不相克!可以同食 芝麻不能和什么一起吃!什么样的人群不能吃芝麻： 鸡肉与芝麻食物相克 鸡2486肉与芝麻同食！严重的会导致死亡,用甘草水煎服治疗 另外患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食芝麻！0481根据前人经验，男子阳痿？遗精者也应该忌食, 芝麻和海海带一起吃最佳 海带是和芝麻是最佳饮食搭配、芝麻和海带同食, 具有美容。抗衰老的功效!因为芝麻能改善血液循环, 促进新陈代谢, 降低胆固醇,海带中含丰富的碘和钙,能够对血液起到净化的作用, 促进甲状腺素的合成, 芝麻对健康有那些好处 1.芝麻能防止皮肤炎症 芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害！抵消或中和细胞内6528有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽?并能防止各种皮肤炎症 ！ 2.养血护肤 芝麻还具有养血的功效？可以治疗皮肤干枯？粗糙。令皮肤细腻光滑?红润光泽! 3.滋3590补养生 黑芝麻是滋补强壮剂、能够补班,养发,生津？通乳！润肠!适用于身体虚弱！头发早白!贫血萎黄。津液不足?头晕耳鸣鸣等症！ 4.通便 因芝麻含脂肪甚多、故能润肠通便,对肠液减少引0327起的便秘，单独0959应用即有效验、 5.促进骨骼发育 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高 仅次于虾皮,经常食用4985对骨骼、牙齿的发育都大有益处， 6.延年益寿 可强壮壮身体，益寿延年 滋补肝肾，润养脾肺！ 7.预防高血压 日本人每天都吃芝麻。渐渐地形成了一些自己的妙招 有几种吃法可谓是独创 芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱！这样！胡萝卜中的β胡萝卜素就很容易被人体吸收了、每天吃上三勺?预防高高血压的效果很好？ 8.维护头发健康 它们有帮助消化!维护皮肤健康，头发健康等功效, 9.素食者宜多食芝麻 芝麻中含有丰富的维生素B族,适适合长期素食者??
猴头菇为齿菌科猴头菇菇菌属猴头菌?是食用真菌中的名贵品种、野生菌大多生长在深山密林中，喜欢低湿,在平原和丘陵地区很少见到,由于全全身布满针状肉刺。看上去很很像猴子的头？因而得名!又因像刺猬!故又称为“刺猬菌”.猴头菇其肉质洁白?柔软细嫩，清香可口!营养丰富。是我国着名的“八大山山珍”之一，且与海参!熊掌?燕窝并称山珍海味?有“素9181中荤”？“山珍猴头!海味燕窝”之称、是一种高蛋白，低脂肪! 富含矿物质和维生素的一一种优良食品，营养价值很高 市场上常见的猴头菌有三种类型：鲜品,干品、罐头制品！食用起来最方便便的要属猴头罐头、
功效 利利五脏、助消化？具有健胃、补虚 抗癌，益肾精之功效，用于于脾胃虚弱 消化不良?现代又用于神经衰弱！胃和十二指肠溃疡 浅表性胃炎、慢性胃炎、食管癌、胃癌?肠癌?消化道肿瘤,多食用可活络通血防止老年痴呆的发生？ 禁忌人群 对菌类食品过敏者慎用。 适宜人群 一般人群均可食用?尤适宜有心血管疾病。胃肠9071病的患者 肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜（与熊掌，海参。鱼翅同列）？有“山珍猴头！海味燕窝”？“素中中荤”之称， 猴头菇是我国著名的八大山珍之一、在封建社会,只有皇室和权贵之之家方能享用 近年来?由于人工栽培获得成功,才得以普惠于民间,成为一种大众化化美味食用菌? 猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤””之称，猴头6101菇的形状很特殊?它的子实体圆而厚、菌盖生有须刺？须刺向上?新鲜时白色 干9652后由浅黄至浅褐色 基部狭窄或略有短柄,上部膨大!直直径3.5——10厘米?远远望去似金丝猴头 故称“猴头蘑”！ 猴头菇的功效与作用 （一）猴头菇的功效 【性味】 甘,平! 【归经】 入脾！胃经, 【功能主治】 健脾养胃 安神？抗癌?主体虚乏力?消化不良、失眠！9930胃与十二指肠溃疡!慢性胃炎！消化道肿瘤？ 中医认为，猴头菇性平味甘,有利五脏？助消化、滋补身体等功效！