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为什么过年要吃年夜饭?

  年夜饭 年夜饭又称团年饭、除夕这一天对华人来说是极为重要的?这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭,在古代的中国!一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年。由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要、家庭是华人社2698会的基石?一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱!这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密,家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂!一家大小共叙天伦、过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费 这是何等的幸福。年轻一辈?可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情, 除夕之夜?无论相隔多远,工作多忙?人们总希望回到自己家中!吃一顿团团圆圆的年夜饭、有时实在不0737能回家时?家人们也总是为他留一5966个位子!留一副碗筷,表示与他团聚、这年7789夜饭也叫“合家欢”!是7480人们极为重视的家庭宴会、 新年吃馄饨取其开初之意,传说盘古氏开天劈地。使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地” 结3138束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音 意思是粮食满囤? 饺子是6255中国的传统食品之一,也称作扁食或煮饽饽,古来只有馄饨而无饺子!后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了!除夕夜!十二点钟声一敲响?4163就开始吃饺子,因此时正是子时,取0061其新旧交替、6718子时来临之意、 长面、也叫长寿面!新年吃它!预祝寿7812长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼!开始的面片不是擀成或压成的?而是将和好的面!用手往锅里撕片片。和现在北方吃的“乌鸦头”!“猴耳子”等的做法差不多?到唐代以后开始用案板擀面!才逐渐有了长面,短面?干面,素面,荤面!挂面? 元宵!又名汤圆?在南方比较普遍,其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅) 再放入锅里煮食?寓意团团圆圆,元宵一般当早点或年饭主食?不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食? 不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品!要想讨个吉利的口采,吃枣(春来早),吃柿饼(事如意)!吃杏仁(幸福来),吃2805豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老)?吃年糕(年糕年糕!一0872年比一年高)……当然、现在的9451年夜饭品种就更加丰富了 什么鸡鸭鱼肉。山珍海味!大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌 年夜饭-流传演变 年夜饭 按照民间的传统习惯 各地的年夜饭食俗各不相同:北方人吃饺子、南5865方人吃米团子。水磨年糕?江浙和闽粤等地初一吃元宵,或炸或煮,福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋?广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”?回族人正月初6640一吃面条和炖肉?初二才吃饺子。馄饨新年吃馄饨取其开初之意, 传说盘古氏开天劈地 使“气之轻清上浮者为天 气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态?才8607有了宇宙四方?再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音!意思是粮食满囤, 饺子古来只有馄饨而无饺子!后来将馄饨做成新月形就成饺子了 在唐代?吃饺子的习惯已经传到边远地区?除夕夜。十二点钟2256声一敲响?就开始吃饺子!因此时正是子时!取其新旧交替 时来临之意! 年糕春节食年糕的风俗!兴于宋代?盛于明代,吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意?演5719绎为年年高升之意?孩子们在玩耍放爆竹的时候、也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了!而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来?在北方?大年初一的饺子也要在三十晚上包出来,这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉!切菜?此时 家家户户传出的砧板声、大街小巷传出的爆竹声?小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声。再夹杂着处处的说笑声、此起彼伏?洋洋盈耳......余下全文>>

为什么现在很多人过年都去饭店吃年夜饭

   方便省事?忙了一年了 让总做饭的也能休息一次 总刷碗的也能歇一下。这就是工作一年后短暂的休息和享受。

梦见过年吃年夜饭

梦见过年吃年夜饭:吉兆。表示你有一个幸福美满的家庭,能够得到自己想要的东西、

男人梦见过年吃年夜饭:预示将会有所破费!不过这个花费的钱财将会用在家人身上?为家庭和谐做贡献,

女人梦见过年吃年夜饭:会嫁给有钱人家?并且能够在家5657中有一定地位!过上有良好的物质基础的幸福生活。

梦见过年吃年夜饭的案例解析

网友梦境:我昨晚上做梦见过年吃年夜饭 吃的是饺子,什么意思!

解梦解析:说明你和已失去的恋人之间彼此之间还相互惦记着对方?有很多的不舍、冷静下吧。也许你们都会明白点?

5496梦见过年吃年夜饭的梦境解析

梦见过年放烟花穿新衣

说明最近梦者渴望有新的衣服之外 也表示很想改变自己!不管是外在的形象还是内在的修养!都希望能够有所改变,给人不一样的感觉。

梦见过年别人包饺子

吉兆?生活会幸福

梦见过年打麻将

多注意钱财的流失。只要平时做事不要冲动?谨慎行事便可化解,

梦见过年出9994去玩

网友梦境:我昨晚梦见过年和好久不见的人出去玩 什么意思,

梦见过6247年吃团圆饭

通常表示你怀念舒适快乐的童年时光!要珍惜与家人在一起的日子!千万不要因为工作等原因而导致冷落了家人 千万不要等到“子欲养而亲不待”的时候才后悔莫及、

梦见过年大吃大喝

吉兆,表示你有一个幸福美满的家庭,能够得到自己想要的东西。

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梦见鱼要吃我,我可醒了

   想太多了吧 。、没事的! 我给你说吧!我有时的梦就是不久后发生的事、,

要吃我的还不是坏人啊?

