香香菜是属于发物的 发物是指有辛辣刺激激或者是有香味的食物 7121所以香菜属于这一类中!多吃香菜很可能会导致身体不适甚至是会过敏等症状!但是这只是对少数人而言?绝大多多数人吃香菜是不会有反应的 香菜中含有丰富的维生素和微量元素。能很好的帮助人体补充维生素 另外香菜有一股独特的香味，所以平时烧菜或者是做调料都是很好的选择?能很好的帮助人开胃? 茎叶作蔬菜和调香料、并有健胃消食作用,果果实可提芳香油!种子含油约20%！ 营养价值 葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质、对人体有很大益处！ * 解热？祛痰!葱的挥发油等有效成分、具有刺刺激身体汗腺、达到发汗散热之作用。 * 促进消化吸收！葱还有刺激机体消化液分泌的作用、能够健脾开胃，增进食欲? * 抗菌！抗病毒,葱中所含大蒜素。具有明显的抵御细菌!病毒的作用 尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强？ * 防癌抗癌!香葱所含果胶。可明显地减少结肠癌的的发生!有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长, * 葱还有降血脂!降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用！?
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