鸡肉和牛肉，猪肉比较 其其蛋白质的质量较高、脂脂肪含量较低！此外？鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸!其含量与蛋,乳中的氨基酸谱式极为相似。因此为优质的8724蛋白质来源！ 鸡6376肉的蛋白质含量根据部位？带皮和不带带皮是有差别的、从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉。胸脯肉!大腿肉?去皮鸡肉和其他肉类相比较 具有低热量的特点！但是 皮部分2225存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品， 0458 鸡肉对营养不良。畏寒怕冷。乏力疲劳。月经不调？贫血。虚弱等等有很好的食疗作用 祖国医学学认为、鸡肉有温温中益气？补虚填精!健脾胃，活血脉 强8468筋骨的功效！ 鸡肉不能和什么一起吃： 鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温,鲤鱼甘平,鸡肉补中助阳，鲤鱼下下气利水，性味不反但功能相乘?鱼类皆含丰富蛋白质。微量元素、酶类及各种生生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂!古籍中常可见到鸡鱼不可同食的的说法!主要不可同煮?同煎炒！现今生活中0400的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象、 鸡肉肉与李子相克!食则拉痢。解救：吃鸡尿白、 鸡肉与菊花相克。食则死亡。解救：细辛一钱!川莲五五分水煎服, 鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 鸡肉与大蒜!大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风 杀毒。而鸡肉甘酸温补 两者功用相佐!且蒜气熏臭,从调味角度讲。也与鸡不合 鸡肉与与芝麻相克：同食严重会导致死亡? 鸡肉与芥末：这两种食物如如果同食后，会伤元气，因芥末是热性之物 鸡属温补补之品,恐助火热?无益于健康？ 鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛, 鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒! 鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率, 鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾? 野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温 性热,为下气利水,而0467野鸡甘酸微寒?为补中益气健脾!故两者性味功能皆不相合？鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素!微量元素等、故故两者不宜合食（指同煮） 因其生化反应较为复杂 吃鸡肉的一些禁忌： 感冒发热。内火偏旺 痰湿偏重之人 肥胖症,患有热毒疖肿之人,高血压！血脂偏高,胆囊炎 胆胆石症的人忌食鸡肉?鸡肉性温，助火 肝阳阳上亢及口腔糜烂 皮肤疖肿！大便秘结者不宜食用鸡肉 感冒伴有头痛!乏力。发热的人忌食鸡肉！鸡汤,鸡肉食疗作用：鸡肉用于治疗虚劳瘦弱。中虚食少,泄泻头晕心悸？月经不调?产后乳少、消渴、水肿?小便数频。遗精、耳聋耳鸣等!鸡肉的选购：鸡鸡肉的表面如果具有光泽且有弹性者、即表示尚新鲜，失去新鲜度时便会分泌出肉汁！而会变得较软，在超市中、由于均用包装密封?因此只要倒着看,如有汁液！即表示新2467鲜度不佳而不要购买。 吃鸡小贴士： 烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出?这是因为其中含铁？可以安全食用！ 1 其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康 研究表明！鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉。而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉!如牛羊肉，另外？鸡鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味！因此受到许多家庭的喜爱。 2？为了减少脂肪和卡路里的摄入。在烹饪鸡肉前要去皮！ 其实？在鸡4250皮和鸡肉之间有一层薄膜?它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢！因此!如有必要。应该在烹饪后才将鸡肉去皮？这样不仅可减少脂肪摄入！还保证了鸡肉味道的的鲜美！ 3,黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪、 实际上。鸡身上不同颜色的羽毛是是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜0038色并不影响鸡的营养价值?口感。鲜嫩度或脂肪2216的含量？
鸡肉5325和蘑菇可以一起吃、因为这些食品相互之间不相克!一起食用不会引起任何不良反应?口感清香鲜美？营养价值高 里面包含有人体所需的各种营养成分？相互之间取长补短，有清热解毒,补血补气,健脾养胃的的功效、 7088 杏鲍菇不能和驴肉,田螺！鸡蛋！鹌鹑肉一起吃哦、避避免发生中毒的现象。而且、如果你正处于过敏阶段的话。也6866不要吃杏鲍菇、杏鲍菇为动风食物?过敏者8880勿食呢?
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气 鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾？可以用鸡屎白治疗 鸡肉+菊花：一起吃会中毒 鸡肉+红薯：同食会腹痛 鸡肉+兔肉：腹泻 鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡 鸡肉+芥末：两者共食,恐助火热,无益于健康 鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒！主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补？两两者功用相佐？且蒜气熏臭？从调味5373角度讲。也与鸡不合 鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收 鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适 鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘？
胡萝卜与鸡肉不会相克？ 材料 玉米粒250克。小葱一棵、黄瓜一根?鸡肉250克、胡萝卜一根 做法 1.把各种蔬菜切成小丁 2.鸡肉切丁?上浆 3.炒锅烧热放油 鸡丁翻炒变白 4.放入各种蔬菜丁丁翻炒 5.水淀粉、加盐，出锅 ?