  这个应该怎么区分自己主动让他吃或者是他喜欢吃 那就不是坏人? 过年为什么要吃年夜饭

过中秋节为什么要吃月饼啊?

  月饼这东西!不仅是一种糕饼 更是一种情感的载体、正如过春节少不了3375饺子一样,过中秋节也少不了月饼!在洛阳?即便是再困难的人家!每逢八月十五也要买几盒月饼!自家人吃不吃外人不知道!给亲朋好友送月饼是礼数?一定要行到!   中秋节为什么非得吃月饼?送月饼!这个问题?若3557想从正史中求得答案 恐怕是白费力气?但翻开《洛阳民俗传说》!那便容易解释了——   相传、七仙女私降凡间,与董永结婚生子!冷酷无情的王母娘娘知道后?派天兵天将下界,把七仙女抓回了天宫 可怜董永(比后羿更可怜、都有了爱情结晶了,还被人抢走老婆)痛失爱妻、真想一头撞死了之。但念及儿子 他不得不振作精神?开始艰辛地抚养儿子,并给儿子取名董卓(注:此董卓与火烧洛阳城的三国奸雄董卓无关),   某年八月十五?董卓4469与玩伴斗气?孩子们骂他是没娘的孩儿?小家伙伤心难过,跑到院子里。对着天上的一轮圆月大放悲声?哭声传到天宫、惊动了太白金星?他差仙鹤童子下界,把董卓驮上了天?并偷偷地把他带到了仙女们的住处,七仙女悲喜交集。抱住儿子大哭,众姐妹劝她:你与儿子难得一见,光哭何用,不如好生款待孩子 给他留下美好的回忆,七仙女一想也是、就把冰糖,蜂蜜!花生!核桃搅在一起弄成馅儿,用面皮包成状如圆月的大饼让儿子吃,   母子俩正互诉思念之情,忽听天鼓作响!原来!王母娘娘听说董卓私上天宫!派天兵来抓他了,眼看董卓性命不保!太白金星舍下一张老脸苦苦相劝 王母娘娘这才网开一面。同意将董卓遣返人间,临别时,七仙女将那个圆月形的大饼塞入儿子怀中?含泪嘱咐:回去让你爹尝尝?如此!也算咱全家团圆了,   董卓回到人间!把圆饼奉献给父亲、董永手捧圆饼!泪如雨下!见其状如圆月、喃喃地称其为“月饼”?他舍不得独享月饼?便将其切成小块?叫儿子分送给全村父老。后来!董卓当了官 想起月饼,思绪万千,由于他与母亲是在八月十五相见的,9910于是每逢八月十五?他就吩咐手下人做月饼,敬月神 并将月饼馈赠众人。此风传到民间,便有了中秋节吃月饼!送月饼的习俗,   上世纪80年代以前。月饼在洛阳是奢侈品 曾听一位老城人讲:其家中姊妹5个!过中秋节爹娘只买回来两块月饼!捧着分到手的小半块月饼、她宝贝得什么似的!藏在枕头下舍不得吃,   现在的人 很少为吃不到月饼而发愁 生在了好时代?赶上了好政策?想吃什2492么有什么。买两盒月饼、对大家来说小菜一碟,不过!为了一盒豪华月饼,动辄花费上百元 上千元乃至上万元。有损劳动人民本色、有违“八荣八耻”原则。奉劝诸位:当吝啬时须吝啬?此风莫跟 。

