不相克的、但是这么些材料都放一起煮粥怎么吃啊 建议用豆浆机打成糊吧 黑豆要提前泡?花生 黑芝麻炒熟熟更香!红枣去核？
科学不可信?有时候要顺其自然也要做出违背良心的依据？ 小米与任何食物都不想相克的。！
小米的功效和与小米相克的的食物别名：粟米。粱米?谷子? 性性味：性凉,味甘咸、 功效：补中中益气!和脾益肾。 忌食：脾0267胃虚寒者不宜多食小米! 《饮食须知》：胃冷者不宜多食? 分析：小米甘凉!脾胃虚寒者食后不利于体质质的好转!故应慎食！ 相克：根据食物药性原理、小米不宜与杏仁同食, 《日用本草》：与杏仁同食！令人吐泻, 分析：小米补中益气！杏仁散气润肠，一补一散功3039能相背。故不相宜, 按语：小米为谷中之良米 蒸食最益力、煮食最益人？小米煮粥,待几沸之后!上面浮一层酽7353滑的膏油！即为米油、俗谓米汤!性味甘平？滋阴养力,营养丰富!清朝医家王士雄赞云：米油可代参汤,小米米中含有蛋白质。脂肪?淀粉,钙、磷、铁。维生素B1，维生素B2,粗纤维及烟酸等多种成分!！
荞麦与黄花鱼食物相克 因黄鱼多脂,荞麦性寒难消?动动热风,都是不易消化之物、黄鱼味甘性平有小毒。多食难消化 荞麦性寒难消?食之动热风？两者都为不易消化之物。同食难消化 有伤肠胃？ 荆芥与黄花鱼食物相克 二者同食造成身体不适? 黄花鱼饮食禁忌 急慢性皮肤病患者忌食, 支气管管哮喘,癌症 淋巴结核。红斑狼疮？肾炎!血栓闭塞性脉管炎患者忌食。,
1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 2 菠菜+瘦肉：菠菜含铜！瘦肉含锌,铜是制6751造红血球的重要物质之一?又为钙铁！脂肪代谢所必需！如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 3。海带+猪猪血： 同食会便秘？ 4？碱+粥：做粥用的大米 小米 高粱等都含有较多的维生素！维生素B1,B2？尼克酸酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性环境中很容易被分解, 5，鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 6,白酒+牛肉：同时食用容易上火!因为牛肉属于甘温!补气助火、而白酒则属于大温之品!与牛肉相配饿如火上浇油。容易引起牙齿发炎! 7 羊0227肉+醋：羊肉大热!功能益气补虚,醋1791中含蛋白质,糖！维生素,醋酸及及多种有机酸。其性酸温?消肿活血、应与4411寒性食物配合？与羊肉不宜、 8，甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康、 9，豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、 10?胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值值都大为降低？ 11！水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿、 12！土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑, 13 鳖肉+鸡蛋： 性咸平 孕妇及产后便秘者忌食, 14!牛肉+红塘： 同食会引起腹胀, 15，菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用? 16?田螺+牛肉： 不不易消化？会引起腹胀、 17 鹅肉+鸭梨： 伤肾脏， 18!人6209参+萝卜： 不易消化 腹里胀气。 19?牛牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 20！墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱, 21!梅干干菜+羊肉： 同食回引起胸闷、 22！狗肉+9714姜： 同食会腹痛？ 23、马肉+木耳：： 同食易得霍乱 24!葡萄+骆驼肉： 同食会生热病？ 25？牛奶+韭菜： 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙8336齿的主要成份,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收? 26、骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛!严重会致命！ 27?菊花+鸡肉： 同同食会中毒， 28。小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻0586和呕吐? 29,蛇肉+萝卜1313： 同食会中毒、 30。鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水！ 31？鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食！ 32、黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质 黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收！ 33?鳖肉鸭肉： 同食会便秘? 34，海蟹+大枣： 同食食容易患寒热病, 35！田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛， 36，西红柿+黄瓜：西红柿柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力。防治坏血病，抵抗感染等作用,而黄瓜中中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏! 37！胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适 38？冰棍+西红柿： 同食会中毒？ 39，鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食、 40 鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激激作用 疮痈热病者忌食！ 41!烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛、 42！牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适！ 