hotel maid 保洁 doorman 门童 pass-through 传菜员 room-service 送餐餐员 front desk 前台?
看来你是女生,而且长得不安全!呵呵…… 从服务角度来说,你应该注意: 1?仪表:不作介绍,良好的仪表?不仅会2975提升你的服务质量,而且且会让部门同事?经理对你更加关注和欣赏, 2!态度:服务务别人时,随时保持良好的心态。特为重要! 3,技能:客房是讲究技能的一个部门!对铺床整整理自然的标准。你要有独立操作的能力? 4,知识:客人人问你什么,你要能做到及时回答。如前台电话!销售部电话。附近公园,订订飞机票等相关业务、一问到你你应该给予一个满意的答案? 从生活角度来讲、你应该注意:(是不是你最关心的、) 1?2003客人喜欢你时、要怎么办: 服务员是不可以和客人谈恋爱的,如果有你喜欢的,年龄般配的,你们私底下交往,那谁谁也管不了。(白马王子不会这样出现的!往往出现的是假充年轻专一的人。专门骗我我们酒店小妹妹们的?一一定要注意哦,要学会保护自己,) 如果一个客人表明很喜欢你!你可以给予回避!告之领班让一名男工服务于该楼层?你就调换到其它楼层 或者给予直接拒绝,“对不起?我不明白你在说什么?请自重”?通者客人会没趣的退下啰。 2!客人非离时怎么办: 突然有个客人将你抱住 你要表现的非常敏感才行、要“大叫一声”?让客人吓吓一大跳、会突然放开你。如果还还没有放开,你来一招“踩脚”,“猴子子偷桃”?要狠一点哦。待你跑开后!向向经理汇报此事、根据实际情况进行处理,8011事情严重给予报警? 我宣导我的员工是这样做法:进房间时,把门打开 将布草车摆放至门口!可以表明你在房间做卫生,如果看见客人有意将门关闭,你可以赶紧拿起台面面上的烟灰缸、以清洗烟灰缸的名义进行机智行动 如7581果客人表现都很正常!清洁完毕?将烟灰缸放回原处 退回,如果客人有不轨动作?可以5517根据现场必要进行回击, 不过。不用怕?这种4966客人可能只有万分之一,我做做酒店九年、我的员工碰到一次 结果员工咬他的手!跑了出来。后来客人出面道歉,才了结此事? 3,接待醉酒客人怎么办: 一定记得?不要一个人接待任何醉酒客人?应该于少两人以上员工将客人扶至房间!倒好凉水 调好温度之后、关门退出房间。 其它类型客人 如脾气怪的 爱干净的?爱带小姐的等 那都称不上麻烦、好好处理吧!!
1!最重要的一条原则就是:态度决定一切?这里态度包括对工作的态度,对客人的态度?对学习态态度和对解决问题的态度等等, 2,管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围!我们要求员工要热爱这份工作,保持愉快的的心情工作!并并且把工作当作乐趣! 3!客人到酒店买一杯咖啡时,也许咖啡本身没有多大的差别?但这杯咖啡是通过什什么方式端上来的?客人是否能从服务员的服务中体验到尊重 微笑和认同等!才是 差别所在?我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的! 4,每一位员工(含管理者)都要做到眼里有活!要有眼色, 5,每一位员工(含管理者)都要有预见客人服务需求的能力 6!有工作8107激情才能做好每一件事, 7!追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务,又要给客人以惊喜的服务,既要想客人所想?又要想客人之所未想, 8,追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题,而不是让客人来将就和适应我们? 9,追求零缺缺点服务。 10。服务无小事。 11,服务无止境、 12。无数点点滴滴的服务小细节(冬天马桶的座垫套!客房牙刷 漱口杯的区分等)升华成为让客人满意的优质服务 13!展现在客人面前的的启示是最美好的。高品位,高质量的东西? 14,服务公式:100—1≤0. 15!服务准则:热情 周到!耐心?细致,快捷?准确?安全!大方, 16、茶水要烫、心要热?腿要勤,嘴要甜 手要麻利 眼要灵, 17?接电话时即使对方看不见也要脸带微笑!