中国营养学会会长葛可佑与哈尔滨医科大学，兰州大学的专家们,对“食物相克”进行了研究，随机选取了130名健康的志愿人员、针对民间流传最广的“相克食物”——猪猪肉和百合,鸡肉和芝麻！牛肉和土豆。土豆和西红柿。韭菜和菠菜进行了实验,他们按照家常方法进行烹饪，在志愿人员食用这些“相克食品”一周后观察他们的尿液？大便、血压、精神。体温等反应、结果一切正常! 没毒，但是不好吃、如果吃吐了...应该是因为太难吃了....，
不相克,我经常这样吃、但是前提你不海鲜过敏！或者菌菌类过敏！
虾+南7820瓜：一起吃会引起痢疾、可以用黑豆,甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕?食物中毒 虾+乌鸡：中毒 虾+山药：同食会引起腹痛!恶心 呕吐等症状? 虾+葡萄：身体不适 虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 虾+西瓜：腹痛？腹泻、恶心、与虾皮相克的食物
每种食物构成不同 混合后各种元素在人体产生的效能不同同 所以说食物有相辅相克一说。
1！猪心：猪心含有大量锌！铁等矿物质 而花生中含有机植酸、两者搭配一起吃。会影响锌 铁等矿物质的吸收， 2!毛蟹蟹：花生含有大量油脂！毛蟹性寒 两者一起吃!可造成腹泻 并且两者一起吃后生化反应复杂。也许于健康不利! 3！黄瓜：花生和黄瓜搭配一起吃、极极容易造成腹泻, 4,蕨菜：蕨菜性寒凉。而花生中富含油脂 两者4914一起吃极容易造成腹泻与消化不良,，
1？鸡蛋忌糖精----同食中毒。 2！豆腐忌蜂蜜----同食耳聋？ 3,海带忌猪血----同食便秘？ 4！土豆忌香蕉----同食生雀斑！ 5！牛肉忌红糖----同食胀死人 6 狗肉忌黄鳝----同食则死, 7？羊肉忌田螺----同食积食复胀、 8！芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9 番茄忌绿豆----同食伤元气? 10。螃蟹忌柿子---同食腹泻！ 11!鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏! 12?洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛， 13!黑鱼忌茄子----同食肚子痛 14?甲鱼忌苋菜----同食中毒！ 15！皮蛋忌红糖----同食发呕 16!人参忌萝卜----同食积食滞气 17,白酒积柿子----同食心闷。 另外： 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮？吃空心菜三两颗可以治愈 糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用用水冲服， 蒜+地黄 同食会影响营养成分4673的吸收。 0759栗子+鸭肉 同食会中毒! 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应。产生有毒的果糖氨基酸?有害人体？ 大蒜+大葱 同食会伤胃! 羊羊肝+竹笋 同食会引起中毒 豆腐+小葱 豆腐含钙!小葱中含一定量草酸?二者共食 结合成草酸钙?不易吸收? 西瓜+羊肉 同食伤元气 可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃?就会把维生素C破坏尽! 蒜+狗肉 同食会引起中毒!可以用人乳?鼓汁治疗？ 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收? 花生+黄瓜 同食会伤身,可可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸? 麦冬+鲫鱼 同食会中毒!可以用地浆水解毒、 柿子+4550螃蟹 同食会生病!中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛! 芹菜+甲鱼 同吃会中毒、可以用橄榄汁解毒 味精+鸡蛋 鸡蛋也含含谷氨酸、炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味? 虾皮+2788红枣 同食会中毒? 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用用甘草用水煎服， 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯? 羊肝+红豆 同食会引起起中毒！可以用鸡屎白解毒, 牛奶+果汁汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝结成块影响吸收？降低牛奶的营养、 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消6265化吸收。、
食物相克：芋头忌忌于香蕉同食, 另外？《双食记》中。有一道菜叫番茄芋头头牛肉羹。 芋头性甘辛、性平！有小毒。归肠!胃经， 具有益胃？宽肠。通便。解毒,补中益肝肾？消肿止痛。益胃健脾，散结，调节中气?化痰？添精益髓等功效。 望采纳,！
1?猕猴桃与黄瓜相相克：黄瓜中含有维生素C分解酶？这种酶可以破坏食物中中的维生素C！为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏!尽量不要同时食用这两种食物？食品中维生素C含量越多！被黄瓜中的分解酶损坏的水平就越重大？猕猴桃是典范的含维生素C丰盛的水果？假如二者一起食用？咱们从猕猴桃中摄取的维生素C？再被黄瓜中的分解酶破坏 基本就达不到弥补营养养的后果！ 2,猕猴桃与胡萝卜相克：猕猴桃含有丰丰富的维生素C?胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质?若二二者同时食用，会降低各自原有的营养价值, 3?猕猴桃与动物肝脏相克：猕猴桃内富含维生素C 动物的肝脏富含铜！铁等离子。这些离子可使食物中的维生素C氧化 从而降低应应有的营养价值!
蜂蜜的不当搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋 ◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食会胃痛 ◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒!可用黑豆。甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ？还含含少量有机酸 两者冲兑时!有机酸与蛋白质结合产6266生变性沉淀 不能被被人体吸收？蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服， 蜂蜜不宜开水冲饮 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外？还含有丰富富的酶!维生素和矿矿物质？是一种营养9607丰富的甜味食品。食用时,最好用不超过60摄氏度的温开水水冲服，如用沸味、而且还会破坏营养成分,单维生素C就损失1/5，甚至1/2 牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好？液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用!也可以加热饮用？但不能高温煮沸？否则破坏其营养成份,降低营养效果,牛奶在微波炉中加热一分钟即可？然后加入适量的5752蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用），蜂蜜直直接食用？也可以与其他食物物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏？且影响蜂蜜原有口感和风味?牛奶加蜂蜜的品种和数量,因人而异，自行选定？应该长期坚持。 蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼 和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛 和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋 冲蜂蜜用凉水冲 用沸水冲服蜂蜜、就会使蜂蜜中的酶类物质遭遭到破坏！产生过量的羟甲基糖醛！使蜂蜜的营养成分大部分被破坏？另外,用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道、使其其产生酸味!所以！很多人在冲服蜂蜜时！往往用沸水冲服 这是一种极不科学的做法？ 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食会胃痛 蜂蜜和鲫鱼同食会中毒。可用黑豆 甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜一起冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高、而蜂蜜主要含有75%左左右葡萄糖和果糖 ！还含少量有机酸?两者冲兑时!有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀、不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服? 大蒜与蜂蜜相克（功能相反。不宜同食） 韭菜与蜂蜜相克（药性相反!不可同食） 莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻） 蜂蜜与豆腐同食易导导致腹泻?
对美味佳肴！3838你是否会想到、有些食物是不能混吃的？否则!你非但不能获得品尝美味的享受,反而会影响健康、甚至危及生命?专家提醒你，以下这20种食物是坚决不能混吃的 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒!重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~！