* 每一道食材都有8999自己特有的功效。但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候 功效就有可能变成病因！这就是我们所说的食物相克! * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言 * 螃蟹与西红柿在人体体胃液中的，螃蟹中的砷不会转变0940为砒霜、过度关注食物相克！会影响我们摄入食物的多样性!食物相克传言2889是站不住脚的!？
一般情况下!菠菜是不能和豆腐同吃的、许多临床证据表明，菠菜性味甘！凉!含有丰富的胡萝卜素?维生素C?蛋白质。糖类。钙、磷？叶酸 草酸等 能帮助消化。止渴润肠，并能能促进胰腺分泌，常吃菠菜 对9746人体正常视力和上皮细胞有益！2520并能防止夜盲症?增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等？对预防口角发炎，唇炎！舌炎、皮炎 阴囊炎有一定的效果 而豆腐性寒。味甘?具有清清热利尿!2169益气宽中功效!但含嘌8770呤较多。 中医理论认为！寒凉具有清热泻火的作用?而豆腐和菠菜两物相加更加寒凉？伤胃？伤脾 伤肾?尤其是对于平素胃寒作闷,反胃。嗳气，吞酸者、或易腹胀，腹泻的脾虚者!或常有遗精，早泄?腰痛，夜尿多的肾虚者，或病后体虚、头晕目花、手足麻木!产后体虚?自汗、大便稀烂。小便清长者？或痛风患者及尿酸浓度增高者更不可食用， 另外,菠菜具有润肠通便功能！豆腐内也含有大寒药性的石膏 菠菜同豆腐同食用！易引起大便稀烂。严重时可出现现腹痛，腹泻等症状? 再者,豆豆腐含有硫酸钙，氯化镁等无机盐类？若与菠菜中的草酸相遇!则化合为草酸钙与草酸镁 这两种化合物产生白色沉淀？人体不0351能吸收！故长期配食 使人缺钙或结石、尤其对小儿不利 现在有人提到“把菠菜在沸水水中焯一下、就能再和豆腐同炒”！这种说法有一定的道理！但是 需要进一步研0075究证明！是否菠菜被沸水焯一下、草酸的含量会会下降！具0983体会下降多少!目前?还没有这方面的数据?！
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一?蔬菜类： 1?箩卜：严禁与桔子同食!同食食易患甲状腺肿！忌与胡萝卜！同食!忌何首乌。地黄、服人参参时忌食。 2？胡萝卜：不宜与西红柿 辣椒？石榴!莴苣？木瓜等同食！最好单独吃或和肉类烹调， 3,甘薯（红薯。白薯!地瓜？山芋）：不能与柿子,香蕉同食， 4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜!如西红柿、辣椒等7242同烹调 5 茄子：不宜与黑豆,蟹同食， 6？韭菜：不宜与菠菠菜同食。同食易引起腹泻! 7 小白菜菜：忌与黑豆?花生、毛豆。笕菜。猪肉等同吃， 8！菠菜菜：不宜与豆腐同食。同食易使人缺钙，忌韭菜。 9,南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜!水果同食!不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病！ 10?香菜：不可与补药同食,忌白术,牡丹皮, 11?苦菜：不可与蜂蜂蜜同食? 12！辣椒椒：忌与羊肝!南瓜同食? 13，芹菜：不宜与黄瓜同食, 14，花生：不宜与蕨菜。毛蟹?黄瓜同食, 15？豆腐：7462不要与牛奶，菠菜同食？忌用豆浆冲鸡蛋、忌与四环素同食、 二、肉禽蛋类： 1。猪血：忌黄豆！地黄 何首乌。 2？猪肝：忌与黄豆?豆腐?鱼肉，雀肉！山鸡！鹌鹑肉同食。 3、猪肉：忌与鹌鹑？鸽肉 鲫鱼，菱角 黄豆。蕨菜!桔梗 乌梅!百合！巴豆、大黄！黄连 牛肉 驴肉,羊肝等同食 3！羊肉：忌与豆腐 荞麦面、乳酪!南瓜，醋,赤豆,梅。
食物相克的种类很多!以下例举日日常生活中经常会出现的情况： 1 味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸？所以炒炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味。反而会破坏和掩掩盖鸡蛋的天然鲜味、 2!蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收 3?海带+猪血： 同食会便秘、 4、碱+粥：做粥用的大米，小米!高粱等都含有6589较多的维生素，维生素B1，B2!尼克酸和维生素C在酸性中很稳定？而在碱性环境中很容易被分解。 5，鱼肉+西西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 6?白酒+牛肉：同时食食用容易上火。因为牛2005肉属于甘温 补气助火！而白酒则属于大温之品。与牛肉相相配饿如火上浇油？容易引起牙齿发炎， 7,羊肉+醋：羊肉大热?功能益气补虚 醋中含蛋白质。糖，维生素?醋酸及多种有机酸！其性酸温！消肿活血，应与寒性食物配合？与羊肉不宜！ 8？甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康！ 9?豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体体对营养的吸收? 10 胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶？会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低? 11!水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿! 12!土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。 13，鳖肉+鸡蛋：： 性咸平。孕妇及产后便秘者忌食! 14 牛肉+红塘： 同食会引起腹胀? 15。菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用? 16!田螺+牛肉： 不易消化 会引起腹胀? 17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏, 18!人参+萝卜： 不易易消化?