驴肉的功效与作用及禁忌 一！功功效作用： 1。滋阴补肾?8724驴肉滋阴补肾、生精提神的效果仅次于鹿鞭 被誉为“餐桌上的伟哥”?其滋补健身效果是一般肉类所不能比的! 2、安神去烦。驴肉中除了蛋白质、脂肪！矿物质，维生素之外、驴肉还含有碳水化合物和多种氨基酸！这些成分均具有益精壮阳、补气养血，安神去烦的作用？尤其其适合身体虚弱 气血不足？久病初愈的人群?适用用于治疗虚弱贫血、产后血亏?食欲不振等症! 3、补充营养!驴头中的动物胶?骨胶原和钙，硫等成分含含量丰富？能够为儿童!老人，身体虚弱和病后调养养人群提供良好的营养补充、  二 禁忌： 1？驴肉与芹菜、降压?利尿，降胆固醇?营养价值高！ 2！驴肉与金针7027菇同时进食!金针菇含有多种生物活性物质,同时进食容易导致心痛致命? 3 荆芥与与驴肉的药性相反，同食会引起不良生化反应。有害人0845体健康！  驴肉的营养价值 驴肉蛋白质含量在20%～25%之间。脂肪含量小于1％,是一种理想的高蛋白。低脂肪？低胆固醇的肉类、驴肉驴肉氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要、肌肉纤维比马?骡、骆驼的肌肉纤维细、结缔组织不甚发达?故消化吸收率高?是一种优质蛋蛋白质!此外！驴肉0786脂肪熔点较低。易被人体消化吸收、利用率较高!,
0069 虾含有丰富的蛋白质。钙!磷!铁7862等多种矿物质？比其他肉类纤维细!水分多？所以口感细嫩、容易消化吸收!尤其适合老老人和儿童食用、 但虾的品种繁多 常吃的海虾有对虾。明虾。基围虾?琵琶虾、龙虾等、河虾有青虾！河虾。草虾，小龙虾等， 虾的味道极其鲜美、而且含有丰富富的营养物质，所以被称为海中“八珍”之一，虾含蛋白质较高?尤其海米和虾皮含量更高。由于虾肉中含有较多的蛋白质和游离氨基酸。因而具有特殊的鲜味。1434虾的脂肪含量较少？海虾比河虾的含量量更低。含糖量量也很少，河虾的含糖量几乎等于零 虾的营养价值很高？全身是宝、虾脑？含有人体必需的氨基酸 脑磷磷脂等营养成分。虾肉含有大量蛋白质！碳水化合物?虾皮含有虾红素、钙,磷、钾等多种人类所需的营养成分、虾是高蛋白!低脂肪的1468水产品？蛋白质含量高达40%以上!粗脂含量7%左右、钙含量9%?除此之外还含有丰富的胡萝卜素！维生素和人体必需的8种氨基酸！ 虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋？奶的几倍到几十倍、还含有丰富的钾！碘！镁，鳞等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分？虾的通乳作作用较强？并且富含磷，钙 对小儿，孕孕妇优有补益功效 尤1076其值得一提的是？老年人常食虾皮！可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症， 虾忌与某些水果同吃？虾含有比较丰富的的蛋白质和钙等营养物质！如果把它们与含有鞣酸的水果!如葡萄 石榴。山楂等同食。不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃？引起人体不适。容0622易出现呕吐,头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,海鲜和这些水果同吃？至少应隔两小时 吃海虾后 一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷冷食品？ 虾美味营养但需注意安全卫生,首先,海鲜类类不易保存!放冰箱冷藏最多1天？颜色发红 壳肉变变软的虾不新鲜!尽量不吃，其次、别生吃虾、虾可可能带有耐低温的细菌？寄生虫。即使蘸醋 芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜9587熟透后食用?最后 患有过敏性疾病患者应忌吃虾！？
乳饼的介绍 乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成？用山羊奶制成的质量最好。白色块状、酷似豆腐块？ 乳饼的营养价值 奶酪中含有钙、磷?镁?纳等人体必需的矿物质？ 乳饼的适用人群 一般人群均可食用。适合合缺钙和乳糖不耐症的人群 不适合肥肥胖人群。!
