老赵家海参店: 三鲜海参的做法原料 主料:水发海参300克? 辅料:熟火腿50克?冬笋50克,熟鸡肉50克?精盐10克,酱油10克?料酒25克、味精1克,胡椒1克,香油5克,猪油100克?湿淀粉25克! 做法 1、海参片成斧轮片!入沸水氽一下?用鲜汤煨一下!火腿 鸡肉,冬笋分别切切成3.3厘米长,2厘米宽!0.7厘米厚的片! 2!锅内放猪油烧热。放入火腿!笋片炒一下!烹入料酒。加鲜汤烧沸、下鸡肉?盐?酱油,胡椒、味精!烧沸入味、加入海参微烧一下。将原料捞入盘中(海参在面面上),锅内勾薄芡。加入鸡油淋在三鲜海参上面即成, 特点 海参柔软 味醇鲜美?海参水发具体做法: 1!干海参用冷水浸泡一天一夜、让海参回软,中间换冷水几次, 2,把回软的海参和冷水同时下锅?用大火煮开,转慢火煮10分钟左右离火!(为了避免炒菜的锅具沾油、我一直用的两个不锈钢小盆) 3 取下锅后,盖盖焖泡、自然凉透后剖开海参?去其沙嘴,前端白色处就是沙嘴 4!然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质? 海参的肠子很干净、并并且也很有营养,可以保留!无需去除 5,重新8383添加冷水?把把海参用大火再次煮开 改慢火沸煮10分钟!离火泡焖8小时? 6。冷却后把海参重新换冷水浸泡 八小时左右换水一次? 随时检查海参、取出已经经发好的海参?置于带盖的容器中?容器中的水要没过海参,密闭置于冰箱冷藏间。每天换水?随用随取 7,经检查!如果海参掐起来还有些硬!可以再再次煮开。离火1053泡焖8小时后换水?然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分?一般两至至三天?就可使海参得到充分分泡发? 水发要要点: 1?水发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品! 2、所有和海参接触的器皿。不要粘带一一丝油污?包括锅具?筷子!剪刀!特别提醒注意锅盖内壁不要沾油。还有每次洗捞海参之前?一定要洗净手?否则海2363参会化掉、另外海参在水中浸泡过程中所用的的锅具或器皿一定要盖上盖子?避免油污, 3?浸泡海参的水用冷水即可。并且水尽量宽些、 4,海参回软!煮以及浸泡时间长短视海参的具体质量情况而定。不能一概而论、随时检查查海参水发是否应经充分,可以采用手掐海参的方法!1870如果感到一掐就透或烂?证明水发过分?如果稍微用点力即可掐透,证明明已经发好 可以食用、如果手掐后感到海参还较韧!可以采取再次煮开泡焖后?继续换水泡发? 做法 清汤海参 ≮美食原原料≯ 水发海参250克 水发玉兰片25克!水发冬菇25克?香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克?味精3克?盐4克?香油10克 胡椒粉2克,鲜汤适量? ≮美食做法≯ 1?将发好的海参洗净 顺长向切成抹刀片,大的片成3片!小的片成2片!玉兰片洗净、切成片,冬菇洗净?去蒂!破开 香菜洗净!清毒? 2,锅内加水,浇沸后下入海参片,玉兰片和冬菇片焯烫2781一下捞出!控净水。盛在汤碗内, 3,将锅架4293在火上!放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤 料酒、味精,盐。汤烧开后调好口味 撇去浮沫 将少许沸汤冲在大汤碗内!烫一一下海参片,然后把汤滗回锅内?烧开后再将锅内汤盛于汤碗内。撒上胡椒粉!淋入香油!放上洗净的香菜叶即成? ≮美食特色≯ 柔软鲜嫩、汤清味醇!滑润爽口? 海参补齐汤 原料: 干刺海参100克,当归30克,黄花100克!荷兰豆100克?百合20克,姜丝10克! 做法: 1?泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时?从腹下开口取出内脏 换上新水!上5198火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了,烧热水 放入海参?1分钟后捞起备用 这样可以有效去掉海参的腥味, 2!