腹里胀气。 19、牛奶+菜花：： 牛奶含丰富的钙质、菜花花所含的化学成份影响钙的消化吸收? 20!墨鱼+茄子： 同食容易1346引起霍乱? 21、梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷? 22 狗肉+姜：： 同食会腹痛， 23,马肉+木耳： 同食易得霍乱 24,葡萄萄+骆驼肉： 同食会生热病 25？牛奶+韭菜： 牛奶中含钙 钙是构成骨骼骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收! 26,骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛？严重会致命！ 27、菊花+鸡肉： 同食会中毒！ 28,小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐? 29?蛇肉+萝卜： 同食会中毒! 30、鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水! 31!鹿肉+鱼虾： 癌病患2060者不宜同食! 32。黄豆+酸牛奶奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 33 鳖肉鸭肉： 同食食会便秘。 34 海蟹+大枣： 同食容易患寒热病？ 35 田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛！ 36?西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病？抵抗感染等作用?而黄瓜中含有有维生素C分解酶？同食可使其中的维生素C遭到破坏！ 37？胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适！ 38。冰棍+西红柿： 同食会中毒？ 39？鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食、 40！鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈痈热病者忌食， 41!烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛！ 42。牛肉+橄榄： 同食会引起起身体不适! 43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒 可以以用地浆水治疗 44？香蕉+地瓜： 同食会引起8344身体不适, 45！乌梅+猪肉： 同食会引起中毒！可以用地地浆水治疗， 46！杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛！ 47!虾皮+黄豆： 同食会消化不良! 48?田螺+木耳： 同食会中毒!可以用莲房治疗? 49,芹菜+鸡肉： 同食会伤元气？ 50、兔肉+芹菜： 同食会脱水， 51 茄子+毛蟹： 同食食会中毒 可以用藕节治疗? 52，鹅肉肉+鸡蛋： 同食伤元气。 53,牛肉+栗子： 栗子中中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应！削削弱栗子的营养价值,而且不易消化, 54?狗血+泥鳅： 酸咸性温，7171阴虚火盛这忌食、 55,田螺和蛤： 同食会引起中毒?可以用胡荽治疗！ 56,山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富？猪肝含有较多多的铜!铁、锌等金属微量元素!维生素C遇到7743金属离子，则加速氧化、会使维生素C和金属都遭到破坏 57!香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒?可以用柑橘皮解毒？ 58!韭菜+牛肉： 同食容易中毒？可以用人乳和鼓汁解毒？ 59？毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗! 60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒， 61，狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火！ 62，蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗, 63?南瓜+6453虾： 同食会引起痢疾 可以用黑豆，甘草解毒? 64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结!可可以用地浆水治疗！ 65、柿子+土土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸。如果果再吃柿子!柿子在胃酸的作用下会产生沉淀、既难消化！又不易排出、 66,糖精+蛋清： 同食会中毒?严重会导致死亡? 67？皮蛋+红塘： 同同食会引起中毒, 68 西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷,气短, 69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛 引起眼睛不适，严重会失明、 70,萝卜+木耳： 同食5445会得皮炎？ 71。香蕉+芋头： 同食会使胃不适！感觉胀痛、 72!西红柿+地瓜： 同食会得结石病?呕吐！腹痛,腹泻! 73？田螺+面： 同食会引引起腹痛,呕吐,用鸡屎白可以治疗！ 74，土豆+香蕉： 同食面部会生斑， 75 杏仁+栗子： 同食会胃痛, 76、田螺+7931香瓜： 同食会腹痛 可可以用地浆水治疗、 77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞。可以用黑豆,甘草治疗, 78,黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质,严重缺铁会引起贫血!黑木耳5245与含有单丁宁酸的茶同食,就0252会降低人体对铁的吸收， 79、蜜+葱： 同食伤眼睛？