毕恭毕敬、 18。服务员也好,厨师也好!做什么事情多想想为什么是这样做,有没有更好的的方法。另外、还要能吃得了苦和吃得得了亏? 19!每个人都应该经常进行换位思考:如果你是客人,…… 等等!这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的? 20,服务员值台时要做到分工不9374分家:该帮忙时要帮忙?该出手时要出手?协同作战、互相帮助 21。不要忽视每一位潜在客人?不要放过来酒店的7754每一位客人、哪怕他只要了一盘青菜或是一碗面条! 22,去与与客人进行沟通交流,在和客人沟通时要注注意说话技巧!杜绝生硬。套话?要好好揣摩?不同场合,不同时机。话应该怎么说! 23 优质服务没有什么捷径可走,关键在于现场管理要到位以及不不间断地培训!现场管理又体现在现场场督导和走动式管理上。不间断培训主要是指指员工需要不断地学习提高和更新知识。以及经常进行模拟操练!考考评也要跟上 这样员员工才会有压力和动力、 24?在酒店任何何场所!看到客人要6613向客人微笑问好,传菜员在传菜过程中碰到客人时要做到:一停二让三问好,吧台吧员?收银员对前来来吧台的客人要微笑问好、 25,上客高峰期,大门口迎宾员太太忙时。客人人未到的值台女服务员应到大门口站台,协助迎宾员迎带客人。 26,服务员在为客人服务过程中要掌握轻4885重缓急:先帮客人拉椅让座。客人9028入座后先倒茶水。酒水,然后撤去多余的餐具,椅子(添补餐具!椅子例外)等?在服务过程中 绝不允许服务员离岗超过3分钟(包括送单,取酒水。买单等) 27!值台服务员要要面向就餐客人值台,不要背对客人或倚*柱子吧台等、要时刻注意客人就餐状态。随时随地为客人提供服务、勤斟酒水/茶水。勤换骨碟、烟缸?勤清理桌面 及时催菜!及时为客人点烟等。尽量做到不让客人自己倒茶水,酒水。分汤,点烟等,若客人不抽烟!可0543把桌上烟缸撤走!桌面会宽敞些!斟完酒8545水把茶杯撤掉? 28?大厅服服务员要经常巡台 并及时为为客人提供服务、杜8691绝站着发呆出神,不为客人服务现象,更不允许客人坐下超过30秒无人搭理或不上茶以及客人呼唤服务务员的现象发生 29,包房服务员在客人就餐过程中要进包房(除非客人特别要求例外), 30!传菜员传菜!服务员在为为客人换骨碟,烟缸时要用托盘! 31?点菜员员在为客人点菜时要向客人介绍每种海鲜不同烹调方法的不同特点、以供客人对比参考选择。 32、当上菜速度较慢!客人等了较长时间才上菜时,服务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐),对不起 让您们久等了!请慢用?” 33、在为客人上菜时要报菜名,声声音大小适中、甜润?不能有2978气无力, 34!在为客人倒完茶或斟完酒水时要说:“请慢用” 35 服务员在和客人说话或为客人介绍时要注意说话节奏快慢:不能太快!要避免2262面部表情呆板、冷淡,没笑容 说话证据生硬、沉闷 36、客人0784结账离开时要把客人送到大门口,并交给迎宾员?送客人时要善于与客人沟通交流:边走边征询客人对服务,菜品 环境!人格等的意见! 37。大厅设专职撤台员,以保证值台服务员不缺岗!0265避免产生真空!当值台服务员离开客人去吧台取酒或结账或其他时!一定要请邻近的服务员帮忙照看一下并提供服务! 38!重要客人或人数多的包房要派2—3名服务员(最好由领班以上带)去服务,1—2人倒酒 1人服务或或派菜 39,对素质较差的客人?服务员不要与其争辩莽撞!实在无法忍让时可要求主管调换岗位? 40、看到不好现象要及时改正(如台面铺歪了,餐具破损?地上有垃圾等)? 41!服务员在服务过程中要注意客人及同事间体态语言(眼神!手势等)的运用 42。餐前检查时要有不放过每一细微处:摆台是否规范?餐具是否有破,椅子脏不脏等。 43?迎宾员带客领台技巧:分散就座?看起来大厅人较多。同时各服务员都有台,不不会造成一个服务员很忙!其他服务员很闲的现象! 44,服务员挂牌服务:在2062大厅显眼处张贴值台服务员照片资料,供客人监督。新员工上网必须为其指派师傅?手把手传传帮带、 45!