市场买菜和肉的经验及技巧巧如下：下面挑选了几种常用菜的选择方法? * 猪肉：一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味 新鲜肉的气味较纯正、无腥臭味;二压：即用手指轻轻按压肉表面，若按压后的凹印可迅速恢复原状、系新鲜好肉;三摸：即用手触摸肉表!若表面微干或略显湿润 不粘手者为好好肉;新鲜的肉类表面有光泽,并有9921一种固有的香味、指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白?颜色均匀、外表微干或微湿润?不粘手!质量差的肉表2304面干燥或极为润、无光泽 无弹性！白中带黄。变变质的肉颜色暗淡!指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液。可以闻到异常气味,如是死死后屠宰的,则肉色暗红！有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积！ * 土豆：没有破皮的!尽量选圆的，越圆的越好削 皮一定要干的!不不要有水泡的。不然保保存时间短!口感也不好?不要有芽的和绿色的 这样就差不多了、凡长出嫩芽的土豆已含毒素!不宜食用？6196如果发现土豆外皮变绿、哪怕是2033很浅的绿色都不要食用?因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志!如果食用会中毒？ * 茄子：茄子的老嫩对于品质好差影响极大!判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在茄子的萼片与果实连接的地方，有一一白色略带淡绿色的带状环？菜农管它叫茄子的“眼睛”、眼睛越大,表示示茄子越嫩;眼睛越小！表示茄子子越老? * 辣椒：蔬菜市场上的辣辣椒不外乎三种 一种是辣味重的辣椒。另一种是是甜味重!无辣味的甜椒！还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒!总的来说，辣椒的果实形状与其味道的辣?甜之间存在着明显的相关性！尖辣椒辣的多！且果肉越薄?辣味越重,柿子形的圆椒多为甜椒!果肉肉越厚越甜脆?半辣味椒则介于两者之间!如果你比较重视营养?可买红椒吃,因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍,胡萝3962卜素要多3倍、而且红椒分量轻（比重小）！在经济7374上也合算。只是吃口不如青椒脆嫩？ * 番茄：蔬菜市场上的番茄主要有有两类，一类是大红番茄！糖。酸含量都高,味味浓;另一类是粉红番茄 糖?酸含量都低！味淡、到市场上买番茄。首先要明确打算生吃还是熟吃、如果要生吃！当然买粉粉红的,因为这种番茄酸味淡、生吃较好;要熟吃。就应尽可能的买买大红番茄，这种番茄味浓郁 烧汤和炒食风味都好 、
本是同根生?相煎何太急？！
·梦见肉！吉兆、会有好运气? ·梦0781见买肉?会叮交知心朋友! ·梦见吃肉，会发财？ ·商人梦见肉或吃肉,会很快找到赚钱的好项目？ 仅供参考,因为是在网上复制的!呵呵?
梦见买的菜肉手机掉了：情绪都写在脸上,这两天的你心情有些不安，往往会表现在行动上!身边的人只要稍微留心观察一下!就4105知道你的心情如何了、吃亏的事情？往5106往是因为自己太放松警惕了、恋人依然有不少的事情要你奔忙、你要要多给予些耐心了！？
平常都是去农贸市场买的，农贸市场里面比较新鲜!当当然大超市也好,不过我喜欢农贸市场的热闹!还可以以讨价还价,超市就只能标价是多少就是多少?,
你好?很高兴为你解答,你 好!你说你梦到到菜市场买菜!但市场却什么菜都没有!说是卖菜的人都去庙里烧香了？说是什么节日!而且所有人都穿着一5576样的衣服。戴同样样的帽子，找了很久，一点菜都没有，感觉这个梦非常奇怪 有哪位大师能帮解解梦啊 送给你也也送给所有做了梦想解梦的人:如果认为对你有点启发的话！请点击右下角的采纳、谢谢？!
梦见肉或吃肉？要发大财！梦见吃人肉！能挣大钱、会成为百万富翁！梦见卖肉！要与心上上人结为良缘？梦见肉铺！家里生活会困苦！梦见煮肉。生意会好转,6368梦见腐烂的肉!是生生病的预兆,梦见吃狮子肉或狼肉！会神经错乱？ 女性梦见怀孕!预2091示着幸福和物质财富的增加？梦见孕妇,未婚女性难觅到对象,就算结了婚、婚姻也会出现问题,例如争吵。,梦到市场买肉
要是炒菜就买后鞧 里脊？要是炖肉就买腰条，此外还可以买肘子。猪蹄,里3856脊单买可以？一点肥肉没有!买鸡鸭鱼就到卖鸡鸭鱼那里买好了、鸡可以分开卖！你你是买整个的，或是鸡腿?鸡翅！鸡脖?鸡肝，鸡架都行啊、买多少就4002说买多少呗!?
1？ 炒肉丝最理想的用料是猪的里脊肉和外脊肉？这部分分的肉质细嫩 无结缔组织 前肘部分的肉也可以！后肘部1692分的臀尖?元宝肉也可作炒肉丝的原料，因为这部4711分的肉？肉丝细长!稍含脂肪! 2！炒肉丝的方法：要保持肉丝的水分！较干的肉丝?最好先用水泡一泡! 要给肉丝上点浆？抓匀挂均？ 上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒? 上好浆的肉丝用温油滑熟后！再行烹调, 也可以把上好浆的肉丝直接烹炒!烹炒的的油量要多一点、火候要小一点？ 肉丝上浆前后可放入植物油或香油。抓均匀?然后再用油锅炒制。 在肉丝入味前加点嫩肉粉(调料商店有售)腌制半小时 再行烹炒。 3,炒肉丝!老百姓餐桌上最常见的家常小菜之一?烹制简单，又味道鲜美、但因制作方式不同同不能固定的将其归类为某一菜系?
想吃肉了