怎么和面： 用凉水加一点盐,要和的软些,要醒3-4个小时,9613和的时候,用筷子顺势针搅,没有干面为止,在往一快揉,就可以了,这是我在饭店打工学的,很好吃的. 怎么烙饼: 酥是因为油多！ 起层也好办?把面饼赶薄。把油刷匀、一层层的折叠起来、叠得厚厚的的再来一遍、油在中间隔着？面粘不到一起。加热后自然起层了,. 怎么样使得面粉变得更加柔软： 1。面粉粉倒在案板上?接一杯开水（一定要开水？烫面饼比较软）、准备一双筷子（（搅面粉用？当然?如果您自认手不怕开水烫?也可以不准备） 2 一点一点点倒水,同时用筷子搅动、让面粉形形成絮状（倒水一定要慢！搅搅动一定要快,不然面粉会结成大块!就烫过头了）。同时将形成絮状的面粉拨拉到一边去。不要碍事！ 3!等面粉全部6601形成絮状！可以放下筷子歇歇 让面粉凉一下（不要全凉了。凉到手摸上去感觉温温的,不不烫就行了） 4、将面粉粉揉成面团、揉到感觉到面团有劲到就可以醒了、 5。醒大概15到20分钟?重新揉一下 用擀面杖杖擀成一大片!越薄越好！ 6？倒一点点色拉油在面上，用面的四边分别叠叠向中央。蘸色拉油（目的其实就是把色拉油涂匀啦）,然3567后均匀撒上盐和胡椒粉（不要撒多了。喜欢吃甜的人可以撒糖！不过一定要绵白糖 白砂糖颗粒太大）。 7、从一侧把面卷起,卷成成一个长条状?用刀切成若干块（不要太大，太大的饼不好烙）、 8?将切出的小块两头捏一下（目的是防止里面卷的色拉油漏出来）。团一下 用擀面杖杖擀成饼状（建议不要太薄,太薄的烙出来会变酥，而不够软了?当然,如果您喜欢酥饼另当别论）、 9。终于可以烙了?锅里多放一些油。五成热的时候就可以把饼放进去了、最好用中小火、2210看着饼中间鼓起来（好像吹气球一样）！就可以翻面，同样看着鼓起来了再翻面、一共翻三次 即每面烙两边，饼就变得黄黄的，可以起锅了？ 添加的方法和和添加材料： 1>烙饼材料：面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个、猪油。盐各1小匙 冷水1杯 作法： 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟 2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出,食用时,再由周围往中间,上下合掌拍打压散拉松,即成香酥可口的烙饼！ 2>添加材料 好多方法呢！ 网上上也比较多的。 我先少说一些。 0615少加些葱，盐，油、做葱油饼！ 包入萝卜丝、做萝卜丝饼。 包入糖或豆沙或或肉馅?做糖饼?豆沙饼,肉饼， 多加水？加鸡蛋?盐？做成稀面糊,做鸡蛋饼？ 面糊稠一点!加辣白菜。韭菜,辣酱!糖！盐，做韩式辣白菜饼， 同上,不加辣白菜，鱿鱼,做海鲜饼？ 另一种种萝卜丝饼。萝卜卜丝中加火腿!虾皮,面粉!煎成饼 2062烙饼的做法以及技巧： 将面粉扒坑？放入少许盐，用温水合成中性面！揉成光滑面醒制带用？将将面剂下2个剂,用挖剂法？擀成薄片放入油面（豆油加面粉）用叠的手法!叠好后抻成长条条从1头下一快面、放到另一头压扁、做油饼垫！从头开始卷？卷成草帽型。压扁擀成圆形，放到饼铛里烙熟就可 和面时再加点鸡蛋和一点食油吃着口感会更好点 2：首先面要好！主要是指面筋筋要高一些？面筋越好做出的饼越筋道、其次还要有一些工具？主要是是指要有一个平锅，最好是是锅沿矮的、不然不好往往上放,最重要的是和面了：和面时请注意夏天用凉水就可以了！和时要加加一点盐,不要太8826多有一点就行!和的面要稍软些？最1056后和的差不多时加一点油，揉一会让面团表面光滑?要醒一1692段时间?也不要太长时间!半小时就差不多了?醒好后做成5177一个个小剂子?再醒一会就可以擀了 要在玻璃上或铁皮等光滑的地方做！上面9377放一层油!把剂子放上去擀成椭圆形!驮在擀面杖上放到平锅上就行了 --千层饼的做法： 原料：面粉500克,盐5克！