一,海参的功效 1,延续衰老,消除疲劳 提高免疫力？增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质,矿物质，维生素等50多种种天然珍贵活性物质、其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量！起到延缓衰老的作用 海参体内所含 的18种氨基酸能够增强强组织的代谢功能 增强机体细胞活力!适宜于生长发育中的3677青少年 海参能调9532节人体水份平衡！适宜于孕期腿脚浮肿的女士！海参能消除疲劳!提高人体免疫力，增 强人体抵抗疾病病的能力！因此此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士。易感冒！体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群? 2、补血调经 海参含有非常丰富的精氨酸！被称为是精氨酸种的大富翁,而精氨酸则是组成男性精 细胞1725的重要主成成份，它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用！还具有明显的缓缓解性 腺衰老的作用，从而提高男性勃起的能力 一天一个海参 足可起到到固本培元!补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参 胶原蛋白?具有显著的生血？养血，补血作用 特别适用于妊娠期妇女,手术后的病人!绝经 期的妇女、 3。调调节血糖 糖尿病病人益常食用海参！海参中的酸性粘多糖具有有在机体中降低血糖活性 抑制糖 尿病发生的作用 而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的0989钒可使糖尿病 得到防治, 4?抗疲劳 海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸？有明显的机体调节功能和抗疲劳作用！另外 ,海参中的烟酸,牛磺酸、钾！镍等营养素都具有快速消除疲劳！调节神经系统7546的功能, 5！调节血糖 海参是非常适宜糖尿病患者食用的食物！海参中所含有的酸性粘多3176糖具备抑制糖尿病 发生的作用 能够在人体中逐渐降低血糖的活性，而且海参中所含有的钾元素对机体中胰岛素 的分泌具有至关重要的作用？而海参中的钒则具有防治糖尿病的作用、 6，促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育、海参中丰富的精氨酸 赖氨酸？牛磺酸?钙,磷。碘 。铁，锌,是人体发育成长的重要物质、它们直接参与人体的生长发育。免疫调解!伤口愈合 !生生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用？从品牌来说。国内最好的两 个海参品牌是北京同仁堂以及福临门，如果是商务务送礼？选北京同仁堂是最合适的。包装漂亮 又有档次、如果是家用 选福临门的最实惠、产地正宗、质量又好! 二？不宜吃海参的人 1？儿童一般不宜宜多吃海参、专家指出、海参以胶质蛋白为主、属于不完全蛋白！营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”！因此，他建议。婴幼儿不要吃海参? 2、有类风湿的人也也要少吃或者不吃海参？ 3!在吃一些个别中药时。也要少吃或不吃! 4。伤风感冒!身体发热者不宜进食, 5？海参润五脏 滋津利水 脾胃有湿?咳嗽痰多。舌苔厚腻者不宜食用！ 6 脾胃虚弱勿食、但可可有选择的服用海参保健食品！特别是急性肠炎！菌痢！感冒，咳痰？气喘及大便溏薄，出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食、 7。感冒及腹泻患者!最好暂时别吃海参!专家提醒。海参性滑利,对于经常腹泻的人并并不适宜大量食用海参!因为鲜活海参可能携携带细菌甚至病毒 生食海参更容易导致腹泻。而且3590营养价值并不容易被人体吸收 8？高尿酸血症病人不易长期食用海参。 9!容易对对蛋白质过敏的人不易多吃海参! 10,肾脏功能不好的人人不能吃海参。海参蛋白质太高，会增加肾脏负担 同时!肝脏脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白！但如果食用过量反而会给肝6101脏带来一定的压力 所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜 11，关节炎及痛风患者不宜过多食用,海参蛋白白质含量极高!在代谢过程中可产生较多的尿酸、如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶 加重重患者的病情、 12,癌症患者在手术前不宜吃海参！ 13。肠炎。长期便便秘者不宜吃海参、 ,
