因为在你蒸的过程中,！!面粉会因为热量而膨胀?？如果不加发面的话。!!馒头会变的很硬?
（1）蒸馒头时!如果面似发非发。可在面团中间挖个个小坑,倒进两小7872杯白酒,停10分钟后。面就发开了 （2）发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加加蜂蜜15－20克!面团揉软后。盖湿布4－6小时即可发起,蜂蜜发面蒸出的的馒头松软清香、入口回甜! （3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖?就可以缩短发面的时间? （4）在发酵的面面团里、人们常要放入适量碱来除去酸味？检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块！上面5300如有芝麻粒大小均匀的孔，则则说明用碱量适宜？ （5）蒸出的馒头？如因9735碱放多了变黄，且碱味难闻？可在蒸蒸过馒头的水中加入食醋100－160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟!馒馒头即可变白！且无碱味。 （6）蒸馒头时?在面面粉里放一点盐水。可以促使使发酵。蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一？怎样把馒头蒸制得既松软 又有筋力？窍门如下： 1、夏季用冷水和面!冬季用温水和面、冬季和面！发面应比夏季提前1～2小时！和面时要2617慎加水， 2。和面3649要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好、和好的的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3,当面已涨发时？要掌握好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也，说明已经发酵好!蜂窝状面体的眼子越大？说明酵发得越老，甚至要发过过头了? 4。馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟!夏季则短些、馒头上笼时，锅锅内的水必须大开！10分钟要见大气！ 5、笼屉与锅口相接处不能漏气？有漏气处4705须用湿布堵严，用铝锅蒸时锅盖要盖紧, 6！蒸馒头时!锅内须用冷水加热、逐渐升温。使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生！ 酵母粉发发面比较好,不用加碱。我的经验是用安琪酵母好！ 1，按说明用量,冬天可稍多些。 2，酵母放入碗内。加一小勺白糖。用温水化开,倒入面粉中揉匀,面稍软些?盖湿布放温暖7597处静置?等体积变大？面中有大量小气泡时就可以以做了! 3！做好馒头后盖上干毛巾？静置20分钟。 4。水开入蒸锅?大火蒸15分钟--20分钟，，做梦蒸馒头发面好吗
把酵母用温水泡开，十分钟后上面出来一层小泡泡泡就可以用了?注意一定要用温水！水温太低无法激活酵母！水温温太高会把酵母烫死 然后用这个酵母水和面 通常比例是是——1杯水：三杯面, 和面时注0399意别使劲，用筷子搅几下就好!你看面水均匀了就成 然后放在温暖的地方 盖上面盆?让它发酵？ 当它发到3倍大的时候就可以了！拿出来揉面？ 做好馒头状后 放置10分分钟再入锅蒸 这是非常重要的？叫做“二次发发酵” 看似紶复杂。其实操作起来很简单的：）？
是锅盖里滴下的蒸馏水正巧滴到这个馒头上！影响了馒头正常膨胀变化、不但黑而且小难看!北方冬季气温低！特别是平底盆7038当锅盖更易出现蒸馏水下滴现象 不稀奇古怪、与鬼神无关！大过年的别胡思乱想！春节快乐、？
可以呀，我们家经常就是花卷?包子、馒头一起蒸、只不过过一样一屉、!
已经做出来了的话！不想吃！就把把它们切成片？油炸？或者煎着着吃吧!好吃一些！ 也可以和酸辣7811烫一起煮着吃。 发酸的原因是：酵母发酵的时间过长就会使馒头发酸。还有就是用干酵母发的面没1944有发起来。一定要发到蜂窝状才好，发好的面团为原来没发时候的两倍多为宜！。
梦见帮别人蒸馒头有3374什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头：钱财来得多，去 得也多?请客。借钱给朋友会花费不 少的钱财?你需要对自己的财务情况 重新评估 量入为出，回答完毕、
主旺！
梦见自己蒸馒头：预示着近期你的运势很好?与家人的关系系相处的不错，家人会在危难的时刻帮助自己！
考生梦见自己蒸馒头：预示着近期你的考试成绩很好?都是平时努力的成果！记得就此不可可以骄傲、
老人梦见自己蒸馒头：预示着近期你的运势很好!自己不不再觉得孤单！那是因为有家人的陪伴？
离异丧偶者梦见自己蒸馒头：预示着近期你的运势不好。不久将会外出出游玩?途中将会遇到危险,建议取消这次的行程，
梦见自己蒸馒头的案例解析
梦境描述：梦见自己和好多人一起蒸馒头 然后还吃了。有什0808么寓意吗
梦境解析9775：馒头,蒸时用碱、有中和矛盾的预示，用热气蒸？有鼓足打起、热火朝天的表示（大家一起蒸，一起吃享受果实）!蒸蒸代表蒸蒸日上?齐心协力。蒸熟代表成熟的果实、事情有成功之兆？梦到蒸馒头？预示工作！学习！生4122活会蒸蒸日上 代表事情到了1192成熟的阶段,有积极向上的意思!
!,?如果没发好的话有很多碱、上面有很多多黄色的碱团、那个可以吃!到不能多吃，所以您可以用油去炸馒头吃! 。反正只要把碱掰下来都可以吃!