1?用香灰(蚊香！檀香均可)！先把锅底沾少许水 然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底、然后后用钢丝球慢慢摩擦!效果很好!注意平时时积累的香灰一定要保持干燥?这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹 很管用的? 2!山里红可去糊锅底 烧饭,炒菜如果锅锅底糊了 可把几个山里红放锅里？加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉， 3！8387西红柿去糊锅底？几个西红1327柿放在锅里煮，自然就会掉了？、
你好,东西2846糊了是不能吃的！糊的东西含有毒物质吃了对健康不利？希望望能帮到你、谢谢采纳、
主旺！
梦见帮别人蒸馒头有什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头:钱财来得多？去 得也多。请客?借钱给朋友会花费不 少的钱财，你需要对自己的财务情况 重新评估 量入为出，回答完毕?
用料： 面粉 40~50g 酵母 2~3g 白糖 适量 水 100g 面粉 200g（这个面粉是做干粉使用的 防止面团沾砧板） 方法： 1！温水100g倒入盆内!加入酵母、 酵母的量在2~3g之间?即倒下的酵母母能平均覆盖住水面为宜！搅拌溶解后静置十分钟、作用是让酵母们有思想准备它们要工作了， ？
怎么蒸好馒头，有什么秘方! （1）蒸馒头时。如3828果面似发非发!可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒、停10分钟后,面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15－20克 面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起?蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜， （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖?就可以缩短发面的时间、 （4）在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除去酸味,检查查施碱量是否适中。可将面团用刀切一块！上面如有芝麻粒大小均匀的孔！则说明用碱量适宜、 （5）蒸出的馒头,如因碱放多了变黄!且碱味难闻、可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克？把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒头即可变白，且无碱味, （6）蒸馒头时?在面粉里放一点盐水 可以促使发酵!蒸出的馒头又白又宣？ 0793 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软,又有筋力,窍门门如下： 1，夏季用冷水和面?冬季用温水和面 冬季和面!发面应比夏季提前1～2小时!和面时要慎加水。 2？和面要4940多搓揉几遍。促使使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分 表成的面筋真心性好?和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜, 3?当面已涨发时 要掌握好发酵的程度。如见5063面团中已呈蜂窝状,有许多小眼。说明已2397经发酵好！蜂窝状面体的眼子越大,说8735明酵发得越老。甚至要发过头了。 4。馒头上笼蒸煮羊?要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟！夏季则短些,馒头上笼时？锅内的水6855必须大开。10分钟要见大气！ 5、笼屉与锅口相接处不能漏气？有有漏气处须用湿布堵严！用铝锅锅蒸时锅盖要盖紧！ 6?蒸馒头时，锅内须用冷水加热?逐渐升温？使馒馒头坯均匀受热，切忌图快一开始就用热水水或开水蒸馒头?因这样蒸制的馒头容易夹生! 怎样自制面肥： 在温水中加点酒!与与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度较高的地方、5-6小3449时后即可使用将一小碗面粉,加水和成较较软的面团。放置在温度较高的地方10小时后即可使用, 用蜂蜜代替面肥： 将蜂蜜倒入和面的水中?每每500克面粉加水250克！蜂蜜1.5汤匙！冬季用温水？