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为什么擀面条的时候要加鸡蛋?

   用鸡蛋和面,手擀面更滑更香更韧,口感也不错,    手擀鸡蛋面的做法:   1?准备面粉200克,面粉用普通面粉就好了!高粉低粉无所谓!盐少许(200克面粉加入4568一茶匙盐就可以了),鸡蛋两个(如果喜欢更香滑一点全部用鸡蛋代替水也是没问题的,)   2 把鸡蛋磕进面粉!加少许盐 适量水,先搅成颗粒状,然后揉成面团?反复揉成略硬一点的!这样擀起来才不会破掉 面条才更劲道!   3!找个比较温暖的地方,把和好的硬面团用盖湿布盖起来,或者直接找个小盆倒扣在下面也可以?醒20分钟、   4?醒好的面团。置于面板上!撒干面粉!先用擀面杖擀开,略薄的时候。卷在擀面杖上、慢慢擀成薄薄的大面皮!   5?擀好的面皮撒干面粉!防止粘连、卷起来?或者折叠起来!从一头开始?切成粗细均匀的细面条、   6?切好的细面条撒上干面粉 抖散!   7?西红柿两个,表面切浅口!用筷子插着放在烧开的水里?略煮!捞出,用手死去西红柿皮!切成大块?   8?鸡蛋先打散?烧热锅!倒入油。油锅烧热?倒进去打散的鸡蛋?快速滑炒!炒成型盛出   9?炒过鸡蛋的锅里!仍然会有少许油的 直接倒入西红柿块。中火翻炒至西红柿出红汤,   10!放入炒好的鸡蛋!跟西红柿一起继续炒入味?   11,炒好的鸡蛋和西红柿里加入清水、大火烧开,   12?加入擀好的面条?加入盐?加入盐?一是为了入味?二是为了防止面条念在一起!大火煮开、中火0219煮至面条成熟。

鸡蛋面条生产配方

  原料:中筋面粉(饺子粉)250克!鸡蛋50克!水50克!盐2克   1 所有原料混合在一起?用筷子把0351面粉和液体搅成疙瘩状?   2,用手揉成面团,面团很干!要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行?不用揉到光滑状态 过压面机后自然会光滑!   3!压好的面团分成二块、取其中一块!用擀面杖压得扁一些。让其好过压面机、   4 压面机开1档 让面片过压面机3!4遍,   5,面片对半折一次。再次过压面机大概3遍,   6、转压面机3档?过面片5,6遍、让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上?再继续过压面机2 3次?   7?把面片从中间切对半,压面机转压面5档。二块面片分开过面机 压3!4遍、面条基础面团就做好了?一块压好再压另一块?   8!压面机9758转面条档?在过了5档的薄面片上再撒些面粉?过面条档。细面条就4593出来了?   9,做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起 不要到时候没面0722条吃变成吃面片儿了,!

过生日的时候为什么吃面条和鸡蛋??

  【为什么2209过生日要吃鸡蛋】中国人有一个习惯就是在过生日时要吃鸡蛋,   吃鸡蛋的人本不是过生日的人 而是过生日的人的母亲。但是因为母爱的原因而改变了.只要是有人过生日的时候。过生日的那人就要到母亲的那里跪拜的。感谢母亲把自己降生来世上,而且要拿最好的东西去孝敬母亲.在当时就只有鸡蛋是算最好的东西了,所以?过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗(对于那2902些母亲已经过世就的到墓地拿鸡蛋祭奠)、但是当时的条件十分的艰苦、连饭都吃不饱的穷人母亲看到自己的孩子饿的厉害就偷偷的把鸡蛋给了孩子吃 而鸡蛋是有营养?又便宜的食物、而且有很多好的含义!作滚运、鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净!蛋黄也是圆的 孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇!并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了,无病无灾。顺顺利利,   以后就传开了.后来的母亲们都被她感动了!1710都一一效仿着她.因此?传了下来!   .   民间还有一种说法!有关源于《诗经 商颂 玄鸟》“天命玄鸟,降而生商”的典故?讲述远古时名叫简狄之妇外出游玩时?遇到一枚燕卵!吞服后怀孕、生出“契”?后来“契”成了殷商的始祖。契是一个很有优秀的人.所以。后世的人们都希望自己的孩子像他那样优秀,于是就送燕子蛋给生育孩子的人们表示祝福。可燕子蛋不好找!就用鸡蛋代替了?、

孕妇的面条怎么做好吃

  黄瓜鸡蛋面的做法步骤   1   黄瓜切细丝、大蒜瓣切片   2   虾皮清水冲洗一下   3   锅中油烧热、下蒜片爆锅   4   放入虾皮大火炒香?至虾皮稍微煸黄   5   加入黄瓜丝!大火炒软   6   添入一碗清水?水烧开后?放入一把面条   7   下面技巧:一把面条竖直放在锅中!松开手使面成放射状散开(如图)、轻轻用锅铲下压,煮软的面会1536自动进入锅中,这样可以防止面条黏在一起   8   再次开锅 煮3-5分钟。至面条八九分熟时,打入一个鸡蛋,中小火?盖上盖子焖2分钟   9   打开盖子,开大火沸腾   10   加入适量鸡精?味极鲜?盐?调味   11   1最后淋入少许香油,出锅!!

