蛋糕的种类有很多!根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以以下几类:海绵蛋糕,戚风蛋糕!天使蛋糕?重油蛋糕,奶酪蛋糕 慕斯蛋糕, 1?海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕。构成的主体是鸡蛋!糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞!类似海绵一样?所以叫作海绵蛋糕、海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕!这是按照制作方法3763的不同来分的?全蛋海绵蛋蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的!分蛋海绵蛋糕在制作作的时候?要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的, 2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕?也是现在很受西点点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕!像是生日蛋蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底?所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕?戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕、1086其不同之处就是材料的比例!新手还可以加入发粉和塔塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软, 3!天使蛋蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕。就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫。0789所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂。连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉!只用蛋清来做这个蛋糕 因此做好的蛋蛋糕颜色清爽雪白!故称3841为天使蛋糕、 4?重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕 是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕?因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些。但因为加入了大量的黄油,0296所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或或果脯?这样可以减轻蛋糕的油腻味。 5,奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕、是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕,奶酪蛋糕是指加加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)? 奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克!因为奶酪的份量比较多!所以重奶酪蛋糕的的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味,(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少。同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度 粉类也会加得很少!所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软!入口!
这个应该没有什么意思吧!我只是想表达他对你有意思?想不想吃?他的意思、?
会友喜庆的事情发生,也会有1517好运的, 不过这只是一个梦而已!,梦见吃生日蛋糕过生日
可以适当吃一点、但最好还是买盒销量高专门检测食品安全的的试纸测一下再吃?希望能帮到你!
姥姥要要高寿。
嘿?今年你要是生日为农历五月就能过两次生日了 今年有闰五月,,。?
心里面想你奶奶了 也快到阴历10月初一了 该给去世的亲人上坟了、!
奶油蛋糕的风味确实吸引了好多人,但是不得不指出的是、对于很多人!特别是中老年人大量地吃奶油蛋糕是不合适的! 原因有这么几条: 第一 奶油蛋糕所含的能能量比其他的食物要高,1233而中老年朋友。对于能量的需要比青年人人要低很多?这个时候如果吃过多的奶油蛋糕、就可能使摄人的的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖, 第二?奶油蛋糕里含有很多的油脂,这种油脂对于老年人来说、有可能会使他的血脂存在增高的风险、 第三、奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸 这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样!对人的健康危害8695性比较大,。
2659外婆要发财,
多大的小孩啊?孩子子小的话小猪可爱点有可能喜欢。大一点的就不一定了!还得看是是男孩女孩!其实只要祝宝贝儿子(女儿)生日快乐就好了,重在心意嘛、