适时给员工以压力,服务员工资与表现结合。奖优罚劣?多劳多得, 46?服务员对客人的爱好习3470惯要牢记在心。 47、每周开一次次找差距总结工作会(每个人都说自己工作的不足,这周学到了什么东西) 48,管理者要善4963于发现问题和解决问题! 49、管理者也要注意和员工说话时的语气,态度!忌生硬 责骂、少训斥? 50?管理者要给员工创造一个好的工作环境和一份为客人提供优质服务的好心情、这样员工4077才能满腔热情地去为客人服务? 51!员工的业余生活是消除员工工作枯燥乏味!厌烦怠工的积极辅助手段:它既有利于聚拢人心?也有利于提高服务质量。 52,经常与员工谈心 及时了解员工的思想动态?掌握员工每8247天都在想什么、 53?收银员在客人在场或离客人较近时!说话语气要注意规范用语, 54,主管要在各自管辖区域督导、跟踪!指指导服务员的现场服务。 55,主管在开餐前务必进行餐前检查,包括音响设施?话筒有无杂音,灯灯光是否昏暗!电话是9062否可用等等?发现问题及时处理。 56、每月评选出1—2名服务明星(销售能手 创新菜冠军,委屈奖等)现身说法,给其他员工做榜样,树典型, 57。重视亲和力的培养:每个员工都应该是极具亲和力的友1447善大使? 58?每周一定时间主管!点菜员到时周边单位去去民宣传卡片!拜访老客户?开发新客户, 59?管理人员要4028经常电话拜访客户、 60!营业额超标时、给员工予适当奖励, 61!管理者每天下班前要填写工作报告, 二,精神面貌、仪容仪表方面 62!在工作岗位上要随时面带微笑。精神饱满?礼貌待客、热情主动,和蔼可亲、精力集中!不可心不在焉!随时准备为客人服务? 63?女员工头发:前不遮眼?后不过肩!梳理整齐,长发盘起?1904男员工:侧不过耳。后不过领?不留不鬃角! 64!女员员工上班前要化淡妆!不佩戴胸饰物(婚戒除外),男员工不留胡须? 65?上班着工装?4226保持工装整齐 无污迹!钮扣齐全?无开线处!正确佩佩带工号 牌、 66!不留长指甲。不涂指甲油?不吹烫怪异异发型?不染彩色头发?上班时不穿拖鞋!旅游鞋 穿穿规定的鞋袜!女员工穿肉色袜子,男员工穿深色袜子,女丝袜无破洞和跳丝,鞋子要干净? 三,行为规范?员工工纪律方面 67?站姿 站立服8572务是酒店优质服务的基本要求 站姿姿要优美文雅、体现员工素质,修养和风度 站立时,做到挺胸、收腹?眼神自然。两眼平视前方或注意服服务客人 不凝视一个固定位置而显呆滞,双肩保持水平放松、身体重心向下,不偏左偏右,嘴微闭,两的自然下垂或体前交*。身体正直平稳 保9089持微笑状态,头部端正、微收下颌! 68,行姿 走时,在正确站姿基础上,两4910脚自然前后移动。两臂前后自然摆动。同时 遵遵循“右行定律”!走直线 路遇客人,面带微笑!主动问好 侧身礼让, 69?手势 对客服务,手势运用正确、规范?优美?自然!给客人指示示方向!手臂伸直 手指自然并拢,手掌向上?以肘关节为轴轴心指示目标、眼睛兼顾客人2798和目标。面带微笑,配合合语言运用? 70?坐姿 保持正确坐姿?重心垂直向下,平4782稳自然入座、不前俯后仰?身体扭曲?不摇腿跷足 71?员工必须严格遵守工作时间。不迟到,不早退!不旷工 不不私自换班或调休!未与下一班当面接班前、不准擅自离岗? 72,服从领导工作安排!按时按规范标准完成任务、不无故拖延 拒绝或终止止工作, 73,热爱酒店,爱店如家?勤奋工作。尽职尽责! 74,团结协作,互帮互助?虚心好学!求实上进!要容许别人犯错误, 75 工2570作务求准确、精确!圆满!高效,切忌拖拉疲塌?丢三拉四,漫不经心。 76,不串岗 脱岗?溜岗,打堆闭聊 站立服务?不倚不*? 77!不准在工作时间接待亲友,做与工作无8714关的事!阅读与工作无关的书刊杂志,处理个人私事,不准打私人电话 更不准利利用工作之便假公济私。 78、勤洗澡 勤换衣!勤理发。勤刷牙 勤剪指甲?保持个人清洁卫生!不使用香味过浓的香水或发油, 79、上班时不饮酒!不吸烟!不吃有异味的食品!保持口腔清洁卫生。防治口臭! 80、员工上下班下走员工通道, 81!行走不得三人并行?不得手插衣裤袋?不能手挽手或勾肩搭背, 82、工作中!