茄子和地瓜不相克 材料 原味新疆馕饼（Nang cake）1个（约9寸）?茄子（Eggplant）200克,肥瘦肉糜（Minced meat）100克 批萨红酱（Pizza red sauce）60克!黄油（Butter）30克。马苏里拉芝士（Mozzarella）60克 芝麻菜（Arugula）20克 洋葱（Onion）15克。盐（Salt）5克！橄榄油（Olive oil））50毫升 做法 1、将洋葱切碎!茄子切小块！锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜？茄子拌炒！ 2，加入批萨酱。适量盐继续续拌炒至茄子变软后?出锅待用！ 3。将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上！ 4!把烹制好的茄子平铺在馕饼上 5 铺上马苏里拉芝士！烤箱用180度温度提前预热!入2166烤箱烤制15分钟? 6!从烤烤箱中取出？上餐桌7320前撒上芝麻菜即可? 小诀窍 1?批萨红酱！芝麻菜!马苏里拉芝士在一般的进口超市里都有售、 2?茄子尽量挑选鲜嫩？皮薄，新鲜的大大茄子， 3?肉糜可选择肥肥瘦牛肉和猪肉糜。 4,如果你是个繁忙的上班族!没太多时间在厨房烹饪，也可将烹制好的茄子馅料一一次多做些,装入保鲜盒？在短期内？随取随用!！
1！地瓜叶和柿子不宜在短时间内同时食用。 2！地地瓜叶和鸡蛋最好不要一起吃？地瓜叶里有糖分、糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛 3！地瓜叶与河蟹相克：容易在体内凝成柿石， 4。地瓜叶不宜与香蕉同食，？
红薯不能和什么一起吃，吃红薯应该注意的一些问题： 特别提示：红薯忌与柿子同吃 据中国营养协会专家高老师介绍！红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下？应该至少相隔五个个小时以上 如如果同时食用？红薯中的糖分在胃内发酵。会使胃酸分泌增多？和柿子中的鞣质？果胶反应发发生沉淀凝聚?产生硬块?量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡，如果3680感觉胃部不适、一定定要去医院做胃镜!看看是否有胃出血或胃溃疡! 红薯不能和甜食一起吃吃（不能和香蕉 石榴等甜食） 红薯含糖量高。空腹吃会产7146生大量胃酸?当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉？红薯还含一种氧化酶 在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体？容易易引起胃胀?打嗝等症状、 有胃溃疡,胃胀等病症的人更是不宜吃红薯?红薯的糖分在胃中产生大量胃酸！增加胃内压力,对于胃不好的人、会刺刺激溃疡面或胃粘膜？导致胃部不适，而且红红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的？如果再加上甜食一块吃、会增加1410胃食管反流的可能性?、地瓜和鸡蛋相克
不相克（但不能同时和豆浆一起 ） 原因如下 (1)不宜长期存放后食用 红糖中的糖蜜及水分和杂质含量均高，在存放过程中?极易受乳酸菌的侵害。在气温升升高或受潮时!8348乳酸菌繁殖更快,红糖中侵入乳酸菌后!蔗糖成分逐渐分解解成葡萄糖和乳糖、然后转化成乳酸及有机酸，使红糖的甜度降低带有酸味？影响食用用效果?故红糖不宜长期存放后食用, (2)不宜与竹笋同时食用 对人体易产生0636不利生化反应。 (3)牛奶中加入红糖、营养价值会大大降低、 (4)不宜多食 糖属酸性食物，人体的内环境呈弱碱性。大量食用糖会使体液变成中性或弱酸性,从而加速细胞老化 头发变黄变白！性格暴躁、糖食用后还可消耗体内的钙?引起骨骼骼脱钙？骨质疏松!可以增高血脂，促使动脉硬化，此外，吃糖过多还可引引起糖尿病。肥胖病!龋齿等。