粽子叶是什么! 粽子叶是:竹叶(竹树叶)。芦兜叶(芦苇叶)!莲叶(莲藕叶) 粽叶,学名箸叶?生长在广袤的丛山峻岭中、根系发达、生命力强 不仅是一种很好的水土保护植被。而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行” 面积达20万亩,产量达8000吨?6081它含有大量对人体有益的叶绿素和多种安基酸等成份!可提取天然香精香料和食品添加剂 气味芳香?闻上去有回归大自然的感觉?它不仅能能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶!天然生长!无毒害,无污染!并且年年可采 季季可收!做为食品包装!具备无污染和使用的“一次性”?因此?被被当今营养学家称之为“天然绿色食品”? 春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状!称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”! 东汉末年:草木灰水浸黍米!因水中含碱。用菰叶包黍米成四四角形?煮熟就成广东碱水粽, 晋代:粽子被被正式定为端午节食品 这时包粽子的原料除除米外?还添加中药材材益智仁,煮熟的粽子7344称“益智粽”! 南北朝:出现杂粽,品种增多?米中掺杂禽兽肉。板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品、 唐代:粽子用米已“白莹如玉”。粽的形状出现锥形、菱形 日本文献中就记载有“大唐粽子”, 宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”!还有“蜜饯粽”?见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名!这时还出现用粽5851子堆成楼台亭阁!木车牛马作的广告,说明宋代2961吃粽子已很时尚、 元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限! 9389 明代:出现用芦苇叶包的粽子、附附加料已出现豆沙。猪肉!松子仁 枣子。胡桃,品种更加丰富多彩 清代:出5726现“火腿粽子”?!
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!!?粽叶叶分多种。在我国乃至世界6512各地使用的种类各不相同?常2942见的为箸叶 箬叶,芦苇叶,以1633及种类繁多的其他粽叶!如:桂竹叶,月桃叶。芭蕉叶 荷叶!粽巴叶 竹笋壳、 * 苇叶: (芦苇!又称苇子!多年生生草本植物!生在浅水里 茎中空 可造纸?编席等。根茎可入药),一些生长在水里(苇叶)。 2.箸叶: 箸叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中!根系发达!生命力强!不仅是一种很好5070的水土保护植被?而且还是一种取之不竭的财富。是8187山区百姓的“ 绿色银行”、 3. 箬叶: 属百合科。蜘蛛抱蛋属?它4740的地下部具有粗状根茎?叶柄直接从地下茎上长出!一柄一叶!带有挺直3622修长叶柄的片片绿叶拔地而起!故名一叶兰,因其果实极似蜘蛛卵?又名蜘蛛蛛抱蛋?终年常绿?叶形优美,生长健壮?是理想的室内绿化植物 4. 粽巴叶: 2904一般为云贵高原等地区的粽叶!形式缩小芭蕉叶,属百合科、蜘蛛抱蛋属,其根茎?全年可采。具有活血散瘀 接骨 止痛,清热解毒的功效?云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长 端午节前后,雨水好!光照足,叶子蹿得快 孕妇梦见摘粽子叶
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