孕妇吃鸡蛋炒土豆有毒吗

  可以吃的!但是适量吃。孕期多吃新鲜的水果蔬菜、应慎用人参?桂圆等补品?会加重早孕反应?水肿和高血压等 另外应忌口含有添加剂的食品如罐头等?以防流产,另外2416孕妇睡觉应取左侧卧位 可解除子宫对输尿管的压迫?不仅利于尿液通畅!预防尿路感染。而且对增加胎儿血液供应量也有益?最舒适合适的角度是30度左侧卧!就需要产科护理包里面专业的产科支撑枕。专业9094的医学设计!确保孕妇以最舒适的姿势和角度进行侧卧,并且压力均匀分散在背部、不让侧部髋骨等突出位置承受过大的压力、产后使用也可以帮助支撑哺乳以及防止仰卧导致的恶露不宜排除、提醒产科护理包一般大的妇幼医院有买。但是比淘宝贵的多,最后祝你生一个可爱的宝宝,有问题问百度医生?!

老人家生日吃面条和鸡蛋的意义代表什么

  你好传说远古的时候?我国有五个贤明的帝王 即黄帝。颛顼!帝喾。唐尧!虞舜,颛顼帝的玄孙姓籛名铿?“善调雉羹(即野鸡汤)以事帝尧 为尧所赞美、封之于彭城,”籛铿活了七百六十七岁(也有的说活了八百多岁) 人称彭祖、   汉武帝时,有一天议完朝政,君臣闲谈称寿?有人说:脸长寿就长!也有人说:人中长寿更长!大臣东方朔说:若人中长就长寿?2862彭祖活八百岁!脸不知多长?他的话说得君臣皆捧腹大笑   东方朔的这些话传到民间后!逐渐就变样了,“脸长寿长”被说成“面长4293寿长” 为图吉祥、为求长寿!慢慢形成了8979过生日吃长寿面的习俗!   鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样"骨碌"就过了,无病无灾,顺顺利利.另一个鸡是和人最近的家禽比其他牛啊吗啊的都要近,因为记最好养,所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养,(农村一直到现在谁家妇女坐月子,亲戚朋友送的最多的还是鸡蛋)样子吉祥,又能应彩头,并且还有营养,何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了.   现在生活好了,小孩子从小吃鸡蛋,很多都吃烦了.另一个嫌吃鸡蛋土气,都改吃蛋糕,并且这蛋糕也跟着上劲,干脆叫"生日蛋糕"其实真正的传统应是小孩吃鸡蛋,老人吃长寿面!,孕妇梦到面条和鸡蛋

孕妇为什么要吃煮鸡蛋

  鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食、它含有的卵黄素!卵磷脂?胆碱?对神经系统和身体发育有利。益智健脑?改善记忆力!促进肝5005细胞再生!鸡蛋还有其他重要的微量元素?如钾?钠?镁!磷,特7131别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克!3198但所含的铁是非血色素铁。单独吃鸡5014蛋补铁?铁的生物利用率较低?只有3%。贫血的人可与一些维生素C!2468含有铁的蔬菜?肉类搭配着吃?能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。鸡蛋中的3558磷也很丰富。但钙相对不足!所以!将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补?鸡蛋中维生素A!B也很丰富?维生素 铁,钙!钾等人体所需的矿物质。可分解和氧化人体的致癌物质?具有防癌作用?鸡蛋是最1115方便食用的天然食物!不仅有益于胎儿脑的发育?而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母0454乳的质量?鸡蛋中含有大量有助于大脑健康发育的微量元素——胆碱(B族维生素的复合体之一),胆碱对储存记忆的海马状突起作用很大?能使胎儿脑细胞大量增加?促进脑组织和其他器官的发育,!

梦到猫在偷吃鸡蛋

  这个梦不好 猫是吃鱼的 当心你的朋友 亲戚 爱人 情人 会对你下手 让你完蛋,

做梦梦到别人来借鸡蛋什么意思

  梦见别人来借鸡蛋 最近常有公私不分倾向的人可要注意了 小心有人的目光盯上你棉,如果常有上班喜欢打私人电话?翘班做自己的事的人?自己该收敛一点了,一旦开始做的事情一定要到最後完成才收手 东做一点西做一点就丢到一边的话?很有可能当别人来询问进度时结果一件都还没做好喔、   以上是2630梦见别人来借鸡蛋的相关梦境分析、

早上吃面条和鸡蛋好吗

   楼主你好   这个也是可以的?不过我还是要给你一些建议的:   1   如果早上没有太多时间的话,可以在晚上9767将花生 大豆!杏仁磨成粉?可以磨一个星期?放入冰箱?然后每天早上取适量加水进行熬煮!可加入红枣 等煮完后再放入糖,再加面包!包子等食物   2!   去买一个煮蛋器?早上可以煮水煮蛋、然后7661再烫一些青菜、加入醋?酱油!蒜(要切碎)等(根据个人喜欢)进行凉拌,牛奶 面包?   3   去超市买粗粮 例如:黑米?玉米渣 燕麦等!根据个人喜欢 加入大米?煮成稀饭,粗粮放一点即可,再搭一两样小菜,   祝你每天都开心?希望我的回答能够帮助到你!如果满意!请采纳或点赞支持,给我更多助人的动力,谢谢,、