回族的传统节日是与伊斯兰教分分不开的、全国解解放以后！人民政府规定定开斋节!宰牲节?圣纪节为信仰伊斯兰教各少数民族共同的民族节日,并规定节日放假1至3天！回族一年过的节日也主要是这三大节日! 节期是按伊斯兰太太阴历计算出来的、节日在一年的哪一天!按日历计算!年年都有变化! 开斋节?阿拉伯语是尔代·费土尔。尔代的汉意是“节”的意思？尔代·费土尔就是开斋节,在新疆地方？称肉孜节或芦仔节是波斯语的音译、即斋戒封斋的意思，在伊斯兰历九月(来麦麦丹)封斋一个月,白天不吃不喝，夜晚才可饮水进食 一月过后！伊斯兰十月初见新月而开斋不再封斋。 按规定？傍晚7506日落而食、东7211方鱼肚白停止餐饮。是谓封斋(守斋？把斋)，庆祝开斋节则含有纪念艰苦！克服困难 取得胜胜利的意味?回回封斋8342控制饮食!律己怜贫?磨砺意志、耐力耐心。回族历经经坎坷?备受艰辛？依然能自立于当今世界民族之林、靠的就是顽强的毅力和坚韧的耐力。在开斋节那天！穆斯林要穿着节日盛装，点燃芭兰香,到清真寺参加会礼!庆祝节日 这天广大回族群众举行庆祝会？宁夏 甘肃？陕西!新疆穆斯林过节的气氛极为热烈!北京的回民中学和回民小学更是一片节日景象！回族青少年载歌载舞，欢乐开怀 庆祝祝自己的节日!各地的回族家庭都要香锅,用香油(芝麻油)炸油香 炸馓子?炸萨目撒 熬杏仁羊肉粥 炸油香还要馈赠至亲好友？乡亲邻居,共话节日 宰牲节 是阿拉伯语尔代·阿祖哈尔的意译,又称称古尔邦节？伊斯兰历12月10日为古尔邦节、即自封斋日算起100天为古尔邦节！古尔邦？阿祖哈尔含有“牺牲”?“献身”之意，回族隆重过这个节日。有提倡牺牲自我!献身人类之精神的意思 宰牲牲节这一天穆斯林沐浴馨香。着节日盛装 到清真寺参参加会礼、回族群众根据自己条件宰鸡、宰羊？宰牛,然后分成“份肉”(一份一份的肉)接待宾客或分送亲友， 宰牲节的源厂是什么么呢?相传北部阿拉伯人始祖易卜拉欣一日梦见安拉命他宰杀自己的儿子!以考验其忠诚 当易卜拉欣正举刀一瞬间!安拉派特使送来一只绵羊,命其以羊代了！从此?在阿拉伯民族中形成一种每年宰牲献祭的习俗?回1519族沿袭此习俗?每年都要5570隆重欢庆古尔邦节、以示纪念 圣纪节。是伊斯兰创始人穆罕默德的诞生纪念日。这一天又正好是穆罕默德逝世的日子！这一天又称做“圣忌”。中国的穆斯林习惯将圣忌和圣纪合并纪念！称为办圣会、在清真：寺诵经纪念、然后与会者会餐 炸油香！吃打卤面全羊菜等、?