过年不能吃什么

  1,长辈给晚辈添饭加菜,如果吃饱了不想要,不能说“不要”、而是7185说“有了”?如果个别茶果吃完了?要说“吃兴了”或“太多了”?而不是直接说“没有了”……?这些吉利话是人们的“除夕功课”!大人要教孩子说,否则新年不顺?避免说出“破” “死”。“病”。“输”!“败”等不吉利的字眼!若不慎犯忌,要以吐唾沬。说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果   2 年夜饭就餐前!必须要先要准备供品祭祀祖先!请祖灵之前!家庭成员和物品必须齐全,否则就是说人不团圆!财不完整。祖灵请来之后!供桌两旁的座位 任何人不得占用,意为不能与祖先争座位。不得吵闹 更不准骂人 否则就是对祖先不尊敬 不得把喝剩的茶水泼在地上,以免混淆0947了浇奠与泼水、大祭祖灵时?不得高呼小孩的名字。以免大门外无主鬼魂听到后!造成小孩夭折 正式进餐时!非常忌讳别人来打扰的,特别忌讳有人来串门?因为7325这叫“踩年饭”。会使全家人不得安宁,   3!吃完年夜饭后,有除夕守岁的风俗?全家欢聚一堂!围炉而坐,叙旧话新,畅谈美好的祝愿?寄希望于新的一年 因而通宵不眠?同时?要遵守一些守岁的禁忌 禁忌大声喧哗。以免惊醒恶魔、禁忌照镜子!以免见“恶魔”,禁忌将灯油泼地!0617倘若油味冲淡了酒味、“恶魔”便会醒来,导致祸害接踵而至 2573禁忌打碎器物,意谓着这年会有“破运”!补救方式是用红纸包起、口中念“岁岁平安”等吉祥话,并放在神案上数天、即可化解灾难?   4 ?除夕是去旧迎新的时候,尤其是惧怕疫病与恶鬼 因此,人们的除夕禁忌 是源于传统对年的特殊认识!除夕的禁忌极多,也极其重要 集中地体现了人们趋吉避凶?祈求平安、祈盼幸4845福的心理要求?在与时俱进的年代。人们除夕的禁忌也在不3164断地变化着、朝着科学健康和谐的方向前进,!

用英语介绍一家人和吃什么做年夜饭

  China nation has a strong family concept and always have family reunion in some important days. Family Reunion Dinner is an essential custom on New Year's Eve. They usually enjoy a big feast this day. And dumpling and fish are must during the Family Reunion Dinner on New Year's Eve. Some people will put a coin inside one dumpling. The people who eat this dumpling will be to thought be a lucky guy. The fish could not be eaten out because the fish means extra things by partial tone. And it represents the wish for a prosperous year with abundant and even extra wealth and luck.   中国人的家庭观念很强,在重要的节日里都会团圆?除夕夜的团圆饭是重要习俗!大家通常会在这天大吃一顿,饺子和鱼是宴席上的必须品。有的人会在包饺子时放一枚硬币进去,谁吃到了他就有好运气!鱼不能被吃完?因为“鱼”和“余”同音 预示年年有余?,

中秋节为什么要吃月饼和赏月

  中秋祭月!在我国是一种十分古老的习俗!据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日?夏至祭地!秋分祭月 冬至祭天的习俗?其祭祀的场所称为日坛?地坛、月坛。天坛,分设在东南西北四个方向!北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载:“天子春朝日 秋夕月。朝日之朝 夕月之夕、”这里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮!这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行!随着社会的发展!也逐渐影响到民间、   文人赏月   赏月的风俗来源于祭月?严肃9895的祭祀变成了轻松的欢娱!民间中秋赏月活动约始魏晋时期?但未成习 到了唐代!中秋赏月!玩月颇为盛行!许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日!正式定为中秋节,与唐人不同、宋人赏月更多的是感物伤怀?常以阴晴圆缺?喻人情事态。即使中秋之夜。明月的清光也掩饰不住宋人的伤感!但对宋人来说、中秋还有另外一种形态,即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前、诸店皆卖新酒、贵家结饰台榭 民家争占酒楼玩月!笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》) 宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业、玩月游人,达旦不绝! 中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”,月饼?又叫胡饼 宫饼,月团。丰收饼!团圆饼等?是古代中秋祭拜月神的供品? 相传我国古代!帝王就有春天祭日!秋天祭月的礼制,在民间?每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗,“八月十五月儿圆 中秋月饼香又甜”!这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗?月饼最初是用来祭奉月神的祭品?后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼!作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品,   月饼 最初起源于唐朝军队祝捷食品 唐高祖年间。大将军李靖征讨匈奴得胜。八月十五凯旋而归?   当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷!7523高祖李渊接过华丽的饼盒?拿出圆饼、笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃,   南宋吴自牧的《梦粱录》一书!已有“月饼”一词?但对中秋赏月 吃月饼的描述、是明代的7073《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗?取团圆之义”!到了清代!关于月饼的记载就多起来了 而且制作越来越精细!   月饼发展到今日。品种更加繁多、8904风味因地各异 其中京式?苏式,广式。潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食!   月饼象征着团圆!是中秋佳节必食之品,在节日之夜?0104人们还爱吃些西瓜等团圆的果品?祈祝家人生活美满 甜蜜!平安,   据史料记载!早在三千年前的殷周时代、民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”、汉代张骞出使西域。引入胡桃,芝麻等。出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”、唐高宗时!李靖出征突厥?于中秋节凯旋而归,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼?李渊很高兴。手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)!”随后分给群臣食之!若此说确实!这可能是中秋节分食月饼的开始。但“月饼”一词,最早是见于南宋吴自牧的红菱饼   月饼2275是圆的!且被赋予团圆之意的时代是明。刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月、其祭果饼必圆!”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗。取团圆之义?”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗。大小不等,呼为月饼!市肆至以果为馅!巧名异状。有一饼值数百钱者!”心灵手巧的制饼工人翻新出奇 月饼上做出各种花样、彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符 画成玉兔窑台居?月宫饼。制8390就银蟾紫府影 一双蟾兔满人间?悔煞嫦娥窃药年,奔入广寒归不得!空劳玉杵驻丹颜。”   清代 中秋......余下全文>>,

过年有什么节气?

