随便,可以垫一层塑料膜,梦见母亲揉面要蒸馒头
真包子馒头揉面要！ 发酵足够时间? 才有有劲道哦！ 如果7956你现揉现蒸？ 那肯定馒头包子容易断裂啊。
可以用玉米面和淀粉粉代替的
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时!如果在发面里揉进一小块猪油？蒸出来的馒头不仅洁白 松软、而且味香!蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香！蒸馒头碱放放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙？再蒸10～15分钟钟可变白！蒸馒头的面一定要揉均匀!放入适量发酵粉,等它发了之后就做形!成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸, 工具/0655原料 面粉，？ 方法/步骤 1 蒸好馒头有哪些窍门!（1）蒸馒头时?如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后、面就发开了、（2）发面时如如果没有酵母!可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后！盖湿湿布4－6小时即可发起 蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香!入口回甜，（3）冬天室内温度低 发面需要的时间较长?如果发酵时在面里放点白糖!就可以缩短发面的时间、（4））在发酵的面团里?人们常要放入适7751量碱来除去酸味、检查施碱碱量是否适中!可将面团9071用刀切一块?上面如有芝麻粒大小1892均匀的孔,则说明明用碱量适宜,（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄？且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克!把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟?馒头即即可变白,且无碱味，（6）蒸馒头时!在面粉里放一点盐水,可以促使发酵！蒸出的馒头又白又宣 2 怎样把馒头蒸制得6721既松软，又有筋力，窍门如下：1，夏季用3364冷水和面?冬季用温水和面！冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时 和面时要慎加水，2。和面要多搓揉几遍？促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分?表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温温度以30℃为宜!3!当面已涨发时、要掌握好发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状。有许多小也,说明已经发酵好 蜂窝状面体的眼子越大？说明酵发得越老？甚至至要发过头了 4！馒头上笼蒸煮前，要经过饧面 冬冬季饧面约15～20他钟!夏季则短些。馒头上笼时！锅内的的水必须大开!10分钟要见大气？5、笼屉与锅口相接处不能漏气。有漏气处须用湿布堵严?用铝锅蒸时锅盖要盖紧!6 蒸馒头时？锅7230内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均均匀受热、切忌图快一开始就用热水或9168开水蒸馒头 因这样蒸制的馒头容易夹生、如何用安琪酵母发面。1 按说明用量 冬天可稍多些、2,酵母放入碗内,加一小勺勺白糖。用温水化开。倒6241入面粉中揉匀!面稍软些、盖湿布放温暖处静置？等体积变大 面中有大量小、
室内温暖一般需要40——50分钟左右、温度低最少发酵一个小时才能上屉?观察馒头坯明显涨发后才能蒸、!
揉面时把面板上散上干面粉再揉就不会粘了！真勤快 会蒸馒头！赞一个!
梦见蒸馒头是人体体机能的反映！也有可能是你那时候处于饥饥饿状态,是潜意识的自我表现。不必太在意的? 蒸馒头、也代表处理一件什么事情,我想与家事有关,。
梦见吃饭用餐和健康!财富等生活状态密密切相关，另外!按按照心理分析的观点。食物还象征性诱惑！梦见吃饭还象征满足足和快感！因而具有性意味! 梦见自己一个人吃饭暗示家里可能会闹矛盾!家人之间会2058发生争吵！或可能失去地位和有地位的朋友? 梦见在在家里与家人一起吃饭预示收入增加。生活宽裕舒适!这个梦也提醒你要多陪家人 不要凭一时时冲动？买些没用的东西、 梦见和情人一起吃饭可可能你们之间在渐渐疏远！爱情在衰败。也许双方都已经对对方的缺点看得很清楚！而你可能对方的缺点。有点越来越不能忍受！让你感到反感、 梦见和朋友们一起吃饭提醒你注意身体健康、也许你近期有些太过于忙于工作和应酬了 要适当休息?放松,并避过度劳累,暴饮暴食?醉酒等?否则很8697容易病倒， 。
方法法/步骤 1 温水融化酵母!徐徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团、 花卷馒头怎么做 2 加盖保鲜膜！面团发酵至1.5-2倍大小 发4246酵的理想温度为30-35度左右!湿度为75%,时间大约是30-45分钟， 花卷馒馒头怎么做 3 取出发好的面揉搓排气。再用力揉成光滑的面团，把面团平平分成4份!取一份!擀成成厚薄合适的面片？均匀涂上色拉油,撒上椒盐，葱花。 花卷馒头怎么做 4 从一面叠起！折成4折,断成段!将断成的段两两两重叠,用筷子从中间压下、 花卷馒头怎么做 5 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到4332花卷底部。剩下的面以此类推做成小花卷， 花卷馒头怎么做 6 上屉,醒发15分钟 开火蒸15分钟！关火!2-3分钟后打开锅盖即可?
蒸蒸馒头水面比例1：2 做法如下： 一、材料 中筋面粉粉500克、温水250ML!酵母7克 二！做法 * 酵母溶入约1/3的温水中。搅拌均匀! * 把酵母粉倒入面粉中? * 用筷子搅匀！ * 将剩余的温水倒入面粉中。 * 用筷子搅成棉絮状! * 用手手揉面 揉至至面团表现光滑！ * 面团放到容器中盖好盖子?或表表面盖上潮湿的屉布。放在温暖处发酵至2倍大！时间长短随环境温度高低不等！ * 发好的面团内部是均匀的蜂窝状, * 案板上撒撒少许薄面!将发好的面团反复揉。揉到面团表面光滑?切开面团、如果切面有气孔！需继续揉、 * 揉至面面团的切面光洁无气孔! * 将面团整形成成长柱形 * 将面棒切成等量的剂, * 用手来回搓揉！整形成圆圆的馒头状。 * 馒头生坯底部沾些面粉。放在盖帘上！每个之间留出距离!生坯表面盖上潮湿的屉布?继续发酵?使生坯再次涨大?发酵酵约20－30分钟！轻轻按压表表面可感觉有弹性即可？ * 蒸锅内铺上潮湿的屉布？将馒头生坯放入?留出距离。锅盖盖好，如果锅锅盖不严。最好用布将锅盖边缘包起来?防止漏蒸汽? * 大火烧开蒸锅内的水后，转中火2404蒸25分钟？关火后？放置3－5分钟再打开开盖子？！