一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖、找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面、至手感舒服 6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度,否则活酵母要变死酵母) 7. 等15~20分钟 面发后后用手指按下一个洞不会有反弹。 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状?如果该过程中面继续发的速2258度太快?可以考虑把它放到凉爽的地方?如窗户口 酵母菌在低温时停止生长，但不会死掉、 10 如果觉得面发的不够理想 可可以在加工成型后再等片刻、让酵母继续生长 用酵酵母发面不用加碱！能避免面粉中维生素B1受到破坏!同时还能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收和利用 纯酵母菌加人面团内。3553在25℃～30℃温度下。便利用面团中的糖类和其它一些物质生长繁殖、并且利用酵母自身分泌出来的酶将糖类类逐步分解,在一系列生化反应后？产生出大量的二氧化碳气气体和少量酒精等！使面团膨1123胀发起 蒸熟的馒头既疏松暄软。又具有酒酒香味。 由于放人面团的酵母纯度较高？不像“面面肥”夹杂有大量乳酸菌！醋酸菌！所以没有微生物产酸过程。面团发起后0972不会变酸,因而不用加碱中和?但如果发面时间过长。沾染了杂菌?最后仍可使面团变酸， 实践证明。用醇母发面时！至少4小时以内是不会变酸的!尤其是在温度不超过30℃时。对对酵母菌繁殖是有利的?而对杂菌生长繁殖却不利。因为！乳酸菌生长繁殖最适宜温度为37℃ 醋酸菌菌最适宜温度为35℃！因此,发酵时温度不超过30℃时！面团变变酸就会受到限制?变酸时间也会推迟、 使酵母迅速恢复活力!并加快其生长繁殖！有利于大量二氧化碳生成。使面团膨胀多孔、富有弹性，发面时必须注意下面几点： 用酵母发面宜新增少量食糖 因为 要使酵母菌充分0505发挥作用!就需要为其提供供充足的营养 在使用酵母发面时,可加入少量食糖？作为酵母2267活化时的营养，但加糖不能过量。超过一一定浓度?反而抑制酵母菌生长繁殖？不利于面团涨发,一般食糖与酵母比例为1:1 1801或食糖更少些, 酵母使用量要适宜！酵母使用量为面粉重量的1.5％～2％时。其发酵力最佳、使用活性干酵母发面更方便！高效! 含有较多油脂的的面团不能用酵母发制，在酵母面团中如果油脂过多？油脂在淀粉颗粒周围形成油膜 使淀粉很难分解成糖 酵母繁殖受到限制,影响面团发酵速度? ？
牛肉芹菜包子的做法 原料：芹菜、牛肉！五香粉!酱油!高汤精（或鸡精也可）、盐,花生油！3726芹菜牛肉包子的做法：1、发面，做包子也好。或者其他大部分面食也好、发面是制作的基础，使用30℃左右的温水!酵母粉按使用说明比例加入温水中融化均匀,与面粉一起揉均！揉好的面最最好软件适中为宜?提示：发酵面粉要根据室温定时间，冬天要比大夏天所需时间长？一般面团发到原来的两倍大小即可。发面的过过程当中！可以将面团再均匀地揉一遍 这样发出来的面更均匀光滑 2。包子馅通常在揉面之前准备好!5757揉面之后加盐,酱油等调味料、芹菜牛肉包子馅也很简单：先将芹菜洗净。切细丁备用？牛肉先先切小丁？再剁细？在剁肉馅的同时?加入芹菜和大葱（一根）一起剁细，芹菜与牛肉肉的比例！2663可以是1：1（菜肉各半）、也可以是1：2（菜少肉多。馅子子容易成团）！待待菜肉剁细后。再加入适适量的花生油、高汤精（或鸡精）,盐，五香粉,少量的酱油、一起搅拌均匀备用！ 