鲫鱼肉质细嫩。肉味甜美？营养价值很高！0716每百克肉含蛋白质 13克！脂肪 11克?并含有大量的钙。磷 铁等矿物质 鲢鱼能提供丰富5095的胶质蛋白,每百克肉含蛋白质17.8克,脂肪 3.6克。能健身、又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品 ？
胡萝卜西红9834柿苹果可以一起榨汁。 食物不相冲突!而且营养丰富! 一：胡萝卜是一种质脆味美？营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气 健胃消食?壮元阳，安五脏？治疗消化不良！久痢。咳嗽,夜盲症等有较好疗效!故被誉为“东方方小人参”？ 二：番茄具有止血、降压?利尿 健胃消食！生津止渴,清热解毒,凉血平肝的的功效、由于番2130茄中维生素A!维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能 预防血管老化? 三三：苹果中含有较多的钾。能与人体过剩的钠盐结合！使之排出体外!当人体摄入钠盐过多时 吃些苹果?有利于平衡体3838内电解质！苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收？有补脑养血！宁宁神安眠作用?临床使用证 明！让精神压抑患者嗅嗅苹果香气后！心境大有好转、精神轻松愉快 压抑感消失、、鲅鱼营养价值及禁忌
熊肉性味甘?温,具有补虚损？强筋骨之功效? 具有补益气血，强壮身体、增强抗寒能力之功效 适用于五脏虚损。身体赢瘦!脚气!风痹,手足不遂 筋脉挛急或痿7774弱不运者食用？健康人食之之能强壮体魄
糯米又叫江米?是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为、其味甘,性温。能够补养人体正气！吃了后会周身发热、起到御寒、滋补的作用，最适合在冬冬天食用 糯米的主要功能是是温补脾胃？所以一些脾胃气虚,常常腹泻的人吃了!能起到很好好的治疗效果?此外！它还能够缓解气虚所导致的盗汗？妊娠后腰腹腹坠胀，劳动损伤后气短乏力等症状？中医典籍《本草经疏论》里对对糯米的养生保健作用做了充分的说明!说糯米是“补脾胃!益肺气之谷、脾胃得利。则中（指人体胃部）自温！力便亦坚实!温能养气?气顺则身自多热、脾肺虚寒者宜之 ” 经常吃糯米对人体的好处： 1糯米对于老人家来说!可以起着0826很多的作用，因为糯米里面含有丰富的钙质 而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃糯米的话可以很好的帮老年人补钙?缓解来年人的骨质疏松问题, 2其次 糯糯米有很好的壮阳作用。糯糯米里面含有丰富钙?镁?磷的微量元素?是适合于温补壮强的食物 具有补气益气的功效？所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米, 3最后、由于8388糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物，可以很好的缓解肠胃的虚寒?对身体来说可以预防乏力?所以平时可以多吃些些糯米。?