  中国新年的来历     中国新年的日期!在各朝代并不相同!夏朝定在一月初一,商朝定在十二月初一!周朝定在十一月初一!秦朝定在十月初一!到西汉太初元年(公元前104年)?汉武帝接受司马迁等人的建议使用《太初历》 恢复了夏历即农历!以正月为岁首?把二十四节气订入历法?后来历朝历代虽对历法有过修改。但基本上仍然以《太初历》为蓝本!以夏历的孟春正月为岁首。正月初一为元旦?元日?即新年的第一天     1911年辛亥革命以后 清朝统治被推翻,孙中山在南京建立中华民国政府 各省都督府代表在南京召开会议?讨论历法问题。会上达成了“行夏历?所以顺农时。从西历?所以便统计”的共识!决定使用公历、把公历1月1日定做“新年”!把8708农历正月初一称做“春节”,但并未正式命名和推广,1949年9月27日?中国人民政治协商会议第一届全体会议通过使用“公历纪年法”?将公历1月1日定为“元旦”,把农历正月初一定名为“春节”?并规定春节放假三天、让人们热烈地庆祝农历新年,     在两千多年的历史进程中?我国的新年礼俗经历了萌芽 定型 裂变!转型的发展过程、     先秦时期,新年习俗处于萌芽阶段、此时的庆祝活动主要是在一年农事完毕之际?为报答神的恩赐而举行的“腊祭”,《诗经·七月》中记载了西周时期旧岁新年交替时的节庆风俗?诗中所谓“朋酒斯享!日杀羔羊?跻彼公堂!称彼觥?万寿无疆”、是说人们将美酒和羔羊奉献给诸神 以酬谢一年来神的保佑和赐福。这时的欢庆活动因各诸侯国采用的历法不一样而没有统一的日子?大致在冬天农闲之际?它是后来新年习俗的雏形,     新年习俗定型于汉代,经过战国和秦朝末年的社会大动荡后,西汉初期推行“休养生息”政策,社会生产得到了恢复和发展!社会秩序比较稳定 人们的生活情趣高涨、一系列节日习俗形成了 《太初历》6341推行后。历法长期稳定,正月初一5085作为新年的日期也因此得到确立,这样一来,原来各地区分别在冬末春初不同日子举行的酬神?祭祀和庆祝活动便逐渐统一在农历正月初一这一天进行,随着社会的发展、从汉朝到南北朝 正月初一过新年的习俗愈演愈烈?燃爆竹?换桃符 饮屠苏酒、守岁卜岁。游乐赏灯等活动都已出现 新年成为我国第一大节日,     新年习俗在唐代发生裂变,唐朝是思想文化昌明的时代,同时也是内外文化交流频繁的时代!新年习俗渐渐从祈祷、迷信、攘除的神秘气氛中解放出来?转变成娱乐型!礼仪型节日、元旦的爆竹不再是驱鬼辟邪的手段!而成了欢乐!喜庆的方式?庆祝新年的重点由祭神转向了娱人?转向了人们自己的娱乐游艺,享受生活、所以、可以说!也只有在唐代以后?新年0052才真正成为普天同庆 亿民欢度的“佳节良辰”!     新年习俗0299到明清时期转型。这种转型主要表现在两个方面:一是礼仪性,应酬性加强,人们在新年相互拜谒 达官贵8027人互送名帖?或者登门叩拜,平民百姓也讲究“礼2130尚往来” 馈赠礼品?互相拜年,二是游艺性进一步加强、新年期间。玩狮子?舞龙,演戏、说书!高跷 旱船等各种娱乐活动五彩缤纷 绚丽夺目!北京人逛厂甸?广广州人游花市?苏州人听寒山寺钟声!上海人游城隍庙……各地游艺活动自具特色,各种娱乐活动层出不穷,令人眼花缭乱、这时的新年习俗将中国传统文化完美地融合起来!成为集中展示我国几千年风俗文化的民俗博览会?      两千多年的历史。中国的新年风俗盛行赤县神州!渗透到了每个人的生活之中!也铸造了每个炎黄子孙的灵魂?过大年?每到阴历年底赶回家与亲人团聚!祭祖宗 吃饺子?拜年。赏灯、这些已成为炎黄子孙共同的习惯、     中华过年习俗还辐射到周边其他国家,如日本 越南?朝鲜,韩国等国家。他们与我们以相似的方式庆......余下全文>>