所有的酸性8006食品 魔芋 魔芋是一种多年生草木植物,地下块茎为扁球形！个大、叶柄粗壮?园柱形、淡绿色!有暗紫色斑 掌状复叶,生长在疏林下?具有散毒、养颜 通脉？降压,减肥、开胃等多功能！ 魔芋主要成份葡甘甘露糖富含食物纤维?多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： （1）清洁肠胃。帮助消化。防治消化系统疾病！ （2）降低胆因醇 防治高血压？ （3）防治肥胖 延年益寿， （4）对防治糖尿病有好的作用 魔芋是有益的碱性食品。对食用动物性酸性食品过多多的人?搭配吃魔芋、可以达到食品酸。碱平衡、对人体健健康有利、丰富多彩的魔芋食品!必将有广阔的前景? 魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称。又名磨芋!鬼芋！鬼头，花莲杆?蛇六谷等，主要产于东半球热带 亚热带？我国为原产地之一 四川?湖北，云南!贵州?陕西!广东 广西？台湾等省省山区均有分布。魔芋种种类很多、据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种！其中8种为我国特有、 目前！我国和日本是世界上两大魔芋主产国！此外东南亚几个国家有少量种植,虽然日本的魔芋是从中国传去的！但自20世纪60年代以来？日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持 所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家？而且魔魔芋也已经成为其一项朝阳产业？近年来、我国南方诸省也大力发展种植魔芋!每年生产魔芋精粉（主要含魔芋多糖糖）约700吨！四川省的产量占50%以上,魔芋芋亩产5千至1万斤,从1984年至1999年这15年来看、单价在0.3元至1.2元之间波动、就按最低亩6133产最低价格计算,每亩也有1千5百元收益、 魔芋地下块茎扁圆形！宛如大大个儿荸荠？直径可达25厘米以上，营养1125十分丰富！含淀粉35%，蛋白质3%！以及多种种维生素和钾，磷!硒等矿8442物质元素！还含有人类所需要的魔芋多糖 即葡萄甘露聚糖达45%以上？并具有低热量 低脂肪和高纤维素的特点？魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用！并可制成魔芋豆腐,魔芋挂面!魔芋面包 魔芋肉片？果汁魔芋丝等多种食品,魔芋食品不仅味道鲜美 口感宜人。而且有减肥健身！治病抗癌等功效 所以近年来风靡全球、并被人们誉为“魔力食品”。““神奇食品” ，“健康食食品”等,但魔芋全株有毒，以块茎为最！中毒后舌!喉灼热,痒痛?肿大!民间用醋加8192姜汁少许！内服或含漱可以解救！因此魔芋食用7953前必须经磨粉，蒸煮!漂洗等加工过8172程脱毒。 我国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久!在我国西晋大文学家左思的使洛阳阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食?蜀人珍之，”这5743样的记载,相传6246很久以前 四川峨眉山的道士 用魔芋块茎淀5713粉生产的雪魔芋豆腐!色棕黄？其形酷似多孔海绵，味道鲜美！饶有风味，为峨眉山一珍品？后来?魔芋从中国传到日本,深受日本人所喜爱?几乎每户每餐必食之、直到现在也仍5881然是日本民间最受欢迎的风雅食品,而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有9373魔芋食品?目前,日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家?同时！魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一？ 魔芋具有较高的医学价值，我国古代医学典典籍《本草纲目》!《三元延寿》！《开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒！味辛？性寒。有解毒?消肿 行於。化痰。散积等多种功能?能医治疟疾？闭经，疔疮！丹毒！烫伤？乳痈 疝气？痈疖肿毒，毒蛇咬伤等病症、现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先，魔芋中含量最大的的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力 有超过任何一种植物胶的粘韧度 即可填充胃肠,消除饥饿感 又又因所含热量微乎其微!故可控制体重？达到减肥健美的目的，其二！有降脂的作用？国外的一些营养学家曾做过这样一个试验？将小白鼠分分成两组、投喂等量高脂肪食物！一一组不加魔芋！0873另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫毫克以上、科学家认为、魔芋中含有一些化学物质！能0933降低血清胆固醇和甘油三酯!可有效地减轻高血压和心血管疾病，其三!魔芋中含有一种凝胶样的化学物质！具有防癌抗癌癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离!制成魔芋精粉，再把精粉加水加热？就可产生魔芋凝胶 这种凝胶被人吃入体体内后、能形成半透明膜衣。附着在肠壁上 阻碍各种有害物质 特5962别是致癌物质的吸收？所以魔芋又被称为“防癌魔衣”？其四、魔芋能使小肠6099酶分泌增加？加快清除肠壁上沉积物、使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食？又能清除肠道垃圾,其五！魔芋还含有对人体有利的果胶，生物碱,17种氨基酸和微量元素！对于现代富贵病也具有明显的疗效，另外？魔芋还含有一种天天然的抗菌素!以魔芋精粉为为主要原料、配上其它原料制成食品后!魔魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭！延长贮存存时间!起到保鲜防菌的作用! 魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖！尤其是白魔芋、花魔芋品种含2325量高达50—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖？以β-1 4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物 在其分子的某些糖基侧链上!连接有一定数量的乙酰基团，葡萄糖和甘露糖的分子比为1：：1.5—1.7、分子量可高达106 道尔顿!粘度特高?溶于水！在水中膨胀度特大。具有特定的生物活性!这些特性,决定了魔芋多9767糖具有多种的用途 除医学外。魔芋多糖糖在纺织。印染？化妆。陶瓷?消防 环保,军工,石油开采等方面都有广泛的用途，此外，魔芋精3503粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生?由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖？因此！飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物、所以象淀粉一样!可以制成黄原原酸酯，应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子？ 蒟蒻？花杆南星?花杆莲 麻芋子？花伞把 天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch。以球状0102块茎入药?夏秋采挖、除去地1937上茎叶及须根！洗净?阴凉处风干。 辛！寒!有毒！ 消肿散结、解毒止痛!用于肿瘤,颈淋淋巴结结核！外用治痈5975疖肿毒！毒蛇咬伤、 3～5钱，大量可以用至1两（须煎3小0139时后方能服用）、外用适量、捣烂敷患处。 （（1）同属植物尚有下列两种同供药用,花杆莲（花麻蛇）Amcrphophallus rivieri Durieu，蛇枪头Amorphophallus dunnii Tutch.？ 《全国中草药汇编》 在东京、作为为一道特产美食?魔芋是在水和魔芋芋的混合物里、加上石灰等凝固剂剂而制成的柔软的固体物质!被众人青睐的是其独特口感,水源取自多摩地区秋川的优质水!作为为原料的魔芋也是本地产的, 绣球素梅花虾球 原料：魔芋素梅花1袋、中虾肉150克，青红椒适量 鱼茸200克、五彩丝适量？ 调料：精盐!味精、白胡椒粉。上汤、生粉。精油。 制作：1将鱼茸调味上劲挤成圆形，滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟?放入盘边!2将素梅花氽水，与与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻，出锅 倒入入围好的绣球中即成, 特点：色彩鲜艳!爽滑可口 咸鲜适中! 脆皮素蹄筋 8254 原料：魔芋素蹄筋1袋?生粉,吉士粉。鸡蛋, 调料：盐?味精。料酒。百胡椒粉!椒盐、葱?姜？精油。 制作：1？将素蹄筋氽水 加入盐！味精,料酒!胡胡椒粉入味待用! 2,将素蹄筋拍粉，挂吉士糊待用、 3？锅上火放入精油、待油温温达7成热时！将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成? 特点：色泽泽金黄！外脆里嫩,香酥可口? 高汤芋扎金华片 原料：魔芋丝结一盒 冬菇20克?熟春笋50克？金华火腿50克,葱40克？高汤适量。 调料：精盐,味精?生粉？白胡椒粉!精油, 制作：1,将冬菇。熟春笋！金华火腿腿切成条状, 2。用葱将切好的冬菇、春笋,金华条和丝结扎在一起蒸10分钟 装盘! 3。锅上火加入顶汤？盐 味精!白胡椒粉勾芡！淋油浇在蒸好的芋丝结上即成！ 特3758点：造型美观。酥烂爽口、 魔芋烧鸭: 主料：嫩肥鸭，水魔芋？青蒜苗段?绍酒， 辅料：川盐、酱油 味精？郫县豆瓣。蒜片!湿淀粉 花椒,肉汤、猪化油? 制作:1)将净鸭去鸭头!颈 翅尖、脚掌！剔去大骨，斩成条, 2)水魔芋切成条、放沸水锅内7879氽两次,去掉石灰味!再漂在在温水内？ 3)炒锅置旺火上 下猪化油烧至七成热时、放入鸭条煸炒至浅黄色起锅！ 4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣、放入鸭条？魔芋条、姜?蒜！绍酒？川盐,酱油烧至汁浓鸭软、 5)魔芋入味时、加入青蒜苗？味精? 6)最后用温淀粉勾薄芡起锅， 色香味：色红亮，鸭肉肥酥!咸辣,
魔芋是碱性食物！与酸性食食物相克、如蛋黄?乳酪?甜点?白糖，金枪鱼。比目鱼！奶酪 西点。柿子？乌鱼子,柴鱼等均为9113酸性食物？！
没有与魔芋豆腐相克的食物 “魔芋豆腐”是川菜的一种？味道清爽可口?富含9130可溶性膳食纤维，作为新型型保健食品,既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食、魔芋是魔芋豆腐的主要食材! 魔芋食用禁忌 1 生魔芋有毒!必须煎2926煮3小时以上才可食用? 2?消化不良的人？每每次食量不宜过多, 3！有皮肤病的人少食， 4！魔芋性寒 有伤1438寒感冒症状的应少食用? !与魔芋相克的食物
一。蔬菜类： 1，箩卜：严禁与桔子同食、同食易患甲状腺肿！忌与胡萝卜，同食！忌何首乌，地黄。服人参时忌食 2！胡萝卜：不宜与西红柿?辣椒 石榴？莴苣。木瓜等同食、7267最好单独吃或和肉类烹调, 3 甘薯（红薯?白薯 地瓜，山芋）：不能与柿子 香蕉同食? 4！黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜?如西红柿?辣椒等同烹调 5 茄茄子：不宜与黑豆!蟹同食？ 6、韭菜：：不宜与菠菜同食？同食易引引起腹泻。 7 小白菜：忌与黑豆?花生！毛豆?笕菜。猪肉等同吃？ 8,菠菜：不宜与豆腐同食？同食易使人缺钙,忌韭菜、 9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜？水果同食?8780不可与羊肉同食!否则会引起黄疸和脚气病! 10？香菜：不可与补药同食,忌白术?牡丹皮 11、苦菜：不可与蜂蜜同食！ 12,辣椒：忌与羊肝,南瓜同食! 13。芹菜：不宜与黄瓜同食！ 14!花生：不不宜与蕨菜？毛蟹?黄瓜同食？ 15、豆腐：不要与牛奶,菠菜同食 忌用豆浆冲鸡蛋?忌与6969四环素同食？ 二！肉禽蛋类： 1,8474猪血：忌黄豆？地黄，何首乌, 2。猪肝：忌与黄豆?豆腐 鱼肉?雀肉!山鸡,鹌鹑肉同食? 3。猪肉：忌与鹌鹑 鸽肉！鲫鱼、菱角、黄豆！蕨菜 桔梗？乌梅 百合!