重新起锅 烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花?荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸! 3?最后加入百合,海参,一起大火煮5分钟、 4,加入盐,胡椒调味。鲜美的海参当归汤就做好了! 清炖鸡参汤的做法 原料: 0198 水发海参100克,鸡翅500克?火腿片25克?水发冬菇2朵 小排骨100克 辅料: 盐6克 料酒15克、姜姜1片 做法: 1.将发好的海参洗净!下开水锅氽一下取出? 2.小排骨斩成块。与鸡翅一起下开水锅氽一下取出!洗净、 3.冬菇去蒂!洗净泥沙待用, 4.将海参,鸡翅放在汤锅内!放入火腿片、加入料酒!盐,姜、小排骨,600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用? Tips: 汤中的营养物质主要是氨基酸类?6632加热时间过长、会产生新的物质 营养反而而被破坏。一般鱼汤1小时左右?鸡汤,排骨骨汤3小时左右就足够了?此菜适合于生产一个月以后的妈咪食用? 葱油海参 原料: 海参?葱白, 调调料: 葱油,葱姜末、精盐!料酒,酱油?白糖!淀粉水。 做法: 1!海参去除内脏。煮透后2152控去水分,切丝,处理海参是比较繁琐一些 不9832过倒没有什么技术含量? 2,葱白切段 3,起油锅烧至六成熟时放入葱段?炸至金黄色时捞出、葱油备用、 4!锅里放入一点葱油!爆香葱姜末?加入海参、加入一点清汤!依次加入精盐!料酒酱油油和一点白糖, 5!烧4579开后微火煨2分钟 6,用稀淀粉水勾芡,用用中火烧透收汁 淋入葱油,盛入6585盘中即可, 海参木耳小豆腐 原料:海参?木耳 葱!姜 、油,豆腐?芦笋、胡萝卜、7428生菜 调料:盐,鸡精?水淀粉! 做法: 1!海参洗净切丁!木耳泡发切碎?胡萝卜切丁,芦笋去皮切丁?葱姜切末? 2,开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出, 3,锅热油少许 煸香葱姜,放入胡萝卜丁?放放少许汤放入海参和木耳 倒倒入做豆腐丁、加盐 鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。 4,卷心生生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可 简易版红烧海参 原料: 四只水发海参 红红绿椒各一个。葱白两根,水淀粉少许, 做法: 1,油热后。下椒条爆炒? 2?然后把切好的海参入锅继续翻炒 3,加四海面酱少许翻炒、然后下入葱丝 最后加入调好的水淀粉!加少许盐和味精适量,大火收汁、出锅即可 葱烧海参 水发海参1千克?清汤250克、油菜心2棵 料酒9克,湿玉米粉9克!熟猪油45克?葱120克!酱油,味精,食盐各适量? 葱烧海参的做法: 1?将水发海参洗净!用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄 制成葱油;海参下锅,加入清汤100克和酱油,味精,食盐!料酒!用微火炖烂、 2?将海参捞出?放入大盘内!原汤不用.将菜心放在海参上、 3?锅内放清汤150克!再加入酱油?味精!食盐。料酒?等调料!用湿玉米粉勾芡,浇在海参,菜心上!淋3481上葱油60克即成! 葱烧海参的特6399色: 佐餐食 滋肺补肾,益精壮阳,适适用于肺阴虚的干咳!咯血 肾阴虚的阳痿。遗精?血虚的再生障碍性贫血以及糖尿病等 海海参水饺 原料: 1。新鲜的猪肉馅两两斤 2?饺子皮两包,大约有140张饺子皮, 3。泡发好的5条海参 4?葱和姜! 调味料: 盐 鸡精!十三香?生抽酱油,油! 准备饺馅: 1、3878先把肉末放入锅里?把葱姜切成末放入,外加两个鸡蛋 tips:鸡蛋可以让肉更加嫩呢?呵呵?! 2。把海参冲洗一下!放在砧板上? 3!沿海参开口处?切成条状、不用切的很细 tips:因为海参会渗出一种胶质 太碎的话,这个胶质容易流失。 。这是切好的海参条 5、然后纵切 切成小块?也不用切的太小? 6?然5314后把海参放入锅中, 7 加盐!