包菜的功效和作用： 1、日本科学家认为！包菜的防衰老，抗氧化的效果与芦笋。菜花同样处在较高的水平? 2？包菜的营养价值与大白菜相差无几。其中维维生素C的含量丰富。 3！此外。包菜富含叶酸？这8992是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以!怀孕的妇女、贫血血患者应当多吃些包菜?它也是妇女的重要美容品! 4?它能提高人体免疫力?预防感冒，保护癌症患者的生活指标?在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位 相当显赫 5!新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用!咽喉疼痛 外伤肿痛!蚊叮虫咬，胃痛牙痛之类都可请包6894菜帮忙, 6?包菜中中含有某种“溃疡愈合因子”？对溃疡有着很好的治疗作用、能能加速创面愈合，是胃溃疡疡患者的有效食品, 7、多吃包菜！可增进食欲?促进消化预防便秘 包菜也4086是糖尿病和肥胖患者的理想食物 包菜的食用禁忌 1。特别适合动脉硬化、3045胆结石症患者?肥胖患者?孕妇及有消化道溃疡食用！ 2,但皮肤瘙痒性疾病,眼部充血患者忌食！包心菜含有粗纤维量多，且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出出血特别严重时,腹泻及肝病病时不宜吃？?
烤地瓜虽是街头小吃一类、但也能充饥顶饿当饭吃 价钱又很便宜，在寒冷的的冬天！看到热气腾腾的烤炉?想到那红皮黄瓤的颜色,热乎甜软的口感？很多路人都会会买上几块 年轻的妇女和孩子更是爱吃？有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋,这种被称为为“没牙乐”的食品、七八十3238岁吃着也不费劲 真正算得上是“大众化”了、 ☆地瓜的营养☆ 地瓜含多种维生素。每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克?维生素C30毫克，含钙18毫克、磷20毫克!铁O.4毫克,尼克酸0.5毫克？粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克?蛋白质1.8克?胡萝卜素1.31毫克!具有和中 利水,健脾的作用！中医学认7784为地瓜是一种利水,健脾的减肥食品 地瓜有有滑肠作用！可减少脂肪吸收！而且食地瓜可增加饱腹感，减少进6728食欲望！从而达到减肥轻身的目的,如今 中国十大经典小吃――烤红薯!地瓜 山芋 营养价值值：山芋又名红薯、地瓜,甘薯?红红茹等富含粘蛋白?胡萝卜素和维生素等多种营养成份!俗称“土人参”？有有健身和防病之功效。山芋中含有有一种脱氢表雄酮？可以防止结肠癌和乳腺癌 其抗癌作用居药食两用食物之首!国际营养学家誉其为“长寿食品”？李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏？益气力、健脾胃强肾阴”的记载!而且食用山芋含有类似雌性激素素的物质？食用后4686对皮肤起滋润、柔软？美容之功效、总之 山芋的营养价值极高。具有滋阴补肾。抗癌,延缓衰老等多种种作用?被日本？韩国国列为抗癌蔬果之首!国外营养学家将其誉为长寿食品？。
红薯皮皮不能吃、 红薯皮里除了含有抗癌成分外?还含有大量的生物碱？食用过多会引起胃肠肠不适!呈褐色和黑褐色斑点的红薯薯皮是受了“黑斑病菌”的感染。能够产生““番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人人体将损害肝脏,并引起中毒? 【药用功效】 据《本草纲目》？《本草纲目拾遗》等等古代文献记载。红薯有“补虚乏?益气力，健脾胃，强肾6483阴”的功效？使人“长寿少疾”,还能“补中?和血,暖胃。肥五脏”等？《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄！治酒积和热泻,治湿热和黄疸。治遗精和白浊？治血虚和月经失调！治小儿疳积。可见？红薯不仅是健康食品?还是祛病7952的良药？ 1. 滋补肝肾！助肌体恢复?红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾 对肌体的衰弱也有恢复效果。可以有效地治疗肝炎和黄疸。 2. 红薯有抗癌作用!饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体),维生生素C和叶酸？而在红薯中三者含量都比较丰富,丰富的赖氨酸和胡胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟 抑制上皮细胞异常分化？