回族的传统节日是与伊斯兰教分不开的！全国解放以后 人民政府规定开斋节？宰牲节、圣纪节为信仰伊斯兰教各少数民族共同同的民族节日?并规定节日放假1至3天?回族一年过的节日也主要是这三大节日! 节期是按伊伊斯兰太阴历计算出来的,节日在一年的哪一天！按日历计算?年年都有变化! 开斋节，阿拉伯语是尔代·费土尔,尔代的汉意是“节”的意思,尔代·费费土尔就是开斋节 在新疆地方,称肉孜节或芦仔节是波斯斯语的音译，即斋戒封斋的意思?在伊斯兰历九月(来麦丹)封斋一个月！白天不吃不喝?夜晚才可饮1277水进食！一月过后!伊斯兰十月初见新月而开斋不再封斋! 按规定，傍晚日落而食，东方鱼肚肚白停止餐饮?是谓封斋(守斋!把斋)、庆祝祝开斋节则含有纪念艰苦?克服困难、取得胜利的意味，回回封斋控控制饮食?律己怜贫?磨砺意志,耐力耐心 回族历经坎坷 备受艰辛？依然能自立于当今世界民族之林、靠的就是顽强的毅力和坚韧的耐力?在开斋节那天。穆斯林要穿着节日盛装 点燃芭兰香！到清真寺参加会礼,庆祝节日!这天广大回族群众举行1749庆祝会,宁夏、甘肃？陕西？新疆穆斯林过节的气氛极为热烈。0533北京的回民中学和回民小学更是一片节日景象。回回族青少年载歌载舞!欢乐开怀?庆祝自己己的节日 各地的回族族家庭都要香锅，用香油(芝麻油)炸油香、炸馓子 炸萨目撒、熬杏仁羊羊肉粥？炸油香还还要馈赠至亲好友 乡亲邻居?共话节日! 宰牲节。是阿拉伯语尔代·阿祖哈尔的意译!又称古尔邦节！伊斯兰历12月10日为古尔邦节。即自封斋日算起100天为古尔邦节,古尔邦、阿祖哈尔含有“牺牲”、“献身”之意,回族隆重过这个节日 有提倡牺牲自我,献身人类之精神的意思。宰牲节这一天穆斯林沐浴馨香？着节日盛装？到清真寺参加会礼!回族群众根据自己条件宰鸡 宰羊。宰牛、然后分成“份肉”(一份一份的肉)接待宾客或分送亲友！ 宰牲节的源起是什么呢?相传北部阿拉伯人始祖易卜拉欣一日梦见安拉命他宰杀自己的儿子!以考验其忠诚?当易卜拉欣正正举刀一瞬间，安拉派特使送来一只绵羊!命其以羊羊代了？从此、在阿拉伯民族中形成一种每年宰牲献祭的习俗。回回族沿袭此习俗!每年都要隆重欢庆古尔邦节？以示纪念？ 圣纪节,是伊斯兰创始人穆罕默德的诞生纪念日！这一一天又正好是穆罕默德逝世的日子,这一一天又称做“圣忌”、中国的穆斯林习惯将圣忌和圣纪2414合并纪念。称为办圣会!在清真：寺诵经纪念 然后后与会者会餐!炸油香!吃打卤面全羊菜等?
伊斯兰教的主要节日如下： 伊斯兰教教历10月1日开斋节?我国穆斯林称肉孜节、大尔代节 穆斯林在开斋节要净身！理发！剪指甲 穿上新衣 吃枣子?到清真寺举行会礼？要去时！回时走不同的路？较富裕的穆斯林要施舍！会礼后 亲友互访。互赠礼品、举1444行庆祝活动！ 伊斯兰教历12月8日至10日为宰牲节?清真寺举行会礼?宰牲献祭！牲畜肉分分三份 一份送亲友,一份施舍，留一份自食!亲友间互相拜会?宰牲节的意义是学习易卜拉欣经受受了考验,安拉改命易卡拉欣以绵羊羊作牺牲, 伊斯兰教历7月17日为登霄节!纪念传说中穆罕默德夜晚上天朝见安拉。登霄节夜晚，穆穆斯林举行礼拜 祈祷等活动, 伊斯兰教历3月12日为圣纪节，是穆罕默德诞生和和逝世的日子？穆斯林到清真寺举行圣会 集体诵读《古兰经》 宣扬穆罕默德的的生平业绩! 