熟地性味甘温、归肝？肾经!9480具有滋阴补血？填精益髓的功效 用于血血虚萎黄!眩晕,心悸失眠等症 亦可用于肾阴不足引起的潮热骨蒸、盗汗，遗精！腰膝酸软、耳聋耳鸣?须发早白！消渴等症！禁忌:脾脾胃虚弱 气滞痰多、腹9287满便溏者忌服!、白玉菇功效与作用禁忌
功效 利五脏，助消化！具有健胃,补虚、抗癌！益肾精之功效、用于脾胃虚弱?消化不良。现代又用于神经衰弱,胃和十二指肠溃疡？浅表性胃炎,慢性胃炎 食管癌？胃癌 肠癌？消化道肿瘤?多食用可活络通血防止老年痴呆的发生 禁忌人群 对菌类食品过敏者慎用、 适宜人群 一般人群均可食用、尤尤适宜有心血管疾病?胃肠病的患者 肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜（与熊掌，海参，鱼翅同列）?3263有“山珍猴头,海味燕窝”、“素素中荤”之称！ 猴头菇是我国著名的八大山珍之一？在封建社会?只有皇皇室和权贵之家方能享用。近年来 由于人工工栽培获得成功？才得以普惠于民间?成为一种大众化美味食用菌。 猴头菇菌肉鲜嫩 香醇可口 有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊、它的子实体圆而厚?5440菌盖生有须刺!须刺向上？新鲜时白色!干后由浅黄至浅褐色、基部狭窄或略有短柄 上部膨大、直径3.5——10厘米。远远望去似金丝猴头，故称“猴头蘑”、 猴头菇的功效与作用 （一）猴头菇的功效 【性味】 甘?平。 【归经】 入脾,胃经、 【功能主治】 健脾养胃!安神，抗癌!主体虚乏力?消化不良!失眠。胃与十二指肠溃疡？慢性胃炎，消化道肿瘤。 中医认为?猴头菇性平味甘、有利五脏、助消化，滋补身体等功效、特别适合肠胃不好和有哮喘的人？ （二）猴头菇的的作用 增强免疫功能？ 在实验中,猴头菌3902多糖给小鼠腹腔注射2mg/只?连续7d、能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能！可促进溶血素生成 增加体液免疫的能力，人适量吃一些猴头菇、也有改善身体免疫力的作用 抑瘤作用！ 猴头菌还能抑抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用!减减少肝切面的病灶数 人适量3897吃一些猴头菇？可以减减少肿瘤的发生率？ 抗溃疡作用, 猴头菇内含有特6491殊营养成分，多吃有一一定的抗菌作用!使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复,有研究表明?猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制 可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合? 降血糖作用? 实验表明、猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠的血血糖水平、也就是说 有高血糖的人群适合吃猴头菇?有益于血糖的降低? 延缓衰老! 猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力?降低刚孵化果蝇和小鼠心肌肌组织脂褐质含量。并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的比活力。人多多吃一些猴头菇？可以增增强体质、可以有效减缓器官衰老。 保健大脑！ 近年日本学者提出！猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF）,可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果 所以。猴头头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品! 滋补！ 猴头菇不但能烹制美味佳肴？还能辅助治疗消9820化系统疾病！并具有滋补作用!另外。据资料介绍?猴头菇还有美发功效! 促进食欲 猴头菇有增进食欲！增强胃粘膜屏障机能！提高淋巴细胞转化率 提升白细胞等作用。 【用法用量】 消化不良：猴头菌2两。水浸软！切成薄片!水煎服 日服2次?黄酒为引! 神经衰弱?身体虚弱弱：猴头菌（干品）5两、切片与鸡1601共煮食用？日服1次（或用鸡汤煮食） 猴头菇的营养价值 猴头菇的营养7684价值很高、含有16种氨基酸！其中7种是人体必需的氨基酸、据分析，每百克（干重）猴头菇子实体含蛋白质26.3克、脂肪4.2克 碳水化物44.9克。水10.2克?磷850毫克 铁18毫克！钙2毫克！维生素B10.89毫克 维生5860素B21.89毫克。胡萝卜素0.01毫克。热量323千卡？ 每百克猴头头菇内含蛋白质 26.3 克!