食材 * 主料 * 小黄鱼 500g * * 辅料 * 油 适量 * 盐 适量 * 花椒 适量 * 白酒 适量 * 葱 适量 * 姜 适量 * 面粉 适量 * 椒盐 10g * 步骤 * ?
小黄鱼的营养价值 1.黄鱼含有丰富的蛋白质。矿物质和维生素?对人体有很好1740的补益作用?对体质虚弱和中老年人来说、食用7779黄鱼会收到很好的食疗效果！ 2.黄鱼含有丰富的微量元元素硒!能清除人体代谢产生的自由基、能延缓衰老 1179并对各种癌症有防治功效! 小黄鱼的功效与作用 黄花鱼!味甘，性平，能健脾益气。开胃消食，治食欲不振。下利 失眠症！心悸 健忘,,
吃榴莲一般都不同别的食物一起吃、最好是相隔一小时后再吃其它食物吧。 2807榴莲不能和什么一起吃 不能与榴莲同食的食物主要有：山竹?牛羊肉？牛奶。可乐、茄子等！ 1？榴莲不能和螃蟹同食，两8195者同食的话。很容易会导致严重的胃部不适、 2!榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火 但却却有可能引起便秘,因7712为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水水膨胀?过多食用反而会阻塞肠道 引起便秘！ 3？榴莲不能与温性食物同吃！如牛肉，羊肉 6950狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发发以前的疾病， 4、榴莲不能和牛奶一起食用，吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇 这这个说法听起来很吓人 但同食后是会出现不适症状的、因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升?引发心脏病猝死,有些朋友喜欢喝牛奶！如果不小心和榴莲一起吃下去了。若出现不适一定要马上上去医院洗胃, 5！榴莲不能和可乐同食!吃完榴莲后不能喝可乐。因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料、和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死? 6?榴7233莲不能和茄子同食 因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好 !
相克： 芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡 ！ 芝麻+鸡翅：严重会导致死亡 ， 芝麻+鸡腿：影响维生9735素的吸收 ， 芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡 、 宜搭： 芝麻+核桃：改善皮肤弹性,保持皮肤细腻! 芝麻+海带：血液循环净化血液降低胆固醇 ?。
河虾不能能和某些含有维生素C的水果一起吃哦～例如葡萄？石榴？山楂?柿子等,同食会降低蛋白质的营养价值 还会刺激肠胃？引起人人体不适 【吃海鲜和水果最好相隔2小时!】。
空心菜与扁豆食物相克 扁豆中含有的钙？磷，铁?镁等物质会与空心菜中的草酸发生反应！生成不易被人体吸收的物质?因因此空心菜不宜与扁豆同食？ 扁豆饮食禁忌 扁豆含有一种凝血物质及溶血9308性皂素?如生食或未炒熟食用 会导致中毒 ，故扁豆一定要炒熟后再食用？ 患寒热病者!患冷气人!患疟者不可食! 扁豆的最佳搭配食物 扁豆食物相2608宜列表 扁豆+蘑菇 扁豆含有丰富的营养成分!它能提高正常人体细胞免疫力 并具有明目、润肤?防止衰老的的作用 蘑菇能提高人体免疫力!有补气益胃、理气化痰的作用!两物组成菜肴能健肤、长寿! 扁豆+红枣 和红枣煮汤饮服!有润肺止咳的功效。可用来治小6763儿百日咳、 扁豆+粳米 和粳米煮粥食用?具有解暑化湿之功效？对于暑热热呕吐之症有良好的疗效。 扁豆+豆腐 豆1947腐益气!清热解毒？生津润燥,可清热利目、而扁豆含有多种维生素 具有润肤、明目的作用 两者搭配同食、有清热明目的功效！ 扁豆所含的淀粉酶抑制物在体内有降血糖的作用?它含有多种微量元素！能刺激骨髓造血组织!增强造血功能，对白细胞减少症有效、 特别适宜5352脾虚便溏?饮食减少。慢性久泄？以及妇女脾虚带下?小儿疳积（单8159纯性消化不良）者食用 同时时适宜夏季感冒挟湿。急性胃肠炎，消化不良！暑热头痛头昏!恶心,烦躁!口渴欲饮？心腹疼痛，饮食不香之人服食、尤其适宜癌症病人服食, 健脾和中！消暑化湿！治暑湿吐泻？脾虚呕逆？食少久泄?水停消渴！赤白带下！小儿疳积， 1.健脾化湿主治脾虚兼湿?食少便溏、湿浊下注，妇女带下过多? 2.化湿消暑用于暑湿伤中,吐泻转筋等症？ 1354 3. 治疗水肿!砒霜中毒，细菌性痢疾 ,
在家家可以用风水中和!小黄鱼和什么相克