43!羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗！ 44？香蕉+地瓜7192： 同食会引起身体不适！ 45!乌梅+猪肉8417： 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗！ 46，杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛！ 47？虾8967皮+黄豆： 同食会消化不良? 48!田螺+木耳： 同食会中毒 可以用莲房治疗! 49,芹菜+鸡4364肉： 同食会伤元气 50 兔兔肉+芹菜： 同食会脱水， 51,茄子+毛蟹： 同食会中毒,可以用藕节治疗！ 52、鹅肉+鸡蛋： 同9977食伤元气！ 53、牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗栗子的营养价值，而而且不易消化, 54 狗血+泥鳅： 酸咸性温!阴虚火盛这忌食! 55？田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以用胡荽荽治疗， 56,山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜，铁!锌锌等金属微量元素?维生素C遇到金属离子！则加速氧化、会会使维生素C和金属都遭到破坏、 57 香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒！可以用柑橘皮解毒! 58!韭菜+牛肉肉： 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒， 59 毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒?可以用地浆水治疗 60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒！ 61 狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。 62？蜜+豆腐花： 同食会引引起耳聋、吃绿豆可以治疗 63，南瓜+虾： 同食会引起痢疾?可以用黑豆!甘草解毒、 64。牛奶+醋3168： 同食会引起腹中病结！可以用地地浆水治疗? 65。柿子+土豆： 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸。如果再再吃柿子?柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。既难消化。又不易排出？ 66!6076糖精+蛋清： 同食会中毒！严重会导致死亡! 67，皮蛋+红塘： 同食会引起中毒! 68！西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷、气短？ 69,洋葱葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛 引起眼睛不适 严重会失明。 70？萝卜+木耳： 同食会得皮炎, 71?香蕉+芋头： 同食会使胃不适！感觉胀痛？ 72 西红柿+地瓜： 同食会得结石病。呕吐？腹痛,腹泻？ 73!田螺+面： 同食会引起腹痛。呕吐。用鸡屎白可以治疗 74?土豆+香蕉： 同食面部会生斑? 75,杏仁+栗子： 同食会胃痛、 76？田螺+香香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。 77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞 可以用黑豆、甘草治疗! 78,黑木耳+茶： 黑木耳中中含有铁质、严重缺铁会引起贫血！黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收， 79？蜜+葱： 同食伤眼睛!可可以用绿豆治疗! 80!甘草+猪肉： 同食会引起中毒 可以用绿豆治疗？ 81!何首乌+猪血： 同食会引起身体不适? 82?柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗, 83。土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸？西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 从而导0463致食欲不佳?消化不良、 84。李子+鸭蛋： 同食会引起中毒?可以用地浆浆水治疗！ 85。梨+蟹： 同食1187会影响肠胃消化? 86?大枣+鱼+葱： 同食会消化不良 87,西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏。 88?鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化? 89！蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。 90，茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质! 91、猪肝+荞麦： 同食食会影响消化！ 92！麦冬+木耳： 同食会引起胸闷! 93。柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。 94？猪肝+雀肉： 同食会消化不良。 95!糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适? 96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒, 97,黄豆+猪血： 同食会消化不良! 98!西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C、猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原原来的抗坏血酸功能！ 99!猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素！纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁,铜?锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素素的吸收、 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收， 101，蛤+柑： 同食会引起中毒？可以用绿豆治疗 102?米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A! 103?猪肉+田螺： 同食容容易脱眉毛 可以吃绿豆治疗 104！鸭蛋+桑椹： 同食会引2834起胃痛! 105。蜜+毛蟹： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗、 106，瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力! 107,石榴+土豆： 同同食会引起中毒?可以用韭菜水解毒、 108。羊肉+半2257夏： 同食影响营养成份的吸收？ 109?生鱼+牛奶： 同食会引起中毒？可以用用绿豆治疗、 110。猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值? 111？热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 112！韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环, 113,海鲜+葡萄3699：同食会呕吐、腹胀?腹泻，因为葡萄中含5004有鞣酸？遇到水产品中的的蛋白质，会形成不容易消消化的物质！类似葡萄的的水果还有山楂。石榴。柿子! 114，黑糖+生蚵： 同食会引起中毒 可以用绿豆治疗? 115、鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收， 116!豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合？可产0824生变性沉淀物。大大1218降低了营养价值， 117！毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破破坏尽！ 118！红豆+羊肚： 同食会引起中毒？可以用鸡屎白治疗! 119！牛4448奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质?果汁属于酸性饮料。在胃中能使蛋白质凝结成块？影响吸收,从而降低牛奶的营养养价值， 120，海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收， 121,啤酒+海味： 同食会引发痛风症。 122！鳗+酸醋： 同食会引起中毒、可以用黑豆，甘草治疗 123!猪肉+茶： 同食易产生便秘? 124？鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗、 125。白酒+胡萝卜：同7943食易使肝脏中毒。 126?李子+鸡肉： 同食会引起痢疾?可以用用鸡屎白治疗。 127，山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维维生素C则易被分解破坏! 128！西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物？ 129。酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物， 130，白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热?多食燥火。白酒甘辛火热.两者者同食易致血热,轻者燥咳、严重时会出鼻血？ 131,狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗， 132，巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙!不仅仅影响吸收 还还会出现头发干枯?腹泻？缺钙和生长发育缓慢等现象? 133、柿子+螃螃蟹： 同食会生病、中毒, 134、蜂蜜+大米： 同食会胃痛。 135。芹菜+甲鱼： 同食会中毒?可以用橄榄汁解毒！ 136！5445鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒？用黑豆。甘草可以解毒！ 137!萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸！阻碍甲状腺对碘的摄取，橘子能加强硫氰酸对甲状腺的2964抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大， 138!毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗？ 139。鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛, 140，田螺+玉米： 同食容易中毒！用用地浆水可以解毒。 141?冰+7534田螺： 同食容易中毒,用藕节解毒 142?粒粒子+鸭肉： 同食会中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能能与果糖反应 产生有毒的果糖氨基酸、有害人体? 144？大蒜+6824大葱： 同食会伤胃! 145、芹菜+菊花： 同食会引起呕吐? 146、对虾+维生素C： 同食可致砷中毒? 147？蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收、 148。虾皮+红枣： 同食会中毒。 149、茶叶+鸡蛋：： 茶叶中除生物碱外、还有酸性物质?这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合！对胃有刺激作用 且不利于于消化吸收， 150 味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒炒鸡蛋时放味精!8089不仅不能增加鲜味！反而会破2579坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！