猪大油些许 做法： 1 烫水至80度 活活一多半面粉！注意要柔软的感觉， 2!面稍微凉、1057兑凉水活剩下的面，5066关键一定要柔软（此处应最注意）。醒面20分钟！ 3、面板铺开!把2023面摊匀成3-4毫米厚！把猪大油,盐依次均匀的刷刷在面皮上！ 4?把把面皮从一端开始卷起?搓成直径4-6公分的面卷。然后从两端开始、相反方向。对卷？卷到中央、叠放起来。均匀的摊至5-8毫米厚度 5！铁锅放少量油！烧热,把饼放进锅里,慢火、反复、直至熟透？起锅即可。 -- 葱油饼做法,！。 1？揉好一团面 静置半4616小时（醒面）， 2,擀成一张大薄片、像北方擀面条似的~~能多薄就多薄,撒上适量的盐?用手把盐在饼上抹匀？然后倒上适量的油。将油均匀沾遍整张饼 3。均匀地撒上葱花~~越多越好？ 4。将饼从一边卷起来,形成成一个卷儿 5，将懒龙像蛇一样盘起来 7283两头藏在蛇身内、 6!压扁、再擀成约8-10毫米厚的饼, 7，烙饼锅温度调到325F,把饼放到饼锅里?盖上锅盖 8、两面烙黄（大约共需15分钟）即可。 觉得好就给0018一下分、孕妇梦到烙饼
6567温水和面?是家常饼！葱油饼,馅饼等烙饼的主要制作方法、温水和面是指面粉和40～50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品， 用温水和面能使面的性质有所变化？因面粉粉中的淀粉！麦胶蛋白质与40～50度的温水相遇，会使淀粉开始糊化。从而使面粉中的面筋质受到破坏!减弱弹性？所以两种蛋白质受热变柔软，无筋质。烙起起饼来擀制方便?没有弹性?成熟熟的饼香软？层次分明?外焦里嫩! 沸水和面、又称为烫面!主1112要用于薄饼和筋饼类的制作。沸水和面即把面粉和沸水掺和在一起搅拌，然后再加入50至100克凉水?揉成烫面、可以用来做蒸饺。锅贴，薄饼?猫耳朵等、烫面制品柔软？有吃口,不粘牙 是由于沸水调和面使面粉中的淀粉受热而变成糊状?蛋白白质受热凝固！达到半熟，油调和面!适合酥饼饼的制作 油调和面是指用面粉和油掺和在一起。通过搓擦成细腻油面团。油面团称为油酥面,它一般不能单独使用。而是用做“水油皮”！ 油酥面最好使猪板油熬炼的油脂,选择老板油油炼出的油脂效果更好、因为为板油的粘性较大!油性好?以此制的成品外表美观？酥而层次鲜明！烙饼面面食的制作！做好烙饼面7683食的关键，先先要掌握好原料（面团）的配制、下面介绍几种面团配置的方6854法：1 ?油水面的配制用适量的油？水和面粉混混合和成、一般是500克面粉加水200克，油100克！和面时。要将油！水混合后一起倒入面粉中 若先加油、后加水，或先加水、后加油，都不容容易拌匀，和面时？要反复揉？搓?以防面团开裂,油水面有有起酥、起层的特点。 2!干油面的配制完全用油油和面 不用掺水!一般是500克面粉用250克油和成、这种面团0373的和法是。把油倒入面粉后在案板上推滚成团?干油面的作用是起酥、3！蛋和面的配7966制蛋和面用鸡蛋！油!糖!水?面粉掺和在一起配制而成？纯蛋和面?一般是500克面粉要加300克鸡蛋液、和面时。经过加蛋！拌蛋，搓揉？使面粉和蛋液凝凝结成面团?再反复搓揉。油，蛋和面？油和蛋液用量的百分比7850是油20%?蛋液80%，有有时可加进少许水？ 如需加糖。应和蛋液，油混合1906后搅拌？油 蛋和和面要反复揉搓,直到面团光滑，不沾手为止？水蛋和面，用蛋液，水！面粉配制、一般是500在面粉要投放150克蛋液!150克水？如果放糖！则减少水量！以上各种面团和成后都要盖上湿布,
梦见老婆烙饼并因此大吵一架：之前所做的坏事或是有违良心的事事逐渐有被发现的迹象、有些坐立不安的感觉,不欲人知的秘密也有被揭穿曝光的危机。最好能自己先招了、欲盖弥彰后果会更惨。为了一一些芝麻小事与情人大吵一架的暗示、你的任性性是主因？对方已到忍耐的限度了!而这两天甜食有助于缓和冲动!防止冲突发生7452的作用喔 !