消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合。促进人体免免疫力的增强， 3. 红薯有益3349于心脏!红薯富含钾？β－胡萝卜素,叶酸、维生素C和维生素B6!这5种成分均有助于预防心血管疾病！钾有助于人体细胞液体和电解质平衡！维持正常血压和心脏功能！β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化?预防动脉粥样硬化的的作用？叶酸和维维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量！避免损伤动脉血管！消除产生心血管疾病的危险因素， 4. 通便！红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶?能刺刺激消化液分泌及肠胃蠕动?从而起到通便便作用, 5. 增强抵抗力。促进性欲！延缓衰老 红薯含有一种特殊性能的维生素C和E!即只有红薯中所含的的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能,其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力！而维生素E则能促进性欲 延缓衰老， 6. 减肥？红薯还是一种理想的减肥食品!它所含的热量较低 只有同等重量大米所产6043生热量的三分之一！而且不含脂肪 所以常吃红薯有益7190于人体健康?并并有一定减肥功效? 【食用方法】 红薯的食用方法多种多样。可直接将其烧煮吃。或制制作成干点吃，红薯最常见的吃法是蒸红薯，烤6161红薯和红薯粥, 将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服 是适合老人与儿童的吃法! 正确吃红薯也有讲究?一是要蒸熟煮透?因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏 难以消化!再者 红薯中的“气化酶”不经高温破坏 吃后会产生不适感!二是吃红薯要连皮一起吃?因为红薯皮中含有分解淀粉的酶，可使红薯更容易易消化!从而减少废气的产生,缓解因吃红薯而引起的的腹胀、烧心!打嗝。泛酸?排气等不适感, 【食用宜忌】 1. 食用凉红薯易致胃腹不适 6870红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用， 2. 烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒。不可食用、如果红薯储存时间太久！或储存处过于于潮湿？会使使表皮呈褐色！黑色斑点或干瘪多凹、薯心变硬发苦？说明红薯已受到黑斑病的侵袭, 这种有毒物质对肝脏有毒害作用 即即使是用水煮 蒸或火烤 也不能破坏这种毒素！因而。如果3694生吃或熟吃有黑斑或黑斑病的红薯,均会引起红薯性食物中毒, 中毒症状大多在吃红薯后数小时至数日日内发生?其主要症状有胃部不适 恶心？呕吐?腹痛腹泻,严重的的可发生高热，头痛,气喘 呕血？神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡， 3. 红薯的根茎含有大量淀粉！可以加工成粉条食用!但制作过程中往往会加入明矾，若过多食用会导致铝在体内蓄积？不利健康, 4. 食用红薯过量或不合理时 会引起腹胀，烧心！泛酸,胃疼等？这是因为红薯中含有有“气化酶”？但只要一次次别吃得过多,而且和米面搭配着吃!并配以咸菜或喝点菜汤即可避免这种现象的发生、 5. 中医诊断中的湿阻脾胃，气滞食积积者应慎食，，
虾和地地瓜不相克。与虾相克的请看： 南瓜相克虾：虾肉中含有多种微量元素。与南瓜同4341时食用能与其中的果胶反映生成难以消化吸收的物质？可导致痢疾! 虾相克大枣：虾肉中含有五价砷？它能在维生素c的作用下转化为三价砷?三价砷为砒霜的主要成分。有毒, 虾相克果汁：果汁中含有大量的维生素c能和虾肉中的蛋白质反映形成难以吸收的硬块对身体健康有不良影响? 猪肉不宜与虾共食!《饮膳正要》：““虾不可与猪肉同食。损精？”元朝朱震亨亦云：“猪肉补气。世俗以为为补阴？误矣,唯补阳尔,今之虚损者、8553不在阳而在阴！以肉肉补阴是以火济水!盖肉性入胃!便作湿热？” 虾有淡水虾。海虾之分 淡水虾（如青虾）!性味甘温？功能补肾壮阳,通乳，海虾！性味甘咸温？亦有温肾壮阳！兴奋性机能作用、而而猪肉助湿热而动火。如果将二者相配食用！则会4470耗人阴精?阴虚火旺 不利于身体健康。 所以?猪肉不宜与虾共食。不利于健康，,