1！猕猴桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏坏食物中的维生素C!为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏！尽量不要同时食用这两种食物,食品中维生素C含量越多 被黄瓜中的分解酶损坏的水平就越越重大 猕猴桃是典范的含维生素C丰盛的水果!假如二者一起食用？咱们从猕猴桃中摄取的维生素C？再被黄瓜中的分解酶破坏、基本就达不到弥补营养的后果？ 2,猕猴桃与胡萝卜相克：猕猴桃含有丰富的维生素C!胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若若二者同时食用、会降低各自原有的营养价值？ 3?猕猴桃与动物肝脏相克：猕猴桃内富含维生素C!动动物的肝脏富含铜!铁等离子。这些离子可使食物中的维生素C氧化。从而降低应有的营养价值!,
与鸭肉相克食物： 鸭肉忌与兔肉。杨梅?核桃！鳖。木耳?胡桃？大蒜！荞麦同食， 鸭肉+板栗=中毒、 鸭肉+鳖=引起腹泻。水肿 阳虚。 鸭肉中的脂肪酸熔点低。易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症？还能抗衰老!鸭肉中含有较为丰富的烟酸、它是构成人体内两种重要辅酶的9753成分之一?对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用?鸭肉性寒凉?性寒 味甘!咸，主大补虚劳。滋五脏之阴、清虚劳之热!补血行水、养胃生津!止咳自惊！消螺蛳积,一般人都适合食用!尤其体热,上火,虚弱 食少?便秘？水肿,心脏病,4027癌症患者和放疗!化疗后的病人宜食？ 与鸭肉相宜食物 鸭肉+沙参=鸭肉性温？有补血滋阴之功效。沙参性微寒，有滋阴养胃。生津清肺之功效!两者同食有滋阴润燥!资料干咳等作用， 鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚？清热止咳的作用。山药也有滋阴功效!两者者同食不仅有补阴养肺的作用！还可去除油腻? 鸭肉+酸菜=清肺养胃 滋阴补肾!消肿利水,,
1、虾+维C=中毒 2，感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒？死亡 4！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5!海带忌猪血┄┄同食便秘 6！土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7!牛肉忌红糖┄┄同食胀胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9，羊肉忌田螺┄3551┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11！番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12！鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14,黑黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16 皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17？人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18?白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23？牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26。羊肉忌西瓜———同食 伤伤元气 27？鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28。猪肉忌菱角———同食肚子痛 29。狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30 马肉忌木耳———同食得霍乱 1641 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32，羊肉忌梅干菜——同7411食生心闷 33，鸡肉忌芥菜菜———同食伤元气 34？驴肉忌黄花———同食心痛致命 35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36。海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37 芥菜忌鸭梨———同食发呕呕 38、 萝卜水果不利甲状腺， 39!甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40？鸡蛋再吃消炎片相冲? 41!豆浆营养不宜冲鸡蛋 42、菠菜豆腐色美实不宜 43。胡萝卜白萝卜相互冲? 44！蕃茄黄黄瓜不能一起食 不宜吃的食物 : 1?发芽！发青的土豆有毒？不能吃， 2?新鲜的黄黄花菜（金针菜）有毒，不能吃 3!没有炒透的四季豆?扁豆有毒,吃不得， 4！老鸡头（5年以4196上鸡头）有大毒 吃不得！ 5、嫩炒猪肝。含有毒素？不宜吃 6。皮蛋？爆米花7352含铅特别多!儿童不宜吃， 7？烤焦的食物不能吃,吃后易患癌, 8！烂姜有极毒，能坏死肝细胞 切不可吃, 9？生豆油含有苯?会破坏造血系统?不可吃 10！久煮的水含有亚硝酸盐 吃则易生癌， 11。太烫食物不能吃！易烫伤消化5421道引起癌变? 12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒？ 13!腌制的食物含有致癌物质 不宜多吃、 14!烘烤烤的肉串类?鱼片含致癌物，不宜多吃、 15?柿子空服易患0386胃内柿结石?千万不要吃?！
虾食物相克列表 木瓜与河虾食物相克 二者为温热之品,同食令人上火! 糖与河虾食物相克 糖不可与虾同食,食后身体不适。 麦酱与河虾食物相克 麦酱不可与鱼虾虾同食,食后身体不适? 麦酱与河虾食物相克 麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适 猪肉与虾食物相克 我国古籍名著《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾虾配食! 金瓜与虾食物相克 由于虾性甘温,功能补肾壮阳,与金瓜不合?除性味功能外,也由于二者生化成分复杂,合食于人体不利？ 虾肉与与富含维生素C食物相克 因维生素C是烯醇式结构物质?虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷！五价砷无毒,而三价砷即砒霜。有剧毒？所以虾河虾？海虾等，不要要与西红柿!辣椒等富含维生素C的蔬菜配炒煮，同食!!
