助消化、增进食欲的功能外。对齿。骨骼的生长发育也颇为有益!在造血功能中可增8833加血液中铁的含量!       不能和豆腐一起吃食物   豆腐 + 茭白:易形成结石     豆腐 + 葱:会影响钙吸收     豆腐 + 菠菜:会影响钙吸收     豆腐 + 竹笋:会形成结石     豆腐 + 苦瓜:会易结石。补钙?降血压     豆腐 + 木耳菜:会破坏营养素     豆腐 + 蜂蜜:易导致腹泻     豆腐 + 葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难。导致人体内钙质的缺乏     豆腐 + 菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙?使人体的钙无法吸收     豆腐 + 比目鱼:增加蛋白质的吸收率!

紫地瓜的功效与作用

 7403 紫红薯的功效与作用   1?紫红薯有抗癌的作用   紫红薯中含有大量的胡萝卜素和叶酸以及维生素C、这三种物质的都可以减少人体中癌细胞的再生与生成。因此经常食用紫红薯能起到抗癌和防癌的重要作用   2?紫红薯有保护心脏的作用   紫红薯中含有多种微量元素,其中钾的含量特别高?它与胡萝卜素和叶酸等物质中合之后!能对人体的血管起到多种保健功效?起到预防心脑血管病发生的作用。另外钾这种物质还可以维持人体电解质的平衡,可以调节血压。起到保护6642心脏的作用!   3,紫红薯有美容的减肥的功效   紫红薯是一种低热量的食品 而且脂肪和胆固醇的含量也很低。另外这种食物还一种饱腹感,起到让人减少进食量的作用!因此紫红薯是出色的减肥食品,另外紫红薯中的物质还可以增加女3810性雌激素的分泌量,起到养颜护肤的功效,女性在长期食用紫红6865薯以后!能推迟更年期出现的时间!   4!紫红薯的保健功效   紫红薯中含有花青素 是一种天然的保健佳品,如果把这种花青素提取出来!它能治疗人类的一百多种疾病 因此人们经常食用紫红薯能起到防病和抗病的出色功效!!地瓜的功效与禁忌

水果的营养功效和禁忌有哪些

  1.火龙果   火龙果富含维生素B1、B2,B3和维生素C。胡萝卜素?花青素,并含有钙。磷?铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘。助通便,也被作为“减肥水果” 但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃?有肠胃功能紊乱。容易腹泻的人!也应少吃   2.释迦   每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg?由于释迦口感偏甜,含糖量较高!糖尿病患者应慎食!   3.猕猴桃能治牙龈出血   缺乏维生素c的人 牙龈会变得脆弱,0796常常伴随着出血,肿胀等问题,猕猴桃里维生素c含量是水果中最丰富的!如果你牙龈不好 8782不妨时常吃几颗猕猴桃   4.鳄梨可缓解头发干枯   染发烫发过程会夺走4193头发中的水分和油脂。使头发变得干枯!成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸,对于干枯的头发有特殊功效!   5..芒果可预防皱纹   长期吸烟的人肺部积聚大量毒素 使功能受损?葡萄中所含有效成分能1227提高细胞新陈代谢率!帮助肺部细胞排毒!另外,葡萄还具有祛痰功效。   芒果是预防皱纹的最佳水果、因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力?促进废弃物排出 ?

黄瓜的功效与作用及禁忌有哪些

  黄瓜别名:胡瓜、王瓜 刺瓜,青瓜简介:黄瓜又名胡瓜!为张骞出使西域得以引种!故名,本品生熟均能食用、黄瓜含葡萄糖,半乳糖。精氨酸 核黄素和维生素C等 黄瓜头苦味部为葫芦素A?B!C、D、葫芦素C有抗肿瘤作用?且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用!季节:5-9月黄瓜的功效与作用性凉 味甘。有小毒?入肺!胃!大肠经!清热利水、解毒消肿?生津止渴?主治身热烦渴、咽喉肿痛!风热眼疾,湿热黄疸 小便不利等病症!1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用?达到抗肿瘤目的?此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎!对原发性肝癌患者有延长生存期作用、2.抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿!抗衰老的作用。黄瓜中5972的黄瓜酶!有很强的生物活性?能有效地促进机体的新陈代谢 用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效?3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸 精氨酸5277和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用!可防治酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙。果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥 血糖非但不会升高,甚至会降低?5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸、可抑制糖类物质转变为脂肪?此外。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体?6.健脑安神黄瓜含有维生素B1。对改善大脑和神经系统功能有利。能安神定志、辅助治疗失眠症!如何挑选黄瓜优质黄瓜:鲜嫩带白霜 以顶花带刺为最佳!瓜体直,均匀整齐!无折断损伤。皮薄肉厚,清香爽脆!无苦味?无病虫害。次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀?但无畸形瓜!或是瓜身萎蔫不新鲜?劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形、有大肚 尖嘴?蜂腰等 有苦味或肉质发糠?瓜4203身上有病斑或烂点,黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃 不宜过多、2.黄瓜中维生素较少。因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果!3.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用!所以不要把黄瓜尾部全部丢掉、4.有肝病、心血管病!肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜的保存方法1-3天,存放的地方要阴凉、通风。容易散热!不要堆得太高太挤,已经变软的黄瓜!及时剔除吃掉 黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿、不要先切后洗或者切口后放置时间过长!这样1.容易腐烂变质?2.与外界接触面加大!容易造成营养流失 黄瓜的7459食用禁忌脾胃虚弱?腹痛腹泻 肺寒咳?