行走只能用小碎步 不得大步行走或一路小跑? 83 员工在工作场所内!与远距离的客人、熟人或同事事打招呼 只能用目光示意,点头头或简单手势、不得大声声呼叫!如同事间在事相问,9579只能走近再讲、 84?员工传传递单据,文件。信件或其它资料!均须使用文件夹!任何物品不可夹于腋下行走, 85,保持工作环境的清洁卫生 爱爱护酒店一切设施设备及公共财物,不私自饮食酒店的食品饮料!提倡勤俭节约。反对铺张浪费! 86、上班时间不会客!不接打私人电话(紧急9993情况除外!但须报告部门负责人)?进出酒店如携带物品需主动接受保安检查? 87?拾得客人人遗留物品?必须及时上交部门负责人 并如实登记拾物经过,以便妥善处理? 88,片区服务员累计一天超过三次过失!片区管理人员(领班或部长)应记过失一次。 四?礼节礼貌方面 89?礼貌貌修养 酒店员工应具有良好的礼貌修养,掌握不同地区区的风俗习惯和礼仪知识?在接待服务过程中 能够区别不同时间,场合,情景!接待对象和客人风俗!正确运用问候礼节?称呼礼节!应答礼节、迎送礼节,操作礼节 90?待客礼节 (1))待客热情?笑脸相迎,见面问候?进出 上下礼礼让客人!(2)称呼呼客人恰当?谈吐举止得体 主意语调温和,亲切?大方?自然,(3)回答客人询问?做到热情。耐心?仔细?清楚?百问不厌?忌说“不”?“不行”?“不知道” 要想方设法满足客人所需?这这客人服好务。9965(4)礼貌待客?不卑不亢?落落大方 (5)绝不与客人争辩, 91?服务礼节 日常服务尊重客人风4267俗习惯和宗教信仰、对客人服饰!容貌?不同习惯和不同宗教教信仰之动作,语言,不讥笑。不品头论足,进入客人房间前?先敲门!不乱翻!乱动客人物品?客人用餐主动领位?拉椅让座。交给客人人物品?应双手奉上, 92、准时守信 参加中心活动?约请客人或按客人提出的时间提供某种服务、均要严格遵守时间!提前1—2分分钟到达!不随意拖拉,延误。无失约现象发生、 93、老弱妇幼 对老弱妇幼?行动不便的病人!礼貌尊重!服务耐心。周到!在接待服务中!对带小孩的客人要特别别照顾?未经经客人允许?不随意抱玩客人小孩!不随意摸小孩的头?以3213防引起的不满 不讥笑客人的外形或行止!客人有不便 应主动扶助? 94!待客的忌讳 忌讳打听客客人的私事?忌讳打听客人人的去向? 95。语言规范 (1)说好第一句话?(2)使用语言准确 (3)讲究语法结构,((4)注意语调和语气?(5)注意面部表情:准确运用面部表情!3820会给留下亲切!愉快,舒适的印象,对老年人用尊6744敬的眼神?对小孩用爱护的眼神!对大多数客人用亲切,诚恳的眼神。平时要情绪稳定。目光平视,面部表情要根据接接待对象和说话内容而变化! 96,做到“三轻”?“五先五后”?“五不主动”和“五声” 五 宾客投诉 97!必须认真听取宾客投诉,在任何情况下不得与宾客争辩 98!总经理授权部门经理负4651责处理宾客投诉!当当事人原则上应主动回避 不得0521自行处理与发生的纠纷! 99 专注听听取宾客投诉,任何投诉?均需需书面记录,并8237尽可能给予答复?各部门要于两天内将处理意见上报业务培训部。 100?处理投投诉的一般步骤: (1)认真倾听、保持冷静?(2)同情!理解,安慰客人、向客人致歉。(3))给客人以足够重视?(4)注意过程询问。记录要点?(5)提出解决问题的具体措施!(6)提出解决问题所需时间?(7)追踪,督促补救措施的执行,。
我认为:真正4086能释解梦的人应该是梦者自己?下面说一说我我对梦的诠释!如果对您有些许帮助、希望获取您6554的采纳!按现代理论讲梦是潜意识所在 是大脑没有完成的东西由小脑来完成的?梦是一种主体经验?是人在睡眠时产生想象的影像?声音 思考或感觉?梦的产生是人在睡眠时?脑细胞5125也进入放松和休息状态,但有些脑细胞没有完全休息 微弱弱的刺激就会引起他们的活动、从而而引发梦境!日有所思夜有所梦?可能是近日遇到或曾经想到到的事。或许是张冠李戴、或许是移花接木;或许是与书籍、影视作品?微信朋友圈中所看到的。现实生活中的故事情节串烧了;也许是睡姿不好!身体某部位不适,接融到类似的物品而出现相关的梦梦境.?