巴豆！大黄、黄连！牛肉,驴肉,羊肝等同食。 3?羊肉：忌与豆腐！荞麦面,乳酪？南瓜?醋，赤豆,梅干菜同食！忌铜、丹砂！ 4！猪脑髓：不可与酒。盐同食。影响男子性功能 5 鸡肉：老老鸡头有毒不能吃,忌与菊花 芥末？糯米，李子,大蒜 鲤鱼?鳖肉,虾,兔肉同食、 6 牛肉：不可与鱼肉同烹调，不可与栗子!黍米，蜂蜜同食。不可与韭菜,白酒 生姜同食, 7？牛肝：不宜宜与含维生素C的食物同食、忌鲍鱼！鲇鱼？ 8、鸭肉肉：忌木耳 胡桃 不宜5184与鳖肉同食! 9 狗肉：忌与绿豆！杏仁 菱角 鲤鱼？泥鳅同食?忌用茶，不宜与大蒜同食。 10。鹅肉8324：不宜与鸭梨同食？ 11。鸡蛋：忌与柿子同食 同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石，不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食， 三!水产类： 1。海海鳗鱼：不宜与白果,甘草同食? 2？鲤鱼：：忌朱砂，狗肉 3!鳝鱼：忌狗肉？狗血，芥末、青色鳝鱼有毒!黄色鳝鱼无毒！有毒鳝鱼一次食用250克 可致死? 4，海带、不宜与3617甘草同食! 5，泥鳅：不1540宜与狗肉同食! 6？青鱼：忌忌用牛，羊油煎炸!忌与芥末 白术!苍术同食？ 7、带鱼？黄花鱼：禁忌用牛？羊油煎炸、凡海味都禁甘草? 8,虾：禁同时服用？
* 荞麦与黄花鱼食食物相克 * 荆芥与黄花鱼食物相克,
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒） 虾南瓜：同食会引起痢疾 可以用黑豆。甘草解毒？ 虾果汁：：同食会腹泻、 虾儿忌维生素c(药片) 、食1379少肚痛难忍,食多死亡？ 河虾与番茄同食易食物中毒 虾皮黄豆：同食会消化不良 虾皮红枣：同食会会中毒? 对虾维生素C：同食会可致砷中毒, 虾忌金瓜,食则拉痢?解救:吃黑豆或甘草水! 海河虾子万万不可同猪肉，鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭！
1 鸡蛋忌糖精----同食中毒 死亡! 2？豆腐忌蜂蜜----同食耳聋, 3？海带忌猪血----同食便秘? 4？土豆忌香蕉----同食生雀斑, 5？牛肉忌红糖----同食胀死人。 6,狗肉忌黄鳝----同食则死! 7？羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8，芹菜3608忌兔肉----同食脱头发。 9!番茄忌绿7902豆----同食伤元气， 10。螃蟹忌柿子---同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏？ 12!洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛, 13?黑鱼忌茄子子----同食肚子痛！ 14?甲鱼忌苋菜----同食中毒 15！皮蛋忌红糖----同食发呕! 16、人参忌萝卜----同食积食滞气, 17，白酒积柿子----同食心闷！ 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮?8473吃空心菜三两颗可以治愈 糖精+甜甜酒 同食会中毒，用0587甘草20克用水冲服！ 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收? 栗子+鸭肉 同食会中毒! 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应?产生有毒的果糖氨基酸。有害人体! 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒 豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸、二者共食,结合成草酸钙?不易吸收 西瓜+羊肉 同食伤元气!可以用甘草100克煎水服， 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃？就会把维生素C破坏尽? 蒜+狗肉 同食会引起中毒、可以用人乳,鼓汁治疗、 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收! 花3089生+黄瓜 同食会伤身！可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸！ 麦冬+鲫鱼 3675同食会中毒,可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病。中毒、 蜂蜜+大米米 同食会胃痛。 芹菜菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒、 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸！炒鸡5137蛋放味精？会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 虾皮+红枣 同食会中毒? 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡、用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．4901可以用绿豆水煎服? 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙。还会出现头头发干枯? 羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒？ 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料?能使蛋白质凝结成块影响吸收！降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛牛奶就吃橘子、影响消化吸收 而且还6385会使人腹胀！腹痛、腹泻 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物！降低了4084营养价值? 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病 呕吐！