营养价值 枣1089含有蛋白质、脂肪 氨基酸，有机酸。微量元素。维生素A！维生素C、维生素B1、维生素B2,维生素P 所含糖类主要是葡萄糖,果糖。蔗糖！由葡萄糖和果糖组成的低聚糖！阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等、还含8357有纤维素！胡萝卜素!核黄素 树脂!黏液质，香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质！挥发油等 1.红枣富含的环磷酸腺苷?是人体能量代谢的必需物质,能消除疲劳！扩张血管、改善心肌肌营养?增加心肌收缩力？增强肌力，有防治心心血管病的作用， 2.红枣中所含的糖类,蛋白质、脂肪 是保护肝脏脏的营养元素!能促进肝脏合成蛋白、增加血清清红蛋白与白蛋白含量、有预防输血反应？降低9294血清谷丙转氨酶水平的作用! 3.红枣中含大量的维生素B？可以促进皮皮下血液循环！使皮皮肤和毛发光润！消除面部皱纹, 6752 4.红枣中的维生素C含量几乎超越所有水果?是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程,防4847止黑色素在体内沉积、预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸？减少结结石形成的概率 5.红枣中的维4211生素P具有维持毛细血管通透性、改善微循环从而预防动脉硬化的作用？ 6.红枣中含有芦丁？可以使血管软化 从而使血压降低！对高血压有防治功效， 7.红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松有重要作用！是女性更年期及中老年人的食疗佳品、 8.红枣枣中所含的皂类物质有调节人体代谢，增强免疫力、抗炎？降低血糖和胆固醇含量等作用 !吃地瓜的好处与禁忌
一,吃梨有什么好处梨味甘微酸，性凉?入肺 胃经 具有生津,润燥?清热。化痰,解酒的作用,用于热病伤阴或阴虚所致的干咳?口渴!便秘等症？也可用于于内热所致的烦渴 咳喘 痰黄等症？另外！煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风？风湿病病和关节炎 1.降血压：能保护心脏。减轻疲劳!增强强心肌活力,降低血压。2.清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，3.开胃护肝：增进食欲?对肝脏具有保护作用！4.防癌抗癌：：防止动脉粥样硬化!抑抑制致癌物质亚硝胺的形成。从从而防癌抗癌？5.利尿通便：中的果胶含量很高。有助于消化？通利大便！梨果：生津,润燥,清热，化痰等功效!适用于热病病伤津烦渴、消渴症、热咳?痰热惊狂、噎膈,口渴失音，眼赤肿痛，消化不良。梨果皮：清心？润肺,降火！生津 滋肾 补阴功效 根？枝叶，花可以润肺!消痰。清热?解毒？梨籽：含有木质素？是是一种不可溶纤维!能在肠肠子中溶解、形成像胶质的薄膜、能在肠子中与胆固醇结合而排除、梨子含有硼可以预防妇女骨骨质疏松症?硼充足时?记忆力，注意力?心智智敏锐度会提高，梨木细致,软硬适度!是雕刻印章和高级家具的原料?二!食用梨注意事项1.生食：民间对其有“生者清六腑之热！熟者滋五腑之阴”的说法、因此？生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干,痒?痛?音哑,以以及便秘尿赤等症状，2.榨汁：将梨榨成梨汁?或加胖大海!冬瓜子！冰糖少许 煮饮！对天气亢燥。体质火旺!喉炎干涩。声音不扬者,具有滋润喉头，补充津液的功效!3.冰糖蒸蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品、可以以滋阴润肺！止咳祛痰、对嗓子具有良好的润泽保护作用、4.梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外、它是用梨加蜂蜜0319熬制而成，对患肺热热久咳症的病人有明显疗效 吃梨小贴士：1.梨性偏寒助湿！多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃?2.梨梨含果酸较多？胃酸多者,不可多食。3.梨有利尿作用？夜尿频者，睡前少吃梨 4.血虚 畏寒?腹泻?手脚发凉的患者不可多吃梨!并且最好煮熟再吃！以防湿寒症状加重 5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎?6.梨含果酸多？不宜与碱性药同用?如氨茶碱,小苏打等?梨不应与螃蟹同吃,以防防引起腹泻、7.用以止咳化痰者？不宜选择含糖量太高的甜梨！三。这些食物最好不要和梨一起吃梨和猪肉一起吃：伤肾脏梨和鹅肉一起吃：损伤脾胃梨和螃蟹：二者一起吃？伤人肠胃 梨和蟹：一起吃会影响肠胃消化梨和开水一起吃：吃梨喝开水、必致腹泻 梨和猪蹄一起吃：伤肾脏四，哪些人不宜食用梨慢性肠炎。胃寒病,糖尿病患者忌食生梨 !