伊斯兰教历1月10日为阿术拉节!是安拉创造人、天国乐园？火狱的日子,也是阿里之子候赛因殉难日，穆斯林在该自愿斋戒？什叶派则举行行哀悼仪式和游行等 伊斯兰教历8月15日夜为白拉台夜！是安拉决定凡人一年生死祸福之夜?白天斋戒？夜晚诵经？祈求赐福 伊斯兰教历9月27日夜为盖德尔夜。是安拉颁降《古兰经》之夜 此夜做一件善功胜过平时做1,000个月的善功，穆斯林夜晚2080去清真寺做礼拜？育经。有的还彻夜不眠 伊斯兰教历元旦！举行纪念穆罕默德从麦加迁徙到麦地那的活动， ====== 伊斯兰教的节日和纪念日 -------------------------------------------------------------------------------- 伊斯兰教的节日和纪念日很多，为了便于记忆!我们按着伊斯兰教教历的顺序择其主要者叙述如下？首先看看什么是伊斯兰教历, 伊斯兰教历，又称希吉来历（希吉来为迁徙的意思）!公元622年7月16日（阿拉伯太阴年1月1日），这一天称为希吉来历纪元元年元旦。这是第二任海里发欧麦尔为纪念历史上穆圣由麦加迁移麦底那这一伟大事件而规定的，今年（2000年）已经是希吉来历第1420年了 伊斯兰教历又不同于我国的阴历，我国的农历每年比公历少十天左右，故每9252三年一闰月 与公历年份的推进基本保持平衡、而伊斯兰教历则没有闰月 只是每三年有一个闰日？因此?伊斯兰教历每年比公历也少十天天左右，这样每,
因为,回族几乎是全民民信教的民胆,如果你想了解.就必须了解伊斯兰文化.如伊斯兰教规定:女子 戴盖头,禁止饮酒等禁令、
已经有很多回族人吃猪肉了。并不稀奇!。
浴佛节（傣语“栓兰”） 4823又名“泼水节”？源于古印度婆罗门教的一种仪式，后为佛教所吸收 约在公元12世纪末至13世纪初初随佛教传入傣族地区?随着佛教在傣族地区影影响的加深 浴佛节成为傣族的一种习俗流传下来,至今已数百年、浴佛节一般在大傣历六月举行!相当于公历四月中旬。浴佛节这一天要用清水为佛洗尘、然后彼彼此泼水嬉戏,相互祝愿?后来逐步发展到用盆和桶！边泼边歌,越泼越激烈、鼓声 锣声 泼水声？欢呼声响成一片?在西双版纳地区!浴佛节节被政府宣传为“泼水节”!每年都举行赛龙船，放高升，放飞灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会 吸引了来自中国及世界各地的游客 在德宏地区?浴浴佛节仍然只是一个宗教节日， 入夏节（傣语“豪洼”）！又称“关门节”!源于古印度佛教徒的雨季季安居习俗？随南南传佛教传入傣族地区 入夏也是雨季的开始！也就是稻作农业社会进入农事繁忙的季节 古代佛教僧僧侣们为配合信徒们的农事生产活动！停止止了到处传教扰民的活动?集中到寺庙或某处修行 逐渐形成惯例,而佛教信徒们也在僧侣集中修行期间!停止了到寺庙佛屋的一切活动！集中精力搞农事生产，并形成一种习惯！后来？僧侣和信徒形成的这种默契关系被上部座佛教作为一种宗教形7784式固定下来,这种宗教形式随上部座佛教传入傣族地区、信仰南传上部座佛教的傣族一般在大傣历9月15日（农历6月中旬）举行入夏仪式!入夏仪式这天就是“入夏节”？傣族村寨的佛寺都要击鼓为号,告诉人3050们节日已到?