吃海参的禁忌： * 肾功能不好的人最好不要吃海参 因为海参含有丰富的蛋白质 能够2375增加肾脏负担。 * 不要过多食用、因为海参的的营养价值非常高,吃多了会产生副作用， 。
老赵家海参店： 三鲜海参的做法原料 主料：水发海参300克。 辅料：熟火腿腿50克！冬笋50克。熟鸡肉50克，精盐10克!酱油10克?料酒25克！味精1克？胡椒1克。香油5克!猪油100克！湿淀粉25克？ 做法 1!海参片6795成斧轮片，入沸水氽一下！用鲜汤2218煨一下,火腿 鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长？2厘米宽?0.7厘厘米厚的片。 2，锅内放猪油烧热!放入火腿？笋片炒一下 烹入料酒？加鲜汤烧沸,下鸡肉 盐?酱油 胡椒，味精,烧沸入味？加入海参微烧一下，将原料捞入盘中（海参在面面上）？锅内勾薄芡!加入鸡油淋在三鲜海参上面即成? 特点 海参柔软,味醇鲜美!海参水发具体做法： 1,干海参用冷水浸泡一天一夜。让海参回软,中间换冷水几次， 2?把回软的海参和冷水同时下锅,用大火煮开 转慢火煮10分钟左右离火!（为了避免炒0231菜的锅具沾油!我一直用的两个不锈钢小盆） 3，取下锅后 盖盖焖泡！自然凉透后剖剖开海参,去其沙嘴，前端白色处就是沙嘴 4?然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质！ 海参的肠子很干净 并且也很有营养 可以保留！无需去除。 5？重新添加冷水！把海参用大火再次煮开？改慢火沸煮10分钟?离火泡焖8小时？ 6。冷却后把海参重新换冷水浸泡?八小时左左右换水一次、 随时检查海参!取出已经发好的海参？置于带盖的容器中、容器中的水要没过海参？密闭置于冰箱冷藏间?每天换水、随用随取取 7 经检查！如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开？离火泡5682焖8小时后换水？然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分!一般两至三天？就可使海参得到充分泡发! 水水发要点： 1，水发海海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品， 2 所有和海海参接触的器皿，不要粘粘带一丝油污！包括锅具、筷子。剪刀,特别提醒注意锅盖内壁不要沾油!还有每次洗捞海参之前、一定6950要洗净手。否则海参会化掉、另外海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上盖子。避免油污! 3,浸泡海参的水用冷水即可？并且且水尽量宽些！ 4 海参回软!3748煮以及浸泡时间长短视海参的具体质量情况而定？不能一概而论 随时检查海参水发是否应经充分,可以采用手掐海海参的方法 如果感5636到一掐就透或烂、证明水发过分,如果稍微用点点力即可掐透、证明已经发好 可以食用!如如果手掐后感到海参还较韧，可以采取再次煮开泡焖后，继续换水水泡发。 做法 清汤海参 ≮美食原料≯ 水发海参250克 水发玉兰片25克，水发冬菇25克?香菜（用叶）25克。熟猪油25克？料酒15克，味精3克！盐4克？香油10克?胡椒粉2克、鲜汤适量 ≮美食做法≯ 1、将发好的海参洗净？顺顺长向切成抹刀片！大的片成3片。小的片成2片？玉兰片洗净？切成片，冬菇洗净？去蒂、破开、香菜洗净 清毒！ 2,锅内加水？浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出 控净水？盛在汤碗内, 3！将锅架架在火上，放入熟猪油烧烧至六七成热。加鲜汤 料酒？味精。盐 汤汤烧开后调好口味 撇去浮沫！将少许沸汤冲在大汤碗内!