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梦到揉面团越揉越大

  迷信的说?你信这些就是真!不信就是假,建议别把做什么梦说出来?天机不可泄露 ,

做包子的面团揉出膜会更柔软吗

这是我从别人那看到,希望会对大家有所帮助 揉面最最关键的问题是----干溼原料的配比! 干性原料主要是面粉和少许奶粉!可可粉之类的 而溼性原料主要是水?牛奶(含88%的水)!包括蛋液(含73%的水)?为叙述简单?下面分别以面粉和水代表干?溼原料? 如果干溼原料配比合适 面团最初是很粘手的、但是经过0810数分钟的揉搓之后就会慢慢变的光滑 如果你采取正确的手法揉了半个多小时还是很粘手?那绝对是水多了!这时只能加8700面粉了 虽说各种原材料都是以面粉为标准配备的?最好不要轻易加面粉、但是这种3877水多的情况下?不加面粉揉到天黑也出6490不了膜,我曾有两次水加多了!揉了四十分钟面团一点变化也没有?后来只能一点点加面粉!一共揉了一个半小时才差不多? 而另一种情况。面团虽然成团但是很干的话?也是揉不膜的 因为面筋的形成是靠面粉和水的结合,如果水分不足!也是不行的, 文中提到的出膜都是能拉出大片薄膜且破洞边缘光滑的膜 即完全阶段,) 我这里想说的是,面团宁干不溼? 加水过多的面团就像一场噩梦!手都黏在里面出不来就甭提揉了!所以不要一次把水全加进去 [/b[b]](因为你很少那么幸运的和配方的作者的原料 作业环境完全相同?面粉吸溼性不尽相同等各种原因会造成即使配方一样 面团也不一样,)那水加到什么程度呢!加到能把面盆里的面粉攒成一个面团的程度就好了!不要有剩馀的干面粉就成?然后就可以把面团拿8837出来放到大理石台面上开揉(记得把面盆用刮板刮干净噢)。这个过程中要不断地往里加水、但是每次只加一点点!我管这个过程叫“揣水”、可以这么操作:每次把面团中间按出一个小坑、用手沾一点点水进来!然后像包包子似的把中间的水包进去,边包边揉!这时台0185面上可能会粘连粘面?那是因为水还未全部被吸收、可以尽量用面团干的部分去把台面上的粘面粘起来?大概半分钟左右水就会慢慢地被面团吸收进去!这时就是三光(手光,面光,台面光)了,然后再5853重复前面的做法 按个坑!沾点9061水进去继续揉、直到面团越来越柔软!手掌按下去时感觉内部也越来越有弹性,甚至有点气体的感觉时、不用检验!5981膜肯定出来了、当然这时 你如果想让成品更溼润绵软的话。还可以这样再揣8970几次水 这样一点点揣水的好处是不会加多!你能随时感受到面团的状态?这时面团会非常柔软溼润,手接触和按压上去的感觉很是享受,就像在和它打太极一样!你可以继续享受一会这样的状态,然后差不多就可以收工了、虽然不至于把面筋揉断,但是0819我们可以把力气留给下一个面包哈! 整个过程的关键就是每次只需一点点水,然后揉到三光以后再加下一次水 我上次做孟老师书里的鲜奶油面包?所有原料(包括全部水)都加进去之后,居然还有好多干面粉(所以即使是书上的配方也不能生搬硬套也要灵活使用)!然后通过这种方法加了大概十多次共计40多克水。这个过程千万要有耐心、其实每次如果只加一3850点点水,半分钟就能三光、即使加20次也只需十分钟、而这时?基本上已经能出薄膜了!假设这40g水一次或者比如5次加入!那后果不堪设想?不仅出不了膜!你的手都会黏在面团里9217出不来,所以。欲速则不达,7108只要遵循这个原则,揉500g左右的面团半个小时之内完全能搞定?而且0336整个过程手和台面会很干净! 网上的很多方法我都试过?比如泡面法,还有酵母提前溶解至有大泡泡时再加入面粉等等!个人认为效果不是很明显?泡面法可能是和温度有关,北京这里室温20度可能不适合 而9559酵母是要提前溶解的!我一般将酵母配方中的一部分水里静置一会!根据时间长短和酵母的不同 有时有大泡有时没有。我都一样加到面粉中用揣水的方法揉面?一样是20多分钟完成?其实?在揉面的过程中、面团经过摩擦、温度会上升......馀下全文>> ?

梦见揉面团黑变白里藏着好多摆放整齐的刀具

  梦见揉面团黑变白里的周公解梦:   吉凶指数:80(由佛滔居士数理文化得出?7161仅供参考)   梦见揉面团黑变白里!这两天的你适合担任在幕后默默付出的角色!需要站在舞台引领风骚的角色就先让给别人吧、而植物盆栽与花朵都是你这两天的好伴侣 让身边有著绿意与花香还能带来幸运。用来当作增进人际关系的道具也不错,争吵中的情侣们更好用。静享一杯茉莉花茶 GOOD?。梦见别人揉很多面团

蒸包子馒头揉面为什么会这样?一揉就拉断。

  真包子馒头揉面要,   发酵足9807够时间。   才有劲道哦,   如果你现揉现蒸!   那肯定馒头包子容易断裂啊!

梦见左眼里一直有睫毛 揉出来之后还是有

  可能是之前眼睛里有睫毛 弄出来之后就会觉得不舒服 出来应该就没什么事情了 如果不舒服就去医院看看吧?

独来独往,眼里揉不下沙子是指什么生肖

老虎?、 !,

梦见你了

  您好?国庆节快乐、看了您3069的问题。我想起一首歌--   《昨夜我又梦见你》   词曲:牛朝阳   演唱:陈启贞   昨夜我又梦见你了   春风吹起你的长发   美丽的你说永远都爱我   今生今世不会变挂   今夜我能梦见你吗   夜幕夜幕快快降下   让我在梦中拥抱着你吧   为你遮挡风吹雨打   星星对月亮说起了我   说我有一点傻   梦中的欢笑醒来的泪   我分不清真假   让我夜夜梦见你吧   虽然你已远走天涯   谢谢你偶然回来我梦中   陪我说些动人情话   昨夜我又梦见你了   春风吹起你的长发   美丽的你说永远都爱我   今生今世不会变挂   今夜我能梦见你吗   夜幕夜幕快快降下   让我在梦中拥抱着你吧   为你遮挡风吹雨打   星星对月亮说起了我   说我有一点傻   梦中的欢笑醒来的泪   我分不清真假   星星对月亮说起了我   说我有一点傻   梦中的欢笑醒来的泪   我分不清真假   让我夜夜梦见你吧   虽然你已远走天涯   谢谢你偶然回来我梦中   陪我说些动人情话   陪我说些动人情话!

梦见在井里钓到一条大鱼会说话求我放生它,一口直径差不多一米的井我用鱼钩钓的,饵料是面团糊在鱼钩上 40分

  预示着近期的运势很好!和周围的人合伙做生意会挣大钱!是吉兆 ,

带隐形眼镜眼眼睛进沙子了该怎么办 能不能去揉

   最好是不要奥,把隐形眼睛摘掉 然后清理奥,

梦见自己

见自己在晚上,穿着破旧的衣服。7785赤着脚无目的地流浪、表示你的期望都将落实,总有挫折影响你的努力、

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