是是香菇的二倍 它含有氨基酸0785多大 17 种!其中人体所2997需的占 8 种!每百克猴头含脂肪 4.2 克，另外还富含各种维生素和无机盐 猴头菇含不饱和脂肪酸？利于于血液循环!能降低血胆固醇含量？具有提高肌体免疫力的功能。可延缓衰老?能抑制癌细胞中遗遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡!十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目？ 猴头菇是一种高蛋白,低脂肪。富含矿物质和维生素的一种优良食品,还还含有不饱和脂肪酸！多吃有益于身体健康、 猴头菇中含有丰富的食物物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇。防止动脉粥样硬化!对防治脑溢血 心脏病,肥肥胖症和糖尿病都有效 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化!对胃炎 胃癌?食道癌?胃溃疡，十二指肠溃溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。 除了含有的多糖体。猴头菇还含有多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成、从而预防和治疗消消化道癌症和其他恶性肿瘤。 猴头菇的泡发 想要干猴头菇下菜菜好吃一定要注意一下泡发方法,不经过特别的处理会产生很大的苦味会严重的影响口感而且其中的营养也会流失很大的部分,传统的方法是通过浸泡冲洗之后蒸蒸发不仅味道好营养也全部保留了下来、、
枇杷禁忌人群：脾虚泄泻者 糖尿病患患者忌食，适宜人群：0927一般人群均可食用！尤适宜肺痿咳嗽！胸闷多痰，劳伤吐吐血者及坏血病患者!枇杷的功效与作用枇杷性凉！味甘酸？有润肺止咳。止渴 和胃的功效。常用于咽干烦渴？咳嗽吐血?呃逆等症。1，促进消化枇杷中所含的有机酸?能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收,止渴解暑有相当的作用？2,润肺止咳枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳?祛痰 治疗疗各种咳嗽！3?预防感冒枇杷果实及叶有抑制制流感病毒作用。常吃可以预防四时感冒 4、防止呕吐枇杷叶4770可晾干制成茶叶！有泄热下气。和胃降逆之功效、为止呕之良品。可治疗各种呕呕吐呃逆,5、减肥枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含含0.4克蛋白质,6.6克碳水化合物！并且含有维生素B1和维4230生素C,是很有效效的减肥果品，!
2！鱿鱼的功效与与作用a,8133防治贫血鱿鱼富含钙？磷？铁元素。利于骨骼发育和造血!能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用,b！预防带血9239综合症降低血液中的胆固醇，缓解疲劳 恢复视力?c。预防糖尿尿病促进胰岛素的分泌 对糖尿尿病有预防的作用。促进肝脏的解毒作用 预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作作为下酒菜是再合适不过的了!3。鱿鱼的营养价值a,鱿鱼含有丰富的蛋白质、及人体所必须的氨基酸！大量的牛磺酸，b?鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物？含有大量的胆固醇！鱿鱼中的微量元素以及钙,磷?硒,钾！钠含量都是较高的、4?鱿鱼的禁忌鱿鱼虽然是美味！但是并不是人人2508都适合吃?高血脂？高胆固醇醇血症、动脉硬化等心血7144管病及肝病患者就应慎食，鱿鱼是属于寒凉性的食物的!所以有脾胃虚弱的人群一定要要注意少吃、还有就是鱿鱼是发物。有湿疹或者是皮肤过敏的人群要禁忌？
食用营养价值 有清热热祛痰的功效?对大便干燥也有一定的效果 对由干燥引起的上火！流鼻血也有一定的功效 用于消9073化不良!有理气的作用 具有清热泻火 凉血解毒作用 可使气血畅通！
