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煎豆腐的时候总是会粘锅,这是为什么?

   煎豆腐的时候总是会粘锅的原因!用的是大火加热!大火加热会使得锅快速热、豆腐一时间不能3696完全适应,也不能及时掌握什么时候翻面!所有就很容易粘锅,   解决办法   1.用中火不用大火   煎豆腐想要煎得好吃,很重要的是要选择火的强度?如果火太小的话、可以避免4503豆腐表面煎得过焦?但是因为火力小 所以煎的时间要比较久?这样里面的豆腐就会太老了,如果火太大的情况下 很容易外层已经煎焦了!里面的豆腐还没有熟,所以在煎豆腐的时候!应该选择中火!这样既能使豆腐表层迅速焦脆?又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑?   2.油不一定要多但一定要热   煎豆腐的时候想要豆腐不粘锅!很重要的一点是油一定要够热?煎豆腐的时候?锅里面放的油不一定要很多?但是一定要等油热起冒烟的时候才把豆腐放进去,也可以尝试在倒油之前先用姜在锅底狠狠的蹭一层,也可以有效的解决豆腐粘锅的情况!   3.晃动锅判断豆腐是否可以翻身   煎豆腐要煎到两面都焦黄香脆!然后内部饱满多汁,就很考验掌厨人的翻豆腐技巧,如果过于心0690急的用锅铲或者筷子去戳豆腐!会影响豆腐最后的外观和口感、一个小技巧就是轻轻的晃动锅身?如果豆腐能够随着锅的晃动而轻松晃动、那就可以翻身再去煎另一面了 、

做梦梦到豆腐是什么意思

  梦见豆腐!预示着自己财运上升 会发财,   梦见做豆腐、幸福生活会通过自己的努力很快到来,  4048 商人梦见豆腐,会很快找到赚钱的好项目,!

无油版煎豆腐怎么做

  煎豆腐(无油版)的做法   首先准备不粘平底锅 开火 不放油热锅 切记 不 放 油   将切好的都豆腐直接放入锅中小火干煎   煎至两面金黄盛出备用   煎豆腐的同时准备酱料 将四分之三的蒜末 以及准备好的郫县豆瓣酱 糖 耗油 味极鲜 五香粉黑胡椒混合 加入适量的水拌均匀 备用   煎好豆腐的锅中加入一汤匙油 将准备好的花椒 麻椒以及干辣椒小火炒香 当油色变深 花椒麻椒稍微变黑(如图)捞出 留下油在锅中   锅中加入葱姜蒜爆锅   加入煎好的豆腐翻炒 然后加入酱料和水 以及少许盐 水摸过豆腐三分之二即可 大火烧开转小火盖锅盖焖   汤汁不要完全收干 小火焖大概三分钟左右翻一次锅让所有的豆腐都吸饱汤汁 翻锅后再焖三分钟左右就可以关火了   出锅 装盘 大功告成!

我做梦梦到别人是不是别人也会梦到我??

  应该不会吧?你可7571以直接问你那个梦到的人:“你知道吗、我梦到你了。你有梦到我吗,”呵呵~直接一点会比较好!

梦见在田边煎鸡蛋是什么意

  梦见“田地” 梦见买地?能找到一位贤慧美貌的妻子?或生意兴隆?梦见卖地,家境会一团糟?挨饥受饿,梦见田地。牲畜和家具,一切努力都会成功?梦见农机具和田地,出洋过海做生意?能赚大钱。梦见未种庄稼的闲田 会遇到困难,梦见庄稼田!生活会富裕?梦见种闲田?家里要吵架,或与别人发生争吵!6776准备结婚的男女青年梦见种闲田。婚事会遇到麻烦,无子女的夫妇梦见种不毛之地!会生一个又丑又懒的后代?商人梦见不毛之地?生意要亏本?梦见被雨水淹没的田地?水灾会给自己带来损失?梦见很多农民在田间耕作。要做大生意 由于能善于经营。会赚大钱、梦见稻田?要发财?梦见大麦田。延年益寿 子孙满堂?梦见女人3568在田里干活?要生病 。做梦梦到煎豆腐

自己做梦梦到别人,是不是别人也会梦到自己?

  可能吧?但也太不可能 着两种各所占的几率都不大?     5917希望采纳,

紫苏同干姜煎服有何功效与作用

  紫苏叶 辛。温 紫苏梗:味辛、性温   主治(功效):用于风寒感冒?咳嗽气喘?妊娠呕吐,胎动不安!又可解鱼蟹中毒,   常用量5-1O克   用 4801法: 1~3钱   【注意事项】温病及气弱表虚者忌食、   辛 热、归脾、胃 肾,心!肺经,   干姜 温中散寒!回阳通脉!温肺化饮!   【应用】   1.腹痛,呕吐、泄泻!   本品辛热燥烈、主入脾胃而长于温中散寒。健运脾阳!为温暖中焦之主药?   多与党参,白术等同用!治脾胃虚寒!脘腹冷痛等,如理中丸(《伤寒论》)?   《外台秘要》单用本品研末服!治寒邪直中脏腑所致腹痛!   常配高良姜。治胃寒呕吐。如二姜丸(《和剂局方》),    可与黄芩,黄连。人参等同用!治上热下寒 寒热格拒,食入即吐者、如干姜黄芩黄连人参汤(《伤寒论》)!   治中寒水泻。可单用为末服?亦可与党参?白术?甘草等同用!   2.亡阳证、本品辛热、入心。脾,肾经!有温阳守中、回阳通脉的功效,   用治心肾阳虚、阴寒内盛所致亡9117阳厥逆!脉微欲绝者,每与附子相须为用。如四逆汤(《伤寒论》)、   3.寒饮喘咳,本品辛热、入肺经 善能温肺散寒化饮!   常与细辛,五味子、麻黄等同用 治寒饮喘咳?形寒背冷、痰多清稀之证。如小青龙汤(《伤寒论》),   煎服!3~10g   【使用注意】本品辛热燥烈 阴虚内热 血热妄行者忌用!,

韭菜豆腐馅饺子豆腐怎么处理好吃

  1.   把韭菜洗净!豆腐空干(因为买来豆腐会有姜水)   2.   豆腐切丁!韭菜切碎,让油盐搅拌均匀   3.   面粉倒水搅拌和面   4.   和面柔面   5.   切小团、我是用手、用刀也行   6.   擀皮?大小适中   7.   馅适中?尽量包严实   8.   包好等待下锅   9.   开水煮沸   10.   下水饺   11.   煮5分钟出锅?因为是全素 不用煮太长时间   12.   完成?

做梦都想吃原来涟水豆腐厂做的茶干,谁知道那儿还有卖的?

我老爸以前就是那个厂的、他对这行很通!也很多次想办这个厂、工序很有点复杂,1872所以一直就没认真弄!还有一个就是怕弄出真材实料价格高一点没人认 因为现在菜场的好多茶干很假,没香味,没口感,没筋道?听说里边还对什么胶啊和其他什么的对人体有害!但居民就认便宜啊、没办法?、 ?、

昨晚梦到自己在煎鸡蛋..是怎么回事呢

  我个人见解.你哥哥还是关心你的.有吃都会有你一份.但是你就是有的不太相信你哥哥.主要原因,还是你要相信你哥哥,