特别适合肠胃不好和有哮喘的人? （二）猴头菇的作用 增增强免疫功能, 在实验中，猴头菌多糖给4564小鼠腹腔注射2mg/只，连续7d，能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，可促进溶血素生成?增加体液液免疫的能力?人适量吃一9306些猴头菇。也有改善身体免疫力的作用用 抑瘤作用 猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数!人人适量吃一些猴头菇？可以减少肿瘤的发生率? 抗溃疡作用！ 猴头菇内含有特殊营养成分！多吃有一定的抗菌作用？使用猴头菇片可以帮助助胃溃疡的恢复。有研究表明?猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制,可能是由于于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合 降血糖作用？ 实实验表明！猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平!也就是说、有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益益于血糖的降低， 延缓衰老？ 猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力？降低刚孵化果蝇和小4037鼠心肌组织脂褐质含量？并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的比活力？人多多吃一些猴头菇?可以以增强体质!可以有效减缓器器官衰老 保健大脑！ 近年日本学者提出、猴头菇所含“D-葡聚糖糖”和神经细胞促生因子（NGF），可促进脑神经细胞生长和再生？对预防和治疗老年痴呆症有良好效果?所以,猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品, 滋补, 猴头菇不但能烹制美味佳肴!还能辅助治疗消化系统疾病 并具有滋补作用?另外、据资料介绍。猴头菇还有美发功效? 促进食欲? 猴头菇有增进食欲 增强胃粘膜7507屏障机能，提高淋巴细胞转化率?提升白细胞等作用？ 【用法用量】 消化不良：猴头菌2两!水浸软！切成薄片。水煎服,日服2次、黄酒为引！ 神经衰弱?身身体虚弱：猴头菌（干品）5两 切片与鸡共煮食用 日服1次（或用鸡汤煮食）? 猴头菇的营养价值 猴头菇的营养价值很高!含有16种氨基酸？其中7种是人体必需的氨基酸?据分析？每百克（干重）猴头菇子实体含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,碳水化物44.9克 水10.2克、磷850毫克，铁18毫克，钙2毫克 维生素B10.89毫克、维生素B21.89毫克!胡萝卜素0.01毫克！热量323千卡! 每百克猴头菇0049内含蛋白质 26.3 克？是香菇的二倍，它含有氨基酸9727多大 17 种！其中人体所需的占 8 种！每百克猴头含脂肪 4.2 克，另外还富含各种维生素和无机盐！ 猴头菇含不饱和脂肪酸,利于血液循环、能降低血胆固醇含量、具有提高肌体免疫力的功能!可延缓衰老、能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌癌症和其他恶性肿瘤!对胃溃疡!十二指指肠溃疡，胃炎等消化道道疾病的疗效令人瞩目? 猴头菇是一种高蛋白。低脂肪？富含矿物质和维生素的一种优良食品？还含有不饱饱和脂肪酸!多吃有益于身体健康? 猴头菇中含有丰富富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇!防止动脉5371粥样硬化,对防治脑溢血!心脏病!肥胖症和糖尿病都有效， 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化？对胃炎。胃癌！食道癌，胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目! 除了含有的多糖体。猴头菇还含有多肽类及脂肪物质，能抑制癌细0031胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性性肿瘤！ 猴头菇的泡发 想要干猴头菇下菜好吃一定要注意一下泡发方法！不经过特别的处理会产生很大的苦味会严重的影响口感而且其中的营养也会流失很大的部分。