冷冻就不会变味,或可以加点点盐和酱油腌一下?再放1273入冰箱冷藏?下顿炒时肉会又软又嫩？!
新鲜肉的鉴别：新鲜肉的表面有一层微微干燥的表皮?肌肉红5901色均匀。呈浅红色？有光泽。切面稍有湿润而无粘性?肉汁透明!肉质紧密而有弹性?指压后凹陷立即恢复！脂肪为白色,囊虫病肉的鉴别：囊虫病是寄生在猪体内的一种寄生虫病！俗称"豆猪肉"对人危害很大！这种寄生虫多寄生在骨骼肌(瘦肉)中和心?膈肌中、囊中在瘦肉7868中形成许多米粒大的小白色半透明膜的囊 囊内有半透明的液体及白色点状头节?变质肉的鉴鉴别：变质肉的表面过分干燥 肌肉为暗色。有时呈呈浅绿色或灰色、切面过度潮湿和发粘，肉汁很混浊!肉质松软且无弹力 表面及深层均有腐臭气味，脂肪呈乌灰色,病死肉的鉴别：死亡后解体的为死畜肉 因未放血或放血少!肉呈暗红色，切开肌肉以刀背按压可见肌肉间毛细血管溢出暗红色淤血、切切面呈豆腐状！含水分多?注水肉的鉴别：注入水过多时，水会从肉上往下滴，割下一块瘦肉、放在盘子里?稍待片刻就有水流出来!用卫生纸或吸吸水纸贴在瘦肉上、用手紧压？等纸纸湿后揭下来、用火柴点燃 若不能燃烧?则说明肉中注了水,、
肉及肉制品的比较鉴别 1.牛羊肉及猪肉 肉类是是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一,也是日常生活及及节日中人们丰盛菜肴的重要食品!现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下、 鲜肉：包括猪?牛？羊 兔、狗、马肉等?新鲜肉应是肌肉有光泽,红色均匀、9424脂肪洁白（牛。羊?兔肉或9917为淡黄色） 表面清洁。滋润，新切表面微呈湿润!不发粘！指压肌肉后6051的凹陷立即恢复 具有应9796有的正常香气 肉汤清澈透明？油脂团聚于汤的表面，具有香味 一般劣质肉：肉表面过度湿润，发贴 在切面放一滤纸能吸附大量水分！手触切面感觉很粘!很湿,肉色发灰或灰绿色？新切面呈暗色、浅灰绿色或或黑色？手按奎坟后不能复原。甚至有显7745著的腐败气味 脂肪呈污污灰色!有酸败或显著哈喇味， 注水肉：这种肉由于含有多余的水份 致使肌肉色泽变淡！或呈淡灰红色！有的偏黄，显得肿胀，从切面上看看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的！严重的有积水 内贩随时用反动派布在擦拭案子！ 牛肉注水后?肉肉纤维更显粗糙 暴2903露纤维明显、因为注水 使牛肉有鲜嫩感、但仔细观察肉面！常有水份渗出!用手摸肉。不粘手?湿感重 用干纸贴在牛肉表面。纸很很快被湿透！而正常牛肉手不粘手?纸贴不透湿, 注水的冻猪瘦肉卷！透过塑料薄膜。可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰？砍开后可见有碎冰块和冰碴溅出？肌肉解冻后还会有许多渗出的血水？价格便宜的猪肉卷?多半是8781做分割肉的下脚料？常混有病变废弃物，购买时要当心。 2 鸡鸭 选购活鸡时,首要关注的是是鸡的健康,对此,可用眼力从以下几个方面区分 9169鸡冠:健康活鸡冠子鲜红,大多挺直;反则萎缩,呈暗紫色,有的还出现半肿胀状, 鸡眼:健康活鸡两眼炯炯有神,病鸡则相反？ 鸡翅膀膀:健康活鸡双膀紧抱贴鸡体,羽毛紧覆整齐;反之则明显下垂,羽毛蓬松? 脏门:健康活鸡脏门周围绒毛洁净无稀粪便;反之则绒毛带有绿色或白色稀粪迹? 