梦见烙饼馅都露出来了的梦境解释： 多听听老人言对自己是绝不不会吃亏的!最好还能以谦谦恭一点的态度聆听？他们们一高兴很多宝就现出来了!而且这两天的你也颇能掌握讨好老纪较大的长辈欢心?这一天天就不妨当当他们的听众吧，还有多利用在上司!年长长者之前积极的长袖善舞一番?机会更多, 梦见烙饼馅都露出来了的吉凶： 学竟有成?凡事如意？顺利成功、达成目的?名利双收,境遇安固，优越发展?享尽幸福,【大吉昌】?
孕妇梦见和别人吵架——预示着你情绪低落、却不能发泄！才3141会做此梦境!建议你需要保持积极乐观的心情去迎接宝宝的到来、,
做梦有两种7367可能,?
因为父母8350亲是河北人!喜欢吃面食!尤其是烙饼、父亲喜欢吃烙饼卷小葱、妈妈在家里经常做者达道面食 所以我们家2414里经常有烙饼吃！在老家农村都是用大锅来烙饼的，用柴火烙出的饼尤其好吃，那时每次做烙饼通常都都会做很多?高高的一大摞？能吃2-3天，之所以做那么多一是因为家里人多,再一个是因为烧柴火不方便,边烧火，边擀？边烙饼一个人很2104是麻烦？不像我们的液化气或天然气用起来方便， 现在有了电饼铛!使用起来更方便了、这种河北烙饼本身并没有咸味、表面是不刷油的？拿在手8722里很干爽?可以作为主食搭配菜肴来吃。也可以卷着酱牛肉？酱肘子 咸鸭蛋。或抹上甜面酱夹小葱 也可以卷7577着炒好的蔬菜吃 还可以切成丝用来炒或或焖着吃,吃法很多样， 妈妈烙饼都是用冷冷水和面,烙好的饼现吃口口感很好。但是剩下来下一顿再吃就会变硬 我的做法是经过了了改良 用半烫面来做。这样既保持了死面Q的感觉?又会很柔软！剩下来来也不会变硬?下下一顿吃的时候，再烙热就就可以了, 材料 面粉500克?开水140克！凉水160克、植物油少许 做2367法 1，面粉放入入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀，在分次加入入凉水！用手手和成较软的面团！加盖饧15分钟 2!案板上撒一层薄面！把饧好的面团放在案板上揉搓均匀？分成4等份滚圆? 3!取一份面团!擀成长长椭圆形面片!在面片上倒入少许植物油抹匀、表面撒一层干面粉同样抹匀?从面片窄的一端开始卷起成条状，两端把口收紧后拧几圈。再用两手从两端向中间压紧放平成剂子,其它依次次做好? 4！做好的剂子用擀面杖擀成直径约为25厘米厚度约为0.5厘米的饼。放入烧至5成热的平底锅中,烙成两面金黄即可? 小诀窍 1!较软的面团揉的时候会比较沾手？可以在案板上撒些薄面 2。烙饼的时候要用用小火、烙一张饼翻三次面 转动六次可0908以保证上色均匀，出锅以后再提起来抖动几下、这样饼的层3132次就出来了。？
梦见烙饼意味着生活愉快！ 梦见到处都是烙饼?而且自自己正在食用？儿女会过上幸福生活， 梦见分发烙饼！会有好名声! 梦见烤糊的烙饼！预预示着有人死亡？ 梦见购买烙饼 生意会兴隆 ！
可能只是某地特有的的风俗、应该尊重！!
不知道,但也不是好兆头？