可能是饿了
梦见馒头!不祥之兆、会有坏运气 梦见馒头,预示会有红白喜事?
在恶梦中遭遇 车祸 ?说明你必须重新审视你的生活:仔细回想一下?你你的生活是否失云了控制?或者在某件事情的处理上过于偏激 如果你能能事先做好周详的计划!镇静地处理 不急功近利!那么你1876一定会成功的 如果梦见自己在事故中受伤了,说明你渴望一种稳9046定的感觉----周末与知心好友一起出游就不失为理想的选择, 爱情上!目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型。即使有也会迅速结束?不过不要难过!一段温馨甜蜜的关系很快就会来临 !
蒸糕还9178比馒头贵呢 你赚到了哈哈?
1!温度不适合。酵母需2946要在一定的温度下,才会作用明显!推荐放置在温度较高的环境下发酵、 2?酵母失效了,因为存放不合理?或者过期等因素。里面的活活菌已经失效?只要要换一袋新的即可, 3。面和的不对,或者面和的太干?都有可能产生这种情况! 做馒头用用酵母发面 用酵母发面是比较容易掌握的一种发面方法,发面效果与温度有很大关系,冬季温度低时可以稍微增加酵母用量、发酵完成的面团内部应形成均匀6925的蜂窝组织、如果蜂窝过于疏松!可以向发面团中适当加入生面, 1、准备好500ml温水?冬季时水温应控制在35℃左右?夏季时可以稍低!取其中的150ml温水注入一个碗中? 2。将干酵母15g融入碗中的150ml温水中 形成乳白色的酵母溶液备用。 3?在一个面盆中放入1000g中筋面粉。然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上,用筷子拌匀, 4?一边缓缓加入剩余部部分的温水!一边把面拌匀成雪片状, 5、用手掌根部揉按面团 直到表面光滑不粘手?1329内部没有干面团为止。 6?将和好的面团用湿布盖好,放在温暖的地方发酵2~3小时? 7、发酵完成的面团应涨大至原来的两倍 扒开表面会看到内部形成均匀5648的蜂窝状组织?,
网上上买模具。
做得好的开花馒头,形状美观!色泽雪白 质地松软。富有弹性、诱人食慾?要达到这样样的效果、必须大体掌握下列七点! 1、面面团要和得软硬适度?不宜过软 以免发酵后吸收过多的干面粉 成品不开花 2。面团要发得稍老一点儿!否则开花效果不理想, 3,加碱量要准,碱碱多则成品色黄!表面裂纹多!不美观?又有碱味 碱少成品呈灰白色,有酸味。而且粘牙? 4,酵面加碱!糖(加糖糖量可稍大点儿)后!最好加入适量的猪油(以以5%左右为宜)?碱与猪油发生反应 可使蒸蒸出的馒头更松软?雪白?可口! 5。酵面加碱?糖!油之后,一定要揉匀。然后搓条?切寸段!竖着摆在笼屉内、之间间要有一定空隙、以免蒸2754后粘连、 6!制好的馒头坯入笼后、应该饧一会儿?然后再上锅蒸。 7。蒸制时,要加满水!旺火、一般蒸15分钟即可出笼!欠火或过火均影响响成品质量、 、
太久没吃了?想念了,一般说日有所思!夜有所夜 呵呵……!
冷水下锅?开始用大火,水开冒气后用中小火 前几天我才做了一大锅?可好吃了、一顿吃3个, 蒸馒头包子有几个要点。相信我。这是我经过N次实践总结出来的!我之前蒸7119也是你这样的问题 1!面要发好,但不能发过(发酵时间跟天气温度。酵酵母比例有很大关系,不能量化?只能观察?发到2~3倍大小就可以了) 2!面要揉好!揉的越长时间6497越好(我一般500g面粉发的面双手要揉200下) 3,整好型后要二次发酵(时间大约20分钟,但还是要看是否发起来了再蒸) 4 冷水下锅!锅冒气后关中小火 5!蒸15分钟关火后不要马上开盖 捂3~5分钟再开盖 试试吧?每步做好了,不会蒸不好的
3625 这个不一定、关键是汽够不够大!汽小了笼屉蒸的馒头也是不好?做梦看见别人家蒸馒头