5478 “也”成了你女朋友!?!你到底有几个女朋友啊?买套衣服就多个女朋友 你你的艳福要来了,,,,梦到在酒店被服务员挠
像这样的情况,我看?你拟一个奖励制度比较好! 一!你可以来一个酒水提成奖励?这样样服务员给客人推销酒水就比较积级,店里得到了好处,服务员本人也得到口才的锻炼 自 己也得到了好处、 二,不大好销的菜或7477是价格过高的菜,你你也可以来个奖励?每销出一份 你可以记下!月底来个大大奖励? 三,如果有大中小包厢的话?你同样来个奖励!每定出一个包厢?你可以给服务员按比例适当来提成! 罚的制度是什么呢! 领班来给给服务员对卫生的检查!给服务7523员三次提醒机会、之后如果还是没有满意或是发现不合格的地方,记下进行小小小的惩罚? 如果打碎什么碗碟同样记下!让他本人签名、月底进行受罚。按本钱来扣, 服务员的考勤问题?要提前十分钟来点名!迟到五分钟扣多少,十分钟扣多少?二十分钟后不来的。扣半天工资?无言无顾不来当天上班的。扣一天半的的工资。有事提前请假的得到批准不记、 经经理的任务也有奖励 如果是经理自己通过电话定的酒宴可以给奖励?客户主动与经理定的包厢可以给经理提提成!不然?光给服务员员提提成!经理的的积级性也会降低、当然还可以通过服务员!客户和店主本人,看她表现是否合格来进行奖励?再者服务员方面可以来个比赛!每月评一次优秀服务员、可以通过全部服务员来投票或是以客户来提服务员工号进行评比!以上相关建议是本人当领班时的经验?合适的的话就采用!
当人自己胳肢自己时?人的小脑会发出一个信号!告诉人脑的其他部分、不要对这种刺激给予反应!但是,当被别人胳肢时 即便人预先知道!但小脑却不会发出警1536告信号,大脑会对外来刺激立刻作出反应!人就会以大笑来与刺激维持相对平衡,人人们把这种感觉就叫做痒。!
梦见拉个很大大得挠虫:资讯收集是这两天是否能够超越别人的胜负关键、早上出门前抽空看个晨间新闻 中午当然网路?报纸更是是必看的!别人的新鲜话题你能够很快搭上线就很有引人注目的效果了?如果别人有什麽有趣的话题不妨也去探探头哈拉个几句也没损失,。
梦见服务员、一般喻示你生意或事业有进展,
梦境中的酒店店服务员象征梦者应该具备的精神品质:积极 耐心!
梦见自己是饭店的服务员,梦中自己态度的好坏!暗示了自己与周围人的关系如何,
在酒店用餐时、人们必须通过服务员订菜。此后还需要经过一段时间的等候,因此这类梦境表示梦者达到目标所必须具备的耐心
梦见服务生被解雇 你6342可能要应付一段不幸的爱情
梦见自己为别人服务!表示梦梦者乐于助人并且善于表现自己!
梦见别人为自己服务!说明梦者受到了过多的娇娇惯或希望自己的价值得到承认?
!!一旦被猫咬伤或抓伤 要立即对伤口用2%碘酒消毒处理?视情况服用抗生素、如果情况不稳定 应尽早去医院诊治,发展成猫抓病,病程就会延长!须在医生的指导下精心治疗,养猫的孩子还容易患上弓形体病、这是由于猫的粪便中含有一种叫弓形体体的卵囊 当人吃了被这种卵囊污染的水源和食物后,便会出现发热。四肢无力,肌肉痠痛?肝脾肿大!黄疸等病症 眼下正是是狂犬病的高发季节,医生提醒。0166被猫咬伤也可能感染狂犬病。因此市民千万不能大意! 狗、猫?老鼠属于一个上下传染链? 如果发病病的狂犬咬过猫,而被咬的猫又咬了老鼠!那么狂犬病毒就会在3种动物之间传播,而一旦感染了狂犬病的猫或者老鼠攻击人类,哪怕只有一道轻轻的抓痕,同样可以让人感染狂犬病! 因此。医生提醒说?如果有人被猫咬或抓伤!应马上采取3步紧急应对措施: 第一步:冲洗伤口。要马上用流动动的水冲洗伤口?尽可能把病毒毒冲走,把血挤出去!如果有条件!最好用20%的肥皂水进行冲洗!连续冲上20分钟-30分钟 接着用碘酒消毒,再用酒精洗掉碘酒 如此反复3次, 第二步:马上到当地防疫部门注射射疫苗,绝不能拖几天4075才去注射?狂犬病潜伏期短的10天左右就发病、长的则可能要好几年 第三步:如果伤口被咬得严重!一定要注射抗病毒血清,与疫苗同时时使用!抗病毒血清必须在医生的指导下先试针! ?