一。饺子馅： 肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等？再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅） 1？三鲜馅：：猪肉，虾仁?鸡蛋?韭菜？ 2！猪肉白菜（可以是是小白菜？菠菜）馅：猪肉 鸡蛋，白菜（出汁汁的话绞在肉里）、 3。猪肉辣椒馅：猪肉！辣椒（辣的，不辣的都很很好吃） 4!猪肉黄瓜：猪肉！鸡蛋?黄瓜?（黄瓜叉丝儿。会出汁！别使劲挤,攥攥就行了?黄瓜汁绞在肉肉馅里，） 5?猪肉香菜：猪肉！鸡蛋、香菜？ 6！猪肉豆豆角：猪肉，豆3046角（先用开水煮一下!不生就行!再切碎了） 7、猪2798肉茄子：猪肉!茄子（先切薄片、再切细丝？再切小快儿） 8？猪肉南瓜 西湖（其他瓜也行）：猪肉！南瓜或其他瓜（瓜汁别扔?留着和面用） 9 猪肉胡萝卜：猪肉?胡萝卜（胡萝卜不挤汁？如果用汁和面的话再挤） 10!猪肉皮皮虾：猪肉？皮皮虾?鸡蛋，加少许韭菜、 11 猪肉藕：猪肉！香菇?莲藕（洗净!切碎即可?出汁6835绞在馅里） 12?猪肉肉西瓜皮：猪肉 西瓜皮皮（去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水？拌入葱姜盐味精麻油等调料！最后加入少许2692虾仁） 13 猪肉西红柿：猪肉。西红柿（挤汁，留汁和面）） 14！猪肉芹菜：猪肉 芹菜（切碎就行?不用开水抄） 梦见包饺子剩了好多馅
3177 包韭菜馅饺子。韭菜切碎即可？做法如下： 一 材料料 韭菜750g?中筋面粉500g 猪肉250g，油10g！盐5g。姜1块！香油10g?五香粉5g 二、做法 1.韭菜摘干净。洗一下？控干水分！ 2.猪肉切成成小块！姜切末备用。 3.把姜末放到切好的猪肉块中?加酱油?五香粉、香油调味先腌制一下!让肉入味? 4.韭菜切碎！ 5.把肉放入切好的韭菜里。加入油，香油!五香粉调味 6.提前和好的面醒20分钟！ 7.把面切成大小均等的饺子剂子。 8.用擀面杖擀成饺子皮? 9.把饺子馅包入皮内! 10.锅里放水！水开之后下入饺子,开两开便熟了,
什么馅是次要的、馅馅内一定要有大枣!花生、栗子等!寓意：早生贵子！ 、
一！那是因为煮的时间较短?韭菜馅并2876没有完全熟透!煮饺子时判断饺子是否熟透有个技巧，就是待饺子全部飘起来来的时候!用漏勺捞起一个！然后用手指按压饺子皮！若是饺子皮被按压后马上弹起就证明饺子已熟透了？ !