佛爷们集中到佛寺念经，信信众们准备食物?鲜花、纸币等到寺庙“赕佛”。而后？便进入为期三个月的的“结夏”,结夏期间、禁止僧侣外出讲经、禁止信众远行不归、禁止9910男女谈情娶嫁 禁止大型庆祝活动。僧侣要要安心诵经,民众要专专心生产！ 出夏节（傣语“昂洼”）。又称“开门节”!与“入夏节”相对应、“出夏节”一般在大傣历12月15日（农历9月中旬0427）举行!象征着三个月的“结夏”期结束，可以解除“入夏节”以来的一切忌禁。僧侣可以出寺传教募化、男女也可以谈谈情娶嫁，出夏节这天？傣族民众们们都会身着盛装、带着食物，鲜花，腊条，钱币等到佛寺拜佛佛听经,并举行盛1628大的庆祝活动 舞着各种鸟。兽 鱼 虫等形状的灯笼环游村寨，燃放烟花。点孔明灯？跳象脚6427鼓舞等各种娱乐活动，,
回族的传统节日 回族的传统节日是与伊斯兰教分不开的。全国解放以后!人民政府规定开斋节。宰牲节!圣纪节为信仰伊斯兰教各少数民9173族共同的民族节日。并规定节日放假1至3天!回族一年过过的节日也主要是这三大节日 节期是按伊斯兰太阴历计算出来的。节日在一年年的哪一天?按日历计算?年年都都有变化? 开斋节?阿拉7935伯语是尔代·费土尔,尔代的汉意是“节”的意思 尔代·费土尔就是开斋节 在新疆地方？称肉孜节或芦仔节是波斯语的音译，即即斋戒封斋的意思。在伊斯兰历九月(来麦丹)封斋一个月。白天不吃不喝、夜晚才可饮水进食！一月过后 伊斯兰兰十月初见新月而开斋不再封斋！ 按规定。傍晚日落而食!东方鱼肚白停止餐饮、是谓封斋(守斋,把斋) 庆祝开斋斋节则含有纪念艰苦,克服困难。取得胜利的意味?回回封斋控制饮食，律己怜贫,磨砺意志!耐力耐心,回族历经坎坷！备受艰辛,依然能自立于当今世界民族之林，靠的就是顽强的毅1284力和坚韧的耐力 在开斋节那天！穆斯斯林要穿着节日盛装,点燃芭兰香,到清真寺参加会礼！庆祝节日?这天广大回族群众举行庆祝会、宁夏。甘肃？陕西，新疆穆斯林过节的气氛极为热烈 北京的回民中学和回民小学更是一片节日景象！回族青少年载歌载舞。欢乐开怀。庆祝自己的节日,各各地的回族家庭都要香锅 用香油(芝麻油)炸油香。炸馓子、炸萨目撒！熬杏仁仁羊肉粥,炸油香还要馈赠至亲好友？乡亲邻居，共话节日！ 宰牲节？是阿拉伯语尔代·阿祖哈尔的意译。又称古尔邦节、伊斯兰历12月10日为古尔邦节 即自封斋日算起起100天为古尔邦节?古尔邦 阿祖哈尔尔含有“牺牲”！4072“献身”之意？回族隆重过这个节日,有提倡牺牲自我。献身人类之精神的的意思、宰牲节这一天穆斯林沐浴馨香！着节日盛装 到清真寺参加会礼!回族群众根据自己条件宰鸡，宰羊、宰牛，然后分成“份肉”(一份一份的肉)接待宾客或分送亲友, 宰牲节的源起是什么呢?相9986传北部阿拉伯人始祖易卜拉欣一日梦见安拉命他宰杀自己的儿子？以考验其忠诚、当易卜拉欣正举刀一瞬间！安拉派派特使送来一只绵羊，命其以羊羊代了！从此!在阿拉伯民族中形成一种每年宰牲献祭的习俗！回族沿袭此习俗,每年都要要隆重欢庆古尔邦节、以示纪念 圣纪节 是伊斯兰创始人穆罕默德的诞生纪念日！这一天又正好是穆罕默德逝世的日子!这一天又称做“圣忌”,中国的穆斯林习惯将圣忌和圣纪合并纪念，称为办圣会 在清真：寺诵经纪念、然后与会会者会餐!炸油香，吃打卤面全羊菜等 !
