第一章 企业理念 第一节 企业宗旨：传承川湘文化精髓！发扬融合 创新思想，引领现代川菜新潮流， 第二节 企业精神：诚信务实,融合创新？和谐共生 第三节 企业目标：成为现代餐饮行业的主流企业之一 0600 第四节 企业作风：严谨认真 迅速果断 第五节 企业价值观：以人为本？建立利益共同体 第六节 企业襟怀：海纳百川，有容乃大 第七节 企业口号：团结,务实，创新？求精 第二章 核心理念 第一节 “一个中心，两个基本点” 1， 单子越小越好?人越多越好 2 与其让别踩扁。不如自己先踩扁自己 第二节 加盟连锁锁原则：诚信！双赢 第三节 加盟连锁理念：发展一个、成功一个?提升一个？ 第四节 用人理念：低引高用 用年轻人 用自己培养的人 第五五节 核心竞争力：以融合？创新的思想,做卖得出去的产品 第六节 质量理念：质量是核心，是灵魂 第七节 服务理念：尽美口味?尽心服务 第三章 经营理念 第一节 精中求新！新中求精 第二节 先发展后规范、先做强后做大 第三节 不但要把蛋糕做大 还要把蛋糕切好 8105 第四节 建立利益共同体是企业与员工长期发展的根本出路 第五节 人气指标是第一指标 第六节 先做市场份额!后做市场利润 第七节 特色强，创新快 第八节 求精，求新,厨德、厨艺双进步 第九节 前厅是主体、后厨是核心 第四章 经营策略 第一节 差异性策略 第二节 把把最好的!最廉的推荐给顾客 第三节 单子越小越好 人越多越好 第四节 留住客人就是本事 第五节 好吃。便宜、有面子 第六节 “好”是市场告诉我们的！是顾客告诉7246我们的，
万能杂货铺。力推 前期就是主角提升杂货铺等级提升实力,他的力量就是9823时间与空间?最后掌0282握了时空法则 已完结。
若以市场场的语言表达。这项原则就是：当当你知道自己犯错误时 立即了结出场？不可再找借口 期待。理由或采取其他任何动作，赶紧离场?其实。不论是股市，汇市！期权交易？其交易技巧在这一点上都是相似的、在在证券市场上生存!有时需要耐心！有时需要信心。但耐心、信心不3841代表侥倖！不懂得止损的投资者,不就是输在侥倖心理上吗！ !
木：属春天春天和风煦日？万物复苏。正是草木生发的时机？日出东方,与木相似!古人称“木曰曲直”？“曲直”、实际是是指树木的生长形态。为枝干曲直。向上向外周舒展,因而引申为具有生长？升发，条达舒畅等作用或性质的事物,均归属于木、属木的器官是肝，胆！眼睛?属木3982的情志是怒 属木的味道是酸味！属木木的食物是青色食品？如果木系某个器官感觉不舒服!可以多吃一些属木的青色食物!它们对应人体的肝3021脏及胆,含有大量的叶绿素?维生素及纤维素？能协助器官加速排出体内的毒素,推荐食物：白菜,包心菜和和菠菜等各式叶菜！火：属夏天天代表气体向上的运动方式!南方炎热!与火相似，古人称“火曰炎上” “炎上”？是指火具有有温热。上升的特性！因而引申为具有温热、升腾作用的事物,均归属于火！属火的时令是夏季、夏季万物茂盛，气候炎热!如同播火？属火的器官是心。小肠?舌。属火的情志是喜 属火的味道是苦味,属火9630的食物是赤色食品，夏天是一年中最热的季节,心属火,火性很热而且向上蔓延？这时候容易上火?心绪不宁!心跳加快。给6128心脏增加负担 所以夏季最重要的是养心 除了多吃养心6014食物之外?根据五行相克克原理?肾克制心火 冬季好好补养肾气是个有远见的方法,养心最好吃些些赤色食物!7562通常这种颜色给人的感觉就是温、热。它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏 气色不佳！