传统的方法是通过浸泡冲洗之之后蒸发不仅味道好营养也全部保留了下来。 猴头菇如何泡发详细做法： 第一步：用清水先将猴头菇表面的赃物洗净,除去根蒂（苦味的的根源之一）放入盆内 加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡3.5-4小时？直至用手捏猴头头菇无硬疙瘩时即可 记住!千万不能用沸水泡发。因为 其一 沸沸水的温度会使猴头菇的营养丧失，水温超过60°就会使猴头菇中活性营养成份丧失,其二。用沸水泡发会使猴头菇内部产生肉筋！影响口感？其三!用沸水泡发的猴头菇总有没泡好的感觉!用手捏里面总有小疙瘩？猴头菇的菌刺变硬不伸展，颜色总感觉9980不鲜亮？这是因为高温迅速将猴头菇的组织烫死，产生小凝结块的原因!记住慢工才能出细活呀？ 第二二步：将泡发的猴头菇捞出？用手挤出猴猴头菇的黄水、然后！再放一盆清水泡发15分钟左右 再挤出黄水,如此反复2-3次即可（可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖，感觉不出苦涩为好）, 第三步：将蒸笼烧开、放入猴头菇大火10分钟？再小火蒸1个半小时，也可先放入沸水加盖煮10分钟,再用小火慢慢焖煮1个半小时，直至将猴猴头菇软烂为止！此环节、记住水一定要烧开才放猴头菇,因为这样才能利用高温迅速锁住猴头菇的营养成份和味道 用水煮的方式汤汁不要丢掉、营养呀、 猴头菇怎么吃 自古以来、猴头菇就被推崇为“养胃山珍”!改善善胃肠道功能效果显著 现代医学3362研究表明。猴头菇对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌（HP）有较好的抑制作用？体现了良好的“治养功效”？对消化不良！胃病和神经衰弱有不错的食疗功效！所以猴头头菇深受人们的喜爱! 7094 超市卖的猴头菇很多是压缩的?跟压缩饼干干一样，猴头菇在烹饪之前应该先泡发 一小块能泡发一碗？ 猴头菇怎么吃： 洗净净猴头菇 先用清水浸泡30分钟以上!再煮或蒸 效果更好? 蒸煮好的猴头菇、还要用用水泡发?中间要4062换几次水,每次换水？都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味! 猴头菇泡发好以后,可以以用多种方法烹饪?可以炖汤?也可以清炒等？猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片？ 在烹饪猴头菇2710的时候 可以根据自己的喜好搭配食材!除了单一的的炖或者炒猴头菇?比较常常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”!“猴头菇鸡汤” “猴头菇炖瘦肉”等 猴头菇选购要点： 猴头菇因其外形酷似猴头而得名,它体圆而厚 表面有一层茸毛刺。腹部光滑为肉质块状，新6278鲜时呈白色、干品呈褐色6805或金黄色,2989质量好的猴头菇菇体完整 无残缺!菇体干燥、大小均匀?毛多细长!茸毛齐全,而质量较差的猴头菇菇体大小不均，形状不规整，毛粗而长、有的伪劣品为了增白?用用硫碘或化学药剂处理成不正常的白色！这种菇食后对人体有害无益,不可选购 ,
最好好问下医生！猴头菇相克
相克蛤蜊+无花果：会引起腹泻 蛤蜊+橙：影响维生素C的吸收 蛤蜊+田螺：腹胀 蛤蜊+芹菜：影响维生素的吸收 蛤蜊+鲈鱼：会导致铜!铁流失 蛤蜊+扁豆：会导致腹痛 蛤蜊+柑橘：会易中毒 蛤蜊+大豆：会破坏维生素B1、
百合和什么都不相克！ 第一：“食物相克”是谬论 这个结论是有科学实验作为验证的： 南京生物研究所的郑集教授曾做过对“食物相克”之说的实验 2008年至2009年 中国营养学会和兰州大学公共卫生学院合作进行食物是否相克的实验研究。研究人员员从最近五六年出版的书籍，报纸杂志中收集了500多种食物相克的资料!然后分类选出最具代表性的食物进行实验！ 实验结果果一切正常?没有任何食物产生所谓的相相克反应！ 当然在中国知网上面还有更多对于“食物相克”的论文研究!均揭示出“食物相克”不可信 第5350二：中医和现代流传的“食物相克”是没有关系的 现代“食克论”意指：某些食物一同食用会对健康有害,导致致病?中毒甚至死亡! 很多人包括题主在内可能都认为食克论就是中医提出的、这是没有科学依据的 中医中的确有0592类似的概念“食物相反”、“食食物相反”从东汉张仲景著述的《金匮要略》（禽兽鱼虫禁忌并治第二十四、果实菜谷禁忌并治第二十五）中已经可以看到对于各种食物禁忌的记载。