烫一下海参片!然后把汤滗回锅内！烧开后再将锅内汤盛于汤碗内!撒上胡椒粉，淋入香油 放上洗净的香菜叶即成。 ≮美食特色≯ 柔软鲜嫩,汤清味醇？滑润爽口。 海参补齐汤 原料： 干刺海海参100克!当归30克？黄花100克!荷兰豆100克、百合20克，姜丝10克, 做法：： 1 泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏！换上新水？上火煮50分钟钟左右,5820用原汤泡起来?24小时后就可以做汤使用了、烧热水、放入海参，1分钟后捞起备用？这样可以有效去掉海参的腥味， 2?重新起锅,烧热油、爆响姜丝!下入入泡好的黄花，荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。 3,最后加入百合,海参，一起大火煮5分钟 4,加入盐?胡椒调味。鲜美的海参当归汤就做好了? 清炖鸡参汤的做法 原料： 水发海参参100克！鸡翅500克！火腿片25克?水发冬菇2朵 小排骨100克 辅料： 盐6克、料酒15克,姜1片 做法： 1.将发好的海参洗净、下开水锅氽一下取出、 2.小排骨骨斩成块？与鸡翅一起下开水锅锅氽一下取出!洗净! 3.冬菇去蒂！洗净泥沙待用！ 4.将将海参 鸡翅放在汤锅内、放入火腿片,加入料酒？盐？姜，小排骨,600克水！盖上盖子？上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用? Tips： 汤中的营养物物质主要是氨基酸类、加加热时间过长!会产产生新的物质,营养反而被被破坏、一般鱼汤1小时左右？鸡汤?排骨汤3小时左右就足够了。此菜适合于生产一个月以后的妈咪食用， 葱油海参 原料： 海参,葱白。 调料： 葱油 葱姜末，精盐。料酒。酱油！白糖,淀粉水。 做法： 1，海参去除内脏 煮透后控去水分?切丝，处理海参是比较繁琐一些！不过倒没9885有什么技术含量， 2!葱白切段, 3、起油锅烧至六成熟时放放入葱段,炸至金黄色时捞出 葱油备用! 4。锅里放入一点葱油！爆香葱姜末 加入海参、加入一点清汤，依次加入精盐!料酒酱油和一点白糖、 5，烧开后微火煨2分钟 6,用稀淀粉水勾芡?用用中火烧透收汁？淋入葱油,盛入盘中即可 海参木耳小豆腐 原料：海参,木耳、葱 姜 、油！豆腐、芦笋、胡萝卜,生菜 调料：盐！鸡精 水淀粉? 做法： 1！海参洗净切丁？木耳泡发切碎!胡萝卜切丁？芦笋去皮切丁?葱姜切末。 2?开水下海参粒焯熟捞出（千万别沾油）再焯熟芦笋丁捞出， 3,锅热油少许，煸香葱姜！放入入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳!倒入入做豆腐丁,加盐 鸡精放入芦笋1409丁勾薄欠出锅! 4，卷心生菜去跟洗净。取4片成碗状摆在其中？将炒好的菜倒在在生菜碗中即可， 简易版红烧海参 原料： 四只水发海参、红绿椒各一个?葱白两根 水淀粉少许! 做法： 1 油热后！下椒条爆炒? 2、然后把切好的4855海参入锅继续翻炒。 3?加四海面酱少许翻炒!然后下9494入葱丝？最后加入调好的水水淀粉、加少许盐和味精适量,大火收汁 出锅即可? 葱烧海参 水发海参1千克 清汤250克？油菜心2棵，料酒9克？湿玉米粉9克、熟猪油45克 葱120克？酱油、味精。食盐各适量！ 葱烧海参的做法： 1!将水发海参洗净，用开水3553氽一下？用熟猪油将葱段炸黄？制成葱油;海参下锅?加入清汤100克和酱油？味精，食盐，料酒？用微火炖烂？ 2、将海参捞出,放入大盘内?原汤不用.将菜心放在海参上， 3!锅内放清汤汤150克 再加入酱油？味精？食盐、料酒 等调料 用湿玉米粉勾芡，浇在海参？菜心上，淋淋上葱油60克即成? 葱烧1431海参的特色： 佐餐食，滋肺补肾!益精壮阳!适用于肺阴虚的干咳！咯血。肾阴虚的阳痿 遗精！血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等 海参水饺 原料： 1 新新鲜的猪肉馅两斤 2,饺子皮两包。大约有140张饺子皮 3，泡发好的5条海参 4？葱和姜， 调味料： 盐,鸡精!十三香。生抽酱油,油？ 准备饺馅： 1 先把肉4757末放入锅里、把葱姜切成成末放入?外加两个鸡蛋! tips：鸡蛋可以让肉更加嫩呢、呵呵！ 2!把海参冲洗一下 放在砧板上？ 3、沿海参开开口处？切成条状。