红烧狮子头 主料五花肉750克 辅料淀粉30克 鸡蛋清1个 调料食盐2克 酱油1勺 料酒1小勺 五香粉2克 小葱15克 白糖1小勺 红烧狮子头的做法 1.将五花肉切成末，葱姜切末、一起加入肉末中 2.肉末中加入料酒!盐?生粉,五香粉!蛋清?用力朝一个方向搅拌3分钟。也可用手抓匀 3.舀一大勺馅在手掌。揉成大丸子?在两手掌间来回轻轻拍打结实、每个约120克重 4.将大肉丸0188子放入5成热的油中!小火炸成表面呈金黄色的样子 倒去多余余的油!加入酱油？白糖和适量开水!小火火煮至入味汤少即可食用，约1个半半小时左右即可，
江浙菜 绝对的 我刚刚在QQ餐厅上答过 对了 参考资料：：QQ餐厅？
红烧狮子头是非常著名的一道淮扬菜，也也称四喜丸子。0092是取其吉祥之意 一一般情况下在我国。奉年过节？或者是家中有个红白喜事在摆酒的时候？红烧狮子头都是必不可少的一道菜，这道菜操作起来比较麻烦费时 制作梗程从头到尾大约耗时1个半小时？在家庭制制作的过程中!可以和其他的菜套起来制作 就能节约时间了！这是一道淮扬名菜、有肥有瘦的肉肉红润油亮！配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味!光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液。是令人无法抵挡的顶级美味,?红烧狮子头的由来
食材用料 鲈鱼800g相克食物 鸡蛋2个相克食物 色拉油600g 花生油100g 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 酱油少许 醋少许相克食物 白酒（二锅头）少许 料酒少许 花椒少许 大料少许 红烧海鲈鱼的做法 1.鱼去鱼鳞，鱼鳃清洗干净 切花刀刀 2.鸡蛋（全蛋）打散 挂糊！大火放色拉油炸鱼 3.鱼炸好之后再复炸4932一次 4.重新起锅，倒入花生油。放入鱼和调味料、炖制汤汁浓稠 5.起锅装盘即可?
狮子头?即扬州话说的“大斩斩肉”！北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”（《齐民要术.炙法第八十》） 史书记载？当年隋炀帝带着嫔妃随从、乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时?“所过州县！五百里内3983皆令献食！一州至百舆。极水陆珍奇”（《资治通鉴》）、杨广看了扬州的琼花?特别对扬州万松山、金钱墩,象牙林、葵花岗四大名景十分留恋！回到行宫后？吩咐御厨以上述四景为题!制作四道菜肴!御厨们们在扬州名厨指点下!费尽心思终终于做成了松鼠桂鱼 金钱虾饼?象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜？杨广品尝后 十分高兴、于是赐宴群臣?一时间淮扬菜肴风行朝野、 到了唐代、8038随着经济繁荣 官宦权贵们也开始讲究饮食。有一次 郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜？并伴以山珍珍海味,水陆奇珍。令宾客们叹为观止。当“葵花斩肉”这道菜端端上来时？只见那巨大的肉1355团子做成的葵花心精美绝伦、1626有如雄狮之头!宾客们趁机劝酒酒道：“郇国公半生戎马,战功彪炳！应佩狮子帅印?”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽、说：“为为纪念今日盛会？‘葵葵花斩肉’不如改名‘狮子头’?”一呼百诺,从此扬州就添了“狮子头”这道名菜? 清代？乾隆下江南时、把这一佳肴带带入京都。使之成为清宫宫菜之一，嘉庆年间?甘泉人林兰痴着的《邗江三首吟》中,也歌咏了扬州的“葵葵花肉丸”。其序曰：“肉以细切粗斩为丸，用荤素油煎成葵黄色。俗名葵花肉丸。”其诗云：“宾厨缕切已频频！团此葵花放手新!饱腹也应思向日 纷纷肉食尔何人?” 隋炀帝杨广！到扬州观看琼花以后?留连江南!观赏了无数数美景?他在扬州饱揽了万松山,金钱墩!象牙林。葵花岗！四大名景以后？对园林胜景、赞赏不己！并亲自把四大名景景更名为千金山 帽儿墩、平山堂?琼花观？回到行行宫之后,又唤来御厨！让他9187们对景生情、做做出四个菜来。以记念这次的江南扬州之行,（古时有用菜菜肴仿制园林胜景的习俗?）御厨费尽心思！做出了四样名菜？这四个菜时1松鼠桂鱼? 2金钱虾饼,3象牙鸡条!4葵花献肉?杨广品尝以后！非常高兴，于是乎？赐宴群臣、一时间成为佳肴，传遍江南？官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣!奉为珍品。 到了唐代?更是金盘玉脍、佳馔俱陈！这一天。郇国公宴客!命府中中名厨韦巨元做松鼠桂鱼、 金钱虾饼。象牙鸡条、葵花献肉四道名菜。并伴有山山珍海味 水陆奇珍。宾客无不叹为观止，当葵花献肉一菜端端上时？只只见用巨大的肉圆做成的葵花心、美仑美奂,真如雄狮之头！郇国公半生戎马?战功彪炳、宾客劝酒道：“公应佩九头狮子帅印!”郇国公举杯一饮而尽。说“为纪念今夕之会，葵花肉肉不如改为‘狮子头’,”自此维扬名菜？又添一道“狮子头”、红烧，清蒸、脍炙人口!。
1．将带皮五花肉切成方形块？葱、姜切成大片! 2．锅内放油烧热、放入白糖翻炒！待变成糖色时时放入肉块。加水适量?用酱油，精盐！白糖?葱片、姜片。八角，香叶调味。改小火焖1-1.5小时即成、！
简笔画狮子头方法 1 先画狮子5781脸部的轮廓、如一个大肚子水杯、 2？画出狮子8718的耳朵和鼻子？ 3，将耳朵朵两边连接起来？鼻子也连连接起来， 4，先画出鼻梁。是两条内缩的直线。之后画出对称称的眼睛? 5。画出耳朵内边缘？之后画嘴巴? 6,画出狮子脖子周围的毛发!用锯齿波浪线 简笔画狮子头就完成了！？
鲤鱼忌与绿豆？芋头？牛羊油？猪肝！鸡肉。荆芥！甘草,南瓜 赤小豆和狗肉同食,也忌与与中药中的朱砂同服?鲤鱼与咸咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质,咸菜在腌制过程中!其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候，鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种1570叫亚硝胺的致癌物质?这种致癌物物质在进入人体后 可引起消化道癌肿。危害性颇大, 1．鲤鱼与鸡肉相克鸡肉甘温？鲤鱼甘平 鸡肉补补中助阳，鲤鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘!鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素!酶类及各种生物活性物质,鸡肉肉成分亦极复杂?古籍中常见到鸡鱼不可同食的说法 主要不可可同煮!同煎炒。2！鲤鱼与狗肉相克：二者生化反应极为复杂？可能产生不利于人体的物质!3．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿4．鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用5．鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化6．鲤鱼与甘草相克：同食会中毒7．鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒8．鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应、不利于健康9．鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水10．鲤鱼与赤小豆相克11．鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒12．鲇鱼与鲇鱼牛肝相克13．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿?？
不就是方便面吗 可能是你太饿饿了吧！
这是一道淮扬名菜。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味 光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液、是令人无法抵挡的顶级美味、狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁、另一个重点是在容器上？要细火慢炖？以砂锅为最佳。己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是"红烧狮子头"，大千先生的作法是?七分瘦肉!三分肥肉？细切粗斩。大小要如如米粒,不能剁太细！让肉质间保持缝隙，才能含汁,？