如果你平时吃虾不过敏的话 可以吃
虾蟹外骨骨骼的色素区内含有一种原虾红素 是属於类胡萝卜素？该色色素原为橙红色 但可与不同种类的蛋白质相结合。而会变为红?橙？黄 绿？蓝紫等其他颜色 当蛋白0371质破坏、变性或与原虾红素素分离时！颜色即变为原来的橙红色?因此虾蟹煮熟后、外壳会变为红色 。在螃蟹，虾子的外壳下面的皮层里,有许多色素细胞,可以显现出不同颜色,而且随着环境的明暗,这些色素细胞还能伸张或收缩,当环境较亮的时候,色素细胞就会伸张,虾蟹的颜色就比较鲜明,环境较暗的时候,色素细胞就收缩,虾蟹的颜色看起来也比较不明显？ 在一般状况下,活生生的螃蟹?虾子的外壳都是青绿色的,但是,当螃蟹 虾子下锅以后,大部分的色素遇到高温都分解掉了,只有虾红素不怕热,遇到高温不会分解,反而显现出鲜艳的红色,所以,煮熟的螃蟹!虾子就变成红色的了. 是因为虾子.螃蟹体内原本含有一种物质叫虾青素.会使整体看起来绿绿的.煮沸时.因为虾青素的氧化作用..所以变成红色! 类胡萝卜素中,以还原虾红素为最重要,它是构成虾及鲑鱼等红色主要物质 原虾红素存在虾外壳中,因与蛋白质结合,所以成蓝紫色,一旦受热使蛋白质变性,就立刻恢复原来的红色 但班鳌黄质与蛋白质结合时,仍呈现黄.橘.或红色,这就是有些些虾或螃蟹在活体时,其外壳本身就是红色的原因、
虾蟹体表的8460颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的！通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在!这些色素基本都是属于青黑色的、其中含有一种色素叫作虾青素,虾青素通常情况下与蛋白质结合？故不显红色。 当螃蟹和虾经过高温加热的时候?7041诸多的色素物质就会逐一被破坏 因为虾青素性质更为稳定。遇高温不易被破坏 所以此时虾4219青素得以和蛋白质脱离 从1154而呈现出其原本的红色,此时也就神奇般的的突显了出来?所以在这个时候我们所见到的虾蟹都是以红色为主!不过,虾青素并不是均匀的分散在虾蟹的表面?我们可以看到红色的部位一般集中在虾蟹的背部?而其腹腹部则很少见 这是因为虾青素在其腹部存量很少, 虾青素素是什么！ 虾青素其实是一种红色的类胡萝卜素,在体内可与蛋1749白质结合而呈青！蓝色,加热热后可与蛋白质脱离，呈现出其原原有的红色！虾青素有抗氧化!抗衰老?抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。 虾青素的来源有有哪些! 1。藻类：海带！裙带菜，紫菜!发菜等? 2！虾类：淡水虾类：青虾！河虾？草虾等淡水虾？海水虾类：龙虾（中国龙虾）！海虾（红虾，大红虾）?对4750虾（明虾） 3？蟹类：梭子蟹（海蟹）!河蟹！阳澄湖大闸7063蟹等 4?贝类：扇贝以及其他海产贝类 5?鱼类类：三文鱼？鲍鱼，鲑鱼?鳟鱼 鱼籽、大马哈鱼!金枪鱼、鲤鱼!梭鱼？鳕鱼,沙丁鱼等？ 虾青素对人体的影响 1、预防紫外线辐射 2!预预防心脑血管疾病 3?增强免疫力 4？缓解运运动疲劳？增强机体代谢 5。抗炎抗感染 6 抑制肿瘤。做梦梦见给爸爸煮熟买虾和螃蟹
里的螃蟹跟虾会跳的周公解梦： 吉凶指数：80（由佛滔居士数理文化得出、仅供参考） 梦见螃蟹？预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手; 梦见螃蟹是一个好梦!表示令你很痛苦的几种疾病!会因为4465遇上了良医得到医治、病情也能慢慢慢好转、不再被病痛缠身 螃蟹张牙舞爪横行多节！还习惯在沙地下挖洞。在梦里出现?表示能吸3923干做梦者精力?能9952量的任何东西 梦见螃蟹、预示做梦人可能在情情场上。或生意场上遇到了竞争对手 梦见鱼缸里的螃蟹跟虾会跳、整体运3472气略有滑落的时期？但相较于其他方面爱情运倒还能维持高档！这两天不妨就将精神集中在爱情上,感情平顺的话对其他方面的阻碍也较不那么令人在意难过了？此外外也因浪费欲较难以控制的感觉、掏钱出来之前最好多给自己一分钟想想 ， ？?
这个梦的情节。显示你正在焦虑。觉得自己缺乏某种力量? 梦中的蛋炒饭？表示你觉得有8384需要作出补给!以免力有不足?而所吃的食物就是代表你自觉缺乏了的能量？ 除此以外。也有0958另一可能、就是是否你过于注重外观,青春与美容方面呢。譬如说7990正在节食的话,也会会做大吃大喝的梦来满足自己一番啊？， ?
可以先用保鲜膜盖好。放在阴凉通风处。可以保鲜6-8个小时。 如7282果天气比较热！则最最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜!想长时间存放熟螃蟹?比如如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分,变得很干不好吃!冻的时候可以9683连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃8489蟹的鲜味、、
海鲜吃吃多了!
前2个是软体动物 后面2个是节节肢动物!
禁忌： 1！虾 虾和南瓜：同食会引起痢疾 可以用黑豆 甘草解毒、 5698虾和果汁：同食会腹泻！ 虾皮和黄豆：同食会消化不良？ 虾皮和红枣：同食会中毒? 2,螃蟹 吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平！脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻！故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤尤应忌之！ 吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水?冰激凌等冷饮属寒凉之物？使肠胃温度降低!与蟹同食，必致腹泻，故不能与蟹同食！食蟹后也不能即食冷饮， 吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘甘平无毒。能暖中意气、治消咳利水 阳事不起,”可4477见其性温补！而蟹性冷利。功能与此相反故故二者不宜同吃， 吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利!多食损人”!另外?民间有食食梨喝开水。可致腹泻之说?梨味甘性寒,蟹也性寒、二者同食。易伤人肠胃？ 吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜,性甘寒而而滑利?能除热通便 与蟹同食。有损于肠胃 易致腹泻 ？
今天来自别人的期望或赞美往往激发起你竞争争的欲望。短期性的项目可以趁着这个机会高效率完成?同时,也有可能会面临对峙的场面、建议你把自己的的看法挑明、坚持自己的底线,会让形势变得对你有利!。