狗?一定是!!
实,十、鸡 不是狗?狗是虚!
蒸4734馒头小窍门 (1)蒸馒头时、如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了? (2)发面时如果没有酵母!可用蜂6121蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15-20克、面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起 蜂蜜发面蒸出2779的馒头松软清香?入口回甜? (3)冬天室内温度低 发面需要的时间较长?如果发酵时在面里放点白糖!就可以缩短短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除除去酸味、检查施碱量是否适中、可将面团用8368刀切一块?上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头!如因碱放放多了变黄 且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克?把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10--15分钟,馒头即可变白。且无碱味, (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水、可以促使使发酵。蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方方法: (1) 用手轻拍馒头 有弹性即熟, (2)) 撕一块馒头的表皮!如能揭开皮即熟、否则未熟! (3) 手指轻按馒头后?3807凹坑很快平复为熟馒头、凹陷5058下去不复原的、说明还没蒸熟 参考资料: 蒸馒头小窍门,
思想开始出现功利的苗头 你开始逐逐步有目的地去收集对自己有利的信息,例如如何才能获得上司/老师的好感,争争取什么样的资格认证才有利于自己升职等等,情感方面。越是在全新的环境 就越容易获得异性的的青睐,!
下面是我从长辈那里学到的手法。希望对你有所启发与帮助。 1,洗6347净双手与和面盆、 2,在和和面盆中放入二至三小碗水、根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵酵母粉!用手搅拌均匀! 4?用瓢挖一大瓢白面!也可添加少许玉米面。一边倒入面面盆中?一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用3987力扶面盆边沿?一只手用手背发力蹭盆子的的边沿!直到盆边无粘着的面为止。 6。搓双手?至双手无粘着面为止、 7?双手用压手腕的力量挤压面块!反复倒腾!至面块柔软光滑? 8?盖好和面盆,防止上面的面干燥 9。放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用?以后的时间可以做其它的家务?(以上是和面工序 注意三光:盆光、手光?面光 15分钟可搞定。) 10?整理面板!平整!干净干燥,放面扑、也就是案案子上的底面? 11?把发好好的面连同面盆一起端上面板。把面倒在案子上 用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起? 12 把面揉成长条状?左手把面块右头?以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块!依次左移?不要伤着手 13!码好一块块面块!这时已成馒头的样子?注意用布盖好?放置两三分钟 14!在醒馒头的同时!可做锅的整理,如在锅里放入适量的冷水、投筚子5071或溜布,溜布平整整放在筚子上等, 15?把馒头放入整理好的筚子上?盖好锅盖? 16 上火烧?根据馒头个的大小?掌握时间25分钟或30分钟? 17。关火。等待一小会 可以开锅了! 馒头好吃!但做的麻烦,我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的? 我不是面点师呀, 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以7156下几种方法: (1) 用手轻拍馒头。有弹性即熟, (2) 撕一块馒头的表皮。如能揭0277开皮即熟?否则未熟! 6672(3) 手指轻按馒头后?凹坑很快平复为熟馒头!凹陷下去不复原的 说明还没蒸熟 做馒头有三个关键环节:一是面要和好?酵母粉与面粉的比例要按照说说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母!二是发面的时间要够长,酵母粉和的面要醒7956上2个小时以上 湿酵母和的面要醒上4个小时以上?三是上锅蒸的火候?发好7155的面要等到水开后再蒸。未发4771好的面要用凉水蒸,四是蒸的时间要把握好!一般要30分钟以上!中间不能打开锅盖!馍争一口气!气跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头 制作2816馒头的关键是发酵,酵母菌可以使面团的淀粉发、
林若雨?林是树木!雨是水,1434寓意茁壮成长?发面馒头送闺女实心实意打一生肖
你饿了 !
也可可以放发酵粉 做死面饼!如果做千层饼则不放、用30度水和软面擀薄加油油和食盐。花椒粉?.卷起.拧成麻花状!切块再擀成饼!?
可以.因为不仅用普通粉蒸馒头,也用过富强粉和饺子粉,还用过高筋粉,效果都很好.饺子粉主要是精度比较高,面粉比较细白,筋度也比低粉高一点点,蒸出来的馒头应该是又白又好. 饺子粉是完全可以加工馒头。及烙饼的.只是因为饺子粉粉多是精粉。或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的.而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头.至于烙饼,它是没有什么条件要求的,什么面粉都可以加工到最佳程度.
(1)蒸馒头时?如果面似发非发、6312可在面团中间挖个小坑 倒进两小杯杯白酒!停10分钟后?面就发开了! (2)发面时如果没有酵母?可用蜂蜜代替!每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后!盖湿5622布4-6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出的馒头松松软清香 入口回甜, (3)冬天室内温度低、发面需要的时间较长!如果发酵时在面里里放点白糖 就可以缩短发面6144的时间? ((4)在发酵的面团里、人们常要放放入适量碱来除去酸味!检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔?则说明用碱量适宜? (5)蒸出的馒头 如因碱放多了变黄,且碱味难闻 可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克?把已蒸过过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟 馒头即可可变白!且无碱味! (6)蒸馒头时、在面粉里放一点盐水!可以以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一!怎样把馒头蒸制得既松软!又有筋力,窍门门如下: 1?夏季用冷水和面?冬季用温水和面 冬季和面?发面应比夏季提前1~2小时!和面时要慎加水。 2!4420和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好!和6631好的面团要保持一定的温度以30℃为宜, 3,当面已涨发时!要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状!有许多小也!说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大 说明酵发得越老,甚至要发过头了、 4,馒头7874上笼蒸煮时。要经过饧面?冬冬季饧面约15~20分钟!夏季则短些, 5,笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严,用铝锅蒸时锅盖要盖紧 6?蒸馒头时 锅内须用冷水加热,逐渐升温,使使馒头坯均匀受热,切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头 因这样蒸制的的馒头容易夹生??