3645 吃货一个？
一是饿了 二是今天你也许有口福，估计因为有人要请客？?
梦都是反的 你8感觉呢?
我听说!过年的时候不能干活（包括做饭）!不然整整一年都会辛苦？所以家家户户都在过年前做好很多吃的？这样到过年时就不用做饭也有吃的了！5643不知是真是假 过年我们蒸的馒头！多姿多彩彩形象丰富,因馒头的样式不同？含义自自然也不同：鱼形为吉祥？桃形为长寿、苹果形为平安如意，有的家里还要做上一对“剩虫" 意思是是年年有剩粮，有的家里不仅有“剩虫"？还要做上一对“圣鸡"、象征着家中的孩子学习好。能够年年升级？除蒸馒头外，还“豆包”。你你一听这音儿？肯定就知道道这是“都饱”的意思?还有“菜包”,菜包里有豆腐粉条 意思是年年有财宝!天天都富裕。季季风调雨顺? 都是盼望有个好兆头，
梦而已！不能代表什么?
梦见帮别人蒸馒头有什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头:钱财来得多 去 得也多？请客!借钱给朋友会花费费不 少的钱财?你需要对自己的财务情况 重新评估，量入为出？回答完毕！
做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材、仅是发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂! 1!发面用的发发酵剂有三种：小苏打!面肥（老面6711）和干酵母粉！它们的工作原理都差不多：在合适适 的条件下!发发酵剂在面团中产生二氧化碳气体!再通过受热膨胀使得面团变得松软可口, 2，小苏打释放的气体并不丰富。所以用它发面的成品松软度不是非常好，而且它是弱碱性物质！会 破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值!不建议选用! 3，面肥有些地方又叫老面！是上次发酵之后留取的一块面团！适当保存之后用它来做菌种启动发酵 ,面肥必须要搭配配碱来使用?6651是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养 而且用量非常不好 掌握？成品容易造造成浪费!呵呵~所以也不建议使用! 4，活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物、它不仅营养成分丰富!更可贵的是？它含有 丰富的维生素和矿物质,它还不仅自己含有丰富的维生素!它对面粉中的维生素还有保护作用！还不不仅 仅如此?酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素!所以 用它发酵制作出的面食成品要比未 经发发酵的面食如饼、面面条等营养价值高出好几倍! 第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少、 发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果。只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养 物质也说不定！所以?对于面食新手来说 宜多不宜少少能保证发面的成功率！我常用的安琪酵母和丹宝 利酵母。在超市碰到哪种就买哪种?效果都不错? 但是，再再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的？大致的用量比例是：500g面粉用5g1653左右的干酵母粉 就差不多了？温度?湿度!面粉的品种!水温等等都能影响发酵的时间和成效这这个要灵活调整来运用 第三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要、 加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉粉混合了、再加温水和面!不过对于新 手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题。会对发发面结果产生一些影响。所以。建议新手先活化酵 母菌：适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水（（和面全部用水量的一半左右即可。别太少、如果 图省事?全全部水量也没问题?）6464将其搅拌至融化?静置3-5分钟后使用?这就是活化酵母菌的过程？然后 再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀！ 第四大发面技巧巧：和面的水温要掌握好？ 和面用温水!温度在28-30度之间最好!如果没有温度计的话 也可以用手感受大致的温度。别让手 的感觉出烫来就行，特别提示：用用手背来测水温。就算是在夏天 也建议用温水,当然你也可以用冷水 ！我只是希望发面过程尽0283量短一些！能节约时间不是 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉!水量的比例对发面很很重要,不少朋友总是说发不起来?7837可能是因为面团太硬了?水少面多。 面团就硬,这样的面团适合做手擀面!水多面少，发出来的面团软踏踏？成品口感差、大致的配比： 500g面粉！水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例、如果是做馒头还是蒸包子、你完全可以根据自己 的需要和饮食习惯来调节面团的软0198硬程度 同时也要注意、不同的面粉吸湿性是不同的,这个还是要灵 活运用!！
蒸馒头头要在上热气后看时间，上大热气后15分钟就能熟啊? 。梦见过年蒸馒头
在做梦的时9206候喊上我 我可以教你做馒头
是锅盖里滴下的蒸馏水正巧滴到这个馒头上!影响了馒头正常膨胀变化！不但黑而且小难看。北方冬季气温低,特别是平底盆当锅盖更易出现蒸馏水下滴现象、不稀奇古怪,与鬼神无关,大过过年的别胡思乱想？春节快乐，，