四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些!推荐食品：红薯?红苕金：属秋天代表气体向内收缩的运动方式，日落於西,与与金相似、古人称0778“金曰从革”？“从革”是指“变革”的意思。引申为具有清洁,肃降，收敛等作用的事物,均归属于金。属金的时令是秋季?秋天西风萧瑟！万物凋敝!符合金性、属金的器官是肺?大肠 鼻,属金金的情志是悲。属金的味道是辛味。属金的食物是白色食品？秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽,这是五行中的的精神影响、秋天帽落西风！草木木开始枯萎 很容易让人感时时伤月,心情抑郁！悲属金?跟肺同源!过度悲伤就会造成肺损伤、金系食物对应的主要是肺脏 大多是白色食物!它们性情偏平，凉 能健肺爽声 还能促进肠胃蠕动。强化新陈代谢!让肌肤充充满弹性与光泽！水：属冬冬天代表气体向下的运动方式、北方寒冷。与水相似,古人称“水曰润下”!是指水具有滋润和向下的特性。引申为具有寒凉？滋润，向下运行的事物，均归属于水？属水的时令是冬季，冬2805季万物蜇藏 冷气袭人？冰封大地!与水性相合。属水的器器官是肾 膀胱、耳,属水的情志志是恐、属水的味道是咸味,属水的食物是黑色食物 外外餐过多会伤肾 这可是我们最在意的器官，6166大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这8228样更下饭更香？可是咸味属水,和肾一族,适量是有益的、过过度是糟糕的,如果同时面色发黑!确实肾脏不妙 此时最应该多吃黑色食物。这些食物对应的是肾脏脏及骨骼,经常吃能帮助和肾？膀胱?骨骼关系密切的新新陈代谢正常 使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿?有强9268壮骨骼的作用!推荐食物：黑豆！黑芝麻。蓝莓,香菇，黑枣？桂圆,乌梅土：代代表气的平稳运动?因有四季而有四行 但夏天和秋天之间要有过过渡段,3993因此便有了土！中原肥沃？与土相似。古古人称“土曰稼穑”。是指土有种植和收获农作物的作用，因而引申6846为具有生化、承载?受纳作用的事物？均归属于土!故有“土载四行”和“土为万物之母”之说?属土的时令是长夏?这是指在夏天中干热过去,开开始下雨的一段时间。此时暑热多湿、正是万物蔬果生长的时期，与土性相应？属土的器官是脾，胃?口。属土的情志是思 属土的味道是甘味、属土的食物是黄色食品!长夏多雨、6786是一年中最湿的时期!湿气过多会伤害脾胃？脾胃受伤影响食欲?所以盛夏季节我们总是没有胃口 这时......余下全文>>？
土生金乃五行定律，我觉得不分燥土湿土！反过来？你分析一个人的八字，生和不生分分别去分析，哪个准不不就有数了，
取名原则 不论是取名还是改名。都必必须遵循一定的原则！古往今来！取名并不难！7997难得是取好名．欲起佳名不知道难倒了多少父母?长辈、家人乃至9130文墨先生。可以说翻遍了所有的可以参考的字典 辞海？也找不出称心如意的好名字 根据我多多年的实际经验！取名。改改名应该以认真选择汉字为主 遵循以下几条条基本原则： 1、合乎姓氏、名字必须与姓氏合拍、 2。合乎性别，男孩大器,女孩清丽？ 3!合乎音律、富有音韵美?防止误音, 4。合乎意蕴。把本意,寓意搞清楚，这是先入条件 5,合乎美学？德操、讲8244究文化内涵!素质品位。 6,要有创意性,独特性! 7?与自己的生生肖吻合。 8,合乎易理、注注重阴阳调理!刚柔相济。 9?提倡四字名！防止重名。二十十一世纪势在必行！ 10 取名禁禁忌丑陋。凶坏字，伤残 绕口字?