挨家去送？给钱就拿着?不给钱也别要,。
哺乳期饮食注意事项 乳母饮食安排 1?充足的水分摄入 乳母每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等！以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳乳汁质量。尤其8724是汤汁的供给？如鸡。鸭 鱼！肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤？量根据乳汁的多少调整、 2!保证优质蛋白质的摄入 乳母每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品、素食者或经济条件有限者可选者豆类制品或花生等硬果类食品补充。 3!膳食多样化 乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全？不要偏食！以保证能够摄入足够的营养素 主食粗细搭配?副食尽尽量多样化? 4，重视蔬菜和水果的摄入 新鲜蔬菜、水果中含有丰富的水分！多种维生素、纤维素等、可通便预防便秘!促进乳汁分泌!是其他食物不能代替的？ 5！有些食物不宜多吃 要少吃盐和腌制食品，刺激性大的食品,污染食品。乳母吸烟？饮酒，喝咖啡或长期服用某些药物。可通过乳汁汁影响婴儿的健康，另外应避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水！人参？韭菜等食物！ 6!乳母一日的膳食构成成 米？面主粮400～500克 豆类及豆制品100克 蛋类100～150克(2～3个) 蔬菜水果500～750克 牛奶250克 动物性食品(肉!禽 鱼等)150～200克 动物内脏50～100克(每周) 哺乳期不能吃的食物有哪些 1?哺乳期不要食用过量味精！食用味精4639对婴儿发育有严重影响？特别是对12周以下的婴儿 会造成婴儿智力减退、生长发育迟缓等不良后果,乳母在0310哺乳期最好忌食味精！千万不要贪鲜顿顿喜食味精， 2,哺乳期饮食还应尽量少食刺激性食物?因为乳母吃了刺激性食物？会从乳汁汁中进入婴儿体内 影响婴儿健康!但进食少量调味品,如胡椒。酸醋等，还是可以的 3、哺乳期不可多吃巧克力 因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积，可可碱能伤害神0849经系统和心脏、并7554使肌肉松弛、排尿量增加、使婴儿消化不良？睡眠不稳、哭闹不停！产妇多吃巧克力会影响食欲？身体发胖? 4 哺乳期妈妈要特别注意饮食？饮食要清淡!禁忌辛辣刺激激的食物和碳水化合物?营养要均衡、多喝猪蹄汤。豆花汤,粥等食物?可以9689帮助下奶 使奶量充足 宝宝在吸乳时要一侧吸完再一侧,不要淤积奶!不然会造成乳腺炎炎或者乳腺增生等疾病。 5,哺乳期1976坐月子期间产妇可以适当吃些山楂及山楂食品、这是因为山楂可有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出,对恢复身体健康有好处？ 6?哺乳期不要吃腌8003制的鱼？肉一类食物、一般成人每天食盐量为4.5～9克 根据平时习惯。不要忌食盐?也不要吃得太咸?乳母食盐过多 会加重肾脏的负担？对肾不利。也会使血压增设？ 7，哺乳期不要多吃油炸食物 有的地方传统习惯让产妇坐月子要吃大量油条？有的地方产妇坐月子要吃掉许多许多的“油撒子”、4627连看望产妇的亲戚也送油撒子、这是不科学的旧习惯。因为油炸食物难以以消化？产妇妇消化力较弱,而且油油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,产妇吃了对恢复健康不利， 8.!哺乳期饮食，一定要不偏食 不挑食。粗粮。细粮、荤、素,瓜 果。都要0075乐意进食,这样0263才能提高乳汁质量、对婴儿生长发育有利。 9?哺乳期不要喝茶叶水?因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内。使婴儿容易发生肠痉挛挛和无缘无故啼哭！使使婴儿睡眠不好,引起其他并发症?乳母要忌喝茶叶水。否则会影响婴儿健康 10！哺乳期的妈妈饮食应该营养全面 鸡、鸭,鱼。肉、水果。