苋菜的功效与作用 1.清热解毒 苋菜清利湿热 清肝解毒,凉血散瘀!对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛。咽喉红肿不利等?均有一定的辅助治疗作用？ 2.增强体质质 苋菜中富含蛋白质 脂肪 5941糖类及多种维生素和矿物质？其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收？所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上!可为人体提供丰富的营养物质？有利于强身健体。提高0963机体的免疫力、有“长寿菜”之称! 3.促进儿童的生长发育 菜中铁的含量是菠菜的1倍?钙的含含量则是3倍、为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是。苋菜中中不含草酸,所含钙?铁进入人体后很容易被吸收利用！因此！苋菜能促促进小儿的生长发育!对骨折的愈合具有一定的食疗价值？ 4.防止肌肉痉挛 能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能、 苋菜的食用禁忌1.《本草求真》载：“脾弱易泻勿用 ” 苋菜其性寒凉？易伤阳气！故对脾阳不振！脾虚便溏4580或慢性腹泻患者？不宜多食？2.苋动气?令人烦闷？冷中损腹、故消化不良、腹满。肠鸣者宜少食或暂3551时不食为好 3.过敏敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎?此症较严重? 需多加注意、不宜一次吃得过多！否则易5042引起皮炎 4.怀孕妇女在临产期宜食之?因为苋菜性属滑利!能通窍滑胎？如《本草纲目》即9157有苋菜滑胎之说!《饮食须知》亦云8558：“苋!妊妇食之滑胎,临月食之易产、”因此？孕妇足月临产时，食之最宜!但要指出的是？苋菜既有滑利之性?早期妊娠又当忌食,《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血！《本草衍义义补遗》还指出：“苋？下血而又入血分?且善走!””这说明怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯惯性流产史者更忌 5.烹调苋菜的8226时间不宜过长 以免菜中营养流失！苋菜不耐久放，最好尽快吃完 短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋？置冰箱冷藏，6.苋菜味道清3015香甘美？可炒可做汤?也可烫后凉拌。实7961属佐餐佳品！家庭一般多作炒食 然而热锅沸油烹炒!既失其鲜嫩。又会丢失一些营养物质？正确确的炒法是！将苋菜倒入冷锅中。不放油？置炉火上塌软至熟？然后盛出 再将生油入锅上火炼熟？倒入苋菜!加盐及蒜泥拌匀食用!这样既可保持苋菜色泽鲜美。又能避免营2685养物质流失，苋菜的基本介绍、
金2487桔的功效与作用一,金桔的特点是5069果皮和果肉一起食用?嚼食后、顿觉喉间津润，满口生香,金桔80%的维生素C集中在果皮上！每百克高达200毫克、金金桔除鲜食外、也可泡茶饮用?一个较大的用途是加工成白糖金桔饼,甘草金桔饼?果酱 桔皮酒 金桔汁等！果皮还可提取芳香油， 二,金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃、金桔里含有维生素c?54度以上的温度会破坏维生素c?而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多、但不是说肉可以不吃！最好一起吃？也可以以榨汁喝 但是就是会损失一定的植物纤维素？三?建议你饭前半小时吃水果!因为为水果是通过小肠吸收的!空腹的时9755候吃水果？通过胃到达小肠是45分钟左右的时间？如果榨汁喝喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处?但是我们现在的习惯是饭后吃水果，这样是不科学的！饭后吃水果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上?这样水果在胃里就会发臭了!对消化非常不好？久而久之就会引发胃部疾病.金桔桔有很高的药用价值?《本草纲目》说金桔皮"同补药则补！同泻药则泻 同升药则升!同降药则降、"中医认为？金桔桔生食有理气!补中？解郁？消食、散寒?化痰。醒酒等作用？可用于治疗胸闷郁结!酒醉口渴。消化不良 食欲不振！咳嗽哮喘等症 胆囊炎！肝炎、胃病,气管炎,高血压?血管硬化的患者 常食金桔或金桔饼,有辅助治疗的作用。8343日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力,可以以防治感冒？降低血脂、对防治老年性疾病有益。金桔核!可治眼疾?淋巴结核，咽喉炎等!金桔根!有行气散结的功效,可治胃痛、呕吐 疝气？淋巴结核等,！
玉米须具有以下的功效： 1、消水肿,玉米须有有一定的利尿作用 能够增加氯化物排出量,由于它的利尿作用是肾外性的。因此对消除1369水肿有一定效果。 2?降血压，玉米须可扩张末梢血管。有一定的降血压作用! 3 止血。由于玉米须可以加快血液凝固！增加血小板数量,因此也可作为止血药?还能帮助9591治疗急性溶血性贫血 4,抗过敏，玉米须有一定的抗过敏功效，可用于治疗荨麻疹！哮喘。 5、开胃。用用玉米须泡水喝。可以清热开胃，是夏2768季不错的饮品！ 一8920般来说！喝玉玉米须茶没有人群的禁忌 但是建议？每次喝茶的量不可过多,每次不超3-5克。并且尽量选择新鲜的玉米须来冲泡？、