贬义词?过火杂凑字等！忌用伟人。先贤之名? 忌直白。浅薄?俗气 异化等等, 松阳取名注重创意性?独特性、艺术性。又综合姓氏、性别。音律!义蕴！美学，德操!形象设计 心理学，生肖?易理等诸多方面？并易于签名?蕴酿最佳姓名雅号?为您塑造完完美形象、给你自信？给您暗示导理,为您事事业成功,家庭美满！身体健康助一臂之力？ 个人取名注意事项： 取名者需提供姓名，性别、出生年，月？日，时（农历）？父母姓名＼祖父母姓名＼外祖父母姓名＼培养方向、已婚更改姓名者 需提供对方姓名? 男的就取。 国栋（寓意将来是个人材!国家栋梁之材） 树森（由一棵树成长为一片森林，寓意“不断发展!人丁兴旺”） 睿渊 (睿智;学识渊博) 弘文 (弘扬;文:文学家) 哲瀚 (拥有广大的学问) 雨泽 (恩惠) 楷瑞 (楷:楷模;瑞:吉祥) 建辉 (建造辉煌成就) 晋鹏( 晋：进也！本义,上进 鹏：比喻前程远大 ) 天磊 (磊：众石累积 ) 绍辉( 绍：继承 辉：光辉 ) 泽洋 (广阔的海洋 )浩辰（寓意：浩瀚的辰空！表示有高远的志向）或钊辉、子嘉 ?子杰!志伟．冠杰。杰浩．若馨．崔志泽 (泽：广域的水源 ) 子轩 (轩：气度不凡 ) 睿渊 (睿智;学识渊博) 弘文 (弘扬;文:文学家) 哲瀚 (拥有广大的学问) 雨泽 (恩惠) 裕祺 （富裕 吉祥） 宇哲 （哲学） 圣男 （大气） 泽川 （大气） 崔灏文 （，
五行八卦分为阴阳五行和八卦卦理论 是古代汉民族的的基本哲学概念。是古代的阴阳学说？ 五行具体是指金行,木行，水行、火行,土行？五行学说同今今天的数学!物理,化学一样!一直是中国古代汉族先贤从事各种研究的工具与方法?无论道家！医家！兵家！儒家，史家？杂家，历算算家都必须精通五行、 八卦?是阴阳、五行的延续 也或将万物分作为八卦 八卦是:乾?坎，艮,震？巽?离！坤和兑?八卦通常运用在方位。测卦?风水等学学科上。而最能将八卦发挥得淋漓尽致是梅花易数这学科,那么五五行八卦是怎么来的呢、 臾区划五行 鬼臾区（鬼？读音作wi，亦可读作ku。就是不可读作gu）又作鬼容区!号大鸿?传说鬼臾区占卜 医术于一身的先贤!他由八卦演伸出三合五行?主主张天地万物皆由金、木、水？火？土五种要素构成,五五行相生相克!使宇宙万物循环不已、于占卜：通过五行划分星宿。依星光的昏明!流星!陨星!来推测是否祥瑞、称为占星!于医术：划分人体脏腑 经络，以生理功能的五行属性和相互关系，来解释病症的成因？并针对性性的选择治疗方式？ 鬼鬼臾区是五行医学创始人,传说中的上古医家,擅于五行之说?为神农氏后相传十世世之世医，鬼5181臾区曾佐黄帝发明五行!详论脉经!于难经究尽其义理?以为经论 鬼臾区区的后裔子孙！就以其先祖所出部落名称为姓氏，称鬼氏,鬼氏族人皆奉鬼臾区为得姓始祖、 伏羲创八卦 下古时代 出了一位前所未有的圣王，名叫伏羲。相传伏羲人首蛇身！聪瑞善思，他仰观天文!俯察地理？近取于身 远取于物? 从前、人们对天上会长云彩!下雨下雪!打雷打闪、地上会刮大风。起大雾，不知道是咋回事 很多多人去问伏羲，他也说7090不出个原因！伏羲总想把这些事儿弄清楚，可想来想去 咋也想不出个头绪来。 有一天，伏羲在蔡河（流经淮阳伏羲南门前的一条河）捕鱼、逮住一一个白龟？他想：世上白龟少见哪?当年天天塌地陷？白龟老祖救了俺俺兄妹，后来就再也见不到了。莫非这个白龟是白龟老祖的子孙?嗯。我得把它养起来，他挖个坑,灌进水 把白龟放在里边,逮些小鱼8707虾放坑里!叫白龟吃,也怪。白龟龟养在那儿！坑里的水格外清?伏羲每次5962去喂它！它都凫到伏羲跟前?趴在坑边不动弹， 伏羲没事儿就坐在坑沿儿!