饮食习惯】 回族分布较广。食俗也不完全一致!如：宁夏回族偏爱面食、喜食面条,面片 还还喜食调合饭 甘肃?青青海的回族则以小麦。玉米 青稞？马铃薯为日常主食？油香？馓子是各地回族喜爱的特特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的？民间特色食品有酿皮！拉面。大卤面?肉炒面。豆腐脑,牛头杂碎！臊子面等，多数人家常年备有有发酵面，供随时使用、城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶 肉食以牛。羊肉为主?有的也食用骆驼肉。食用8655各种有鳞鱼类！如北方产的青鱼？鲢鱼?鳇鱼等,鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟、可以饲养,但但不轻易食用，如有危重病人,征得伊玛目（宗教职业者）同意!可作补品食用? 回族长于以煎！炒。烩、炸、爆?烤等各种烹调技法?风味迥异的清真菜肴中?既有用发菜。枸杞、牛羊蹄筋,鸡鸭海鲜等为主要原料!作工精精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃、西北地区的回族民间还喜食腌菜, 回族饮料较讲究!凡是不流的水，不洁净的水均不不饮用，忌讳在人饮水源旁洗澡。洗衣服、倒污水,回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名、宁夏回回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色？ 回族的典型食品主要有：清真万盛马马糕点!羊筋菜、金凤扒鸡，翁子汤圆和绿豆皮等,青海省西宁市 回族著名的万盛马糕点影响很大？河北石家4777庄的金凤扒鸡 保定7522的马家卤鸡和白运章包子!辽宁沈阳阳市的马家烧麦 义县的伊斯兰烧饼、陕西的牛羊羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆。绿豆皮?牛肉米粉在当地都很有名气？盛行于宁夏夏南部的清真筵席菜五罗四海，九魁十三花,十五月儿圆等套菜驰名全国!“五罗””是指五种炒菜同时上齐?“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌，骸九魁”?“十三花”!“十五月儿圆”分别是九碗！十三碗。十五碗菜的谥美之词! 〖日常食品〗 7555 居住在城市的回族 一般都是一日三餐！早餐大多都都是在家烹制牛羊肉泡馍，7402或烙饦饦馍配炒咸菜吃！或配腊牛羊肉吃!还有的老人喜喜欢配炒花生米吃！午餐吃牛羊肉泡馍的人也较多？还有很多家庭喜欢吃饦饦馍配炒菜、炒菜一般也较简单的家常菜、如莲花白白炒肉 芹菜炒肉,醋溜土豆丝,醋溜西葫芦!辣子炒咸菜!炒辣子酱等 晚餐大多数都吃面条！面条的种类很多!有碎面！长面，捞面?笼面等，也吃饺子，蒸包子。烙包子？韭饼等、 散居居在各地农村！山区?牧区的回族 其饮食习俗多受居住地的影响 例如宁夏南南部山区的回民、以土豆、荞麦 莜麦！糜子!豌豆为主食 新疆阿尔泰地区回民吃马肉和4244奶食品！米面食品退居次次要地位？这显然是受哈萨萨克饮食习俗的影响，居住在云南迪庆藏族自治州和西藏一带的回民，主食与藏民民一样、吃青稞?豌豆,三餐离不开糌粑和酥酥油茶?西西北地区农村的回族饮食！最有特色者当属民间宴席,“九碗三行行”就是回族的正宗宴席!一般在举办婚丧礼仪活动中!多用这种宴席招待众多的客人及亲属。 从总体上看。回族的日常食品有如下鲜明的特点： 一是主食中面食多于米食，面食是是回族人民的传统主食？其品种之多？花样之新!味道之香？技术之精、都是无与伦比的,显示回族人人民的聪明才智，据统计，回族饮食中!面食品种达60％多?而其他品种中 也或多或少地运用到面粉，拉面，馓子。饸饹 长面!麻食？馄饨！油茶、馄馍等等。经过回族人的的制作。都会成为待客的美味佳品。甚至外国人也是一吃为快、好不留恋。 二是甜食占有一定的地位、这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊7642源关系？阿拉伯穆斯林林妇女生下小孩后,用蜜汁汁或椰枣抹入婴儿口中,才开始哺乳，宁夏回族婴儿出生后！也有用红糖开口之俗！回族著名菜肴中,有不少是甜菜!如它似蜜!炸羊尾!糖醋里脊等?米面中的......余下全文>>！
经名的的选取?以伊斯兰文化为标准，男的一般选取取《古兰经》中提到的那些先贤先圣的名字!表示对受名者者的尊敬。同时也希望受名者能够成为先圣先贤那样具有完美的绩行、如：阿丹！伊得力斯。努哈?呼得 撤力哈!伊卜拉欣，鲁特！伊斯玛仪，伊斯哈特。叶尔古拜，穆萨、哈伦？尔萨 等等??
冷牛肉片!切糕。红烧牛肉，白斩鸡，羊肉串？干巴、牛肚，？?、! ？回族的主要节日