故吃糖不宜过多! (5)服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 糖类有使磺胺类药物在泌泌尿系统形成结晶损害肾脏、碳酸氢钠钠的药效降低的作用， (6)服用退热净时不宜食用 退热净与糖可形成复合体?减少初期的吸2767收速度，影响药物疗效?故服退热净不宜食用。 【【本草纲要】 吃饭不香?饭量减少时?吃上几片泡子姜！或者在菜里放上一点嫩姜?都能改善食欲！增加饭量！所以俗话说：“饭不香!吃生姜”！ 姜的用途已愈来愈受到人们的的重视了 它不仅是许多菜肴中不可缺少的香辣调味品,在炖 焖,煨?烧？煮、扒等烹调方法中经常使用！而且。它还有着散寒邪的药用功能。在7715中医药中经常使用，人们食用凉性菜肴时也因此往往配以姜末、以互补互存?起到防寒的作用 在包水饺 做包子?鱼圆时加6051入一些姜末，姜丝,吃起来特别香辣可口、姜的药用功能也不小?冬天手足生冻疮用姜摩擦患处、可起活血化瘀瘀作用（指未溃疡时） 天寒身冷时 喝上一碗红糖生姜汤即可去寒暖身并预防感胃,在旅途中如晕车。晕船而恶心呕吐时?可口含姜姜片以防治之？取鲜姜一片!贴在内关穴穴或肚脐上。可免眩晕?牙痛时!切一小片生姜咬在痛处?也可止痛 这是因为生姜含7005有姜醇，姜烯,柠檬醛与辣素 这些成分有消炎! 镇痛，杀菌作用。 在作为配料中，姜可去腥解膻,如除水产品！禽畜类的腥膻气味?可将姜姜切成块或片!用刀面拍松使其裂开，好让姜味外溢！浸入菜中？7540姜还可起到浸渍调味的作用？如炸排骨 油淋鸡时！先将原料用姜片浸渍，以去其异味!此外?生姜入菜还可起到增鲜与增色的作用！“姜是老的辣”！烹调用姜时?宜用老姜，其味更浓！ 【食物相克】 生姜与牛肉 ［典说］明·李时珍《本草纲目》：“牛肉合生姜同食损赤、” ［评析］生姜中含有挥发油？姜辣辣素等成分 具有特殊香辣味道?可作为烹调菜肴的佐料。0276但牛肉却不宜加生姜作佐料，因为为生姜性味辛温,一般阴虚内热者都应忌食!如0839果将生姜与性味甘温的牛肉配食?无疑是0433火上加油，致使人体内热升火盛?导致各种热痛病症发生。 生姜与兔肉 ［典说］明·李时珍《本草纲目》：“兔肉不可与姜同食?成霍乱！” ［评析］生姜属热性食品！辛辣性热,而兔肉酸寒。性冷、味性相反 同食易致腹泻。 生姜与猪肉 ［典说］明·李时珍《本草纲目》：“猪肉不可与生姜同食，致水泡!” ［评析］生7727姜不可与猪肉同食,否则会导致皮肤水泡火诊！ 【食物相宜】 生姜饴糖饮 ［来源］明·倪朱谟《本草汇言》 ［组成］生姜50克,饴糖30克 ［制制法］加水3碗、煎煮二药至半碗! ［服法］温后分次徐徐饮用？ ［评析］本方所治之2179寒痰咳嗽症！为脾脾虚肺寒而成!脾气不健，则停湿生痰，肺脏受寒 宣降不行?则咳嗽气逆!痰多清稀！治宜温肺健脾！化痰止咳? 方中生姜,辛温入肺，功能温肺散寒？化痰止咳!兼入脾胃?可使脾4284胃之气温和健运、肺不受寒!其宣2945发肃降功能复常!则咳逆痰多可止?脾胃温运?则津液布化？痰湿不生、本品为寒痰症所常用?饴糖甘温,益脾胃而而健中气。既缓姜之辛辣,又止咳嗽，二药同用、脾肺兼治!标本同求?相得益彰？肺热咳嗽!阴虚虚燥咳者忌用 姜醋面片 ［来源］唐·孟诜《食疗本草》 ［组成］干姜!花椒各15克!白面粉250克。米醋 麻油，食盐,葱各适量？ 8922 ［制法］将干姜，花椒研成细粉。与面粉。米醋一起！和成软面！扦，切成薄片。1270放沸水中煮沸!然后换水煮熟。调入麻油 食盐!葱即成！ ［服法］稍温后食用、 ［评析］干姜?花椒系辛热之品,温脾胃！祛湿寒。和入面粉作为附形剂 对肠？脾有助益！适适用于下痢白冻？脘腹冷痛者！ "贴心小叮咛 生姜烂了!应忌食用,这是因为生姜在腐烂过程中会发生一系列的化学变化。其中会产生一种有毒的物质叫黄樟素?它能使2899肝细胞变性，其毒性对肝细胞损害很大!特4876别是肝炎病人?更应禁忌, 另外。凡患热性病时。应忌食生姜,以免使热症加重？