上海某女大学生猝死，有人8338传闻是吃了海鲜又饮柠檬水所致 某高校0173食堂挂出“螃蟹与泥鳅”！“螃蟹与柿子”等不能同食的“食物相克”的宣传牌？更表示用黄泥水可以解“相克”，方舟子在微博上驳斥道中医说的“食物相克”都是迷信、原因可能是曾经吃过腐败的食物或被细菌污染的食物导致中毒就胡乱联想,以讹传讹！究竟“食物相克”论是否起源于中医?为何一直兴盛不衰?近日、由中国营养学会、北京中0871医药大学主办的“食物真的相克吗 ———食品安全专家研讨会从“食物相克”论的理论源头中医角度驳斥了“食物相克论源于中医的说法”？ “食物相克论”并非来自中医 1740 “有人认为食物相克的理论是从中医来的!中医觉得很很冤枉,”北京中医药大学中医养生康复系教授翁维健说,数百年前！古代医者就对食克论表示质疑。而现在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论,也并非来自中医 所以,现代“食克论”与中医关系不大 他认为!食物相克论调卷卷土重来与各类相关出版物的盛行不无关系？网络上，出版市场上很多出版物为了追求新？奇，特！玄，把食物相克渲染得神乎其神，利用人宁可信其有。不可信其无的心理! “今年前八个月就出了十二二本食物相克的书,出书的都是非医药、营营养专业机构、不仅条目随便,内容粗糙!而且缺乏科学依据。大都是无稽之谈 ”而吃饭太算计、这个不敢吃!那个不能吃。受太多信息干扰所致？就会变成“食奴”？ 中医的“食物相反”并非“食物相克” “从中医学的文献历史当中,有关于‘相反’？也有关于食物禁忌的记载!”北京中医药大学教授谷晓红强调中医所说的“食物相反”并非“食物相克”。而“相反”是源自于中药药物的相反？主要指两种药物同时使用会产生一些毒性、或者一些不良反应？由此延伸有一些食物相反的历史记载？“但但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用?” 所谓谓物性、谷晓红说。中医当中所有食品都分分其性,寒热温良!饮食的这种性的叠加？我们叫物性的作用！一定作用0473于人体?也会发发生一些副作用,我们叫做“相反”。食物“相相反”！比如螃蟹与柿子“相克”说，从中医看来！“螃蟹是寒性的?柿子也是寒性的 两个寒性的东西放在一起 正好赶上你的机体是虚寒体的人。就雪上加霜!导致3974腹泻等不适症状?所以中国人吃螃蟹要吃姜汁、姜是温性的 帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用？”谷晓红说。这是是食物的相反说,它并不是指事物本身“相克” 而是与人的体质等个体因素相关。所以不能笼统说食物“9730相克”会导致疾病、死亡等 “相反食物”的五大特点 究竟食物是如何“克”的呢！北京中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授说？将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析?发现这些食品有五个特点：一是外来物种比较多?比如说胡瓜，即现在的黄瓜。番果!即今天天的西红柿等等,是明清清时期传到中原的 人们对它的食性有一个了解过程、 二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成、牛肉猪肉!鲤鱼狗肉 驴肉猪肉等不能一起吃的说法!是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白。很容易腐败，感染寄生虫、也很容易引起人体过敏, 三是生食类食品?在《金匮要略》中记载：“食生肉饱。饮乳 变白虫”?林殷解释说?这白虫实际上指绦虫 是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病？好发于吃生的或未煮熟猪，牛肉习惯者。2020这与是否饮乳没有关系、也不是相克的问题、“中医不主张吃生泥鳅！从来没说过 也不不主张吃生茄子等生吃蔬菜！” 第四，发酵食品如古代腌菜等食品， 第五？如食用菌等都有可能能误食毒蘑菇而食物中毒等等!另外!很多食物单独食用就会出出现问题！如河豚等,不能怪罪到其他同吃的食物中去， ■ 试食试验 试食相克食物7天无不良反应 为真正验证食物相克到底有没有依据 中国营养学会也与兰州大学！哈尔滨医科大进行了试验！兰州大学的试食试验选择兰州地区志愿健康人60名!