3，揉面 将发2701好的面揪成若干个面团！大小根根据自己家的蒸锅而定!一般不需要太大了,4、每个面团再揉均匀后!用擀面杖擀成包子皮?放于掌心 掌心下陷 让包子皮中央下陷？放入适量的菜馅！稍稍压实后 开始捏褶吧。 5?接下来的工作就简单了。蒸包子?芹菜牛肉包子包好以后?先放入蒸锅内、加盖醒15~20分钟左右（根据季节温度、天气冷的话。可醒20分钟或再稍多一些）！ 醒好以后，锅内再加入凉水（可以一并加入大米煮大米粥~~~）。等锅烧开后?继续中火25分钟左右（根据包的包子大小适当增加或延长）！、
素馅包子 口味：清淡 难度：初级 烹饪时间：3小时 素馅包子!就上腊八酸,玉米茬子粥和点小咸菜!多美滴东北人滴晚餐,:)  用料 皮：面粉300g左右干酵母１勺糖稍许馅：鸡蛋3个韭菜1小把干香菇3～5朵虾皮粉条盐味素色拉油香油步骤 1 将干酵母和糖到入面粉中拌均匀?然后一点点加入温热的水？和成比较8074软的面团，一般要放比较温暖的地方发1个小时时以上。冬冬天需要1.5～2小时！ 步骤 2 干香菇泡发后切碎;韭菜切碎、粉粉条煮熟后切碎,将鸡蛋打到一个碗中（可留一个蛋清最后拌入防止馅过干）?搅拌均匀打散！炒锅放多些油。油热后倒入蛋液！并用筷子不停搅拌使之呈小块。凝固后盛出！ 步骤 3 将2的材料和虾皮放一起后！放入调味料（盐？味素！色拉油?香油4692）后搅拌均匀。 步骤 4 面发好后？要要加些干面揉5分钟左右，然后盖上湿布或盖子等15-20分钟（２次发酵）？然后再揉、再醒面 这时就可以做成成剂子！ 步骤 5  擀园！开包：把陷放放入包皮的圆心、一手捏褶一手6807转包子！最后收口就可以了！ 蒸包子时冷水开蒸，锅开后？中火蒸10分钟钟即可！闭火后不要立即揭开锅盖,等上３～５分钟后再开盖！不然包子容易瘪（如果面发的够好 ２次9596发酵也成功!闭火后立刻开盖也没什么影响）。
梦见剔牛肉，
6920 你是不是想吃牛肉啊？
梦到吃牛肉火锅：运势不错，生活上面没有不好的事情。因此就会过的非常的幸福
单身者梦到吃牛肉火锅：运势不错、一次聚会当中遇到喜欢7800的对象?记得一定要6890勇敢的表达想法，
老人梦到吃牛肉火锅：运势不佳？感觉自己已经老了、跟不上时代的脚步!心情非常的低落？
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年轻人梦到吃牛肉火锅：运势不佳、朋友友在遇到困难的时候、自己不愿意出手相助？朋友非常的伤心?
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梦到家家人买牛肉：预示着人际关系很不好,自己遇到困难的时候?根本没有什么么人帮助!
未婚男女梦到家人买牛肉：预示着爱情的运气很好。遇到情投意合的人!大胆表白自己的心意。
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工作者梦到家人买牛肉：预示着工作运很不好！付付出的努力难以获得相应的回报 和同事的相处很不愉快，
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。4744睡觉时肚子饿了!梦见牛肉包子非常好吃
梦中就知道吃?吃的还很香,可能是现现实中饿了？或者想吃东西了？ 做梦：入睡后大脑皮层未完全全抑制？脑海中出5076现各种奇幻情景 是人类的一种正常生理现象。 7821那只是个梦而已!不能代表什么 也没有任任何意义!更不是什7889么征兆? 《周公解梦》里提到，梦与现实是相反的，也就是说现实生活中不可能发生的！ 希望能对你有所帮助！更祝你开心快乐每一天? 谢谢？,