您好 与地瓜不能一起吃的食物（相克） 地瓜+鸡肉：同食会腹痛 地瓜瓜+燕麦：会导致胃痉挛？腹胀 地瓜+玉米：会造成腹胀 地瓜+柿子：会造成胃溃疡 地瓜+香蕉：会引起身体不适 地瓜+西红柿：会易得结石，导致腹泻 地瓜+鸡蛋：会不消化!易腹痛 地瓜+西红柿：一起吃会得结石病 呕吐 腹痛！腹泻 地瓜+蛋黄：会导致腹痛 地瓜+柿子：腹胀 地瓜+海蟹：结 地瓜+香蕉：一起吃会引起身体不适 地瓜+鸡蛋：一起吃会腹痛 地瓜+河蟹：结石 地瓜+螃蟹：容易在体内凝成柿石 地瓜+鸡翅：同食会腹痛 地瓜+鸡胸脯肉：同食会腹痛 地瓜+柴鸡：同食会腹痛，
燕麦、海苔（紫菜）?鸡蛋白,牛奶能一起泡吃!食物没有相克,谢谢, ？
不相兑, 实际上鸡精主要成分就是味精？ 只要对味精不过敏 是可以以一起吃的？ 附： 鸡精中味精占到总成分的40%左右 另外还有糖，鸡肉或或鸡骨粉！香辛料,肌苷酸?鸟苷酸!鸡味香精?淀粉等物质复合而成，
鸡蛋食物相克列表，和鸡蛋相克的食物 鸡蛋与红薯不能共食：同食会产生不良生化反应，引起腹痛？ 鸡蛋与豆浆不宜同食：人们经常食用的鸡蛋和豆浆,都是富含蛋白质的营养食品?从科学学饮食角度而言!两者同时食用，会降低其营营养价值,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物!它能抑制人体蛋白酶酶的活性 影影响蛋白质在人体内的消化和吸收？鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白？它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合!使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率！所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物、要间隔一段时间再再食用、不宜同食、 鸡蛋与鲤鱼不宜同食：鸡蛋不宜与鲤鱼共食，怀孕妇女对此更应特别注意!早在《本草纲目》中就有记载：“妊妇以鸡子鲤鱼同食！令儿生疮！”鸡蛋与鲤鱼配食。生生活中不太多见,因为鱼类有腥气、与鸡蛋同烧易易生异味！ 鸡蛋与葱?蒜不宜同食：《本草纲目》中记载：““鸡子和葱蒜食之，气短!”葱!蒜都是辛温之品！《本草纲目》记载：“寇宗爽日?葱主发散！多吃昏人神,”朱震亨亦云：“大蒜属火?性热喜散！”此外，葱。蒜有特特殊气味?皆皆因含有挥发性物质?有刺激性！能使局部血管扩张、故其性热。鸡鸡蛋甘平性凉，有滋阴镇6180静作用，葱!蒜与鸡蛋蛋在性味与功能上皆不相合!故不宜同食、 鸡蛋与味精不宜同炒：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸!炒鸡蛋的时候放人味精！不但但浪费了味精!而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味、 鸡蛋与橘子不宜同食：鸡蛋含有丰富的蛋白质！若和含有1776丰富果酸的橘子等水果同时食用！果酸会使蛋白质凝固？影响蛋白质的消化和吸收!甚至产生不良症状! 鸡蛋不可与鳖肉同食：食后身体不适、 鸡蛋与兔肉相克：据《本草纲目》介绍:7065“鸡蛋同兔肉食成泻痢 ”因兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒？二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜宜同食。 李子与鸡蛋相克：据《饮膳正要》称:“李子不可与鸡子(蛋)同食,” 鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气, 鸡蛋与白糖不宜同煮：鸡蛋与白糖同煮,会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 这种物质不但不易被人体消化吸收,而且还会对人体产1810生不良影响,不利于健康。所以鸡蛋不宜与白糖同煮,但可在鸡蛋煮熟后,再加点白糖予以调味、 菠萝与鸡蛋相克：鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸！若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康、 糖精与煮鸡蛋相克：