花椒叶的功效：1.治受寒痛经：将花椒9～12克?生姜18～24克 大枣10～20枚加水300毫升煎服?每日一剂！分早晚两次温服！2.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克,小茴香20克混合后上锅炒？再研成粉末，每日两次、每次3克？用温水服用 3.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100～200克。置锅中煎熬，投入花椒椒15～20克？呈微焦即捞出弃去、待花椒油微温时一次服完。4.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒、9克乌梅、每日2～3次;或将花椒9～12克研成细粉，鸡蛋1～2个!用植物油炒熟后服用,每日2～3次，5.治鸡眼：取花椒3～5粒、大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥,涂于卫生纸上,敷于患处 胶布固定!24小时取下,一般用药1～2次即愈？而花椒叶的作用是温中止痛;除湿止泻;杀虫止痒。另外、花椒不仅可以作为调味剂。还是一种药用价值很好地一味中药、花椒在中医中味道略带辛辣但是是是一种温和性的中药材、不仅能刺激味蕾增加进食？还可以温暖身体,祛除寒气和湿气！还可以保护我们的胃和脾?不仅可以内服还可以外敷来抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病!！
很多人都喜欢吃黑芝麻!0243它的营养价值十分的高?昨天天在中央电视节目上看到有关黑芝麻的介绍？9819感觉十分的有用,现在与养生的朋友一起分享下。一起来看看黑芝麻的功效和作用以及它的吃法和适合的人群等! 黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子、含有大量的脂肪和蛋白质。还有糖类!维生素A?维生素E。卵磷脂！钙。铁。铬等营养成分！可以做成各种美味的食品!一般人均可食用、 黑芝麻的功效与作用 黑芝麻药食两用，具有“补补肝肾!滋五脏!益精血,润肠燥”等功效 被视6519为滋补圣品？黑芝麻具有保健功效！一方2277面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质。另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素, 1!补钙 市场上有许多补钙商品 虽然广告中称其吸收率多高多高？但实际效果却可能相差甚远，从科2952学角度讲？补钙还是以食补为佳，提高食物补钙？人们很容易想到牛奶和鸡蛋?而殊不知黑芝麻的钙含量却远远高于前两者！每百克黑芝麻中含钙接近800毫克?而每百克牛牛奶中钙含量才200毫克左右、由此可见，黑芝麻才是补钙佳品 2。降血压 高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食!营养专家推荐每人每天摄入食8554盐不超过6克？但实际生活中？绝对多数人无法做到,因此!推荐高钾饮食就显得非常常重要了!因因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出！黑芝麻中钾含量丰富？每百克黑芝麻中含钾高?而含钠则少很多、钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。 3！乌发润发 现代研究证明！头发毛囊中黑黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因!其中中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达!黑黑色素的合成量也就得以提高!白发因此又可以重新变得乌黑! 4,养颜润肤 目前研究认为,减少自由基的产生、清除老化代谢产物和提提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法?黑芝麻中富含丰富的天然维生素E？其含含量高居植物性食物之首、维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外、芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸、而亚油酸就约各占一半?亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是!也容易引起皮肤干燥。鳞屑肥厚!生长迟缓和血管中胆固醇沉积7634等症状，因此,亚油酸又有“美肌肌酸”之称。 5，提高生育能力 黑芝麻0308富含维生素E、而维生素E除了具