看着白龟想世世上的难题儿,看着看着,他见白龟盖上有花纹，就折一根草秆儿。在地上比着白龟盖上的花纹画,画着想着。想着画着？画了九九八十一天、画出了名堂?他用一通道儿当阳。一断道儿当阴、一阳二阴？一阴二阳！来回搭配,画来画去、画成成了八卦图 后人把伏羲养白龟那个坑叫叫白龟池、画八卦那地地方叫画卦台 五行学说采用取象比类的方法，将世上万事万物朴素地分为五类。在五行属性的基础上!运用生克制化的关系,来说明和解释事物之间的相互联系和变化，像阴阳一样,五行之间存在着相生3214相克的规律,相生相克是任何事物不可分割的两个方面, 没有相生?就没有任何事物的发生发展！没有相克?就没没有事物发生发展中的协调和平衡！相生保证了事物发展的原动力和和可能性！相克保证了事物发展的控制力和协调性 事物之之间这种生中有克?克中有生,相辅相成，互相为用的关系、推动和维持持事物的不断生长，变化和发展！ 八卦在中国文化中与阴阳、五行一样用来推演世界空间时间各类事物关系的工具?每一卦形代表一定2609的事物？乾代表天！坤代表地。巽(xn)代表风！震代表雷?坎代表水？离代表火,艮(gn)代表山、兑代表泽、 八卦就像八只无限无形的大口袋!把宇宙中万事万物都装进去了!八卦互相搭配又变成六十四卦？用来象征各种自然现象和人事现象？基于当今社会人事物繁多,八卦在中医里指围绕掌掌心周围八个部位的总称？?
8907 四法则说非也?阴宅有五要素：龙,穴,砂，水、向、?
【鑫】的五行和【何】的五行不相克。。企业文化的五行法则
互联网时代!各个行业都想去用互联网思维？法则重新审视运营，推广等工作!在在客栈民宿这个非标准住宿行业 未来只有那些拥抱互联网的客栈民宿？才能有更多机会获得得竞争优势。 接下来!我会从几个方面阐释怎样用互联联网法则做好客栈民宿运营？ 一 高效、快(Efficent) 天下武功 唯快不破，高效！快是互联网的的生存法宝，同样也也适用于客栈民宿的运营管理, 我们经常可以以遇见这样的情况！前台给客人办理一个入住手续,拖拖拉拉!慢慢悠悠、客人已经等得不耐烦了,手续还没办好？ 节省客人的时间就是对客人的一种种尊重!很多客栈民宿的工作人员并没有意识到这点。他们习惯于用自己方式去做工作，在去哪儿客栈页面上。客人咨6363询一个问题 常常可以看见客栈俩三天后才回复！客人在微博上私信客栈,咨询价格及具体体信息时候，客栈没有及时回复，等到回复时！客客人早已经预定了其他家? 在上2398述情况中!客人人一方面感觉没有得到尊重?另外，客人的耐心是有时间限度的。超出这个时时间限度！就会产6990生诸如急躁等负面情绪！对客栈的的好感在下降!这里我总结了一个三分钟法则,在三分钟内解决客人需求! 三分钟法则三分钟内办理好入住退房手续！客7371房内三分钟内出热水！三三分钟内把客人需求的物品送到房间!三分钟内回复客人的咨询，三6143分钟内确认客人订单！让客人等的时间越短?越容易让客9219人产生好感! 怎样才能高效。快呢、以办理入住 退房手续为例？想要做到高效！快！需要解决四个问题。 1 简化程序？去掉没有必要的程序? 2 提前做好准备工作？如提前计算好房费 备好零钱,入住单，押金单单提前填好一部分内容！整理设置9107好房卡 保证身身份验证设备或POS机正常工作。 3 和客人提前沟通好。知道客人什么时间到店、什么么时间退房！ 4增强员工高效,快速意识。快速作出反应。快快速作出回应、 二 参与感(Engagement) 构建参与感体系 开放客栈民宿从筹建？运营!营销推广广体系？过程?由“我自己做到我们一起做”， 相信大家也经常听到参与感一词!