可以用绿豆治疗 80,甘草+猪肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆豆治疗！ 81,何首乌+猪血： 同食会引起起身体不适。 82!柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚 可以喝大蒜蒜汁治疗! 83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸 西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀、从而导致食欲不佳?消化不良！ 84。李子+鸭蛋： 同食会引起中毒 可以用地浆水治疗， 85，梨+蟹： 同食会影响肠胃消化！ 86。大枣+鱼+葱： 同食会消化不良 87！西红柿+胡萝卜：： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏？ 88。鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化? 89?蟹+冷饮： 同食后导致腹泻， 90，茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质, 91！猪肝+荞麦： 同食会影响消化、 92？麦冬+木耳： 同食会引起胸闷？ 93！柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化? 94!猪肝+雀肉： 同食会消化不良、 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适， 96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒,可以以用黑豆甘草解毒？ 97!黄豆+猪血血： 同食会消化不良, 98。西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C、猪猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原来的抗坏血酸功能? 99。5759猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素？纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中中的铁?铜 锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收？ 100,咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 101。蛤+柑：： 同食会引起中毒，可以用绿绿豆治疗! 102！米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A? 103、猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛?可以吃吃绿豆治疗！ 104？鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛, 105！蜜+毛蟹： 同食会引起中毒?可以用地浆水治疗! 106，瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力, 107,石榴+土豆： 同食会引起中毒 可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏：： 同食影响营养成份的吸收！ 109,生鱼+牛奶： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗? 110，猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化?失去其营养价值！ 111？热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营营养成份受到破坏, 112 韭菜+蜂蜜： 同食会阻阻碍血液循环。 113,海鲜+葡5150萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻，因为葡萄中含有鞣酸 遇到水产品中的蛋白质！会形成不容易消化的物质!类似葡萄的水果还有山楂 石榴、柿子？ 114?黑糖+生蚵： 同食会引起中毒,可以用6887绿豆治疗！ 115 鸡鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收， 116!豆浆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物！大大降低了营养价值 117，毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽！ 118 红豆+羊肚： 同食3121会引起中毒、可以用7787鸡屎白治疗, 119，牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质？果汁属于酸性饮料！在胃中能使蛋白质凝结成块?影响吸收！从而降低牛奶的营养价值 120，海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收! 121。啤酒+海味： 同食会引发痛风症！ 122?鳗+酸醋： 同食会引起中毒！可以用黑豆 甘草治疗？ 123!猪肉+茶： 同食9824易产生便秘。 124，鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒?可以用人乳和鼓汁治疗。 125。白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒？ 126、李子+鸡肉： 同食会引起痢疾？可以用鸡屎白治疗、 127!山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶！若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C5234分解酶的食物同用？