大约2勺,口味可以根据9651个人喜好!我喜欢略淡一些。这样能吃到海参的鲜味、?加少许鸡精精 9、加加少许十三香?提味、除腥!11!加少许生抽。因为生抽可以提鲜味?但是不会把肉馅弄成酱油色, 同时加少许油, tips:油可以让饺子出汁哦~ 呵呵、 12,顺顺一个方向开始搅拌? 注意:一定要顺一个方向,不管是顺时针?还是逆时针、从头至6613尾一个方向搅 肉馅才会嫩?好吃。 这个过6646程大约需要20分钟, 等搅拌均匀后,就可以开始包饺子啦 包饺饺子的步骤: 1?先准备一个放凉水的小盆?还有专门包馅的竹片, tips:因为是是现成的饺子皮?所以粘粘性不是很大。需要用6948点水增加粘性! 2!先拿一块饺子皮!放在左手上, 3。再把把边缘沾上水 放上适量肉馅。 4,先把中间捏起来? 5,然后捏右边的第一个褶子 6?接着捏第第二个褶子!第三个! 7。最后一个褶褶子捏完,饺子也就包好了半边啦。 8!时候,换手?换右手拿着饺子? 9?左手开始捏左边的第一个褶子 10、接着第二个,第三个。 11、后就全部包上啦? 12!把包1900好的饺子放在木板上,或者竹制的扁筐里: 我是放在砧板上的。 tips:木板和竹子!都很透气。饺子不会粘在板子上! 煮饺子: 1,水烧开,用个钝的竹铲搅拌,让让水转动起来! 2!然后开始下饺子!这样饺子就不会粘锅底了哦。 3?等把全部的的饺子放入后!依然用竹铲搅拌一会? 4。然然后就盖上锅盖、等煮开、 有一句话是“闷锅煮皮子?开锅煮馅子”, 5!所以等开了之后,需要加2到3次凉水,让饺子煮开2?3次! 6?等最后饺子都漂起来的时候? 凉拌三鲜的做法 原料: 水发海参100克,虾仁100克。熟鸡脯肉100克 红辣椒1个!黄辣椒1个、调料 香油2小匙,酱油2小匙,香醋1小匙。精盐1小匙!味精1/2小匙, 做法: 1?将虾仁洗净净切片。辣椒洗净切块?水发海参。熟鸡肉分别切成各各种形状的片?[美食中中国] 2。把虾片 海参片分别用沸水焯一下,控干水?和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中? 3?将所有调料混合合调成味汁?浇在虾片,海参片 辣椒片和鸡片上,拌匀即可? ★厨师一点通 采购时不要买用碱发的海参。碱发的海参比水发的海参更油亮,含水量大、弹性小,易碎!烧熟熟后有股碱味? 特色: 味道鲜美!清淡爽口 ——海参木耳烧豆腐 原料:豆腐,海参!木耳。芦笋!蚝油?料酒 葱姜!红椒? 做法: 1,豆腐洗净?切块状 2。 海参剖开腹部。洗净净体内腔肠!以沸水加10克料酒和2片姜姜氽烫去腥!捞起冲凉、切寸段! 3 将鲜芦笋焯水过凉待用 4?锅内放油煸4831香葱姜,加豆腐 木耳煸炒!加入蚝油调味! 5。豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸煸炒加盐?鸡精出锅! 6,将焯好的芦笋码放在盘底。把出锅的海参豆腐倒上撒红椒椒丝即可? 注意补充维生素A?维生素A也称视黄醇、在人体视觉的形成中发挥着重要作用,它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足?眼睛就会对黑暗环环境的适应能力减退!严重时可能导致夜盲症?维生素A还能促进上皮细胞的生长和分化?缺乏了会出现皮肤变厚!干燥! 维生素A主要存在于动动物性食物中!动物肝脏?鱼肝油、鱼子 全奶及全奶制品 豆腐 蛋类等含量较高?在植物性蔬菜中虽然不含维生素A!但含有的胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A?因此被称为维生素A原!维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜,水果如菠菜。韭菜,豌豆苗?苜蓿,青椒!红薯、胡萝卜?南瓜!杏 芒果果中含量较多。胡萝卜素是脂溶性的。与油脂同食才能促进它的吸收,例如如吃炒胡萝卜丝就比生吃胡萝卜容易吸收?海参性0729味湿温。益心,肾 经脉!不但明目美肤?静9404心气壮肾志?更能去眼睛周围黑色素沉着及下巴暗浊无光的的现象! 葱爆海参 原料: 海参!葱!