腹痛?腹泻, 柿子+土豆 吃土豆!胃里会产生盐酸!柿子在胃酸的作用下沉淀。0481难消化不易排出 黄豆+猪血 同食会消化不良 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧！使其失去原来的抗坏血酸功能! 猪肝+4891菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁？铜、锌等微形成螯合物, 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗、 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。5977失去其营养价值？ 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃？就会把维生素C破坏！ 酸牛奶+香蕉 同食易产生致致癌物 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用、就会影响钙的吸收 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!不易吸收 碱+粥 维生生素B1,B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定 在碱性环境中易被分解、 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生1305抑制作用？ 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶!同食可使西红柿中的维生素素C遭到破坏 水果+萝卜 同食容易患甲状状腺肿！ 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C?使营养价值降低 ， 回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 其他回答共 1 条 一,食物与相关食物相克： 1!猪肉与豆类相相克：形成腹胀 气壅，气滞， 2？猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡? 3,猪肉与羊肝相克：共烹炒易2441产生怪味、 4!猪肉与田螺相克：二二物同属凉性，且5373滋腻易伤肠胃、 5，猪肉与茶相克：同食易产生便秘， 6。猪肉与百合相相克：同食会引起中毒! 7 4078肉与杨梅子相克：同食严重会死亡, 8?猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应,面5161部产生色素沉着。 9。猪肝与番茄，辣椒相克：猪肝中含有的铜？铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去去原来的功能! 10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收！ 11,猪肝与荞麦相7645克：同食会影响消化？ 12?猪肝与与雀肉相克：同食会消化不良。还会引起中毒, 13,猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值。 14！猪血与何首乌相克：会引起身体不适、 15 羊肉与栗子相克：二者都不易消化。同炖共炒都不相宜 甚至可能同吃还会引起呕吐？ 16 牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适, 17 牛肝与富含维生素C的的食物相克：猪肝中含有的铜?铁能使维0321生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18 牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体？ 19，牛肝与鳗相克：可6545产生不良的生化反应、 20?羊肉与豆酱相克：二者功能相反 不宜同食， 21 羊肉与乳酪相克：二者功能相反！不宜同食、 22，羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配？而羊肉大热、不宜配醋， 23，羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒、 24,羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收！ 25！羊肝与红豆相克：同食会引起中毒 26、1720羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 27,猪肉与鸭梨相克：伤肾脏， 28,鹅肉与鸡蛋相克：同同食伤元气。 29，鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 30，鸡肉与鲤鱼鱼相克：性味不反但功能相乘! 31！鸡肉与芥末相克：两者共食?恐助火热！无益于健康！ 32、鸡肉与大蒜相克 33,鸡肉与菊花相克：同食会中毒? 34！鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 35！鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾、 36。鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡！ 37！鸡蛋与豆浆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率！ 38 鸡蛋与地瓜相克：2296同食会腹痛 39!鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒， 40，鹿肉与鱼虾相克克：癌症患者不宜同食？ 41？兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻， 42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食? 43 兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻、 44，兔肉与姜相克：寒热同食。