醪糟的功效与作用禁忌

  醪糟富含碳水化合物?蛋白质!B族维生素?矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分!醪糟里含有少量的乙醇。而乙醇可以促进血液循环?有助消化及增进食欲的功能。!

鱼腥丸的功效与禁忌

  营养功效 具有补中益气!养血固脱!温阳益脾 滋补肝肾,祛风通络 脑细胞不可缺少的营养 促进皮膜的新陈代谢 防止动脉硬化?防治老年高血压。

木瓜的功效与作用及禁忌

  功效和作用     补脾!养肺。固肾?益精,主脾虚泄泻 食少浮肿,肺虚咳喘??    有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品?常与胃肠饮同用治脾胃虚弱!食少体倦。泄泻等病症?   强健机体,滋肾益精的作用?大凡肾亏遗精、妇女白带多皆可服之!   有降低血糖的作用,是糖尿病人的食疗佳品 ?

牛肉有哪些食用禁忌与功效

  1、牛肉猪肉不能共食    生活中许多人多余牛肉和猪肉不能同吃是有一定的了解的!其实这是有一定的科学依据的?可中医角度对其进行一定的解释,   一是从中医食物药性来看!猪肉酸冷 微寒!有滋腻阴6856寒之性。而牛肉则气味甘温 能补脾胃、壮腰脚。有安中益气之功,   二者一温一寒?一补中脾胃、一冷腻虚人,性味有所抵触、故不宜同食?   2!肾炎患者不可多吃   牛肉属于高蛋白食品、患有肾炎的人群不适合食用!这样会加重肾脏负担、与氨茶碱类药物同用?也会使其疗效下降?   3,不可过量食用   中医认为牛肉有补中益气,滋养脾胃!强健筋骨、化痰息风?止渴止涎的功效 适宜于6726中气不足?气短体虚,筋骨酸软?久病贫血、面黄体瘦 头晕目眩的病人食用!适宜用量每餐约80克!过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率,   4 老人小孩不宜多吃   牛肉高胆固醇。高脂肪、老年人!儿童,消化力弱的人不宜多吃   5?不可以和白酒一起食用   牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热?容易引起面赤身热,疮疖恶化!   6!牛肉不可以烤   牛肉不宜熏!烤!腌炙!因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质、食用后不利健康。   牛肉的功效与作用   避开禁忌就能更好的发挥出牛肉的营养价值 牛肉能增长肌肉?增加免疫力等等?   1.增长肌肉   它对增长肌肉,增强力量特别有效!在进行训练的头几秒钟里 肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷?从而使训练能5355坚持得更久、   其中肉毒碱主要用于支持脂肪的0136新陈代谢,产生支链氨基酸。是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。   2.增加免疫力   可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身8945体的恢复、   3.促进康复   能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后!2503病后调养的人在补充失血!修复组织等方面物别适宜,   4.补铁补血   铁是造血所必需的元素!而牛肉中富含大量的铁、多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗、   5.抗衰老   牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质?能促进肌肉生长6900的抗氧化剂!对防衰防癌具有积极1949意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率?有助于糖尿病的治疗,   牛肉的营养价值   1.牛肉富含肌氨酸   牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高、这使它对增长肌肉!增强力量特别有效?在进行训练的头几秒钟里 肌氨酸是肌肉燃料之源。它0460可以有效补充三磷酸腺苷。从而使训练能坚持得更久!   2.牛肉含维生素B6   蛋白质需求量越大?饮食中所应该增加的维生素B6就越多,牛肉含有足够的维生素B6。可帮你增强免疫力,促0227进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

