指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道、 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸0208五种味道洪范》谓：“酸味属木！苦味属火?甘味属土？辛味属金、咸味属水，”《素问??藏气法时论》指出：“指出：“辛散？酸收 甘缓？苦坚，咸软、”这是对五味属性和作用的最早概括,后世在此基础上进一步补充、日臻完善？现据前人的论述。结结合临床实践,将五味的的作用及主治病证分述如下： 辛，“能散能行”！即具有发散?行气!行血的作用?一般来讲?解表药,行气药！活血药多具辛味！因此辛味药药多用治表证及气血阻滞之证!如苏叶发散风寒，木香行气除胀 川芎芎活血化瘀等。此外,《内经》云：“辛以润之”？就是说辛味药还有润养的作用 如款冬花润肺止咳？菟丝子润补肾等，大多数辛味药以行散为功！故“辛润”之说缺乏5995代表性。此外,一些具有有芳香气味的药物往往也标上“辛”、亦称称辛香之气，这样?辛就不只与味觉！而且与嗅觉有关了，随着中外交流的发展,外来香料!香香药不断输入、到了宋代？由于香药药盛行？应用范围日益扩大!对芳香药物作用的认识也不断丰富,具有芳香气味的辛味药，除有能散 能行的特点之外,还分别具有芳香辟秽？芳香化湿,醒脾开胃！芳香开窍等作用? 甘?“能补能和能缓”？即具有补益？和中!调和药性和缓急止痛的作用 一般来讲?滋养补虚、调和药性及制止疼痛的药物多具有甘味?甘味药多用治正气虚弱！身体诸痛及调和药性?中毒解救等几个方面？如1326人参大补元气?熟地滋补精血，饴糖缓急止痛？甘草调和药性并解药食中毒等、 酸, “能收能涩”、即具有收敛、固涩的作用！一般固固表止汗。敛肺止咳,涩肠止泻。固精缩尿 固崩止带的药物多具有酸味、酸味药多用治体虚多汗、肺虚久咳、久泻肠滑？遗精滑精 遗尿尿频，崩带不止等证？如五味子固表止汗？乌梅敛肺止咳！五倍子涩肠止泻。山茱萸涩精止遗以及赤石脂固崩止带等? 苦,“能泄？能燥！能坚”!即具有清泄火热！泄降气逆!通泄大便！燥湿,6207坚阴(泻火存阴)等作用!一般来讲？清热泻火，下气平喘?降逆止呕、通利大便!清热燥湿！苦温燥湿,泻火存阴的药物多具有苦味？苦味药多用治热证?火证！喘咳?呕恶！便秘？湿证 阴虚火火旺等证、如黄芩、栀子清热泻火？杏仁?葶苈0972子降气平喘、半夏、陈皮降逆止呕 大黄？枳枳实泻热通便 龙胆草、黄连清热燥湿,苍术。厚朴苦温燥湿!知母!黄柏泻火火存阴等, 咸!“能下？能软”!即具有有泻下通便，软坚散结的作用！一般来讲。泻下或润下通便及软化坚，
中中医理论认为!五行中的五色、五味与人体五脏六腑相对应 ?? “五味所入、酸入肝 辛入肺、苦入心 咸入肾,甘入脾” ?? “五5099味之于口也？各有所走 各有所病,肝病禁辛，心病禁咸 脾病禁酸 肾病禁甘?肺病禁禁苦” ?? 肺主气！心主血脉，肝主筋,脾主肉！肾主骨 ?? 饮食因重视这些宜忌忌原则,合理利用五味。促进人体健康。避免因过分偏嗜而产生疾病 ?? 食补的原则 ?? 要根据食物的特性!食物对人体的不同作用来指导食补养生膳的制作特性?? 食2427物具有补虚和泻实两大特性 ?? 补性食物一般具有补气养血、助阳?滋阴、生津等功效 ?? 泻性食物一般具有解表?解毒！