所有的酸性食品 魔芋 魔芋是一种多年生草木植物?地下块茎为扁球形!个大！叶柄粗壮。园柱形！淡绿色！有暗紫色斑 掌状复叶？生长长在疏林下,具有散毒!养颜、通脉！降压！减肥?开胃等多功能! 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维。多种氨基酸和和微量元素?经常食用对人体好处很多： （（1）清洁肠胃,帮助消化?防治消化系统疾病、 （2）降低胆因醇。防治高血压! （3）防治肥胖！延年益寿? （4）对防治糖尿病有好的作用 魔芋是有益的碱碱性食品?对食用动物性酸性食品过多的人？搭配吃魔芋 可以达到食品酸、碱平衡!对人体健康有利,丰富多彩的魔芋食品。必将有有广阔的前景、 魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋,鬼芋。鬼头。花莲杆！蛇六谷等！主要产于东半球热带？亚热带、我国为原产地之一、四川。湖北 云南。贵州!陕西，广东?广西，台湾等省省山区均有分布？魔芋种类很多?据统计全世界有260多4949个品种 我国有记载的为19种?其中8种为我国特有。 目前!我国和日本是世界上两大魔芋主产国,此外东南亚几个国家有有少量种植?虽然日本的魔芋是从中国传去的 但自20世纪60年代代以来?日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持?所以目前日本是国际上研究利用6301魔芋水平最高的国家!而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业，近年来。我国南方诸省也大力发展种植魔芋,每年生产魔芋精粉（主要含魔芋多糖）约700吨？四川省的产量占50%以上！魔芋亩产5千至1万斤?从1984年至1999年这15年来看!单价在0.3元至1.2元之间波动！就按最低4330亩产最低价格计算,每亩也有1千5百元收益！ 魔芋地下块茎扁圆形?宛如如大个儿荸荠！直径可达25厘米以上、营养十分丰富 含淀粉35%!蛋白质3%!以2086及多种维生素和钾?磷，硒等矿物质元素，还含有人人类所需要的魔芋多糖!即葡萄甘露聚糖达45%以上!并具有低热量？低脂肪和高纤维素的特点!魔芋地下块茎可加工成魔魔芋粉供食用?并可制成魔芋豆腐。魔芋挂面。魔芋面包，魔芋肉片、果汁魔芋丝9112等多种食品 魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人？而且有减肥健身！治病抗癌癌等功效 所以近年0507来风靡全球？并被人们誉为“魔力食品”?“神奇食品” 、“健康食品”等,但魔芋全株株有毒 以块茎为最，中毒后舌。喉灼热。痒痛、肿大！民间用醋加姜汁少许!内服或含漱可以解救！因此魔芋食用前必须经磨粉,蒸煮?漂洗等加工过程程脱毒。 我国早在2000千千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久 在我国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻？以苦酒淹食。蜀人珍之,”这样的记载，相传很久以前,四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐?色棕黄,其形酷似多孔海绵、味道鲜美,饶有风味？为为峨眉山一珍品!后来。魔芋从中国传到日本 深受日本人所喜爱！几乎每户每餐必食之？直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品?而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品 目前,日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家！同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一、 魔芋具具有较高的医学价值，我国古代医学典籍《本草纲纲目》?《三元延延寿》 《开开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒。味辛!性寒？有解毒 消肿！行於。化痰？散积等多种功能？能医治疟疾、闭经 疔疮！丹毒、烫伤。乳痈、疝气！痈疖肿毒？毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先？魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力!有超过任何一种植物胶的粘韧度!即可可填充胃肠。消除饥饿感,又7722因所含热量微乎其微、故可控制体重?达到减肥健美的目的？其二，有降降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验?将小白鼠分成两组?投喂等量高脂肪食物 一组不加加魔芋 另一组加少量魔芋粉 结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上、科学家认为!魔芋中含有一些化学物质?能降低血清胆固醇和甘油三酯 可有效地减轻高血压和心血管疾病!其三、魔芋中含有一种凝胶样的的化学物质？具有防癌抗癌的神神奇魔力、只要将成熟的魔芋经过简单提取分离？制成魔芋精粉!再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶！这种凝胶被人吃入体内后!能能形成半透明膜衣、附着在肠壁上、阻阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收、所以魔芋又被称为“防癌魔衣”!其四!魔芋能使小肠酶分泌增加!加加快清除肠壁上沉积物！使其尽快排出体外，所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾。其五、魔芋还含有对人体有利的的果胶！生物碱，17种氨基酸和微量元素、对于现代富贵病也具有明显的疗效,另外。魔芋还含有一种天然的抗菌素!以魔芋精粉为主要原料?配上其6838它原料制成食品后。魔1098芋能在食品表面形成抗菌膜!可防治细菌侵袭？延长贮存时间!起到保鲜防菌的作用! 魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖 尤5226其是白魔芋 花魔芋品种含量高达50—65%，魔1510芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖，是由众多的甘露糖和和葡萄糖！