菊花茶的功效与禁忌

  菊花茶的功效   1!菊花为菊科多年生草本植物、是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用?据古籍记载、菊花味甘苦、性微寒;有散风清热!清肝明目和解毒消炎等作用 对口干。火旺!目涩。或由风!寒!湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效!主治感冒风热?头痛病等, 对眩晕?头痛!耳4242鸣有防治作用。   2。菊花有野菊和家菊之分!其中家菊清肝明目 野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损?头痛。高血压等均有一定效用!《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载:性甘!微寒。具有散风热,平肝明目0877之功效?《神农本草经》认为!白菊花茶能“主诸风头眩?肿痛 目欲脱,皮肤死肌,恶风湿痹 久服利气?轻身耐劳延年 ”   3 睡前喝太多的水。第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样?民间有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象、此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝!能使眼睛疲劳7856的症状消退?如果每天喝三到四杯的菊花茶 对恢复视力也有帮助   菊花茶的禁忌   味苦的野菊花最好不要饮用?有过敏体质的人如果想喝菊花茶、应先泡一两朵试试?如果没问题再多泡、但1486也不应过量饮用,此外,由于菊花性凉?体虚、脾虚!胃寒病者?容易腹泻者不要喝!一般情况下、菊花茶最适合头昏?目赤肿痛?嗓子疼,肝火旺以及血压高的人喝 采摘下的菊花可制成保健茶。有很高的药效!对口干、火旺!目涩 或由风、寒?湿引起的肢体疼痛?麻木的疾病均有一定的疗效?。

雪蛤的功效和禁忌?

  蛤油润肺养阴.化精添髓!补脑益智!平肝养胃、抗衰驻颜!健脑益智?延缓衰老!用于身体衰弱。产后气虚、肺痨咳嗽,内分泌失调等 8285  雪蛤补肾益精,养阴润肺!用于身体虚弱!病后失调!神疲乏力。肾亏精神不足。心悸失眠?盗汗不止、痨嗽咳血、    雪蛤   1 降血脂;   2?抗疲劳;   3!增强机体免疫力;   4、提高机体耐力;   5!镇静,抗焦虑; 8727  6?提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;   7,增强性功能;   雪蛤的作用:   1,对年老体弱?产后体虚?久病虚赢有良好的滋补作用?对肺虚咳唆,慢性支气管炎机能障碍!有良好的辅助功效!   2?提高人体免疫功能?雪蛤含有雌醇!辛酮等激素类物质具有同化激素作用?可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成!明显降低感冒次数和其他疾病的发病率?   3,对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡?改善心悸失眠!头晕!疲乏 心3657情烦躁等症!   4,可治疗精血不足!神经衰弱,记忆力减退、乳汁不足。   5!抗疲劳!提高肌体耐力及抗应激能力。镇静抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力!降血脂,增强肌体抗氧化能力、加血蛋白?   6?抗衰老:其含丰富蛋白质、氨基酸,微量元素,维生素(A。B!C、D?E)和矿物质、对肌体生长发育 延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用?   7?美容养颜:雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质 安基酸和核醇等物质 可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢。保持6298肌肤光洁,细腻?保持肌体的年轻态!健康态!含有丰富的胶原蛋白、与人体皮肤有较好的亲和力!极易被皮肤吸收!对防止手足皱裂!保湿、晒后修复 除皱。止痒?淡化色斑?头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效?   副作用   雪蛤虽然是名贵的滋补品?但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用!专家认为!一般来说,每次大概用10~15克已足够,一周食用一次对于普通人来说已经足够了!并不是任何情况下都适合吃,所以也有很7489多人关心雪蛤的副作用有哪些!下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。   1,首先。因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管!内含有6268较多的雌性激素?所以阳虚的人?患有感冒的人?大便稀烂的人!0876都不适合食用?否则会产生不好的副作用?加重症状!   2?因为雪蛤比较脂腻。吃完以后难消化。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人!以及老年人要慎用。不要吃太多雪蛤?否则也可能会受到雪蛤的副作用!   3 内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食 尽量少吃!而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一,中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用?相反!吃多一些还能延缓衰老,养颜护肤   4,再5467就是对于孩子来说 雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤!可能会令他们性早熟!   具体还有很多吃法及知识作用你可以去百度搜索(雪蛤网)看一下?,