蒜!姜末。姜汁,白糖,酱油。绍酒 精盐!味精 湿淀粉、鸡汤!煳葱油!熟猪油、 做法: 1?将水水发海参洗净?整整个放入凉水锅中 用旺火烧开?约煮 5分钟捞出,沥净水? 2,把葱分别切成段和末 蒜切成段! 3?将炒炒锅置于旺火上!倒入油? 4。烧到八成热时下入葱段?炸炸成金黄色时炒锅端离火口!葱段捞在碗中, 5 加入鸡汤 绍酒,姜汁。酱油 白糖和味精? 6!上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁 留下葱段备用? 7,将炒锅9692置于旺火上 倒入油, 8。烧到八成热时 下入白糖。炒成金黄色!再下葱末?姜末,海参煸煸炒几下。随即下入绍酒、鸡汤,酱油、姜汁!精盐,煳葱油和味精 9、待汤烧开后?放到微火上煨 5分钟?把汤汁煨去三分之二 再改用旺火?边颠翻炒锅,边淋入调稀的湿淀粉勾芡!使芡汁都2175挂在海参上?随随即倒入盘中, 将炒锅置于旺火上?倒入煳葱油,烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段。略煸一下。撒在在海参上即成。 海参粥 原料: 小米?海参 做法: 小米和水大约是1:20、将海参同煮,出锅时放少许盐? 就这么简单 但好喝。金色的小米粥稠稠的 熬的时时候就满屋的清香 里面配了了滑滑的海参? 海参捞饭饭 原料: 海参、胡萝卜!西兰花、橄榄!姜。葱, 做法: 1!洗净海参?我买的是发好的。懒人一般都选这种,胡萝卜削球?西兰花切朵, 2!白水煮熟胡萝卜球和西兰花。少量的橄榄油炸香姜?葱!然后把主料配料都放进去,其中料酒要在锅很热的时候撒 小火炖它20-30分钟!把汁搞粘了(不喜欢勾芡。因为要捞饭么 淀粉太多有心理障碍)、 3,装碟要有美感!个人不喜包尾油, 韭菜海参粥 原料: 韭菜?海参各60克、粳米(白米)!盐适量! 做法3798: 1!韭菜洗净切碎 海参用水泡开后洗净切小丁、粳米洗净? 2?将三者同入锅内?加适适量水(淹过食材)煮粥?待粥成时加调味料即可? 鲍汁海参 原料料: 海参!鲍汁 姜? 做法: 1?海参的发制时间间较长 2 海参加水,放冰箱?4小时换一次水?泡24小时。 3,24小小时后的海参!洗净肚子、有沙粒! 4、海参煮1小时 防保温桶里保温24小时?取出,冰水过凉?反复两次? 5、发好的海参! 6?对比?(期6351间不能见一点油) 7!将葱姜爆香?加入高汤?鲍汁,烧开!下入海参,小火烧30--40分钟,收汁、 海参青菜粥 原料: 米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋 做法: 1?炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝 2 同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅搅散,中火煮两分钟 3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味. 4?出锅撒上蛋丝即可 海参瘦肉白果粥 原料6014: 大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量 做法: 1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用 2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用 3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段 4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌 5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅 海参牛尾汤 原料: 牛尾 西红柿。姜片?枸杞和党参,泡发好好的海参? 做法法: 1?牛尾放入锅内加凉水焯一遍,盛出备用, 2!两只西红柿!用热水烫去外皮。切小丁 3!