腊肠的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 口味：咸鲜味 工艺：腊 腊肠的制作材料： 主料：猪肉(瘦)1750克,猪肉(肥)500克,猪小肠300克 调料：酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克 教您腊肠怎么做?如何做腊肠才好吃1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻、取出用干布抹干。切成粒放入盛器中?撒撒入盐后拌匀腌透! 2.干猪肠用温水浸软留用 3.将老抽！砂糖!酒等加入已已腌透的肉粒中！拌匀后腌约15分钟使用，如喜欢吃生抽味道？老老抽可改用生抽,或两种都采用变可。 4.猪肠取出倾去浸用的温水、仍放回盛器中！以草绳或细绳扎住一端！另一端端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内 肠内因压入6459空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时时的方法处理!用针穿刺刺肠最下位置？2079使空气从孔眼泄出!同时把肉粒压下？ 5.全部肉粒纳入肠内 先将漏斗一端的肠口扎紧！然后7443用细绳约距离四五寸结一扎结、使成一段一段的的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳？以便套挂竹竿上晾晒， 腊肠的制作要诀： 制作腊肠前,必须注意未来几日的天气！如天色色阴暗而有下雨或潮湿迹象，不宜进行、因制成的湿肠 不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透?可能变味、腊肠晾晒约三四天即成 ！
凡是不是新鲜食物（包括剩饭剩菜?腌制品 加工过过的肉类等）的都含有亚硝酸盐
腊肠是我国传统的肉类腌腊制品的代表之一?它的国家标准的水分含量标准为小于或等于25%。因为需要添加亚硝酸钠用来发色和防腐。所以只要水分含量不超过9267国家标准?即使在夏天你把它存放在通风干燥处也不会变质？ 找一个干净0241的坛子!在坛底底放上一杯白酒、然后将腊肠围着酒杯放进坛子里、放满后再在最上面喷洒一些白酒 然后盖上盖子密封即可?这种办法可使腊肠保存一个夏天不坏。 直接在腊肠上面涂些白酒 然后0158放进坛子里密封。这样可寄存半年。、
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梦到熏腊肉的网友梦例
网友梦境：梦到家里挂很多腊肉
周公解梦：梦到很多腊肉 意味着声誉鹊起!
现实中 是否经常吃肉代代表了家庭生活的好坏 在梦中。吃肉就有了家庭生活方面的意义?梦到吃熟肉？意味着日子宽裕 不缺钱!梦到吃生肉!意味着家庭生活不够和谐!可能会发生纠纷！做梦到吃生肉时 表示你在现实生活中可能会和人起争执，注意这里的生肉是指生鱼片以外的生肉?梦到吃不新鲜的肉!则意味着可能会生病，梦到肉或吃肉?要发大财！
、梦见腊肠腊肉在南方？过去在大年前！有能力的农家要宰杀年猪。一一时也吃不完、只能用盐腌制保存、这样由腌制发展到再加上用柏树枝熏烟！增加了风味。逐渐变成民俗 其过程很难考证！ 在南方的城市居民也熏腊肉香肠，城市市的冰箱普及！腊肉也可以随意买到 城市里面熏制5128腊肉的渐少、但但是民俗已经形成？吃点腊肉还是是不可少的!！
腊肉：一！制制作温度： 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节！ 二！选料： 1！猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）、 2，配料：（按照10KG猪肉肉考虑）盐300g!花椒200g 八角150g，茴香150g 丁香30g、山奈75g,香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状?姜200克拍破！甜面酱100g？料酒500ML。配料混9246合均匀？ 3？熏料：锯末！新鲜柏丫？松枝若干 三,做法： 1、猪肉切成3~4CM厚的块状!洗净。配料均匀抹遍猪肉外表、将猪肉放入密闭容器腌制5天,每天翻动一次（使入味更均匀）, 2?将肉上串穿一一个洞？挂起来风干3~5天？ 3。在一金属筒（比如汽油筒去底和盖）内置入锯末末并引燃！上盖松枝、再盖柏丫,在筒的上方放放一个网状的架子？猪肉置置于其上？如此熏制,直6505到猪肉表面变成黄色或黑色（熏黑了的?松枝和柏丫的的味道更重）, 4 将猪肉？挂在通风良好的地方等腊肉干透。就算大功告成了、 腊肉的保存时间比较长!一般可以保保存3个月。如果密封或放冰箱、则更久！熏制过的腊肉?密封保存一年以上没有问题 香肠: 瘦猪肉750克？肥猪肉250克,糖100克？盐40克、葡萄糖20克，白酒l00克,肠衣50克。姜粉(汁)，味精？五香粉各适量, 制作方法 1.将肉洗净,9133抹干表面水分 切成蚕豆粒大小的块、肥肉切成同样大小的块?与瘦肉拌匀, 2.将糖!盐。白酒!味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀? 3.将肠衣用温水泡软!洗净 肠衣的一端0743用白线扎住(封口)，肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上！然后将调好味的5917肉块装入漏斗中、慢慢往肠衣中灌? 4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤 挤得稍紧一些为好,但不宜过分使劲?以免把肠衣挤破!直至将肉块灌完 如剩下肠衣?可用干净剪刀将肠衣剪下？晾干、留下次再用、 5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)!再再将肠内的肉挤紧实、然后用干净的细线按15厘米左右为一节节扎好 蒸熟后4662挂在通风处晾！晾至香肠干燥发硬为止！剪去每节的扎线即可收藏、 制作要领 1.3128香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配 但调料料中一定要有白酒和姜粉(汁)、 2.做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色,增添！
在床四角放上桃枝！
4736 自己可能最近有好事。 但是自己也不要太上心就好。 做梦都是很正常的!因为人在睡眠的时候就会会放松、在放松的时候、人的一天劳累就会纾解!那个时候深层次的记忆就会是片段?再加上自己大脑对故事的编辑、就成梦了， 自己多注意休息息就好,！
腊味煲仔饭饭,腊味石锅饭?
红红火火！梦见火是是大吉之相，祝你发财