以β-1?4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物 在其分子的某些糖基侧链上,连接有一定数量的的乙酰基团！葡萄糖和甘露糖的分子比为1：1.5—1.7，分子量可高达达106 道尔顿。粘度特高、溶于水,在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性!这些特性、决定了魔芋多糖具有多种的用途。除医学外！魔芋多多糖在纺织。印染，化妆?陶瓷、消防!环保。军工 石油开采等方面都有广泛的用途。此外？魔芋精9736粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生，由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖！因此!飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物,所以象淀粉一样,可以制成黄黄原酸酯!应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子! 蒟蒻？花杆南星!花杆莲 麻芋子！花伞把 天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch！8149以球状块茎入药。夏秋采挖？除去地上茎叶及须根，洗净 阴凉处风干! 辛,寒!有毒？ 消肿散结！解毒止痛？用于肿瘤,颈淋巴0985结结核?外外用治痈疖肿毒！毒蛇咬伤? 3～5钱！大量可以用至13972两（须煎3小时后方能服用）!外用适量！捣烂敷患处 8678 （1）同属植物尚有下列两种同供药用，花杆莲（9639花麻蛇）Amcrphophallus rivieri Durieu?蛇枪头Amorphophallus dunnii Tutch.。 《全国中草药汇编》 在东京?作为一道特产美食！魔芋是在7636水和魔芋的混合物里！加上1760石灰等凝固剂而制成的柔软的固体物质、被众人青睐的是其独特口感，水源取自多摩地区秋川的优优质水?作为原料的魔芋也是本地产的, 绣球素梅花虾球 原料：魔芋素梅花1袋!中虾肉150克。青红椒适量，鱼茸200克、五彩丝适量, 调料：精盐、味精。白胡椒粉？上汤、生粉！精油。 制作：1将鱼茸调味上劲挤成成圆形,滚上五彩丝。制成绣绣球上蒸笼蒸熟！放入盘边？2将素梅花氽水,与划好油的虾肉?青红椒放入调调好味的锅内颠翻？出锅 倒入围好的绣球中即成？ 特点：色色彩鲜艳。爽滑可口!咸鲜适中？ 脆皮素蹄筋 原料：魔芋素蹄筋1袋 生粉、吉士粉、鸡蛋？ 调料：盐！味精!料酒！百胡椒粉!椒盐!葱！姜、精油、 制作：1、将素蹄筋氽水?加入盐。味精、料酒。胡椒粉粉入味待用? 2、将素蹄筋拍粉。挂吉士糊待用、 3!锅上火放入精油 待油温达7成热时!将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成？ 特点：色泽金黄!外脆里嫩，香酥可口? 高汤芋扎金华片 原料：魔芋丝结一盒 冬菇20克、熟春笋50克,金华火腿50克。葱40克,高汤适量? 调料：精盐,味精!生粉!白胡椒粉，精油, 制作：1!将冬菇!熟春笋?金华7957火腿切成条状、 2。用葱将切好的冬菇?春笋 金华条和丝结扎在一起蒸10分钟，装盘！ 3!锅上火加入顶汤!盐？味精、白胡椒粉勾芡！淋油浇浇在蒸好的芋丝结上即成， 特点：造型美观,酥烂爽口。 魔芋烧鸭: 主料：嫩肥鸭。水魔芋 青蒜苗段！绍酒、 辅料料：川盐，酱油！味精，郫县豆瓣 蒜片。湿淀粉？花椒，肉汤，猪化油， 制作:1)将净鸭去鸭头。颈!翅尖、脚掌。剔去大骨?斩成条。 2)水水魔芋切成条!放沸水9511锅内氽两次？去掉石灰味。再漂6818在温水内， 3)炒锅置旺火上？下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅！ 4)再将锅洗9843净加入肉汤烧沸、捞出花椒和豆瓣渣。放入鸭条、魔芋条?姜 蒜 绍酒!川盐，酱油烧至汁浓鸭软? 5)魔魔芋入味时。加入青蒜苗、味精! 6)最后用温淀淀粉勾薄芡起锅， 色香味：色红亮?鸭肉肥酥,咸辣、
牛奶与巧克力相克：同食会发发生腹泻!这两者同食易结成不溶性草酸钙 还会出现头发干枯！牛奶中的钙与巧克力中的草酸 结合成成草酸钙,可造成头发干枯,腹泻！出现缺钙和生长发育缓慢！牛奶富富含蛋白质和钙质？巧克力被确认为能源食品！含有草酸 如牛奶与巧克力同食。则牛奶中 的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙、若长期食用 可造成头发干枯！腹泻？出现缺钙和生长发育缓慢等，因此!牛奶奶与巧克力不宜混吃和同食!
喝黄酒的注意事项： (1)不宜空腹：人在饱腹时对酒精吸收慢?而空腹时吸收快，易醉, (2)不宜快饮：喝黄酒宜慢慢地品、放宽节奏。从容心境！充分分享受酒味？是真正的饮酒，绍兴酒富于营养。慢慢饮容易吸收，是一种好方式,也是一种好境界、 (3)不不宜混饮：各种不同的酒混合起来饮用,易醉 而且会产生副作用!引起胃不适和头痛等， (4)不宜过量：黄酒口口感温和！但切勿轻视他？因为喝醉后 后劲比较足。一一般你白酒的酒量有半斤？喝黄酒千万别5250超过八两?这样比较好？而且适量常饮！对身体有益。 (5)不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易将体4316内贮存的葡萄糖消耗掉，而血糖含量大幅度下降、能导致体温急剧降低、严重重的会引起休克！！