锅里加油烧热,放入切好的西红柿丁煸炒? 4,煸炒出红汤后加水烧开。转到砂锅 8508 5?加入焯好的牛3311尾煮开! 6?配料出场喽~左边碗里是姜片!枸杞和党参!右边碗里是头天天泡发好的海参。 7,全部下锅喽? 海参肉丁捞面 原料: 水发海参六只。花肉200克!洋葱一个!青菜一把。红椒6只!新鲜面条500克? 调料料: 盐?生抽?老抽?糖。料酒、味精,淀粉, 做法: 1,海参纵切成条?花肉切丁!洋葱切丁!备用 2!青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用! 3。面条煮透后过凉开水,沥干备用。 4!热锅下少量油,油热后下入红红椒爆香, 5,下入肉丁中火煸炒, 6、至肉丁内大部分油被逼出!肉丁变至金黄。烹入料酒,生抽和老抽! 7?下入洋葱丁大火翻炒片刻, 8!下入海参条。调入适量盐。糖?味精!大火翻炒1分钟 9 淋入勾好的薄芡。待汤汁粘稠!出锅浇盖在面条青9401菜上即可? 海参炒饭 原料: 米饭,海参两个,胡萝卜,红椒,火腿,鸡蛋,香菜 做法: 1,鸡蛋打散,加盐,下油锅炒八成熟熟,边炒边用筷子拨散 2!葱姜爆锅,下胡萝卜碎碎煸炒透,点一点味极鲜,下海参,火腿丁炒,下米饭,翻炒均匀后撒盐,加入红椒碎,鸡蛋碎炒均匀出锅 笋片炒海参 笋片炒海参: 原料: 笋片。海参!油,料酒!姜末、水!黄瓜片!盐!味精, 6893 做法: 1、笋片!海参。过油炒、 2 放入料酒,姜末?放点水、盖盖? 3、出锅前,放入黄瓜片、加盐、味精出锅 很清香。 杂瓣海参 主料:: 海参(500克)?猪肉(肥瘦)(200克) 辅料0728: 鸡蛋(180克)?鸡肉(50克)!火腿(50克),口蘑(50克)!冬笋(50克)!白菜薹(100克)、淀粉(蚕豆)(20克), 调料: 黄酒(25克),盐(10克)。味精(2克),胡椒粉(1克)?小葱(10克),鸡油(10克)!猪油(炼制)(30克)! 做法: 1?刺参除去腹膜!斜6046片成4 厘米长 3 厘米宽的薄片。下入冷水锅烧开捞出!用开水泡上, 2,鸡肉,火腿。口蘑、冬笋均切成薄片。 3!将鸡肉片,火腿片,口蘑片。冬笋片装入碗内加鸡汤100毫升 上笼蒸10 分钟取出、 4、白菜薹洗净净焯熟!在冷水中中浸凉? 5 葱切切成2 厘米段? 6!猪肉去1156皮去筋?捶剁成细茸,加入精盐 鸡蛋个(约60克)!湿淀粉30克,搅拌成馅? 7,将2 个鸡蛋(约120克)打散 加入精盐,湿淀粉搅匀!吊成小0941圆蛋皮。 8 蛋皮内挟入肉馅?用用筷子收拢成烧麦形! 9。做好的烧麦放入抹油的盘内。 10!再将余下的肉馅挤成直经2 厘米的肉丸, 11,挤好的肉丸与烧麦麦一起上笼蒸熟取出, 12,炒锅内放杂骨汤?黄酒,精盐烧开!将刺参下入锅中氽过!沥干? 13?将沥干的的刺参与蒸好的烧麦,肉丸一起放入汤汤盆内?撒上胡椒粉。葱段 14?炒锅内放入鸡汤650毫升 白菜薹!精盐、味精?烧开后撇去泡沫?倒入盛有刺参的的汤盆内、淋上鸡油即成? 虾子扒海参 原料: 水水发海参1000克 虾子50克, 调料: 味精1.5茶匙,老抽?精盐!淀粉各3茶匙 胡椒粉,香油各1茶匙?料酒0.5汤匙,姜汁酒1汤匙,葱5段 姜5片,猪油1.5汤?清汤6杯, 9659 做法: 1!水发海参斜刀切成厚片, 2!锅放底油烧热!下入葱段,姜片爆香?下海参、加料酒,清汤,精盐。味精!煨入味 起锅拣去葱段?姜片, 3,锅放底油 下虾子。烹姜汁酒。加清汤?海参 精盐,蚝油、老抽、味精?胡椒粉略炆,勾淀粉芡,加香油出锅? 玉兔海参 原料: 水发海参400克 水发冬菇25克、生鸡脯肉100克、鸡蛋清5个?鱼肉50克 小白菜心12棵!猪肥膘肉25克、葱结15克!姜片15克!干淀粉10克!精盐5克,湿淀粉10克?味精1克?鸡汤250克?绍酒20克。熟鸡油25克?胡椒粉0.5克,熟猪油25克、 做法: 1?水发海参每根一剖为二洗净放碗中?加入鸡汤200克!鸡油15克,绍酒10克!精盐1克、葱结5克!姜片5克!上笼蒸20分钟,取出海参。汤汁留用!鸡脯肉、鱼肉,肥膘肉剁成茸泥,冬菇切成末?放入碗中、加精盐1克??味精0.2克!胡椒 粉!绍酒?葱姜汁,干淀粉5克?