豆腐是人们生活中经常吃食的食物！在了解了什么是食物相克后,列举一下豆腐与什么相克和和豆腐与什么相宜及豆腐的营养价值：豆腐的营养价值：豆腐含有丰富的植物蛋白、磷脂?维生素B1!B2、烟酸和铁。钙等矿物质？尤其是钙的含量。比其他任何乳类都丰富!可减少青少年女性面部青春痘！暗疮的发生、使皮肤白皙润泽？与豆腐相克的食物：1)芹菜!忌与6275酸醋同食！否则易损伤牙齿，不可与黄瓜同吃、2)菠菜，不宜与豆腐同吃！3)茭白？不宜与豆腐同吃？同吃易形成结石,4)蜂蜜。蜂蜜与豆腐同食易腹泻 5)萝卜?严禁与橘子同吃!否则易患甲甲状腺肿 6)南瓜 不可与富含维生素C的蔬菜？水果同吃,不可与羊肉同吃？同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）!7)韭菜?不可与菠菜同吃 两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻、不可与与蜂蜜同吃,同吃会引起心痛。不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火、8)竹笋,不宜与豆腐同吃、同吃易生结右。不可与糖,羊肝同吃?9)甘薯?不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石!引起胃胀？胃痛?呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。也也不宜与香蕉同吃？10)芥菜!不可与鲫鱼同吃！否则易引起水肿! 11)黄瓜、不可与西红红柿同吃？不可与芹菜同吃!12)茄子,忌与黑鱼、蟹同吃！同吃会损伤肠胃。老茄子不宜多吃。否则会引6377起中毒。 食物相宜：1）宜与花生同吃!由黄豆和花生制成？具有补血补气，滋阴润肺的作用?适用于体虚瘦弱、大病初愈之人,2）宜与红红枣枸杞同吃!将45克黄豆浸泡6—12小时 15克去核红枣洗净？10克枸杞洗净!一并加入豆浆机、再加清水打成浆后煮熟即可?有补虚益气！安神补肾,改善心肌营养之效？适合心血管疾病患者饮用， 特别提示：吃豆腐忌放葱 吃豆腐放葱是不科学的!因葱中含有大量的草酸、可以与豆腐中的钙结7782合成为白色沉淀的草酸钙！使钙难难以吸收？3716我们知道钙是人体必需的元素,长期这样！会降降低豆腐的营养价值？如果进食含钙量丰富的食物较少！则可能使体内缺钙,出出现烦躁不安。抽搐？软骨症0498等症状，因此!在烹制豆7568制品时、最好少放或不放葱、,
当然不相克，而且两者搭配能补血, 补血菜——木耳鸡蛋炒鸡丁 材料 有机干木耳24g，土鸡蛋3只 鸡腿2只、姜粉4g！酱油！香油少许,盐、鸡精少许 蒜头4瓣！烹饪时间：大概10-15分钟？材料料在超市都可以买到、 做法 准备工作： 鸡大腿去皮去骨，切丁,加入姜粉，酱油。香油拌匀、腌制半小时入味， 干木耳用温水泡发去杂质,洗净、切丝备用！ 鸡蛋打散备用？ 蒜头去皮？洗净？切碎备用？ 做法： 小火烧至锅内无水分（有水容易崩油）。锅内倒入少许油、待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,鸡鸡蛋出锅备用、注意不要炒过了！这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系 锅内再倒入少许油,倒入蒜头碎爆香！ 倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟。倒入木耳丝翻炒2分钟? 倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤勺水（或是是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤）。盖盖中火焖2分钟 放少许盐和鸡精,翻炒拌匀，收干水分（基本上这时都没什么水了）出锅！，