红薯又名山芋？地瓜！甘薯、红茹等富含粘粘蛋白,胡萝卜素和维生素等多多种营养成份 俗称“土8685人参”,有健身和防病之功效！红薯中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳乳腺癌。其抗癌作用居药食两用食物之首?国际营养学家誉其为“长寿食品”,李时时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏,益气力 健脾胃强肾阴”的记载,而且食用红薯含有类似似雌性激素的物质？食用后对皮肤起滋润，柔软 美容之功效？总之！红薯的营营养价值极高！具有滋阴补肾 抗癌？延缓衰老老等多种作用！被日本,韩国列为抗癌蔬果之首？国外营养学家将其誉为长寿食品 但要注意以下几点： 一是红薯忌与柿子。西红柿?白酒。螃蟹 香蕉同食? 二是红薯和柿子不宜在短时间内同时食用 如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上!如果同时食用？红薯中的糖分在在胃内发酵。会使胃酸分泌增多、和柿子中的鞣质，果果胶反应发生沉淀凝聚？产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡， 三是红薯含有“气化酶”！这种酶容易在人的胃肠道里产生生大量二氧化碳气体。如红薯（每次食用不超过150克）吃得过多!会使人腹胀,打嗝、放屁 红薯里含糖量高、吃多了了可产生大量胃酸！使人感到8254“烧心”!胃由于受到酸液的刺激而加强收缩?此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松?胃里的酸液即倒流进食管、人就吐吐酸水了。糖分多了、身体一时吸收不完，剩余的的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服， 四是烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒？不可食用！ 五是食用凉的红薯易致胃腹腹不适、 六是胃溃疡 胃酸过多。糖尿病人不宜食用 ，
小虾米食物相克表 小虾米 + 黄豆：一起吃会消化不良 小虾米 + 橄榄：会不利消化 小虾米 + 浓茶：会不利消化 小虾米 + 黄豆：会影响钙的消化吸收 小虾米 + 菠菜：会影响钙吸收 小虾米 + 红枣：一起吃会中毒 小虾米 + 韭菜：影响营养的吸收！与鸡肉相克食物
1。虾+维C=中毒 2！感冒药+可乐=中毒 3。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒?死亡 4。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5?海带忌猪血┄┄同食便秘 6？土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8 狗狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9?羊肉忌田螺┄┄4412同食积食腹胀 10?芹菜忌兔肉┄┄同食脱头头发 11，番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 4731 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13，洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15!甲甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16，皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17！人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18?白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23?牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27、2631鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28！猪肉6791忌菱角———同食肚子痛 29！狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 3168 30？马肉忌木耳———同食得霍乱 31。牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32，羊肉忌梅干菜——同食生心心闷 33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34、驴肉忌黄花———同食心痛致命 35 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36?海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37，芥菜忌鸭梨———同食发呕 38, 萝卜水水果不利甲状腺! 39。甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40,鸡蛋再吃消炎片相冲？ 41，豆浆营养不宜冲鸡蛋 42，菠菜豆腐色美实不宜 43？胡萝卜白萝卜相互冲 44。蕃茄黄瓜不能一起食, 不宜吃的食物 : 1,发芽？发青的土7670豆有毒?不能吃, 2、新鲜的黄花菜菜（金针菜）有毒？不能吃、 3。没有炒透的四四季豆。扁豆有毒、吃不得？ 4,老鸡头（5年以上鸡头头）有大毒。吃不得， 5！嫩炒猪肝 含有毒素。不宜吃。 6,皮蛋 爆米花含铅特别多?儿童不宜吃！ 7,烤焦的食物不能吃，吃后易患癌？ 8?烂姜有极毒、能坏死肝细胞 切不可吃？ 9 生豆油含有苯?会破坏造血血系统！不可吃 10 久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌, 11 太烫食物不能吃？易烫伤消化道引起癌变， 12,未熟透的豆浆不能吃？吃易中毒？ 13！腌制的食物含有致癌物质!不宜多吃？ 14 烘烤的肉串类!鱼片含致癌物、不宜多吃! 15,柿子空服易患胃内柿结石 千万不要吃。！
控食：既然已吃多了 那就该该让肠胃休息一段时间?最好饿上上一顿 茶水消食：喝茶有助消化!此外,也可3509以用红萝卜。荸荠,山楂。麦芽煮水喝, 运动是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步、逛街? 对症消食：鱼吃多了!将生姜捣烂,拌醋调食,肉吃多了。嚼点山楂糕？糯米米食物吃多了 用炒麦麦芽30克水煎后饮用，。
蚝(háo)?又名牡蛎!在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为：““牡蛎或海蛎子”，在福建沿海及台湾地区的人们称之为：“蚵仔”，而而在两广及海南等南海水域的人们都称之“蚝”，其含有18种氨基酸？肝糖元。B族维生素，牛磺酸和钙?磷，铁 锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂，降血压，主要有有以下功效：宁心安神 益智健脑， 益胃生津 强筋健骨！ 细肤美颜 延年益寿寿等等! 但其食用也有一定讲究。不能与以下一些食物同吃： 1, 不宜与糖同食。 2, 枣也最5867好不同食， 3， 蚝与玉米相克， 4！ 蚝与各种鱼不同食, 5！ 蚝与瘦肉不同食。 若与上同食就会降低人体对蚝所含钙。磷。铁!锌等微量元素的吸收能力及引起人体不良反应等等！ 此外蚝恶麻黄?吴茱萸？辛夷?与啤酒同食易发痛风 ,
椰汁里面含有蛋白质？而啤酒里面所含的酒精又能与蛋白质发生化学反应！这样一来4245就生成了白色沉淀物！只是降低了椰汁的营养价值,但是此生成物对于身体是没有害处的、以后还是可以混混着喝的？但是如果胃不好好的朋友还是不要这样喝了，毕竟沉淀物不那么容易消化掉的！,