开餐馆从区域的确确定到餐馆店面的选择,、影响餐馆选址的因素?例例如地区经济,区域规划,文化环境?消费时尚!竞争状况,地点特征、经济成本以及餐馆的地理环境,生态环境?交通情况,餐馆的可见度等!在在这众多的因素中。其中哪一点都可能对餐馆的经营产生作用、餐饮业人士关于开餐馆选址的经验?总结得出有选址十不宜!新入行的投资者大可抱着闻者足戒的态度笑纳、其实 这十不宜的说法不少也是在人们的常7836理之中? 1.不宜在居民人口稀少的地区开餐馆、如果餐馆所处地域的常住人口少、且流动人口又不多,缺乏人气!很难形成相对稳定的消费群、 2.不宜在高速车道道旁边开餐馆、高速公路日夜川流不息的是车辆不是人。由于要保证车流的高速标准 8934高速公路绝对要求路面干净安全、高速速公路中间一般设有隔离设施?两边马路无法穿越!而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施, 3.不宜在高层楼房上开餐馆 高层开餐馆一般广告效果较差?也不方便顾客 尽管有些高层餐馆也也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费!高层楼房开餐馆馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆 4.餐馆大门不宜正对一条笔直的马路?笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口 5.餐餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿穿堂风”的风口、影响到这个餐厅气场很很不稳定。从而影响营业者的健康与精神?二是由于门前巷子窄?墙高,阴森森的!顾客不不愿进来 自然会影响生意, 6.餐馆门口不宜选在风口位位置上。尤其是北7036方城市,不不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人?如果餐餐馆门口朝风?多9746指朝西北方向、影响顾客入店进餐, 7.餐馆不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆, 8.餐饮门前不宜有障碍物,被建筑物挡住店面?影响餐馆的能见度、会减弱客源,另外特别是不能正对着大树,树体粗粗壮树叶茂盛、空气不流通。且阴气太重?一旦遇雷雨天还有使人触电的危险! 9.行人匆匆而过的地方不宜开餐馆,因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受? 10.餐馆大门不宜正对死巷(即无无出路的街巷)!死巷空气沉闷不通透。人流量较少?餐馆对住死巷而设使人从心理上产产生压抑感和不快、影响食欲!进而直接影响了餐馆生意, 以上选址十不宜姑且一听、信不信由你,但但最好还是能避则避、免得日后后生意有波折时才醒悟到是其中的作用 到时就难免感叹道:早知如此。何必当初、!
说明你的财运很好聚人气气聚才气,
注意事项 1。门店选址 开餐馆位置选择是重中之中 创业新手必须谨记这一点?门店位置9734选的好 那简直是活招牌!不用怎么花心思去宣传 也会有人源源不8802断的进店。当然!品类得要消费者喜欢!但是门店位置选的好 的确占有不小的优势。对于7107新手而言!我建议可可以将门店的位置选择十字路口!公9804交车站附近!商业街。居民楼聚集区等地!这些地方人流量比较大!而且人流比较稳定、 2、餐厅服务 作为新手开餐厅。第一次难免在服务方面会做的不够周到!所以需要创业者在餐馆试营业之前考虑到这几个方面?首先是食材的供应一定要保障充足!因为一般刚开业餐馆的生意意都会比较好、客流量大,很容易出现食材供应应不足的情况!如果一旦出现这种情况将会为餐厅的服务大打折扣,初次体验顾客会留下不好的印象 3?餐厅装修 餐厅装修比起其其他场地装修,更加有讲究!现在做餐饮不都流行一句话叫做:做体验度吗。餐厅的4129装修恰好最能提高顾客的体验度,新手开餐厅!不妨可以效仿同行装修风格?在这基础上自己再有所创新,这样比较保险,3687关于餐厅装修风格的选择!要和自己经营的品类和消费人群定位关联, ,
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想开个个卤肉排骨面食馆?
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十五奔月会嫦娥娥,十六当回洞中过——兔子,