清热!散风。泻火?祛痰、燥湿?祛风湿 行气？活血？化淤？凉血等 功效 ?? 根据人的体质情况对症施补 养生膳的制作 ?? 一要做做到五味调和 浓淡适宜 ?? 二要注意各种食物味5159道对人体在生理上,病病理上的不同作用!合理理搭配 ?? 五味调和不当或搭配不合理会导致疾病的发生食补的设计?? 在设计食补养生膳时,根据个个人的体质、症状,健康情况的需要可食补加药补补 ?? 在选择药材上 必须用已认定为“药食兼用”的药品、以发挥药材的疗效!并保证对人体无毒害作用 ?? 常采用煎煮法和蒸气加热法提取汤液方法?? 由食补的特点决定 ?? 食补食品在口味上!应以保持食物的原本鲜味为主 ?? 常用的烹调方法有：炖？焖 蒸 烧？炒、汆。煨 制粥！也可制成保健饮品?? 制作者应根据所处地域？气候 不同人群的症状?因需施?五行五味对应图
1!甘入脾！也就是说脾主甘味。因此脾虚。脾经弱时?适当多吃点甘味食物,可补益脾胃、中医所说的甘味食物?不仅指食物的口感有点甜，更主要的是是它具有补益脾胃的作用。《黄帝内经》中反复强调“甘入脾",也就是说4721脾主甘味、因此脾气虚?脾经弱时 适当多吃点甘味食物,可补益脾胃? 如何保护五脏之脾呢?您可适当吃甜的东西如山药,香蕉！大枣等!可补养脾胃？补充人体的的热量，解除除身体疲劳,另外，甜味还会会使人放松?所以工作压力大的人适当吃点甜食可以睡得很香甜？甜食不一定是糖果。饼干!点心！水果？事实上很多6314含淀粉,3246果糖的食物就很适合。 2！咸入肾？中医讲的"咸””不是专指盐、而略相当于现在讲的"矿物质”？包括咸寒!咸凉？咸温！咸干，咸平多种，咸味能滋养肾气,有调节人体细胞和血液渗透！保保持正常代谢的功效?呕吐?腹泻 大汗之后喝一点淡盐水!可以保持正常代谢。 中医认为,肾为先天之本!黑属水、黑能补肾 可见。黑色食物具有补肾的功效，其中黑芝麻！黑豆,黑米。黑木耳？乌鸡、墨鱼,海藻,紫菜、茄子子等营养丰富?药用价值高!对强身健体、滋肤养颜有独特功效！ 3！酸入肝,也就是说酸味食物如山楂！橘子,食醋等!有增强消化功能和保护肝脏的作用!常吃不仅可以助消化。杀灭胃肠道内的的病菌?还有防治感冒,降血压、软化血管管的功效 酸的食物还可以解酒,促进胆汁和胰脏消化液分泌！以防胸胁满胀。酸也能收敛！如男7331性朋友的前列腺肥大，女性朋友产后尿失禁？白带太多 或拉肚子？通常都可以用酸来收敛 中医学讲到酸？都会连带提到涩”？酸。涩两个合在一起。涩有收敛的意思？收敛包括伤伤口的收口愈合？食物中以酸梅最典型?醋也一样！ 4。辛入肺。“辛“7758即为辛辣，“辛"有尖锐而强烈之意。我们常吃的葱?蒜，姜 辣椒、胡椒都是以辛辣为主的食物?辛味食物具有通利肺气,通窍达表?通顺血脉的“3047三通"的作用! 辛还有-一个功能就是可解痉。意思是5987说对于肌肉紧张引起的头痛，偏头痛？肌肉关关节疼痛!或者心脏血管收缩痛!这时候给予一一点辛?往往可以收效？如今,正值秋季?秋季易伤肺！如何保护五脏之肺呢?深呼吸？穴位按摩等方法均有益于保护肺。 5、苦入心?中医认为。苦味具有除湿和利尿的作用 平时适当吃5838些苦味食物以清心泻火!比如苦瓜,萝卜叶!大头菜等。 苦味入心经 心包经。小肠经，所以心心火旺(包括打针的过敏反应 红肿热痛等)或小肠经旺(小肠。十二指肠感染，发炎!?