蔬菜都可以放心大胆地吃，但是需要注意的是食物的烹调方法？此时妈妈吃东西一定要考虑到宝宝的需要。比如不能吃辛辣的食品！未完全煮透的半生食品。也不要吃含有防腐剂的食品或饮料？尽量少吃或不吃食性燥热之物,如大蒜？韭菜 茴香？人参等?这些食品易上火、造成母体内热！进进而影响宝宝！ 11!特别注意要要远离烟酒？咖啡?可乐等饮料也最好不要饮用。另外乳母母的饮食即要营养丰富。又不能过于油腻?母乳中脂肪过多也不利于宝宝的消化吸收!哺乳期的妈妈应该多吃些水果、如果是冬季？水果从室外拿进来时太凉?可以在温暖的室内多多放一段时间再吃！以免刺激肠胃!夏季乳母吃冷饮也应适当有所控制，不可像平时那样随心所欲, 12！哺乳期不能多喝麦麦乳精,因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少?对婴儿健康不利、 适宜食物 1。主食及豆类：大米。小米？糙米。黑米,玉米面，小麦面粉!燕麦!荞麦？赤小豆！芸豆!黑豆，其他豆制制品等， 2、肉肉蛋奶：猪肉,牛肉！鸡肉!鸭肉。猪蹄 猪肝 兔肉？鲫鱼，鲈鱼,草鱼！虾？海参、鱿鱼？牡蛎。鸡蛋及牛奶等！ 3？蔬菜：茄子！圆白菜？花椰菜！胡萝卜 番茄?土豆！红薯 南瓜、冬瓜 丝瓜，菠菜！芹菜。油菜,莲藕 海带、洋葱、紫菜等！ 4，水果：苹果！橙子、香蕉 木瓜?草莓！西瓜,猕猴桃、柠檬?甘蔗?枣等? 5，其他:花生。核桃！榛子！松子等坚果, 饮食禁忌 1!忌寒凉生冷：因生冷食物会影响牙齿消化功能！损伤脾胃;且生冷之物易导致淤血滞留！不利于恶露排出， 2！忌辛辣燥热：辛辣刺激性食物会影影响乳母的胃肠功能!导致产妇妇内热 口舌生疮，便秘或痔疮发作,并且可通过乳汁影响到到婴儿？使婴儿内热加重。影响婴儿的生长发育？ 3！忌过硬?不易消化的的食物：乳母本身胃肠功能较弱！而而且运动量又小！坚硬?油炸!油煎和肥8975厚味的食物！不利产产妇消化，吸收,往往还会导致消化不良和滋生疮疡 有助哺乳期下奶的营养美食推荐 有助增增乳的汤品： 虾仁馄饨汤 原料：新鲜虾仁50克,猪绞肉50克、胡萝卜15克.葱末20克.姜末10克?馄饨皮8片.香菜些许.高汤。盐，胡椒。芝麻油适量， 制作：将虾仁，绞肉!胡萝卜,姜末。葱4696末全部一起剁碎!加入调味料拌匀：把做成的馅料分成8份！包进馄饨皮中.再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开.放入煮熟的馄饨.再加调味料？香菜及葱9402末等即可 营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙?既可促促进泌乳？还能提高乳汁的质量， 乌鸡白凤汤 原料：乌鸡1只。白凤尾菇50克、黄酒?葱段？姜片，盐 味精适量！ 制作：先将鸡洗净 切成小块块;在锅里加清水？姜片煮沸.放入鸡块？黄酒！葱段!用慢火熬煮至鸡肉5700熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇，味精及少许盐(有淡淡的盐味即可)！调味后沸煮3分钟即成。 营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的的作用。经常食用本汤对新妈3458咪有很好的增乳，补益的作用！ 鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼1条(约250克)?豆腐250克！ 调料：植物油!料酒、黄酒。葱花?姜片。盐，味精各适量， 做法： 1.豆腐切5厘米厚的薄片 用盐沸水烫5分钟后沥干待用、 2.鲫鱼去鳞!肠杂，抹上料酒,盐腌渍约10分钟、 3.热油锅 爆香姜片，将鱼鱼两面煎黄,加适量水、用小火煮沸30分钟。放入豆腐片!加黄酒。盐、味精调味后1336勾薄芡？并撒上葱花即可？ 海米紫菜蛋汤 材料：海米，紫菜 麻油各10克？鸡蛋1个!植物油。精盐！葱！香菜各适量, 做法2054： 1!将海米用开水泡软;鸡蛋打打入碗内搅匀;香菜择洗干净,切切成小段;葱择洗干净、切成成葱花;紫菜撕碎 放入汤碗内、 2、炒锅置火上！放油烧热,下葱花炝锅?加入适量水和海米？用小火煮片刻、放盐!淋入鸡蛋液，放入香菜?冲入汤碗内即可， 功效小提提示：此汤含有丰富的碘？钾？钙、磷，铁和蛋白质!维生素A。