发展于元忽思慧所撰《饮膳正要》（卷一一讲各类食物禁忌）？完善于明清时期。 为什么会有这种“食物相反”的说说法： 一！外来物物种比较多!西红柿?黄瓜传入中国！百百姓对于各类食物的食性需要一段时间的了解，对外来物种的不了解解就容易产生怀疑，（类似参考马铃薯传入欧洲。因为在圣经里没有对马铃薯的描述!人们认为它是魔鬼的产物,到后来人们才慢慢接受它，使马铃薯成为欧洲人主要粮食） 二、6250肉食类以及水产品类，古代食品保存条件有限。或者对于某些食物过敏所致 三、生食类食品。古代对于寄生虫了解不全面 四！发酵食品，同样是古代食品保存条件有限 五 食用菌？误食有毒的蘑菇之类。造成食物中毒 综上所述：中医“食物相反”主要是由于古代对于动植物了解有限,保存存条件的不够完善、对于食物的误解所致。而随着着近代科学技术的发展。人类对于动植物了解的愈加深入 这些之前受客1714观环境限制？不能够很好了解的事物。已经揭开了面纱 、
与牛肉相克的食物有： 牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应、引起腹胀， 牛肉与白酒不能同食：牛肉性温。味甘、补气助火!白酒属大温之品。如将二者相配食用！极易上火？甚至可可引发口腔炎症！肿痛， 牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适， 田螺与牛肉相克：不易易消化,会引起腹胀、 鲇鱼与牛肉肉相克：同食会引起中毒 牛肉不可与黍米同食：食后身体不适 韭菜与牛肉相克：因因牛肉甘温!补气气助火,韭菜辛温,动火动血,故不宜同食! !
西洋参是很好的补气血的中药材。但是应该在医师辨证施治指导下使用。 一般热证，炎症不要使用,一4086般服用时候不宜进食萝卜?禁忌烟酒!!
一,胡萝卜不宜和酒类同食!胡萝卜含有丰丰富的胡萝卜素?当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时。会对肝脏产生毒性作用?引起肝损伤!对人体健康十分不利！ 二。胡萝卜与醋醋不能共食？胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A1维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康、但醋会破坏胡萝卜素!失去了胡萝卜原有的3476营养价值, 三？胡萝卜与含维生素C的食物不能共食、富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜，菜花！番茄、辣椒等,水果有柑橘 柠檬、草莓，桃。梨，枣子等?胡萝萝卜中所含的维生素C分解酶、可破坏维生素C使之失去原原有的营养价值!应避免将它们配合使用! 二?双氢克尿塞与胡萝卜相克，双氢克尿塞为中效利尿药, 服药后可使尿中排钾明显增多, 应食用含钾的食物？而胡萝卜中所含的“ 琥珀酸钾盐” 的成分具有排钾作用, 二者同用, 可导致低血钾症, 表现为全身无力,烦躁不安?胃部不适等症状 胡萝卜含有多种维生素素和糖类, 特别是胡萝卜素含量丰富, 民间有“ 小人参“之称,为了最大限度地保护和利用胡萝卜素, 生活中最好不要生食胡萝卜。因为胡萝卜素是脂溶性物质, 与油脂同食, 比较利于胡萝卜素素的吸收 胡萝卜素又称维生素A原, 在人体内可通过酶的作用形成维生素A、现代科学证明, 维生素A是人体必需的营养素, 对夜盲症有疗效, 还具有抗癌作用。只有将胡萝卜用食用油进行烹调,炒？爆!炖或切块后与肉同烧等, 才能使胡萝卜素在小肠黏膜内较多地转变为维生素A, 而生食会使胡萝卜素转化为维生素A 的量减少？尽管胡萝卜生吃有一定风味, 但不利于营养素的吸收, 所以不宜生吃胡萝卜? 参考资料 [！
从宏观定定义的物质上来说！火是物质、因为从哲学的宏观定义上来说。物质的状态也是物质？物质和状态并不矛盾! 那我告诉你：从物物唬角度?火是等离子状态的物质！从化学角度,火是燃烧产生的现象？从哲学角度!火就是物质， 当然我知道、也许这个答案你并不满意？你还是会接着问：那么、火究竟是物6134质还是状态,呵呵! 但到这里就可以说清!水火为何不相容了 火产生的三要要素中的两样：氧气。热量,都会因水的出现而消失， 4554水可以吸收热量！形形成水蒸气后，还可以把火罩住、使氧气不足， 所以水是灭火的好帮手 ,