其它它季节用凉水、（也可把蜂蜜直接加入面粉内），和成面团,揉匀后4372置盆内，盖块湿布!放在温暖处2-3小时！待面团胀发到原体积的2倍时即可! 发酵的要诀： 加面肥要适量、用自制的面肥可多加些，每500克面粉!加面肥肥80克左右,如用鲜酵母 每500克面粉加5-10克即可,如用鲜酵母!可将其用温水溶化？再按比例加入面粉中中和匀!置温暖处?待其发酵、如用面肥!可分两两步进行。先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小3360时发起、再将其其它面粉揉入?再发2-3小时即可,如时间有限。可将两个步骤和二为一？ 面肥多？环境温度高！发酵快？反之！则发酵慢,和面时可加少许盐、可促使酵母菌更快繁殖、产生二氧化碳更多、蒸出的馒头松软有劲,香甜可口,也可加点啤酒 效果更好! 如何鉴别发酵的程度 用手按面团?筋力大！弹性好！说明发酵好?如果切切开面团后？面团的孔洞小而又少 酸甜味不明显!说明面团发酵不足，还3217需继续发酵？用力按面团有弹性,略有下陷。有一定筋力,用力拍打时面团“嘭嘭”作响！切开面团看！孔洞较多,有一股7817酒香味,说明面团团发得正好!面发起后、用手摸面团立即下陷!筋力差!切开后！面团象棉絮,孔洞较大又密，酸味重，说明发酵过火、此时要要放碱或重新加些面粉再和，加面多少视发发酵程度而定 面没发好怎么办 在未发好的面团上挖个坑 加一些白酒！再和一下 即可成形上屉！在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片！揉匀后即可,如天冷发面时 ......余下全文>>，梦见蒸馒头糊了
发面馒头的做法 A：高筋面粉500克,清水260克。酵母5克,白砂糖20克 B：高筋面粉50克（是发酵好以后加入的） 做法： 1.将材料A全部放入面包机!启5596动发面团键,和面20分钟 2.和成面面团后停机?让面团静置5-10分钟 3.再次的启动发面团键？面包机工作1小时30分?停机后不用管它 让面团发酵至原来来的两倍大，这步要盖上面包机的盖子工作 4.用手拉开 可看到里面的蜂窝组织！即是发酵好的状态 5.加入两勺的干面粉、大约是50克。继续启动3662发面团键，揉面20分钟 让干面粉完全融入面团 6.再次9134的揉成光滑面团！停机后?再让面团醒一会？大约10分钟即可拿出整形 7.将面团称量等分成若干个小剂子？并逐个的用手反复揉匀、将面团里面的气泡排尽 8.揉匀后滚圆、然后放入烤箱进行2次的发酵,将烤箱的发酵功能打开,温度升到40度即可关闭 然后让6843面团慢慢的呆在里面发大?时间大约为1个小时 9.9610馒头坯跟冷水一起上蒸锅，大火冒出热气后!改中火,蒸制15分钟后关火!然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头！留有间距7589的分散着摊放，晾凉即可!
做梦是人体一种正常的!必不可少的生理和和心理现象。人入睡后,一小部分脑细胞仍在活动！这就4670是梦的基础？据研究!人们的睡眠是由正相睡眠和异相睡眠两种形式交替进行！在异相睡眠中被唤醒的人有80％正在做梦！在正相睡眠中被唤醒的人有7％正在做梦?一个人每晚的梦境可间断持续1.5小时左右,由于梦相伴睡眠眠周期回圈规律，所以在异相睡眠中醒来的人!感觉梦多？而在正相睡2541眠中醒来的人，感觉梦少？此外？人能记住的梦多在快进入觉醒时。而刚入睡的梦早就消消逝得无影无踪了,这也是人们感觉梦多或少的另一原因! 心理学家认为？人的智慧有很大潜力 一般情况下只用了不到1／4。另外的3／4潜藏在无意识之中?而做梦便是一种典型的无意识活动？通过做梦能能重新组合已有的知识 把新知识与旧知识合理地融合在一起 最后存入记忆忆的仓库中？使知识成为自己的智慧和才能、梦境可帮助你进行创造性思维,许多著名科学家！文学学家的丰硕成果！不少亦得益于梦的启迪! 无梦睡眠不仅质量不好！而且还是大脑受损害或有病的一种征兆、临床医生发现、有些患有头痛和头晕的病人！常诉说睡眠中不再有梦或很少做梦!经 诊断检查！证实这些病人脑内轻微出血或长有肿瘤。医学观察表明!痴呆儿童有梦睡睡眠明显地少于同龄的正常儿童，患慢性脑综综合征的老人、有梦睡眠明显少于同龄的正常老人? 最近的研究成果亦证实了这个观点!即梦是大脑调调节中心平衡机体各种功能的结果！梦是大4516脑健康发育和维持正常思维的需要、倘若大脑调节中心受损?就形成不了梦 或仅仅出现一些残缺不全的梦境片断!如6216果长期无梦睡眠、倒值得人们们警惕了 当然！若长长期恶梦连连？也常是身体虚弱或患有某些疾病的预兆、 做梦是很正常的事情。不要因为这影响你的生活 而且有梦是反梦的说法,就是说梦到不好的事情 现实中，反倒是要有好事 。 ，！