不用切的很细， tips：因为海参会渗出一种胶质 太碎的话?这个胶4899质容易流失 ，这是是切好的海参条 5 然后纵切?切成小块?也不1148用切的太小。 6！然后把海参放入入锅中! 7 加盐。大约2勺！口味可以根据个人喜好?我喜喜欢略淡一些!这样能吃到海参的鲜味，,加少许鸡精 9。加少少许十三香,提味?除腥 11，加少许生抽、因为生抽可以提鲜味,但是不会把肉馅弄成酱油色? 同时加少许油？ tips：油可以让饺子出汁哦～ 呵呵, 12。顺一个方向向开始搅拌！ 注意意：一定要顺一个方向。7708不管是顺时针！还是逆时针？从头至尾尾一个方向搅!肉馅才会嫩!好吃 这个过程大约需要20分钟、 等搅拌均匀后！就可以开始包饺子啦 包饺子的步骤： 1！先准备备一个放凉水的小盆？还有专门包馅的竹片, tips：因为是现成的饺子皮！所以以粘性不是很大?需要用点点水增加粘性？ 2 先拿一块饺子皮，放在左手上。 3?再把边缘沾上水！放上适量肉馅， 4？先把中间捏捏起来？ 5?然后捏右边的第一一个褶子! 6。接着捏第二个褶子 第三个？ 7。最后一个褶子捏完，饺子也就包好了半边啦? 8!时候？换手，换右手拿着饺子? 9!左手开始捏左边的第一个褶子子 10,接着第二个。第三个、 11 7155后就全部包上啦! 12。把包好的饺子放在木板上，或者竹制的扁筐里： 我是放在砧板上的？ tips：木板和竹子?都很透气 2006饺子不会粘在板子上? 煮饺子： 1！水烧开?用个钝的竹铲搅拌!让水转动起来？ 2？然后后开始下饺子！这样饺饺子就不会粘锅底了哦、 3、等把全部的饺饺子放入后！依然用竹铲8293搅拌一会。 4，然后就盖上锅盖,等煮开, 有一一句话是“闷锅煮皮子?开锅煮馅子”? 5、所以等开了之后？需要加2到3次凉水 让饺子煮开2，3次， 6 等最后饺子都漂起来的时候、 凉拌三鲜的做法 原料： 水发海参100克?虾仁100克。熟鸡鸡脯肉100克!红辣椒1个？黄辣椒1个。调料，香油2小匙，酱油2小匙！香醋1小匙?精盐1小匙 味精1/2小匙, 做法： 1！将虾仁洗净切片?辣椒洗净切块!水发海参！熟鸡肉分别切成各种形状的片?[美食中国] 2，把虾片、海海参片分别用沸水焯一下？控干水？和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中？ 3,将所有调8975料混合调成味汁、浇在虾片、海参片?辣椒片和鸡片上，拌匀即可, ★厨师一点通 采购时不要买用碱发的海参。碱发的海参比水发的海参更油亮、含水量大！弹性小、易碎?烧熟后有股碱味 特色： 味道鲜美，清淡爽口 ——海参木耳烧豆腐 原料：豆腐?海参 木耳，芦笋？蚝油！料酒、葱姜?红椒、 做法： 1?豆腐洗净！切块状？ 2， 海参剖开腹部，洗净体内腔肠。以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉，切寸段、 3！将鲜芦笋焯水过凉待用 4 锅内放油煸香葱姜、加豆腐 木耳煸炒！加入蚝油调味, 5!豆腐木耳入味后加入焯好7051的海参煸炒加盐。鸡精出锅, 6！将焯好的芦笋码码放在盘底?把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可， 注意补充维生素A!维生素A也称视黄醇?在人体视觉的形成中发挥着重要作用!它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足,眼睛就会对黑暗环境的适应能力减退,严重3517时可能导致夜盲症！维生素A还能促进上皮细胞的生长和分化?缺缺乏了会出现皮肤变厚。干燥。 维生素A主要存在于动物性食物中?动物肝脏,鱼肝油，鱼子,全奶及全0267奶制品,豆腐、蛋类等含量较高 在植物性蔬菜中虽然不含维生素A？但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原 维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜?水果如菠菜、韭菜。豌豆苗,苜蓿 青椒。红薯、胡萝卜!南瓜!杏！芒果中含量较多 胡萝卜素是脂溶性的。与油脂同食才能促进它的吸收!例如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收!海参性味味湿温 益心,肾!经脉!