搅拌成三鲜馅心? 2,海参酿上三鲜馅心!鸡蛋清9269放入碗内用筷子搅打成泡沫状?0040加入味精0.3克?盐0.5克?干淀粉搅拌成蛋泡糊。取汤匙12把抹上冷猪油?将剩下的三钱馅心分别抹在汤匙里 再将蛋泡糊堆抹在上面成兔状?连骨海大上笼蒸57686分钟取出 同时将白菜用开水烫一下、放入在圆圆盘周围、小白兔脱胎换骨出汤匙!头朝里分摆在菜心上!中间放海参? 3?锅上火 倒入蒸海参的汤汁,加剩下的鸡汤 味精、烧开的撇去浮沫!用湿淀粉勾薄芡。淋上鸡油,浇在海海参上即成, 福建小吃—佛跳墙 原料: 水发鱼翅50克!水发鲍鱼60克,水发干贝60克?水发海参200克、油发0684蹄筋150克 水发花菇70克!熟火腿片50克,鸡翅膀250克?猪瘦肉150克 鸭肉250克?鸡肫肝150克?鸽蛋12个、熟莲心80克 冬笋片80克 猪肥膘肉40克!葱段20克?姜片20克。桂皮4克!冰糖20克!绍酒150克。干淀粉适量?上等酱油6克?味精5克。生油150克,猪骨汤500克 做法: 1、将水发鱼翅排在竹片上?与葱段5克,姜片5克?绍酒10克!一并并下沸水锅?煮10分钟去腥味取出。将竹片拿出,放在汤碗里、鱼翅上摆放猪肥膘肉!加绍酒8克、上笼蒸2小时取出!拣去肥膘肉?滗去蒸汁。把鲍6484鱼切成薄片?每副鸡肫肝一切四?鸭肉!鸡翅膀!瘦猪肉切成小块,把鸽蛋煮熟 去壳!撒上上干淀粉滚匀!入油锅炸至呈金黄色。 2,把鸭块、瘦猪肉块和鸡鸡翅膀块入锅煸?加酱油、冰糖、桂皮!味精各少许 下绍酒20克?猪骨汤400克,用旺火煮开?捞出,装入小坛子里?别将鸡肫肝 蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里,再把花菇!干贝!鲍鱼。火腿、鱼翅 鸽蛋!莲心等一起装到小坛子里?面上放姜片 3?将熬好好的葱油倒进小坛子里!加绍酒,盐?味精、用荷叶将坛口密封。用3459小火煨3小时、启封即成。
是即食的海参吧! 一天一个就足够了。吃两个有些些浪费? 即食海参?每天早晨把它放到锅里热热就可以?当然可以吃了,我父母就是每天吃。不过现在天热了 他们不吃了、一一般是冬至那天起。每天早早晨空腹吃一只。吃81天。我父亲从前年开始吃的、感冒明显少了!吃海参5398好处很多 特别是是老年病? 海参的吃法与禁忌人群
吃海参的禁忌: * 肾功能不好的人最好不要吃海参 因为海参含有丰富的蛋白质!能6005够增加肾脏负担 * 不要过多食用、因为海参的营养价值非常高!吃多了会产生副作用, ,
肾病严重者不适合吃吃黑豆:小儿不宜多食 肾阳虚患者,对黑豆过敏者不宜食用 黑大豆炒熟后?热性大。多食者易上火 故不宜多食?、
灵芝的功效: 灵芝 (1)治2292慢性支气管炎:服用灵芝片?日3次 每次1片(含0566量相当于生药0.5克) 或用灵芝酊(20%浓度),日3次!每次10毫升(每日量相当于生药6克),一般15~30天开始见效。 (2)治支气管哮喘:小儿患者每日肌肉注射1~2毫升(每毫升含0.5~1克生药)?连续注射1个月左右, (3)治白细胞减少症!曾治疗因化学!物理?药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例。近期有效率为84.6%!白细胞总数数平均提高至1028/立方毫米 10~20天为一个疗程? (4)治疗冠心病:对心绞痛、心前区胀闷?或紧压感的缓解率约为72%!对心悸?气促等症状的好转率约为65% 半数以上患者服药期间反映:食欲?睡眠。精神好转,降低血甘油三酯有较好疗效,临床试验均表明!灵芝可有效地扩张冠状动脉?增加加冠脉血流量!改善心肌微循环。增强心肌氧和能量的供给 因此、对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病?心绞痛等等的治疗和预防!对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白白和甘油三脂、并并能预防动脉粥样硬化斑块的形成?对于粥样硬9977化斑块已经形成者?则有降低低动脉壁胆固醇含量、软化血管。防止进一步损伤的作用!并可可改善局部微循环,阻止血小板聚集!