一?冬季蒸馒头。和酵面要比夏季提前一二个小时! 二、和面时时要尽量多揉几遍 使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分， 三 和好的面要保持28℃～30℃为宜? 四,要使面团发酵充分？ 五 制馒头坯时！再行揉制，然后再成型！ 六?馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下。 七 馒头在蒸制前要经过饧面?冬季约一刻钟？夏季可短些、 八！要使馒馒头坯保持一定的温度和湿度、 九。锅底火旺!锅内水多 十!笼屉与锅口相接处不能漏气, * * * 要想蒸出好的馒头!必须注意以下四个环节，一是要发好面。要把面肥用水化开和入面中?不能把面和得太软、面和和软了发起来就稀了？要注意面一定要真的发起来！二是使好碱!蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样、稍微多一一点或少一点无关大局、但绝不能2542相差太多 三是要揉好面？揉面一定不能怕麻烦。一一定要把面揉透！四是做好馒头。做馒头也就是揉馒头!要大小均匀,放在面上滚动着揉、揉得馒头面上光泽里边有层！上述四个环环节最重要的当属使碱和揉面！使碱最好用沏好的碱水？把碱水倒入发好的面中在面上揉?揉揉好面后要检查使碱的大小，其方法是一一尝二听三看,尝。就是是揪一点揉好的面放在嘴里尝！如果面酸就证明碱小，听。就是把揉好的面放在面板1392上用手掌拍!如1336果发出“碰 碰””的发空的声音！证明用碱恰到到好处！看 就是用刀把揉好的面面割开,如果看到面里是小米粒大的均匀小孔？就证明用碱正好、如果面里的小孔比小米粒大？就证明碱小,如果面里的小孔比小米粒小或没小孔,就证明碱用多了，用用这正确的技法蒸出的馒头 看上去白胖胖的。真是吊7864人胃口？让你增加了不少食欲， 加面肥4411要适量。用自制的面肥可多加些、每500克面粉！加面肥80克左右，如用鲜酵母 每500克面粉加5-10克即可。 如用鲜酵母,可将其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀，置温暖处、待其发酵，如用面肥？可分两步进行！先用小半碗面粉加面肥肥揉匀，约3-4小时发起?再将其它面粉揉入。再发2-3小时即可。如时间有限 可将两8865个步骤和二为一, 面肥多？环境温度高?发酵快、反之?则发酵慢！ 和面时时可加少许盐？可促使酵母菌更快繁殖?产生二氧化碳更多 蒸出的馒头2316松软有劲、香甜可口!也可加点啤酒，效果更好, 1?夏季用冷水和面！冬季用温水和面！冬季和面,发面应比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水、 2。和面要多搓揉几遍。促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好 和好的面团要要保持一定的温度以30℃为宜 3！当6403面已涨发时?要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也?说明已7033经发酵好 蜂窝状面体的眼5888子越大,说明酵发得越老?甚至要发过头了, 4!馒头上笼蒸煮羊 要经过饧面！冬4380季饧面约15～20他钟,夏季则短些,馒头上笼时 锅内的水必须大开。10分钟要见大气？ 5!笼笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布堵严？用铝锅蒸时锅盖要盖紧？ 6？蒸馒头时?锅内须须用冷水加热,逐渐升温。使馒7781头坯均匀受热？切忌忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样蒸制的馒头头容易夹生 参考答案： 我们家就是用“用剩的面” 俗话叫“老面”！老面放冰箱保鲜层！做馒头时： 1!把老面用温水泡10分钟！ 2. 和面时。先把干面加水和一下 然后加老面揉匀!将面放在温度稍高的地方 3. 面发起来后!放适量碱揉开（把面切开闻闻,没有酸味为好）、做成馒头, 4. 馒头发起来后 水开下锅?计时! 5. 30分钟后即熟!打开锅盖，将馒头取出！趁热吃即可。注：取馒头时小心蒸汽烫手 许多人爱用热水或开水蒸馒头？以为这样开得快！其实这并不科学?因为生冷的的馒头突然遇到热气、表面粘结,容易使馒头夹生 正确的方法应是在锅锅内加冷水？放入馒头后。再加热升温 可使馒头均匀受热!松软可口!,
看你是做什么么用了，一般都适用？在馒头上面用食用色素印祝福语 但是现在夏天量太多的话不好保存,