不但明4115目美肤!静心气气壮肾志?更能去眼睛周围黑色素沉着及及下巴暗浊无光的现象 葱爆海参 原原料： 海参！葱、蒜？姜末？姜汁!白糖,酱油？绍酒，精盐、味精？湿淀粉 鸡汤，煳葱油、熟猪油！ 做法： 1，将水发海参洗净！整个放入凉水锅中、用旺火烧开,约约煮 5分钟捞出！沥净水、 2？把把葱分别切成段和末。蒜切成段, 3,将炒锅置于旺火上?倒入油, 4！烧到八成热时下入葱段!炸成金黄色时炒锅端离火口 葱段捞在碗中， 5？加入鸡汤？绍酒，姜汁、酱油？白糖和味精！ 6？上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁？留下下葱段备用？ 7。将炒锅置于旺火上！倒入油。 8,烧到八成热时，下入白糖，炒成金黄色,再下葱末？姜末,海参煸炒几下,随即下入绍酒?鸡汤。酱油，姜汁、精盐。煳葱7541油和味精! 9 待汤烧开后。放到微火上煨 5分钟?把汤汁煨煨去三分之二?再改用旺火。边颠翻炒锅！边淋入调稀的湿淀粉勾芡!使芡芡汁都挂在海参上!随即倒入盘中 将将炒锅置于旺火上 倒入煳葱油，烧热后下入入青蒜段和蒸好的葱段、略煸一下！撒在海参上即成、 海参粥 原料： 小米?海参 做法法： 小米和水大约是1：20、将海参同煮，出锅时放少许盐, 就这么简单？但好喝！金色的小米粥稠稠的，熬的时候就满屋的清香！里面配了滑滑的海参。 海参捞饭 9568 原料： 海参!胡萝卜,西兰花!橄榄。姜,葱 做法： 1、洗净海参。我买的是发好的？懒人一般般都选这种！胡萝卜削球 西兰花切朵？ 2。白水煮熟胡萝卜球和西西兰花？少量的橄3624榄油炸香姜？葱 然后把主料配料都放进去、其中料酒要在锅很热的2955时候撒，小火炖它20-30分钟 把汁搞粘了（不喜9966欢勾芡,因为要捞饭么！淀粉太多有心理障碍）。 3，装碟要有美感？个人不喜包尾油 韭菜海参粥 原料： 韭菜、海参各60克？粳米（白米）！盐适量? 做法： 1,韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁?粳米洗净？ 2、将三者同入锅内。加适量水（淹过食食材）煮粥?待粥成时7419加调味料即可。 鲍汁海参 原料： 海参!鲍汁,姜！ 做法： 1？海参的发制时间较长 2 海参加水、放冰箱?4小0598时换一次水、泡24小时。 3？24小时后的的海参、洗净肚子。有沙粒! 4 海参煮1小时，防保温桶里保温24小时、取出！冰水过凉,反复两次。 5，发好的海参, 6!对比，（期间不能见一点油） 7？将葱姜爆香，加入高汤。鲍汁 烧开 下入海参，小火烧30--40分钟？收汁， 海参青菜粥 原料: 米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋 做法: 1 炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝 2,同同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟 3,海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味. 4 出锅撒上蛋丝即可 海参瘦肉白果粥 原料： 大米一杯杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量 做法： 1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用 2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用 3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段 4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌 5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅 海参牛尾汤 原料： 牛尾!西红柿？姜片?枸杞和党参、泡发好的海参 做法： 1、牛尾放入锅内加凉水焯一遍 盛出备用! 2 两只西红柿?用热水烫去外皮、切小丁, 3!锅里加2834油烧热,放入切好的西红柿丁煸炒? 4、煸炒出红汤后加水烧开?转到砂锅 5?