这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用 (5)治疗心律失常:在用灵芝治疗冠心病的过程中。发现在冠心病改善的同时!伴随的心律失常也随着好转和消失?于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常,取得一定的效果, 3409(6)治急性病毒性肝炎,比传统的“护肝”药物疗疗效好、此外。还用于治疗萎缩性胃炎?恶性肿瘤等 (7)抗神经衰弱!祖国医学所载灵芝能 " 安神 " " 增智慧 " ! " 不忘 " !据报道?灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效,总有效率高达 87.14% ~ 100% ?一般用药后 10 ~ 15 天即出现明显疗效?表明为睡眠改善,食欲?体重增加?心悸!头痛!头晕减轻或消失。精神振奋、记忆力增强!属气血两虚者疗效更好。所以,灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用 具有镇静安神的功效、对于神经衰弱和失失眠患者是必备佳品!国家药典中,灵芝就是有效的安眠宁神之药? (8)治疗糖尿病:灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的的释出?可改善血糖!尿糖等症状。血糖糖由 173 降至 116 !胆固醇由 233 降至 179 !β- 蛋白由 580 降至 465 。灵芝中的水溶性多糖,可减8115轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度,日本 Numata Kenji 生产的灵芝保健食品!已广泛使用治疗糖尿病患者? 灵芝的作用: 1,抗肿瘤作用 2,保肝解毒作用 3,对心血管系统的作用 4,抗衰老作用 5,抗神经衰弱作用 6,治疗高血压 7,治疗糖尿病 8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用 9,抗过敏作用 10,美容作用 吃法编辑本段回目录 1)茶疗方 ①灵芝10克 蜂蜜20克,灵芝加水400毫升、煎煮20分钟后?加入蜂蜜20克?温饮代茶,每日1剂、长期服用,具有补虚强身!安神定志之功效? ②灵芝6克?白糖适量?灵芝切成薄片水熬熬两次,取头煎二煎3140液合并。加入入适量白糖?每日1剂?分分早晚两次服完?能治癫痫!冠心病,神经衰弱等症! ③灵芝6克?茯苓10克。茶叶2克!将灵芝?茯苓粉碎,与茶叶混合 装0824入纱布小袋?每袋6克?用开水冲1569泡服用。每天冲服2-3袋 能祛除老年斑、并预防感冒!降低血脂?通便! 灵芝 ④灵芝切切成薄片?再磨成细粉,用温开水冲冲服或嚼服,每日3--4克!能治疗宫颈癌、子宫出血等症, 2)酒疗方 ①灵芝50克!米酒500毫升,将灵芝芝切薄片,浸于米酒中。7--10天后即可服用!每日服两次!日服20—30毫升?能治疗硬皮症 ②灵芝50克。粮食酒1000毫升?蜂蜜20克!将灵灵芝切薄片,与蜂蜜一起入酒!密封浸泡15--30天后服用 每日两次,日服40毫升!能治疗胃癌、还能祛除雀斑。 3)粥疗方 ①灵芝10克?大麦50克?切碎灵芝!水煎熬取汁、大麦磨碎与灵芝汁同煮粥。加适量白糖后服用、每日1次。当早餐或晚餐!能治疗神经衰弱。高血压 高血脂等症?并并可增强抗病能力! ②灵芝15克?大枣10枚。花生仁10克。粳米100克,灵芝切碎!水煮取汁 放入大枣?花生仁,粳米煨煮成稠粥、加入白糖后一一次服完!长期服用?具有补气养血?健脾安神等功效?能治疗血小1896板减少症。 一般来说任何人都可以吃灵芝 也没有副作用,
完全可以啊 个人认为热水瓶发海参是最好的、又方便 而且暖水瓶里平时不沾油的?发海参参最合适! 我们这都用用暖水瓶,2827一直沿袭下来的习惯。、
1,梦见海参!吉兆?预示着身体会健康。2!病人梦见吃海参。预示着身体不久会康复 3?商人梦见9682吃海参!预示着生意会成功,4?孕妇妇梦见海参、预示着孩子会顺利出生老尹家 海参 为您提供解答,!