分分别试食5对典型的“相克食物”，结果显示！人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状?受试者的精神状态！饮食?睡眠，大小便等均未见异常、均未出现腹胀!腹痛、腹泻、呕吐。恶心等症状 哈尔滨医科大学的人体试食试验、同样证实了食物相克没有科学依据，“只要要做到合理搭配？平衡膳食!9568营养素之间的作用都是可以忽略不计的 ”中国营养学会名誉理事长葛可佑说、 ■ 热点Q&A 不仅是食物组合！单个食物也有可能致敏 Q如果并不存在食物相克理论、那为什么很多时候吃下去几种不同种种类的食物后 人体会有不适反应。食物相克与西医上的食物过敏?食物中毒毒一样吗 A（徐来！果壳网主编）：同时吃下几种不同食物，会造成不适反应。表面上看是食3040物相克、而其实不仅仅是食物组成的问题 单个食物也有可能发生过敏、比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法，有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确！理由是海鲜里4593的砷会和VC发生反应!形成砒霜?0690腹泻和砒霜毒性的危害 明明是两回事。另外、海鲜又属于特别容易致敏食物？但这和相克没关系、 Q为什么食物相克克说一直盛行不衰？ A：人们轻信食物相克?就像核危机1819时抢盐一样，这样的行动不用4222付出多少代价，掌握了一种似是而非、一知半解的食品6284安全知识?带来了安全感、尤其是在一个食品安全问题严峻的时期、现在市面上的食物相克说分几种：比如有些说红萝卜和白萝萝卜不能同吃。会用看似科4849学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC,但实际上抗坏血酸就是VC本身、而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶 即使它存在,也只是阻碍VC吸收而已！不不会造成实质性的不适，这种看起来科学的描述完全可以见招拆招,还有一一种表述?只告诉你结果。不提供任何证据,比如说吃完蜂蜜后立即吃3522豆腐会耳聋的恐吓式、 Q实际可怕的是那些似是而非的理论。 A：比如常常说的海鲜不能与啤酒搭配！它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高,但这不是一个完整的事实、动物内脏 植物性食物,豆制品里嘌嘌呤也不低,如果说吃海鲜应该不喝啤酒 那么猪肝和啤啤酒能同吃吗，豆腐和啤酒能同吃吗!描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理！ ■ 饮食提醒 方便面用油存安全隐患 最近。一段名为“揭秘方便面制作过程”的视频在网上流传 使人们再次把目光聚焦在方便面用油安全的问题上。这这段视频记录了一方便面厂的生产情况?面饼里带出来的油！在过滤掉残渣后会继续使用？剩下的油则进行检测？合格者直6286接使用!而不合格格者则取部分新油 4043稀释原有循环使用的旧油,并加1707入添加剂。使其酸价过氧化值降低，以保证符合国家食品安全标准? 就方便面用油安全的状况。业内一直否认“千滚油”说法！认为添加新油循环使用不存在反复使用的问题，然而据一名方便面企业的管理人员透露,对油锅中的油有有两个指标决定是否添加新油，一是油量,二是酸价和过氧化值。一旦油量减少到一个度将自动添加新油。一旦酸价和过氧氧化值超标!将抽出一部分老油？置换相应量的的新油！ 但新油只稀释了老油?油炸过程中会反复添加新油稀释锅锅中的老油 注入油锅的油并非先进先出 也根本无法做到先进先出、因此虽然指标能够保持一定标准之内、但不排排除千滚油存在的可能性、 中国农业大学食品科学与营养学院教授郭顺堂表示。油脂经过反复加热以后 里面的不饱和脂肪酸容易氧化 反复加热造成的过氧化物质 会导致人体发生过氧化反应、造成成代谢异常!长期食用可导致肥胖、糖尿病?心脑血管病等多种疾病， 另外,反复使用的油脂在营养上也有很大的损失!长时间油炸之后？油油脂的酸价上升!碘价下降、黏度加大 碘价下降?意意味着维生素E少了，不不饱和脂肪酸少了,饱和脂肪酸多了!反式脂肪酸多了、氧化聚合产物多了,挥挥发性毒物多了、这样的油生产出来的食品不但缺乏营养、而且可能会给身体带来损害！。小米和什么食物相克