加入焯好好的牛尾煮开， 6？配料出场喽~左边碗里是姜片？枸杞和党参。右边碗里是头天泡发好的海参? 7？全部下锅喽 海参肉丁捞面 原料： 水发海参六只!花肉200克!洋葱一个!青菜一把，红椒6只，新鲜面条500克、 调料： 4466 盐,生抽。老抽。糖?料酒，味精,淀粉! 做法： 1、海参纵切成条！花肉切丁?洋葱切丁！备用! 2!青菜在加了盐的开水中焯焯一下沥干备用。 3，面条煮透后过凉开水、沥干备用! 4、热锅下少量油？油热后0899下入红椒爆香， 5!下入肉丁中火煸炒。 6、至肉丁内内大部分油被逼出。肉丁变至金黄？烹入料酒,生抽和老抽 7?下入洋葱丁大火翻炒片刻！ 8？下入海参条 调入适量盐,糖？味精!大火翻炒1分钟？ 9？淋入勾好的薄芡?待汤汁粘稠、出锅浇盖在面条青菜上即可! 海参炒饭 原料： 米饭,海参两个,胡萝卜,红椒,火腿,鸡蛋,香菜 做法： 1，鸡蛋打散,加盐,下油锅炒八成熟,边炒边用筷子拨散 2,葱姜爆锅,下胡萝卜碎煸炒透,点一点味极鲜,下海参,火腿丁炒,下米饭,翻炒均匀后撒盐,加入红椒碎,鸡蛋碎炒均匀出锅 笋片炒海参 笋片炒海参： 原料： 笋片、海参 油。料酒，姜末，水！黄瓜片，盐!味精。 做法： 1？笋片？海参。过油炒。 2!放入料酒!姜末!放点水,盖盖？ 3。出锅前，放入黄瓜片！加盐!味精出锅,很清香。 杂瓣海8963参 主料： 海参(500克)。猪肉(肥瘦)(200克)? 辅料： 鸡蛋(180克)，鸡肉(50克)?火腿(50克),口蘑(50克),冬笋(50克)！白菜薹(100克)!淀粉(蚕豆)(20克)! 调料： 黄酒(25克)?盐(10克)？味精(2克)！胡椒粉(1克) 小葱(10克)?鸡油(10克)！2470猪油（炼制）(30克)？ 做法： 1,刺参除去腹膜,斜片成4 厘米长。3 厘米宽的薄片，下入冷水锅烧开捞出！用开水泡上 2?鸡肉 火腿、口蘑?冬笋均切切成薄片！ 3!将鸡肉片！火腿片?口蘑片,冬笋片装入碗内加鸡汤100毫升？上笼蒸10 分钟取出！ 4。5646白菜薹洗净焯熟。在冷水中浸凉， 5 葱切成2 厘米段、 6。猪肉肉去皮去筋，捶剁成细茸。加入精盐?鸡鸡蛋个（约60克） 湿淀粉30克！搅拌成馅， 7。将将2 个鸡蛋（约120克）打散?加入精盐。湿淀粉搅匀、吊成小圆蛋皮, 8、蛋皮皮内挟入肉馅？用筷子收拢成烧麦形! 9。做好的烧麦放入抹油的盘内。 10,再将余下的肉馅挤成直经2 厘米的肉丸、 11！挤好的肉丸与烧麦一起上笼蒸熟取出！ 12！炒锅内放杂杂骨汤?黄酒!精盐烧开!将刺参下入锅中氽过?沥干、 13？将沥干的刺参与蒸好的烧麦!肉丸一起放入汤盆内。撒上胡椒粉 葱段？ 14！炒锅内放入鸡汤650毫升。白菜薹，精盐,味精,烧开后后撇去泡沫!倒入盛有刺参的汤盆内，淋上鸡油即成？ 虾子扒海参 1927 原料： 水发海参1000克！虾子50克、 调料： 味精1.5茶匙!老抽!精盐!淀粉各3茶匙。胡椒粉，香油各1茶匙。料酒0.5汤匙。姜汁酒1汤匙!葱5段?姜5片、猪油1.5汤。清汤6杯、 做法： 1，水发海参斜刀切成厚片！ 2 锅放放底油烧热！下入葱段、姜片爆香！下海参，加料酒 清汤？精盐，味精，煨入味!起锅拣去去葱段?姜片, 3、锅放底油？下虾子！烹姜汁酒。加清汤？海参，精盐？蚝油!老抽！味精,胡椒粉略炆,勾淀粉芡 加香油出锅! 玉兔海参 原料： 水发海参400克!水发冬菇25克,生鸡脯脯肉100克?鸡蛋清5个，鱼肉50克!小白菜心12棵！猪肥膘肉25克？葱结15克 姜片15克?干淀粉10克,精盐5克？湿淀粉10克,味精1克 鸡汤250克，绍酒20克。熟鸡油25克 胡椒粉0.5克!熟猪油25克 做法法： 1、水发海参每根一剖为二洗净放碗中?加入鸡8134汤200克、鸡油15克 绍酒10克 精盐1克。葱结5克！姜片5克？上笼蒸20分钟，取出海参！汤汁留用、鸡脯肉，鱼肉?肥膘肉剁成茸泥？冬菇切成末 放入碗中？加精盐1克？、味精0.2克,胡椒 粉！绍酒？葱姜汁、干淀粉5克!0713搅拌成三鲜馅心， 2、海参酿上三鲜馅心。鸡蛋清放入碗内用筷筷子搅打成泡沫状 加入味精0.3克、盐0.5克？干淀粉粉搅拌成蛋泡糊，取汤匙12把抹上冷猪油、将剩下的三钱馅心分别抹在汤匙里！再将蛋泡糊堆抹在上面成兔状？连骨海大上笼蒸5分钟取出,同时将白菜用开水烫一下?放入在圆盘周围？小白兔脱胎换骨出汤匙，头朝里分摆在菜心上，中间放海参, 3？锅上火？