7814 你和某某关系暧昧,
第一说明你饿了 第二你的什么什么会蒸蒸日上 还有啊 我觉得迷信还是不要信了 哈哈哈 建议而已!
弗洛伊德的理论表明梦是潜意识实现现实当前试图实现的愿望、如果梦里的描述不能再详细一点的话!建建议你回想一下醒来是否有饥饿感!?
梦见米饭是吉利的。米饭预预示着成功和温情的友谊!毫无疑问、此梦预示所有的贸易都将赢得成功?农民也将幸运地喜获丰收!。
1?包好以后将包子适当当放一段时间?让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消消除压皮时将面压死的弊端 2!在送入锅中蒸的时候?不要等锅里的水沸腾后、再放入包子、(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内 让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好, 3。蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降 避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热热涨冷缩现象,这样蒸熟后取出效果就好了,!梦见去给外婆蒸包子
发面其过程如下: 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖 找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面。至手感舒服! 6. 放置温温暖地方30~40度(不要超过70度?否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟,面发后用手指按下一个洞不会有反弹? 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状!如果该过程程中面继续发的速度太快!可以考虑把它放到凉爽爽的地方?如窗户口!酵母菌在1385低温时停止生长?但不会死掉 10 如果觉得面发的不够理想!可以在加工成型后再等片刻、让酵母继续生长, 用酵母发面不用加碱,能避免面粉中维生素B1受到破坏。同时还能能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收和利用! 纯酵母菌加人面团内。在25℃~30℃温度下。便利用面团中的糖类和其其它一些物质生长繁殖 并且利用酵母自身分泌出来的酶将糖类逐步分解?在一系列0824生化反应后?产生出大量的二氧化碳气体和少量酒精等?使面团膨胀发起、蒸熟的馒头既疏松暄软?又具有酒香味? 由于放人面团的酵母纯纯度较高 不像“面肥”夹杂有大量乳酸菌,醋酸菌。所以没有微生物产酸过程。面团发起后不会变酸!5995因而不用加碱中和,但如果发面时间过长,沾染了杂菌。最后仍可使面团变酸、 实践证明!用醇母发面时、至少43090小时以内是不会变酸的 尤其是在温度不超过过30℃时!对酵母菌繁殖是有利的。而对杂菌生长繁殖却不利!因为,乳酸菌生长繁殖最适宜温度为37℃?醋酸菌最适宜温度为35℃。因此 发酵时温度不超过30℃时?面团变酸就会受到限制!变酸时间也会推迟。 使酵母迅速恢复活力!并加快其生长繁殖?有利于大量二氧化碳生成?使面团团膨胀多孔,富有弹性?发面时必须注意下面几点: 用酵母发面宜添加少量食糖。因为 要使使酵母菌充分发挥作用、就需要要为其提供充足的营养、在使用酵母发面时?可加入少量食糖,作为酵母活化化时的营养。但6250加糖不能过量,超过一定浓度!反而抑制酵母菌生长繁殖!不利于面团涨发,一般食糖与酵母比例为1:1。或食糖更少些。 8845 酵母使用量要适宜,酵母使用量为面粉重量的1.5%~2%时,其发酵力最佳!使用活性干酵母发面更方便、高效、 含有较多油脂的面团不能用酵母发制 在酵母面团中如果油脂过多!油脂在淀粉颗粒周围形成油膜!使淀粉很难分解成糖、酵母繁殖受受到限制!影响面团发酵速度, 第一大发面技巧:选对发酵剂, 1!发面用的发酵剂有三种:3459小苏打、面肥(老面))和干酵母粉、它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体 再通过受热膨胀使使得面团变得松软可口, 2 小苏打释放的气体并不丰富!所以以用它发面的成品松软度不是非常好 而且它是弱碱性物质?会破坏面粉中的维生素 降低面食的营养价值 不建议选用, 3,0475面肥有些地方又叫老面。是上次发酵之后留取的一块块面团?适当保存之后用它来做做菌种启动发酵!面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味,但碱会破坏面粉的的营养?而且用量非常不好掌握!成品容易造成浪费?呵呵~所以也不建议使用、 4?活性干酵母(酵母粉)是一种天然的0277酵母菌提取物,它不仅营养成6742分丰富?更可贵的是、它含有丰富的维生素6730和矿物质?它还不不仅自己含有丰富的维生素 它对面粉中的维生素还有保护护作用,还不仅仅仅如此?酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素,所以 用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍, 第二大发面技技巧:发酵粉的用量宜多不宜少? 发酵粉是6451天然物质!用多了不会造成不好的结果?只会提高发酵的速度!也许还能增加更多的营养物质也说不定、所以?对于面食新手来说?宜多不宜少能保证发面的成功率? 第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要、 加干酵母的方法我其实是不讲究的,有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温温水和面!不过对于新手来说 酵母的用量多少和混合不均匀等问题 会对发面结果产生一些影响!所以?建议新手先活化酵母菌::适量的酵母粉放入容器中 加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可!别太少?如果图省事 全部水量也没问题!)将其搅拌至融化!静置3-5分钟后使用,这就就是活化酵母菌的过程!然后再将酵酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀, 第四大发面技巧:和面的水温要掌握好 和面用温水,温度在28-30度度之间最好!但很多朋友家里没食品品用温度计怎么办,用用手来感觉吧!别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来来测水温,3850就算是在夏天!也建议用温水?能节约时间? 第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当 面粉,水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来 可能是因为面团太硬了 水少面多,面团就硬!这样的面团适合做手擀面 水多面少,发出来的面团软踏踏!成品口感差,什么比例合适呢、我给个大致的配比:500g面粉?水量不能低于250ml,即约等于::2:1的比例?当然!做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软软硬程度?同时也要注意!不不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~ 第六大发面技巧:面团要揉光滑 面粉与酵母?清水拌匀后?要充分揉面?尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就7759是:面团表面光滑滋润?水量太少揉不动?水量太多会沾手, 第七大发面技巧:保证适宜的温度和湿度是成功的关键、 发酵的的最佳环境温度在30-35度之间、最好别超过40度,湿度在70-75%之间,这个数据下的环境是最利于于面团发酵的,温度还好办、夏天室温基本上能保证正常发酵的需要,但湿度就不好控制了?教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖。 第八大发面技巧:二次发酵别忘了、 从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔、不过发酵不应该这样结束,呵呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别!应当将面团放置在面板上揉?将面团内的空气揉出去!然后放在相对密封的容器中 让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度7566有很重要的作用哟, 第九大发面技巧:巧用发酵辅助剂? 1 添加加少许白糖?可以提高酵母菌活性?缩短发面的时间, 2, 添加少许盐!能缩短发酵时间还能让成品更松软? 3, 添加少许醪糟、能协助发酵并增添成成品香气 4! 添加少许蜂蜜 可以加速发酵进程。 5! 添加少许牛奶!可以提高成品品质! 6! 添添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。 7, 添加少许鸡蛋液,能增8607加营养…… 第十大发面技巧:活性干酵母的生产日期很重要 !
趁青青春正早 向好。
1。发面。 2!面面擀成大薄片。抹油?撒葱花!放盐!卷起来、 3,约3公分切切成一个剂子,剂子纵切一刀,并拢、扭成花。就是花卷? 4。蒸15分钟。
蒸包子的机子坏了? 那你只好找, 别人来帮修咯 在哪买? 就去哪修呗?!
难道你老公和你婆婆站在一起对立你? 6528 你老公是不是还长不大啊!讨厌讨厌,讨厌个大头鬼啊 多大的人了说话还不成熟?要是有意见关起门来跟你说不就完了,跟婆婆告状怎怎么回事?9112长不大的奶嘴娃啊 5923 你就该摆出姿态!被自己老公跟别人说讨厌你!你怎么当时1218不反击呢 不要做包子。, 怎么就跟幼儿园玩过家家一样?、