参与感是互联网手机品牌小米的最重要的营销理念之一，小米联合创始人黎万强写过一本书书就叫《参与感》! 消费理理念发生变化！从功能式消费-品牌式消费-体验式消费-参与式消费，客人由单纯的住宿（有张床就可以）到选择品牌店住宿（去住有名气的店），到体验客栈民宿生活活再到参与客栈民宿建设、规划!制定!运营等, 参与客栈民宿品牌形象传播客栈民宿的品牌9212形象传播仅仅依靠自身传播是有限的,必必须要带动客人、开放传播体系,让客人参与进去,一起和客栈民宿完成传播, 客人是很愿意帮助客栈民宿完场传播的，前提是客人在入住期间有一个良好的入住体验感!在此基础上!通过一定形式活动去刺激客人参与!比如在微博、微信发客栈九张图片 客人就有机会参与一次抽奖或者赠送一份礼物！ 参与价格制定写出这句话、我想大部分人皱着眉说到这怎么可能 价格怎么能由客人定!先别急！继续往下看，客栈民宿现在的定价大多数还是一种粗放型定价、如调整旺季价格时候？大多数是参照周边区域或7477者根据以往经验来调整。还没有进入到根据区域客流大数据？客栈民宿客流大数据据等以数据为参考的智慧数据定价！ 当然了，今天不是主要讲智慧数据定价,智慧数据定价后期会写到 在粗放型定价的时代?完全可以把部分房间价格体系公开！让客人参与进去决定价格？那怎样让这个事情落地呢! 参与感本身也是一次事件传播？把这个事6964情策划成一次营销活动,把房间作为一种9739独立的产品,通过网络投票等形式？让8048客人决定价格。 参与名字制定名字包括客栈民宿名字!客房名字！甚至是新菜品名名字等！在3879微信或者微博等平台上。发0015出邀请信息?让客人起名字?给客人一次才华华展示机会 客人参与之后，不仅有参与感更重要是有一种成就感及自豪感 把客人与客栈民宿关系紧密连连接起来？ 当然了?构建参与感不仅仅仅是上面三个例子，在客客栈民宿运营过程中。还有许多事情可以让客人拥有参与感! 三 个性化（Personalized） 标准化的东西是没有温度的 个性化的东西则传递着一种温情，也是客栈民宿的精神代表！ 个性化和和大众化、标准化化相互对立,消费场景及消费观念的转型升级,用户越来0029越追求个性化、“拒绝大众化标准化东西、个性化才是我我的想要?” 服务个性化个性化服务除了满足客人共性需求外!针对客人的特点和特殊需求！主动积极为客人提供针对性的服务、客栈民宿个性化服务是针对酒店的标准化，程序化服务。基于基础服务的基础上。而进行的一种区别性灵活性服务、把每一个客人当作是独立立的个体 针对每个个体进行的一种服务, 怎样做好个性化服务呢? ① 客栈民宿要有个性化服务意识及个性化服务内容?能够根据客人的特殊情况及个体情况提供针对性服务 如客人由于飞机晚点 凌晨才到店里 老板亲自做了一份夜宵送给客人？ ② 打破常规？换种思维角度去提供服务！ ③ 搜集客人入住信息及关注客人入住习惯、根据客人喜好提供针对性服务。如清洁人员打扫客房卫生!发现卫生间的马桶上上缠着一圈卫生纸、清5298洁人员把这个事情反映给店长。店长派人去买了一些马桶坐垫!安装在马桶上？ ④ 老板在一些事情上适当放权给工作人员，从而工作作人员在服务上可以更加灵活? 房间名字个性化化如果把一个房间看作是一个独立的个体!要赋予它个性化的东西!一个房间的名字是整个房房间的灵魂所在!是整个房间信息的高度凝缩 要更多体现这个房间的特色及其卖点、目前大大多数的客栈民宿 房间名字用数字代替?如205?308房间，这种房名易于房间管理,但是也存在着着缺陷 客栈民宿由于房2160间体量小 有实现5015房间名字单独命名的可能、不像一家酒店二三百间客房?如果一个个单独命名是不不太现实的！ 