易致腹泻？ 45 兔肉与小白菜相克：容易引起腹腹泻和呕吐！ 46,狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂！可可能产生不利于人体的物质 47 狗肉与茶相克：产生生便秘！代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收!不利于健康？ 48、狗肉与大蒜相克：同食助火、容易损人， 49。狗肉与姜相克：同食会腹痛， 50！狗狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火、 51？狗肉与狗肾相克：会引起痢疾， 52,狗肉与绿豆相克：同食会胀3608破肚皮, 53，狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食、 54？鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚 水肿腹泻 55！马肉与木耳耳相克：同食易得霍乱， 56，驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛。严重会致命？ 57 鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿， 58?鲤鱼与赤小豆相克, 59，鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化! 60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒， 61 鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒! 62，鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应?不利于健康。 63！鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。 64?鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用、 65！鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。 66，鳝鱼与狗肉相克：二者同食?温热助火作作用更强，不利于常人？ 67！鳗鱼0715与牛肝相克：二者起生化反应。不利于健康， 68，黄鱼与荞麦面相克2816：同食会影响消化， 69 虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜？有剧毒、 70!虾皮皮与红枣相克：同食会中毒, 71?虾皮与黄豆相7932克：同食会影响消化、 72、螃蟹与梨相克：二者同食 伤人肠胃, 73、螃蟹与茄子相克：二者同食、伤人肠胃。 74！螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻! 75?螃蟹与冷食相克：必导致腹泻？ 76！螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反,不宜同吃 77？螃蟹与石榴相克：刺激胃肠 出现腹痛、恶心、呕吐等症状? 78 螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻， 79?螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。 80!螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒? 81 螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收! 82,海蟹与大枣相克：同食容易易患寒热病。 83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒, 84!毛蟹与冰相克：同食会引起中毒、 85 海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛?呕吐，恶心或腹泻等等症状 含鞣酸较多的水果有柿子 葡萄！石榴。山楂!青果等， 86?海带与猪血相克：同食会便秘 87！蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻！ 88,海鱼与南瓜相克克：同食会中毒, 89？鳖肉与苋菜相克：同食难以消化, 90!鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性！不宜同食， 91,鳖肉与鸡蛋相克！ 92？鳖肉与鸭肉相克：同同食会便秘, 93?田螺与香瓜相克：有损肠胃、 94?田螺与木耳相克：不利于消化 95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻、 96!田螺与牛肉相克：不易消化?会引起腹胀? 97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛, 98、田螺与蛤相克：同食会中毒！ 99。田螺与面相克：同同食会引起腹痛！呕吐, 100,田螺与玉米相克：同食容易中毒。 101 鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用！ 102，生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 103!甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康! 104 墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱, 105 鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒？ 106?芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏！降低营养价值! 107？芹菜与蚬。蛤!毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬,蛤。毛蚶。蟹中所含的维生素B1全部破坏? 108!芹菜与甲鱼相克：同食会中毒, 109,芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐？ 110！芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气, 111?黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 112。黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 113?黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏, 114 黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 115、葱与狗肉相克：共增火热! 116 葱与枣相克：辛辛热助火? 117。葱与豆腐腐相克：形成草酸钙！造成了对钙的吸收困难!导致人体体内钙质的缺乏? 118？大蒜与蜂蜜相克：性质相反！ 119！大蒜与大葱相克：同食会伤胃！ 120？蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻? 121？胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽？ 122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。 123,萝卜与何首乌相克：性寒滑! 124，萝卜与木耳耳相克：同食会得皮炎！ 125!茄子与毛3631蟹相克：同食会中毒？ 126、辣椒与胡萝卜相克：8880辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏、 127，辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中中的分解酶破坏！ 128 韭菜与牛肉相克：同食容易中毒, 129、韭菜与与白酒相克：火上加油 130!菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙！使人体的钙无法吸收。 131！菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽、 132?菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收、 133,菠菜与鳝鱼相克：同同食易导致腹泻, 134、花生与毛蟹相相克：同食易导致腹泻， 135。花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻、 136?莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻， 137。竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒？ 138！南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏、 139！南瓜与羊肉相克：两补同时。令人肠0664胃气壅， 140！南瓜与虾相克：同食会引起痢疾？ 141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷,气短、 142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病!呕吐!腹痛!腹泻 143。西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏? 144 西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能， 145？西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物! 146？西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻？ 147,洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛,引起眼睛不适 严重会失明? 148,土豆与香蕉相克：同食面部会生斑 149，土豆与西红柿相克：同食食会导致食欲不佳、消化不良! 150,毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽、 151！黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收, 152!黄豆与猪血相克：同食会消化不良， 153。红豆与羊肚相克：同食会引起中毒、 154!梨与开水相克：吃梨喝开水?必致腹泻、 155,醋与猪骨汤相克克：影响人体对营养的吸收！ 156。醋与青菜相克：使其营养价值大减。 157!醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了 158!先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜鲜嫩味!肉质变硬、 159 早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能 160,蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道！使其产生酸味! 161?蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻？ 162、蜂蜜与与韭菜相克：易导致腹泻、 163、红糖与豆浆相克：不利于吸收？ 164，红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基 对人体不利， 165,红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低! 166、糖与食铜食物相克：食糖糖过多会阻碍人体对铜的吸收？ 