维生素C等多种营养素、 有助下奶的粥品： 莴苣粥 原料：莴苣30克 猪瘦肉30克？粳米50克 做法： 1?莴苣切丝，猪瘦肉切末。粳米米淘洗干净？ 2?将莴苣丝,猪肉末及粳米放入锅内，加水约400克、放置炉火上煮。煮至米烂汁稠时、放入精盐及麻油、稍煮片刻后即可食用? 营养盘点：莴苣是最适合哺乳妈妈吃的蔬菜之一？莴苣粥可以益气养血,调五脏!促进妈妈身体体复原!也能下乳催奶？ 花生大米粥 原科：生花生仁100克!大米200克、 制作：9417先将花生仁洗净？捣烂;在锅里放入清水.再把淘净的大米放入.待煮开后以慢火煮粥、 营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸！不仅可以补养身体。还有醒脾开胃?理气通乳的功效!粥煮熟后每天早晚各1次 连喝3天？ 鲜鲤鱼粥 原料：鲜鲤鱼500克？小米1 00克, 制作：将鱼鱼去鳞!除内脏、切成小块.与小米一起用慢火煮粥.煮至鱼肉与米烂熟,粥内不宜放盐.适宜淡食!如果用鲤鱼1条煮汤.放入少许佐餐酱油(不放盐).吃肉喝汤!催乳9007效果也不错? 营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质,还具有消除寒气?催生乳汁的功效、 黑芝麻粥 补肝肾 润五脏。适用于产后乳汁不足?防止便秘 黑芝麻25公克!大米适量！将1730黑芝麻捣碎!大米洗净！9721加水适量煮成粥,即可食用， 鸡汁粥 滋补五脏、补益气血。适于产后赢瘦。气血不足!虚弱劳损产妇食用 白条鸡一只(最好是公鸡 母8696鸡需摘除卵巢)？粳米100克?精盐适量,白条条鸡放入沙锅内？倒入适量水 置于文火上熬熬鸡汁,将鸡汁倒入入一个大汤碗内。把粳4792米淘洗干净。放入锅内。加入鸡汁，精盐!锅加盖置于火上？煮至成粥， 有助于下奶的菜谱： 冬菇鸡翅 材料：鸡翅10只!水发冬菇10个？鸡清汤750克!红葡葡萄酒100克！酱油,精盐。味精?白糖！葱，姜各适量， 做1687法： 1？3355将鸡翅的翅尖剁掉,用酱油，料酒腌渍片刻;冬菇去蒂洗净。切片;葱切成7厘米长的段？ 2?炒锅置火上？放入花生油烧至七成热时、放入鸡翅！炸至金黄色3194时捞出沥油 3、炒锅置火上!放入花生油烧热！放入葱?姜煸香！倒入鸡翅？加红葡萄酒 酱油稍煸煸上色?加入鸡汤,味精 盐,大火烧开。盛入砂锅内、用小火焖熟! 4，炒锅置火上!放少许油,下葱段！冬菇煸一下？倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内。用小火焖20分钟即可? 功效小提示：此菜富含蛋白质,碳水化合物和钙。锌及多种维生素!其中?胶原蛋白质的含量尤其丰富! 韭黄炒鳝鱼 材料：：鳝鱼,韭黄 姜丝。香菜！葱花 香油 水淀粉，蒜末各适量！ 调料：植物油？酱油，胡椒粉粉各适量？糖，味精。料酒少许？ 做法 1.韭黄洗净切段。鳝鱼洗净净备用 2.锅内倒油烧热？放入葱花爆香？倒入鳝鱼翻炒!加入糖？味精,料酒 酱油,胡椒粉、水!大火翻炒后后加入韭黄，约2分钟,淋上水淀粉及香油,起锅后将蒜末倒入！主菜两旁置放一些香菜与姜丝！ 3.热油一勺 倒入蒜末中、食前将蒜油与鳝鱼拌匀!加入姜丝与香菜味道更好！ 豆腐香菇炖猪蹄 材料：豆腐!丝瓜各200克,香菇50克？猪前蹄2个！精盐10克!生姜丝！葱段各5克?味精3克！ 做做法： 1 将猪蹄去毛。洗净！用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮。洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头!水浸软后洗净、 2。将猪蹄置于锅中!加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇 豆腐及丝瓜、加入盐？生姜丝、葱段 味精?2093再煮几分钟后？即可离火。 功效小提示：此菜含蛋白质。脂肪!糖类、钙?磷!铁及维生素A、维生素B1，维生素B2、维生素B5？维生素C等，而且具有良好的催乳作用。 芙蓉鲫鱼 材料：新鲜鲫鱼1 条,鸡蛋 3个！火腿10克？生姜5克。香菜5克!花生油？盐,味精，胡椒粉各适量？ 做法： 1？将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开!