鸡嗦:健康活鸡触之无气体,嗦子软而不硬,反之则膨胀有气体,积食发硬不软, 鸡脑:健康鸡脑肌肉丰满,有弹性,并呈微红肤色;反之则肌肉消瘦或0248僵硬,呈深红或暗紫红色! 注水鸡鸭 拍肌肉:注水的鸡鸭肉特别有弹性,一拍就会听到有"坡。坡，坡"的声音。 看翅愣:翻起其翅膀仔细察看,若发现有红针点,定是注过水的 掐皮层:在鸡鸭的皮层下,用手指掐能明显地感到打滑, 抠脑腔:有的人将水用注射器打入鸡鸭胸膛的油膜和网状内膜里,只要用手指指在上面稍微一抠,注过水的鸡鸭肉网膜一破,水便会流出 用手摸:未注过水的鸡鸭身上摸起来平滑,注过水的高低不平,似有肿块。 拿纸试:取一张干燥易燃的纸,稍用力压在已去毛的鸡鸭背上,片刻后,取6901下点燃,若纸不能燃烧,则说明已注水、 3!火腿 0985 火腿是用猪腿脆制 洗晒?发酵加工而成!目前9435市场上出售的火腿有三种类型:南腿(金华火腿)？北腿(苏北火腿)!云腿(榕峰火肠),其中以金华火腿最为著名。据说,金华火腿始始产于唐,是具有12∞年悠久历史的地方传统名特产品、 购买火腿时要了解其品质？最佳上品,每只腿重约2.5lEg至4悔,皮整齐?腿爪细，腿心丰满?油头小?无裂缝、整4734腿式样美观！整洁?一级腿,腿样整洁,油头小？二二级腿,腿不粗,皮稍厚,味稍威,式样整齐！三级腿,腿爪粗,加工粗糙,稍有破伤并稍有味！四级腿,是等级较差的火腿,有异味,加工粗糙糙,脚粗皮厚,骨外露,式样差？ 明白火腿的级别后,还应对其质量优劣有所了解 看外表:火腿肉块的外表应干澡，清洁,无虫蛙现象,肉皮坚硬,肉质结实;若肉块表面显得湿润？3112松软或有霉烂、虫蛀?皮上有有粘液者，则为劣品。 看肌肉：上等的火腿肌肉应是紧密且富有弹性?其切面为深红色、色泽均匀、如肌肉质地松软！切面色泽不均匀！呈灰色，褐褐色或黑色者。为劣质货？ 看脂肪：火腿上的脂肪！其质坚实！其质坚实?其色淡黄者。为质佳之品要是脂肪质松软?色为全黄者、则为下品。 闻气味：优质火腿应闻不到酸败味1837或哈喇油味，倘若闻到。即是质劣品 检查时，最好以竹签刺入肌肉深处！拔出后嗅签味！检查不4977同部位时宜换签、以免气味相混、 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ [,
你想吃了吧?
你曾受过伤害、在7066心里印象很深刻、梦见肉不新鲜
注意力不容易集中、想要一心二用的话反而会坏了事。加上工作一下堆积而来的感觉。稍微有著混乱感?也是在人际关系上需保持风度与言谈慎重的的时期？你自认风趣豪爽的言论却大大伤到别人的可能喔 另外还还需留意电话中的应对，语气和说话方式将大大影响到他人对你的评价？、
梦见吃鸽子肉的梦境解释： 你这两天会觉得特别开心!也许会有四处走走的冲动,下午的时候要注意一下脚关节的防护 也许会被碰得很痛!另外 这两天MM们主动约会的成功率很高， 梦梦见吃鸽子肉的吉凶： 基础安泰！得贵人助力 而在0294困难之中得平安发展。但成功运之配置不良？难于伸张？故然只是外强中干而已？虽苦闷烦恼殊多,但大体可得平安，衣食充足?幸福有寿,人地两格 无凶数 则身体健康?疾病少有、有病吃药即8188可速愈,【中吉】，
梦见牛肉 梦见自己吃牛肉。预示7133着身体健康。生活幸福， 梦见送牛肉给别人、会得到很好的人缘!
会有朋友向你发出合伙的邀请呢,对项目的了解是非常必要的?如果这个合作计划在计划之时就遭到怀疑6423和非议。那么对于谨慎的你来说！继续下去也是相当没有底气的事情,这样你又怎么能够期待它它有一个好的结局呢
这是个好梦,最近要走运了 !