167！红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。 168 糖精与蛋清相克克：同吃会中毒,严重会4496导致死亡！ 169?糖精与甜酒相克：同吃会中毒。 170,红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 171?味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味? 172,茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒0505的效果 173？茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收7970和利用！ 174、茶与酒相克：酒后饮茶、使心脏受到双重刺激？兴奋性增强！更加重心脏负担? 175！茶与羊肉相克：容易发生便秘！ 176！茶与药相1648克：影响药物吸收？ 177！咖啡与香烟相克：容容易导致胰腺癌， 178,咖啡与海藻与茶与黑木耳耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收? 179？豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋蛋白质比牛奶高,两者冲对!产产生变性沉淀，不能被被人体吸收、 180？豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解、 181!豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果？ 182 鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美、 183、开水与补品相克3638：破坏营养 184？牛奶与米汤相克：：导致维生素A大量损失? 185，牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收? 186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料、都会牛牛奶pH值下降 使牛奶中的蛋白质凝结成块！不利于7182消化吸收 187 牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常， 188！牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙、可造成2812头发干枯？腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 189！牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度！影响疗效、 190。牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收, 191、牛奶奶与韭菜相克：影响钙的吸收， 192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值, 193！酸牛奶与香蕉相克克：同食易产生致癌物! 194。牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾、 195。冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激,易得牙病 对胃肠也有害？ 196，汽水与进餐相克：对人体体消化系统极为有害?使胃的消化功能越变越差。 197,酒与8267牛奶相克：导致脂肪肝、增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值?有害健康? 198 酒与咖啡相克：火上浇油！加重对大脑的伤害，刺激5378血管扩张，极大地增加心血管负担？甚至危及生命! 199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收！容易产生糖尿？ 200!白酒与与啤酒相克：导致胃痉挛?急性胃肠炎！十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重， 201？白酒与牛肉相克：火上浇油!容易引引起牙齿发炎！ 202。白酒与胡萝卜卜相克：同食易使肝脏中毒。 203。白酒与核桃相克：易致血热。轻者燥咳,严重时会出鼻血, 204 烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛? 205！啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能! 206！啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的, 207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 208、冰棒与西西红柿相克：同食会中毒, 209，蜂蜜与大米相克：同食会胃痛！ 210!果汁与虾相克：同食会腹泻、 211,蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒 2回答者： 完颜康康 - 大学士 十六级 2006-6-24 12:41 我来评论>>相关内容 • 关于食物相克 • 关于食物相克的问题 • 想问一些关于食物相克的问题 • 寻找关于食物相克的事件（急）！ • 关于食物的相克 更多相关问题>> 查看同主题问题： 食物 相克 其他回答 共 1 条 在我们日常的饮食当中。食物之间也有“相生相克”的说法、即两种或两种以上的食物、如果搭配合理,会“相生” 起到0286营养互补！相辅辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生生病或中毒？ 相生的食5644物有： 芝麻配海带：同煮能起到美容。抗衰6102老的作用?因为芝麻能改善血液循环 促进新阵代谢!其中的亚油酸有调节胆固醇的功能。