倒入蒸海参1928的汤汁。加剩剩下的鸡汤。味精 烧开的撇撇去浮沫!用湿淀粉勾薄芡?淋上鸡油、浇在海参上即成、 福建小吃—佛跳墙 原料： 水发鱼翅50克!水发鲍鱼60克，水发干贝60克!水发海参200克，油发蹄筋150克、水发花菇70克 熟火腿片50克，鸡翅膀250克、猪瘦肉150克?鸭肉250克?鸡肫肝150克！鸽蛋12个?熟莲心80克,冬笋片80克。猪肥膘肉40克？葱段20克!姜片20克!桂皮4克 冰糖20克!绍酒150克 干淀粉适量？上等酱油6克，味精5克、生油150克，猪骨汤500克 做法： 1,将水发鱼翅排在竹片上？与葱段5克!姜片5克？绍酒10克?一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出?将竹片拿出!放在汤碗里、鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒8克 上4877笼蒸2小时取出 拣去肥膘肉！滗去蒸汁、把鲍鱼切成薄片,每副鸡肫肝一切四?鸭肉。鸡翅膀!瘦瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟?去壳！撒上干1275淀粉滚匀 入油锅炸至呈金黄色。 2，把鸭块！瘦猪肉块和鸡翅膀块块入锅煸。加酱油?冰糖，桂皮、味精各少许?下绍酒20克,猪骨汤400克！用旺火煮开，捞出?装入小小坛子里，别将鸡肫肝，蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里！再把花菇 干贝。鲍鱼!火腿 鱼翅！鸽蛋?莲心等一起装到小坛子里!面上放姜片！ 3。将熬好的葱油倒进小坛子里,加绍酒 盐？味精!用荷叶将坛口密封!用用小火煨3小时？启封即成？
功效效 滋补肝肾,明目乌发？用于眩晕耳鸣,腰膝酸软 须发早白?目暗不明， 禁忌 脾胃虚寒及肾阳不足者禁服 效力和缓宜少量久服! 2441 女贞子是木犀科女贞属植物女贞的果实 女贞子又称女贞实、冬青子,白蜡树子?鼠梓子! 女贞子、考其名称！说是古代鲁国一位名叫贞女的女子、因女贞贞子树“负霜葱翠！振柯凌风。0634而贞女慕其名?或树树之于云堂，或植之于阶庭”,故名。而李时珍《神农本草经》则谓：“此6148木凌冬青翠、有贞守之操。故以贞女状之”， 女女贞子无臭？味甘！微苦涩，为养阴的常用药 女贞子最早见于《神农本草经》、列为上品!谓其能“主补中，安五脏,养精神 除百病 久服肥健、轻身不老”，《本草纲目》说： “女贞实乃上品无毒妙药！” 原生于中国长江流域及南方各地。河南！陕西,甘肃等地。北方不太寒冷的地方也有引种 在朝鲜南方！印度8476也有分布？ 女贞子的功效与作用 女贞子具有滋补肝肾！明目乌乌发的功能!5489女贞子的特点在于药性较平和。作用缓慢！久服始能见效? 现代临床上还用于视神经炎 白细胞减少症！慢性肝炎！高血脂症 冠心病。高血压。儿童中2685毒听力减退、神经衰弱、面神经麻痹！脱发等、 女贞子药用价值高？根据《本草经疏》记载：“女贞子?气味俱阴。正入肾除热补精之要品？肾得补。则五脏自安？精神自足？百病病去而身肥健矣！” 滋肾益肝 用于肝肾不足！9279症见骨蒸劳热？头晕？耳鸣、耳聋?腰膝酸软等 治疗骨蒸劳热。可与生地 地骨皮。青蒿 枸杞子等同用？治疗头晕耳鸣耳聋 可与菊花、天麻 枸杞子，制首乌等同用！治治疗腰膝酸软,可与熟地、菟丝子？炒杜仲，川断等同用, 乌发明目 用于肝肾阴虚！精血不能上承而须发早白或视物昏暗 乌发可8255与旱莲草，玄参 黑6387芝麻等同用。明目可与生地。枸杞子。菊花，沙沙苑子等同用、 其他功效作用 抗衰老：女贞子能显著抑制高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成 明显降低1719高龄鼠肝中MDA的含量?能明显提高肝中SOD的活性, 抗疲劳：女贞贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用。显减小？冠状动脉阻塞程度明显减轻。冠脉血流量增加?血清胆固醇和甘油三酯明显降低？ 降糖：女贞子能降低正常小鼠的血糖。对抗葡萄糖引起的血糖升高、对小鼠糖糖尿病有防治作用、 降酶：女贞贞子齐墩果酸有降低转氨酶的作用、，