去掉蛋黄！留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片片;香菜洗净, 2，将处理好的的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤。调入盐 味精打匀、倒入鱼面？摆上生姜片! 3！蒸笼烧开水、将鱼盘放入,用小火火蒸8分钟 去掉生姜。撒上胡椒粉。火腿末、淋入熟油？撒上香菜即可！ 功效小提示：此菜色泽洁白细嫩。而且营养丰富,能促使哺乳妈妈乳腺通畅 促7448进乳汁分泌!,
自己家包饺子?面粉和馅的比例、大概1 ：1、或者1 ：1.5，甚至1 ：2都可以，看你个人爱好啦？有的喜欢包包大馅的、面就可以少少一些!有的喜欢包小馅的？面粉就多些。随心所欲?没有严格的的界定？ 再一个和地域也有关!南方喜欢包小巧玲珑的饺子、几9778乎吃不到馅（当然我说的是街头小吃摊上的）,而东北喜欢吃。也喜欢包大馅的饺子 不过一般还是面粉稍微多一些好，否则剩下下馅不好办?而而剩面好处理！可以顺便擀点面条啦什么的都可以, 再一个？待到饺子包到一半时。面粉和馅谁剩？谁不够基本就见分晓了？看面粉剩得多 就少放点馅，把面将就用完?如果看馅剩得多！就多放点馅，把4729馅将就用完、总能找到平衡、啥也不剩！?
白菜剁碎后，马上用食用油拌匀!这时千万别放盐和活好好的肉馅 等快包饺子的时候再把白菜，调好的肉馅！还有葱姜末！盐！鸡粉等佐料一起拌匀！这样基本上包完饺子面！馅儿也不会出特别多的汤?
Jumping out of bed, the farmer grabbed a lantern？
包饺子 在新年来临之际 家家户都要包饺子来庆祝新年！今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子、还亲自过了一会包饺子的乐趣、 大年三三十晚上，爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子！我溜进厨房？看见爸爸正在和面、妈妈正在准备饺子馅!我说：“妈？让我也试试吧?”妈妈看见我点点头,表示同意了?我高兴极了、因为我就要学包饺子了？妈妈拿起擀擀面杖给我做示范，只见妈妈左一下4046右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了 我一看，心想：原来这么简单。看我的吧、我胸有有成竹的接过擀面杖，学着着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了?不料面却粘在擀面杖上?弄了好半天手上面板上都成面了！真烦人?妈妈看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘,但也不能撒太多否否则就不好包了？”妈妈又给我讲8529了许多要领。并耐心的指导 我尽量按着妈妈说的去做？可刚开始擀出来的还是四不像?看着妈妈那么不厌其烦的教我，我想：我我绝不能气馁、经过反复操练,我越擀越熟练了，看着圆7807圆的饺子皮在我擀好了面皮,该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的?一个劲儿往外跑 我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的?却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪!就问妈妈妈是干什么的?妈妈告诉我、谁要是这就是包饺子的的乐趣! 我体会到了：只要我们坚持不懈!克服了所有困难后,我们才才能成功，吃到饺子熟了！妈妈端上了热气腾腾的饺子。我吃着自己的劳动成果?心里美滋滋的,虽然包饺子遇到了许多困难，但是我我学会了包饺子。也值得的?这个饺子、他就会在新的一年里有好运？为了能吃到这个饺子！我迫切希望能把饺子赶快包好!我回到了自己的位置上!耐心的琢磨着？思索着?终于?“功夫不负有5686心人” 经过3191了一番努力的学习、我我终于学会了包饺子、我用手不经意的擦了擦头上的汗、却弄得得一脸面粉，变成成了一只小花猫!的擀面杖杖下快速飞舞！心里充满了成就感？我心里别提多高兴了！！