维生素E又可防衰老！海带含有钙和碘。能对血液起净化作用! 猪肝配菠菜：都具有补血的功能,对治疗贫血8704有奇效， 牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮?不但味道好。能保护胃粘膜、 百合配鸡蛋：有滋阴润燥？清清心安神的功效！中医认为!百合清痰水，补虚损！而蛋黄则能除烦热,补阴血 二者加糖调理。效果更佳! 羊肉配配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖！相互搭配、可驱外邪？并可治寒腹痛? 鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳!山药与鸭肉共食，可消除油腻 补肺效果更佳， 鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功？人体水肿除肾炎炎外大都是湿肿？米醋醋有利湿的功能！若与鲤鱼鱼共食，利利湿的功能倍增、 肉配大蒜：俗话说：“吃肉无大蒜！营养减一半”。这是有有一定道理的 从科学上讲！肉肉和大蒜确实应相伴而食,据研究 瘦肉肉中含维生素B的成分 维生素B在人体停留的时间很短？吃吃肉时吃点大蒜,不仅可可使维生素B的析出量提高数倍！还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质。促进血液循环以及尽快消除身体体疲劳!增强体质? 相克的食物在一块吃。会会引发多种疾病?它们是： 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子，苹果?葡萄等水果?水果中的的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发发甲状腺肿大？ 鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物。它能抑制人体蛋白酶的活性?影响蛋7231白质在人体内的消化和吸收 鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白。可以同豆浆中的胰蛋酶结合。使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率 奶与巧克力易发生腹泻 牛奶含丰富的蛋白白质和钙?巧克力则含草酸。若二者混在一一起吃?牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。食用后不但不吸收！还会会发生腹泻?头发干枯等症状 影响生长发育。 火腿与乳酸饮料容易致癌 为了保存香肠 火腿！腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长?当当硝酸盐碰上有机酸（乳酸,柠檬酸!酒石酸，苹果酸酸等）时?会转变为一种致癌物质——亚硝胺！ 此外！猪肉＋菱角？引起肚子痛,白酒＋柿子！引起中毒！牛肉＋栗子!引起呕吐,洋葱＋蜂蜜,伤眼睛，羊肉＋西瓜。伤元气、萝卜＋木耳!会得皮炎?香蕉＋芋头 会腹胀?花生＋黄瓜？会伤身?甲鱼＋苋菜。会中毒？萝卜＋水果,可致甲状腺肿大?对虾＋维生素C?可致砷中毒。鲤鱼＋甘草！会引起中毒、 上述不宜同时食用的食物?8805可以分开进食?吃完一种后?另外一种最好相隔4小时以上再吃， （两小时时内不可同吃 摘摘之有关保健书刊） 1?鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒。多食死亡 2。豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3?葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4!土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀胀死人 6,黄鳝忌狗肉——同食伤肝 7?芹芹菜忌兔肉——同食脱头发 8。狗肉忌绿豆———同食伤元气 9、螃蟹忌柿子——同食腹泻 10?鹅肉肉忌鸭梨——同食伤肾脏 11？黄瓜忌生花生米——同食伤脾 12。甲鱼忌苋菜——同食中毒 13,皮蛋忌红糖——同食呕吐 14、人参忌萝卜—6508—同食伤元气 15、白酒酒忌柿子——同食心闷 多食9468亡 16。豆腐忌菠菜——同食生结石 ` 17!鸡肉忌菊花——多食死亡 18?鲤鱼忌甘草——同食死亡 19。羊肉忌南瓜——同食腹腹胀难忍 20?栗子忌牛肉——同食麻木 21!鸭肉忌梅子——多食发老病 22,山芋忌白白酒——同食生胃病 23？梨子忌开水—3857—同食泄泻 24?蛇肉忌萝卜——同食则亡 25 田螺忌蚕豆——多食肠绞痛 26！羊肉忌西瓜——多食肝腹水 27、海带忌洋葱葱——多食便秘 28?西药片忌酒——同食胃穿孔 29，猪肉忌麻花（植物）——同食亡 30?雀肉忌香蕉——多食过敏？
黄豆+猪肉：腹胀 黄豆+猪血：一起吃会消化不良 黄豆+芹菜：降低铁的吸收 黄豆+猪里脊肉：腹胀 黄豆+虾皮：一起吃会消化不良 黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 黄豆+猪蹄：腹胀。
苦瓜?具有消暑清热？解毒，健胃等功效？因此？在夏季！人2393们都会吃一些苦瓜 来消暑解毒、强健身体? 原则上没有和苦瓜相克的食物，只是在食用时应该注意： 1 苦瓜味苦性凉?脾胃虚寒的人不宜食用或尽量少食用 2?苦瓜中6207含有奎宁这种物质。它会刺激子宫收缩、引起流产，所以孕妇慎食，愿我的回答对您有所帮助! 功能主治 清暑暑涤热、明目 解毒？治热病烦渴引饮 中暑,痢疾？赤眼疼痛,痈肿丹毒!恶疮。 ①《滇南本草》："治丹火毒气 疗恶疮结毒?或遍身已成芝麻疔3629疮疼难忍 ""泻六经实火。清暑、益气?止渴!" ②《生生编》："除邪热。解劳乏？清心明目。" ③《本草求真》："除热解烦!" ④《随息居饮食谱》："青则涤热、明目清心、熟则养血滋肝!润脾补肾，" ⑤《泉州本草》："主治烦热消渴引饮，风热赤眼!中暑下痢。"
小虾米食物相克表 小虾米 + 黄豆：一起吃会消化不良 小虾米 + 橄榄：会不利消化 小虾米 + 浓茶：会不利消化 小虾米 + 黄豆：会影响钙的消化吸收 小虾米 + 菠菜：会影响钙吸收 小小虾米 + 红枣：一起吃会中毒 小虾米 + 韭菜：影响营养的吸收，