1）将酵母倒入温水中,7720搅拌均匀后放置5分钟 2）在大碗中放入面粉、将酵母水慢慢分次倒入！边倒水,边用筷筷子搅拌。直直到看见面粉开始结成块？ 3）此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时?用湿布或者保鲜膜将大碗盖严!放在温暖的地方?静置1小时左右（冬9853季需要2小时左右 如放在暖气边？则是1小时） 4）面团膨胀到两倍大!且内部充满气泡和蜂窝组织时，4179发面就算完成了？ 5）要想蒸出好的馒头。最好此时能用手继续揉压面团！将里面的空气挤出！然后盖上保鲜膜或湿布?待面团再次膨胀后！再用于馒头、包子！发面饼!豆包等的制作、 超级啰嗦： **融化酵母粉的水一定要用温水?水温不烫手为原则！调节好温度后再放酵母！水温过高会将酵母菌菌烫死!温度过低则无法激活酵母,都起不到发酵的目的。同样的道理!酵母水也不能放入微波炉中加热。 **面团要放在温暖潮湿的地方、冬0103天可以放在靠暖气周围？但要避免阳光直射!务必加上盖子?以免面团风干开裂? **一般情况下，面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉、 **我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉。比塑料袋包装装的好用,个人偏好罢了， 馒头的做法 原料：发酵面团400g、蒸锅 纱布 做法： 1）在面板上撒上干面粉抹平!取出出发酵好的面团用力搓揉?直到面团表面光滑为止 2）取适量的面搓成长条型、切成乒乒乓球大小的块、即：下剂子, 3）将切好的剂子用手整出形状、放在干面粉上再次发酵10分钟。 4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可）?将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚, 5）大火火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽 调成中火蒸8分钟（如果锅大、或馒头多!适当延长时间） 8069 6）馒头成熟后关火！不要马上揭开盖子。静置五分钟后再出锅！这样的话,馒头不3588会回缩， 4628 超级啰嗦： **馒头需要的面胚是经过发酵的！也称：：“活面”？这种面制熟后？9175口感非常柔软。嚼起来能感觉带有弹性?内部组织很蓬松！这种面!还适合做发面饼。包包子!包豆包等等 留待以后我们再一一介绍！ **蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅，水开后保持中火！熄火后后加盖焖制,,
想妈妈妈了，,
做馒头和做面包用的9747面粉是一样的？方法也是差不多的,发面也都一样!做馒头面要发好 用料 ：面粉 500克 白糖 15克 酵母 8克 温水 250ml 发面的做法 ： * 中筋面粉 ，
梦到切馒头：运势不错?自己遇到的任何问题,都会会有办法处理好？
职员梦到切馒头：运势不错、工作的业绩很不错，将会得到一笔不错的收入、
单身贵族梦到切馒头：运势不佳?心仪的异性跟自己的的距离很远！导致心情方面很不好!
老人梦到切馒头：运势不佳。最近总是觉得不开心？主要是没人陪自己说话！
生意人梦到切馒头：财运运势不错?生意8986方面由于经营不当，造成1066经济上的一些损失!
、!，这两天是个充满批评与否定的时间 你将会发现很难表达自己的意思 也总喜欢斥责责他人!不过在这这之前你最好先确认自己是否真有足够的理由去这么做？法律方面将会出现问题?或是跟官方发生生矛盾,在公众场合控制不住自己的怒气？这两天你的计划进行得不会很顺利、不过也别试图改变它们？那只会增加更多麻烦?？
面要发两次的、面+酵母+泡打粉（或者用面引做）+水和好！和好后要发酵一小时左右！发2198酵至两倍大,用手按不会回弹、然后后拍扁排气 成型?就3971可以放在锅里了！再发酵一小时左右，2倍大、用手按压不会回弹?就可以蒸了 上气?（水烧开,冒大气）中火蒸18-20分钟, 不要马上开锅。稍等一会、不然气跑了、就瘪了!
蒸馒头要在上热气后看时间、上大热气后15分钟就能熟啊。，
大同小异、 大同：老老面发酵？干酵母发酵均可以,面需要发酵， 小异异：馒头发酵要充分、膨胀体积越大越好、包子可以半发面面（特别是灌汤包子？大发面会吸收汤汁渗入面皮之中，导致含有汤汁面面皮变色或膨胀不起来，影响包子质量！。梦见做包子馒头
包子面软,有馅儿！馒头面稍微硬些、
梦见和面做馒头、预示着近期你做事情不要急于求成、要稳定在发展。要有规划的才能取得成功!经济上也会大赚一笔?未婚者梦梦见和面做馒头、预示着近期你的爱情运势不错,会找到心心仪的对象？但不不可以只顾自己?要多为对方0701考虑下。。