命名的一些方法：房间命名要高度契合房间的设计风格（如古典?欧式，主题性等）和这个房房间的功能性（海景。山景、湖景 星空景等）。 如诗经意象系统性：蒹葭?关雎！鹤鸣！琼剧等,节气9227系统性：惊蛰、白露,谷雨，秋分,夏至等! 用语去标准化“先生,您好！”“女士?您好！”这是在酒店经常听到的一句！标准化的是一种礼貌用语,但缺少一一种温度，客栈民宿营造的是家的氛围及感觉？客栈民宿跟客人的关系更像是朋友而不是服务与被服务的对象,双方的关系决定了用语的0509使用的不同， 用语上要去标准化！不失礼貌却具有人情味： 1 称呼上的去标准化，不要见到男客就喊先生、女客就9230喊女士，可以这样称呼、“王姐？过来啦。”“李哥!昨晚睡得怎么样？”通过称呼的变化来拉近与与客人之间的关系。 2 欢迎下次光临、王姐,下次过来时候提前跟我说下，我把房间间准备好？‘’张叔。路上小心点。下次再来玩,”用更有温度的话语和和客人沟通, 四 0632少即是多（Less is more） 集中精力做好两到三个（甚至一个）渠道远比做十几个渠道要好！ “Less is more”,即“少即是多”这是20世纪30年代一位建筑师说过的一句话,在设计的时候？提倡简单?反反对过度装饰、这句话跟老子的“大道至简”有异曲同工之妙、简是一种理念?少即是多的理念放在客栈民宿行业同样具有启发指导意义? 渠道建设前段时间?和一个客栈老板聊天。我问道现在有哪些渠道在卖!老板思忖一下说道：‘’我们的客栈在所有的售房房渠道都能查到。‘’去哪儿 携程 艺龙。美团、糯米？同程，去啊?芒果?Agoda、Booking等，老板一口气说了十几个渠道，那现在做的怎样，老板探口气?‘’最近入住率都不怎样 虽然渠道很多、但是有些渠道一年也来不十个单子,” 我想大家也会遇到这样的情况!1543线上渠道上的很多，几乎能上的渠道都上了？广撒网多捞鱼嘛。多一个渠道总是好的?但是这种思维维真的对吗， 在渠道建设方面!我不认同广撒网网就能多捞到鱼?在分析这个问题前,我们先了解下客人在渠道上是怎样订房的，在售房渠道上面!以OTA（携程？去哪儿、艺龙等等）为例 客客人在搜索目的地时候！客栈民宿排名位置越靠前，转1290化为预订率越高？ 一个地区客栈民宿页面可能有几十页。客人是没有耐心心一家一家一页一页去翻看,他们只是从前几页寻找自己满意的?在前面几页客栈民宿房间基本饱和的时候。客流的流量才能留到后面的客栈民宿里 才能产生预定、如果客栈排名在几十页，产生4639不了太多订单也就能够理解了？ 对于客客栈民宿自身来说?如果同时开辟十几个渠道 因为要保持全渠道信息一致性！一个一个去修改房态。一个一个去调整价格,精力会被分散掉?同时也会存在因为遗漏而产生的麻烦,诸如在旺季,旺季关1317闭某个渠道的房态!却产生了订单现象， 集中精力做好两到三个（甚至一个）渠道远比做十几个渠道要好！ 注重单间价值一个只有8间房的客栈一年的盈利超过了一个20间房的客栈、我们经常会听到这样的事情?8间6179房产生价值＞20间房产生价值 这充分说明了数量优化价值的重要性？ 消费理念转变及升级 走量思维会越来越难？除非有独特渠道,如旅行团之类、想要产生更多的盈利!关键在于关注每个房间一年年产生的总价值：价格*365*年入住率、而不是所有房间一年产8439生的总价值。说了这么多，是不是很绕！其实很简单?就是要盯住每一个房间每一个客人能够产生的价值，而不是总想着去走量，量多了自然盈利就多了, 客栈民宿未来发展一个重要方向就是小而美？房间数量可能在十间左右？但是每一间间都是独一无二！不是复制粘贴品 谢雪，客栈群英汇专栏作者了解客栈民宿业态撰写过多篇关于客栈民宿的运营文章、