排时柱 时柱, 用干支表示人出生的时辰. 一个时辰在农历记时中跨两个小时,故一天共十二个时辰. 子时: 23点 --凌晨1 丑时: 1 点 --凌晨3 寅时: 3 点 --凌晨5 卯时: 5 点 --凌晨7 辰时: 7 点 --上午9 巳时: 9 点 --中午11 午时: 11点 --中午13 未时: 13点 --下午15 申时: 15点 --下午17 酉时: 17点 --下午19 戌时: 19点 --晚上21 亥时: 21点 --晚上23！
木火土金水!挨着相生!隔着相克！
没有“五行的生肖”这一说法 五行就是“金!木!水、火？土”？没有配以生肖、五行配5277有形状，味道、方位？生肖就是常说的十二生肖“子!丑?寅？卯,辰,巳。午 未，申,酉、戌，亥”。？
食物中的五味包括甜(甘), 酸, 苦, 辣(辛), 咸等五种味道, 这都是我们日常生活中常品尝的. 我们经常食用的五味食材包括糖, 醋, 苦瓜, 姜和食盐等等. 以中医的角度来说, 适当的食用五味有助于健康和养生, 相反地, 过量的五味则会伤害到健康. 若能掌3189握其中的诀窍, "五味"就能通过以食疗的方式达到保健,治病和养生的作用. 日常生活中很普遍的食物, 只要我们能够善用就能发挥它的医药价值, 达到保健和治病的效果. 因此若我们能掌握食物中五味, 适量地运用五味,就能起到食疗的效果. 比如说, 适量的味道如咸可保养血脉正常, 辣(辛)可保养筋脉运作正常, 甜能保养肌肉的正常生长和新陈代谢, 酸可保养骨头正常, 苦则可调养身体气(即热, 寒)的正常. 若要通过食疗的方式治疗人体的五臓就必须要掌握中医的"五行相生相克学说", 了解四气(寒, 热, 温, 凉)的变化( 参考"五臓对五味的禁忌"). 五行相生相克学说 临床上, 中医将人体的各部份归纳为" 金, 木, 水, 火, 土", 即肺属金, 肝属木, 肾属水, 心属火和脾属土. "五行相生"是指五行之间相互滋生, 促进, 助长的意思. 其规律是: 木生火, 火生土, 土生金, 金生水, 水生木. 即肝生心, 心生脾, 脾生肺, 肺生肾, 肾生肝. "五行相克学说"则是五行之间相互制约, 抑制, 克服之意, 其规律是: 木克土, 土克水, 水克火, 火克金, 金克木, 即肝克脾, 脾克肾, 肾克心, 心克肺, 肺克肝. 中医认为, 酸, 苦, 甘, 辛, 咸也和五臓有密切的关系, 就是酸入肝, 苦入心, 甘入脾, 辛入肺, 咸入肾. 若能掌握"五行学说", 在治病上就可达到事半功倍之效!?
人体与五行学说 人体器官分为「五脏」!「六腑」。 「五脏」为心、肝、脾？肺?肾等!皆属阴 「六腑」为胆 胃？大肠、小肠、膀胱!三焦等 皆属阳 人体中有精、气、神三宝。生理活动归纳为：一生，二出，三入，四升 五降!六殁等功能?人有阳气与阴气！若阳气虚弱则病显虚寒症？若阴气气虚弱则病显虚热病!故曰：：「阴胜则寒，阳胜则热?阳虚则寒!阴虚则热也！」 五行为金、木！水,火！土。五行其特性如下： 金生绚丽。变革香宝? 木生茁长！登发升高？ 水生滋润,寒冻酷冽? 火生炎热!燥闷引烦， 土生融和！万物绿化。 此为之五行特性也！ 肝属木?心属火?肺属金，脾属土！肾属水, 人有5630五形：喜!怒 悲?忧？恐 心生喜、肝生怒,脾生忧、肺生悲，肾生恐？依五行循环产生相生相克！制化变化规律与人整体脏腑循环？密切相连矣， 1342 常观病理变化，有寒热！表里，虚实之疾病？其特征如下： 发热脉浮紧、恶寒无汗！乃病显外感风寒表实症。 发热脉浮缓,恶风有汗！乃病显外感风风寒表虚症。 寒热往来,口干唇裂 头晕目眩！胸腹闷积?乃病7622显半表半里之症! 发热不不畏冷?无时无刻出汗 口渴便秘、乃病显里实症，日常畏冷自汗称之之阳虚、五心烦燥？颧红唇干，盗汗称之阴虚， 故疾病有阳5003阴之症？须观察日常病理变化而言 五行辨阴阳，阴阳辨五行矣!以上为人体各8504部门与五行循环有密切相关也，，
五经：《诗经》《尚书》《礼记》《易经》《春秋》？ 五谷：一种说法是稻，黍。稷 麦，菽？另一种种说法是麻?黍，稷?麦?菽、 五音：宫,商。角,徵!羽。 五味：酸?甜。苦。辣，咸。 五行：金!木,水!火!土！ 五帝：有8318五种说法 ①黄帝?颛顼!帝喾,尧?舜 ②宓戏（伏羲） 神农！黄帝!尧?舜 ③太昊，炎帝！黄帝？少昊!颛顼 ④少昊?颛顼 帝喾?尧 舜 ⑤黄帝!少昊！颛顼!喾？尧 五书：《孙子子兵法》?《太公》、《司马法》？《吴子》,《尉缭子》，
在十十天干中 甲。乙属木、丙、丁属火、戊，己属土,庚!辛属金,壬!癸属水、十二地支中,寅。卯属木,巳？午属火!申,酉属金。亥 子属水，辰,戍,丑？未属土!