0751发面就是把面粉？酵母和水三者按照一定的比例柔和在一起,然后用厨具或者保鲜膜等密封后放在常温的地方等待发酵,被发酵的面团会有很多小孔,从而是面变得蓬松!通常发酵面团有两种方法,一种是家常的,一般家庭自做的馒头或者其他的需要发酵的面类都会用上次发酵完后的面团留下一块作为发酵母团,这种传统的方法在家庭中很常见，另一种是用酵母菌粉发面,这种一般适合作坊等批量生产及销售的!如果楼主是家庭自制,建议用发酵的母团吧!如果没有,方法:第一次需要用酵母菌粉发酵面团,然后留下大约一立方分米的面团,其他的可以制作其他面类食物,留下的面团就是下次发酵的母团,以后每次发酵面团都留下一块,就可以了!？梦见发面蒸的彩色馒头
因为在你蒸的9982过程中,!？面粉会因为热量而膨胀,!如果果不加发面的话!!。馒头会变的很硬！
大同小异、 9213 大同：老面发酵。干酵酵母发酵均可以、面需要发酵? 小异：馒头发酵要充分,膨膨胀体积越大越好、包子可以半发面（特别是灌汤包子,大发面会吸收汤汁渗入面皮之中,导致含有汤汁面皮变色或膨胀不起来，影影响包子质量，？
您好!欢迎来到百度知道提问!梦见自己烧火蒸馒头梦境的开示： 虽然有领导别人的资格。不过这两天与与其当个主角抢表现，不如做个幕后推手会7305来得更能发挥实力哟?反而更能获得上司。老师信赖重视呢。虽然不是站在第一线、不过你的实力却是是借由别人身上得以显现出来?这两天的气氛就成熟大人一点吧、 梦见自己烧火蒸馒头吉凶是： 勤苦竟成之吉兆无疑？勤勉上进。坚志如铁！个性顽刚、不肯屈服。具有深厚实力之才华!凭以创造锦绣而辉煌之前程?博得功成成名就？并得到很大伸展!但唯憾的是与人不大融洽?、
做得好的开开花馒头?形状美观！色泽雪白？质地松软,富有弹性？诱人食慾、要达到这样的效果?必须大体掌握下列七点? 1！面团要和得软硬适度！不宜过软、以免发发酵后吸收过多的干面粉，成品不开花！ 2、面团要6807发得稍老一点儿 否则开花效果不理想？ 3!加碱量要准？碱多多则成品色黄!表面裂纹多、不美观 又有碱味!碱少成品呈灰白色 有酸味。而且粘牙。 4 酵面加碱!糖（加糖量可稍大点儿）后!最好加入适量的猪油（以5％左右为宜）?碱与猪油发生反应,可使蒸出的馒头更松软!雪白、可口、 5。酵面加碱？糖,油之后，一定要揉匀、然后搓条，切寸段,竖着摆在笼屉内，8666之间要有一定空隙？以以免蒸后粘连 6,制好的馒头坯入笼后?应该饧一会儿,然后后再上锅蒸？ 7 蒸制时?要加满水，旺火、一般蒸15分钟即可出笼?欠火或过火均影响成品质量! ?
周易解梦 梦见去世的亲人进入家中幸运将至的预兆、 梦到过世亲人是是一种很常见的梦 大家不需要过于惊奇！有调查显示?一般梦中的的亲人说话的很少，这也就单单表示你潜意识中的思恋? 如果跟做梦者对话。则对话内容也常常常是做梦者自己内心希望他人给出的暗示 有很多网友梦见过世亲人跟以前一般跟自己生活在一起？梦是非非常和谐的,在平时里你可能经会想着"如果他/她在会怎么样"，而这种愿望就在梦境出得得到了实现， 总的来说!只要梦境是和谐快乐的 就是吉祥之梦？表示你打算忘记一些不快的往事?并准备从失意中再站起来？,
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梦到蒸馒头 预示工作！学习、生活会蒸蒸日上。 代表事情到了成熟的阶段！有积极向上的意思, 馒头、蒸时用碱---------有中和矛盾的预示， 用热气蒸,有鼓足打起！热火朝天的表示（大家一起蒸！一起吃享受果实）、 蒸---------蒸蒸日上！齐心协力! 蒸熟-------成熟的果实。事情有成功之兆。 祝你事事顺利。?
1!温度不适合!酵母需要在一定的温度下?才会会作用明显?推荐放置在温度较高的环境下发酵! 2、酵母失效了 因为存放不合理!或者过过期等因素!里面的活菌已经失效，只要换一袋新的即可、 3 面和的不对、或者面和的太干，都有可能产生这种情况 做馒头用酵母发面 用酵母发7561面是比较容易掌握的一种发面方法？发面效果与温度有很大关系！冬季温度低时可以稍微增加酵母用量。发酵完成的面团内部应形成均匀的蜂窝组织！如果蜂窝过于疏松！可以向发面团中适当加入生面。 1，准备好500ml温水？冬季时水温应控制在35℃左右？夏季时可以稍低 取其中的150ml温水水注入一个碗中？ 2，将干酵母15g融入碗中的150ml温水中、形成乳白色的酵母溶液备用？ 3 在一个面盆中放入1000g中筋面粉？然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上，用筷子拌匀、 4,一边缓缓加入剩余部分的温水！一边把面拌匀匀成雪片状 5。用3728手掌根部揉按面团 直到表面面光滑不粘手。内部部没有干面团为止？ 6,将和好的面团团用湿布盖好。放在温暖的地方发酵2~3小时？ 7、发酵完成的面团应涨大至原来的两倍,扒开表面会看到内部形成均匀的蜂窝状组织,