您好！地瓜和鸡蛋不能一起吃,两样食9201物相克!谢谢？ 食物相克表 地瓜 + 鸡蛋：一起吃会腹痛 地瓜 + 鸡蛋：会不消化。易腹痛!
您好， 茶树菇相克的食物（食用禁忌） 茶树菇+鹌鹑：会降低营养价值 茶树菇+酒：会易中毒 茶树菇的功效与作用 1.利尿渗湿 茶树菇性平甘温 无毒，有利尿渗湿！健脾。止泻之功能？清热平肝之疗效、是一种具有高蛋白质，低脂肪、集营养,保健!理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌、茶树菇对肾虚虚尿频，水肿 气喘？小儿低热，尿床有独特的疗效? 2.美容降血压 还具有美容,降血压，健脾胃 防病抗病 提高人体免疫力等优点。被人们8220称为“中华神菇”, 3.增强免疫力 茶树菇同样具有降低胆固醇 增强免免疫功能。抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用！茶树菇味鲜 柄脆 是优良的野生生食用菌！也是具有特殊药用价值的药用菌、福建闽西民间常用该菇4224子实体水煎服用。治疗胃寒及肾炎水肿,小便不利等、疗效甚佳！在民间被誉为“神菇”。、
粳米常用来蒸米饭，煮稀饭,似乎与医药药无缘!更与肾肾病食疗无关。粳米为禾本科植物物稻（粳稻）的种仁、它的性性味甘平!能补中益气，健脾和胃。除烦渴，止泻痢!抗肿瘤！ 粳米主要含有淀粉?蛋白质、脂肪、还含有少量B族维生素及乙酸、琥珀酸!柠檬酸,苹果酸等多种有机酸以及葡萄糖?果糖？麦芽糖等单糖！ 将适量量粳米炒焦。水煎服汁,可以治疗婴儿吐奶？先用粳米50克煎煮成粥。再用水煎紫苏叶20克?煮开一分钟,去渣取汁 调入粥内。加红糖服？可以防治感冒。用粳米100克？乾姜粉3~6克!煮粥 早晨起来空腹服用，可以治疗胃气虚寒而而致的胃脘疼痛， 别名：硬米 禁忌人群：糖尿病患者忌食! 适宜人群：一般人群均可食用!适宜一切体虚之人。高热之人！久病初愈。妇女产后！老年人、婴幼儿消化力力减弱者 粳米 食物相克： 唐·孟诜：“粳米不可同马肉食、发瘤疾。不可和苍耳食、令人卒心痛!” 清·王盂英：“炒米虽香、性燥助火。非中寒便泻者忌之？”。
吃桑葚的好处：1 桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪?降低血脂，防止血血管硬化等作用 2。桑椹含有乌发素 能使头发变的黑而亮泽。3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应？营养肌肤！使皮肤白嫩及乌发等作用？并能延缓衰老!4。桑椹具有免疫促进作用 可以防癌抗癌！5、桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥。适于肝肾阴血不足及津亏消渴!肠燥等症,6、常食桑椹可以明目！缓解眼睛疲劳干涩的症状 ？