金银花茶是一种保健功功效强的花草茶？有清热,消暑，解毒的功效、常喝对身体有诸多好处 但是女性由于独特的生理机制、不能随便喝金银花茶、尤其是孕妇和经期的女人?金银花泡水喝的禁忌主要有以下几点：1.金银花适合体质平和或体质内热者服用!而脾胃虚寒（如经常腹痛。腹泻 腹部发凉？手脚发凉）的人不宜用金银花泡水喝？2.金银花药性偏寒,不适合合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。虚寒体质及月经期内不能饮用？否则，可能出现6386不良反应,3.自己觉得上火了才喝。比较好？6712喝太多会适得其反！ 注意泡饮时选金银花10克,沸水冲泡频饮！但最好不要天天喝!4.金银花泡水与泡茶类似,冲冲泡两三次即可,隔夜后不不宜再饮用！5.金银银花不宜冷饮,冷饮饮容易导致腹泻 因此!金银花花泡水喝是应趁热饮用？才能更好地发挥效果、？
很多多朋友都知道山药有补脾养胃！生津益肺，补肾涩精的作2476用功效。但是、关于山药有那些禁忌事项有哪些这个问题相信很多朋友都不知道 也想了解。 《本草纲目》以为,山药能益肾气？健脾胃、止泄痢 化痰涎?润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细！食之大美。久服轻身。不饥延年！清代代医学家李修园说山药能补肾填精 精足则阴强，目明 耳聪,《药药性本草》则以为？山药能补五劳七伤，有去凉风 镇心神！安灵魂?补心气缺少，开达心孔。多记事的的功效与作用! 在了解了山药药的作用与功效之后！为了大家能更好的使用山药,我们有必要了解一下山药的禁忌事项有哪些?以下是山药的禁忌事项、喜欢吃山药的朋友友记住了, 1。山药忌与鲤鱼。甘遂同食，它们相克, 2,山药与甘遂不要一同食用;也不5644可与碱性药物同服! 3。山药与猪肝？山药富维生素c!猪肝中含铜。铁！锌等金金属微量元素？维生素c遇金属离子 则加速氧化而破坏,降低了营养价值。故食猪肝后！不宜食山药、 4!山药与黄瓜 南瓜!胡萝卜。笋瓜!黄瓜 南瓜,胡萝卜！笋瓜瓜中皆含维生素c分解酶？若山药同食。维生素c则被分解破坏？ 5，山药与海味。一般般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁。磷！碘等9573矿物质外,都含有丰富的蛋白质、而山楂？石榴等水果,都含有鞣酸！若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用！会形成便秘 增加肠内毒物的吸收?引起腹痛。恶心。呕吐等症状 在了解了山药的作用与功效及禁忌之后,你一定有所收货吧!相信你以后再食用山药的时候能正确的使用!避免不应有的麻烦， 为了方便广大消费者购买!同时保证药6482品的质量，特向大大家推荐康爱多药店、、海参的功效和禁忌
7222 食疗功效 补肾养血！滋阴润燥的功效 促进铁吸收 有较佳的健脑抗衰功能 能养血驻颜?令人肌肤红润 容光焕发 防治动脉粥样硬化和冠心病的作用!
藏红花的功效、活血祛瘀!调经理气。 禁忌忌也是因为它这方面功能强大。所以大姨妈和孕期的时候可千万别吃、容易造成血崩和流产。。
事实证明荷叶茶确实可以减肥 而且对于三高人2356群如果经常饮用的话也会有效果、但是对于大多数肥胖者而言最快速最有效的方法还是是荷叶灰！荷叶灰现在的市场比较乱、所以大家在选择时一定要看清楚以后再去买 ？
1!蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处！2、蜂蜜对肝脏有保护作用 能促使肝细胞再生!对脂肪肝的形成有一定的抑制作用?3?食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳 增强对疾病的抵抗力?4!蜂蜜蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜!不仅仅对牙齿无妨碍！还能在口腔内起起到杀菌消毒的作用！5、蜂蜜能能治疗中度的皮肤伤害、特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时？细菌无法生长,6，失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。7?蜂蜜还可以润肠通便（只要3596是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果） 望采纳。