8486最好不要喷药，毕竟有毒的。可按照下面方法： 自制甜晒鱼 关键8972在海水 眼下？很多人更愿自己动手！捣鼓点点甜晒鱼?不过自己弄还真有点费工夫!注意下面一些小细节？晒晒出来的鱼口感会更好?且做起来也更简单? 洗 最好用海水 薛记海珍品是青岛0026做干海产品的老字号！这里的老师师傅宫师傅告诉记者？甜晒海鲜有个诀窍是用海水、很多市民买了鱼回家都会用淡水洗 可是真正做甜晒海鲜的海边人在鱼洗好后，还要在海水里“透”一遍,这样做一是不招苍蝇,二是海鱼海水洗，味道好!当然也有人喜欢抹点酱油来起到不招苍蝇的效果!但口味上就比比不了海水 ？
章鱼的营养价值： 1、章鱼属于高蛋白食材,蛋白质并不逊色于平常的牛肉?猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍！且含有人体体全部的必需氨基酸?属于真正5153的优质蛋白。 2!章鱼的脂0372肪含量极低 100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克！同7109为水产品的草鱼！每100克鱼肉脂肪含1975量也有3.2克 因此。如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择, 3！章鱼富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多,能抗疲劳?降血压压及软化血管等？适用于高血压。低廊压。动脉硬化，脑血栓!痛疽疽肿毒等病症? 另外、牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸?有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能！对成年人9658来说可以抗氧化、延缓衰老的？ 章6299鱼的热量表 ！
营养价值 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分 而且是脑细胞2272不可缺少的营养?根据美国试验研究资料!经常摄取卵磷脂、记忆力可以提高20%?故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效？它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治 黄鳝 疗作用!加加之所含脂肪极少 因而是糖尿病病患者的理想食品,鳝鱼含有的维生素A量高得惊人,维生素A可以增进视力!促进皮膜的新陈代谢！ 有人说“鳝鱼是眼药”。过去患眼疾的人都知知道吃鳝鱼有好处,常吃鳝鱼有很强的补益功能、特别对身体虚弱 病后以及产后之人更为明显？它的血还可以治疗口眼歪斜?中医认为，它有有补气养血，温阳健脾!滋补肝肾 祛风通络等医疗保0466健功能？ 适合人群：适适合一般人食用, 1。特别适宜身5059体虚弱、气血不足，营7782养不良之人食用,脱肛？子宫脱垂 妇女劳伤,内痔出血7615之人也可多食，风湿痹痛、四四肢酸疼无力!糖尿病患者?高血脂？冠心病!动脉硬化者都可多食, 2、鳝鱼动风 有瘙痒性皮肤病者忌食。有痼疾宿病者。如支气管哮喘?淋巴结核、癌症 红斑性狼疮等应谨慎食用？另凡病属虚热！或热证初愈！痢疾,腹胀属实者不宜食用! 温馨馨提示 1！吃鳝鱼最好现杀现烹!死鳝不宜食用 鳝鱼虽好，也9373不宜食之过量！否则不仅不易消化、而且还可能引发旧症, 2,食物相克：鳝鱼不宜于狗肉!狗血、南瓜、菠菜!红枣同食! 烹饪方法编辑本段回目录炒鳝鱼 类别：江西菜 糖尿病食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 益智补脑食谱 炒鳝鱼 工艺：抓炒 口味：麻辣味 食用：中餐|晚餐 口感：此菜鲜香麻辣!汤汁浓厚！色泽红亮! 主料：鳝鱼750克 辅料：洋葱（白皮）50克 调料：猪油（炼制）40克 酱油50克 大大蒜（白皮）5克 料酒25克 辣椒(红 尖?干)5克 淀粉(蚕豆)25克 姜5克 香油5克 胡椒粉5克 烹饪方法 1!将鳝鱼头部用钉子钉住、用小刀从头至尾剖开，取出内脏和和脊骨，然后将鳝鱼片成2.4 厘米长片? 2?洋葱去老皮!洗净?切成片! 3!干红椒切成小片。 4！生姜大蒜洗净,均切成末、 5、炒锅上火烧热？用油稍烫烫一下?5745再放入猪油烧热？将鳝片入锅爆炒、 6？将鳝鱼爆炒起卷时 放入酱油?生姜，洋葱？干椒。料酒，加盖焖? 7， 焖片刻后?放入鲜2416汤适量再焖 8!焖片刻用淀粉勾芡 撒上蒜末？淋入香油装盘,撒上胡椒粉即成! 制作提示 1？鳝鱼要用活的。死鳝鱼?身体分解出出有毒的物质。食后中毒！ 2。如鳝鱼不好钉住？可先将其摔晕, 3! 用大火!淋入法勾芡、!