核桃是一种很营养的果实 素有“长寿果”之称!因其营养养丰富、含蛋白质?油脂很高,摄 入热量较高、所以核桃性热、多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食。易致血热的缘故,特别是有咯血宿疾的人?更应禁忌。如支气管扩张!肺结核患者、 饮白酒即可引起咯血?不与核桃共食,亦可致病。另不能与野鸡肉 鸭肉同食 核桃含有较多脂肪,多食会影影响消化?所以不宜一一次吃得太多。此外?食用时为保存 营养也不宜剥掉核桃5439仁表面的褐色薄皮!多食会引引起腹泻!痰火喘咳,阴虚火旺,便溏腹泻的病人人不宜食, 黑芝麻润肠通便的效果是很好的!所以腹泻的朋友是不宜食用的?以免加重腹泻的病症、 患有慢性肠炎在生病期间也最好不要食用黑芝麻 它容易致泄? 芝麻是千万不能和鸡肉一起吃!会引起食物中毒?严重者甚至死亡、所以 禁止芝麻和和鸡肉同食? 芝麻不能多吃,每天小半勺即可 吃多会导致内0876分泌紊乱。也引起头发发的发质下降? 吃黑芝麻的注意事项 1!芝麻连皮一起吃不容易消化。建议压碎后再食用?压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气 更有助於人体吸收?把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏。就能得到芝麻百分之之百的好处? 2?患有慢性肠炎、3140便溏腹泻者忌食,根据前人人经验?男子阳痿!遗精者忌食? 3!芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒?严重的还会导致中毒! 4!吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱、引发头皮油腻、导致毛毛皮枯萎!脱落 因此、芝麻麻比较适合的食量应是每天半小匙 不能超过一瓷勺?!
都是海鲜、高蛋白高钙质的!可以以一起食用的,我们去海边吃海鲜也是同时有好多种海鲜一起吃的!没有问题、但是呢虾适量就好了,以免引发高血钙症 海鲜本身含有大量的盐分,吃完海鲜鲜需要注意补充水分。
刮痧后后背颜色判断: 1?鲜红色的痧:鲜红色的痧代表身体阳虚火旺? 2!淡青色!紫色的痧:淡青色而且伴随有紫块的话代表身体气虚而且且血瘀较为严重? 3?紫黑而暗的痧:紫黑而且暗的痧代表表体内血瘀严重?而且发寒, 4!青紫色的痧:青紫色的痧反映体内的寒湿较重, 5!紫色的痧:紫色的痧反映了身体患有湿疹、 6,紫红色的痧:8887紫红色的痧反映了身体湿热情况严重, 7。温紫色的痧痧:温紫色的痧反映的是心寒?特别是大面积温紫色的痧存在的时候 8!黑色的痧:黑色的痧反映的的是寒症, 9 深红色的痧:深红色的痧代表身体有热症! 刮痧后的禁忌人群: 1?精神病患者禁用刮痧法?因为刮痧会刺激这类患者发病、这是不适合刮痧的人之一? 2!有严重心脑血管疾病。肝肾功能不全!全身浮肿者?因为刮痧痧会使人皮下充血,促促进血液循环、这会增加心肺,肝肾的负担,加加重患者病情!甚至危及生命! 3。接触性性皮肤病传染者忌用刮痧、因为这会将疾病传染给他人? 4、有出血倾向者!不适合刮痧的人如糖尿病晚期 严重贫血?白血病!再生障碍性贫血和血小板减少患者?因为这类患者在刮痧时所产生的皮下出血不易被吸收。 5?8765凡体表有疖肿?破溃 疮痈?斑9299疹和不明原因包块处禁止刮痧。否则会导致创口的感染和扩散 6,急性扭伤?创伤的疼痛部位或骨折部位都是不适合刮痧的人 因为刮痧会加重伤口处的出血? 7!过度饥饱!过度疲劳?醉酒者不可接受受重力!大面积刮痧,否则会引起虚脱 8!孕妇的腹部?腰骶部禁用刮痧,否则会引起流产!这同样是不适适合刮痧的人之一。 小贴士:眼睛!口唇!舌体!耳孔 鼻孔。乳头?肚脐等部位禁止刮痧、因为刮痧会使3133这些黏膜部位充血,而且不能康复! 关于刮痧的后背颜色就介7093绍到这里了,这个不是适合2510所有人的 、