维生素C则易被分解破坏! 128,西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物？ 129,酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物? 130,4087白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质，脂肪和矿物质。但核桃性热、多食燥火、白酒甘辛火热.两者同食易致血热？轻者燥咳!严重时会出鼻血! 131、狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾！可以用鸡屎白治疗、 132?巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收 还会出现头发干枯 腹泻、0332缺钙和生长发育缓慢等现象, 133,柿子+螃蟹： 同食会生病!中毒、 134、蜂蜂蜜+大米： 同食会胃痛, 135、芹菜+甲鱼： 同食会中毒！可以用橄榄汁解毒! 136,鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒,用黑豆！甘草可以以解毒， 137！萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸！阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用 从而诱发或导致甲状腺肿大！ 138？毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻。可以用地浆水水治疗? 139 鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛！ 140？田螺螺+玉米： 同食容易中毒?用地浆水可以解毒、 141！冰+田螺： 同食容易中毒？用藕节解毒? 142。粒子+鸭肉： 同食会中毒! 143!牛奶+糖： 牛奶在加热时能与3343果糖反应!产生有毒的果4405糖氨基酸、有害人体? 144、大蒜+大葱： 同食会伤胃、 145,芹菜+菊花： 同7664食会引起呕吐! 146?7851对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。 147?菠菜+瘦肉：菠菜含铜？瘦肉含锌?铜是是制造红血球的重要物质之一？又为钙铁,脂肪肪代谢所必需?如果把它和含锌较高的食物物混合食用 则该类食物析出的铜会大量减少 148 虾皮+红枣： 同食会中毒？ 149,茶叶+鸡蛋蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质?这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合？对胃有有刺激作用。且不利于消消化吸收？ 150 菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收！？
以下食物不宜和牛肉一起吃： 1 牛肉+白酒：同时食用容易易上火 因为牛肉属于甘温？补气助火？而2510白酒则属于大温之品，与牛肉相4410配饿如火上浇油。容易引起牙齿发炎、 2。牛肉+板栗：栗子中的的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应？削弱栗子的营养价值？而且不易消化 3!牛肉+3998海螺：身体不适! 4,牛肉+田螺：不易消化？会引起腹胀？ 5！牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒,可以用人乳7142和鼓汁治疗？ 6，牛肉+红糖：腹胀。 7?牛肉+红塘：一起吃会引起起腹胀， 8，牛肉+橘子：不利于营养素的吸收、 9？牛肉肉+韭菜：一起吃容易中毒 可以用人乳和鼓汁解毒？ 以下食物不宜和萝卜一起吃： 白萝卜+何首乌：身体不适 白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶！会3779破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低 白萝卜+猪腰：影响消化 白萝卜+藕：生食寒性较大 白萝卜+菠萝：身体不适 白萝卜+银耳：易患皮炎 白白萝卜+木耳：引发皮炎 白萝卜+丝瓜：伤元气 以下食物不宜与菠菜同吃： 1 菠菜+蜂蜜：引起心痛， 2 菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏, 3?菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 4！菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾， 5？菠菜+奶酪：菠菜菜含丰富的钙质！乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 6，菠菜+韭菜：腹泻, 7!菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻。 8？菠菜+黄鳝：腹泻? 9，菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 10,菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收， 11、菠菜+猪肉：减少铜的吸收 。
菠菜食物相克列表!与菠菜相克的食物 菠菜菜与豆腐不能共食 在食用菠菜和豆腐时。有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法!因为菠菜含有叶绿素、铁等!还含有大量的草酸 豆腐主要含蛋白质！脂肪和钙,二者一锅煮。会浪费宝宝贵的钙,因为草酸能够和钙起化学学反应!生成不溶性的沉淀，人体体无法吸收？因此!为了保保持营养?一是将菠菜和豆腐分餐!这样就不会起化学反应了、二是可以先将菠菜放在水中焯一下!让部分草酸溶于水!捞出来再和豆腐一起煮就行了， 菠菜与鳝鱼不宜共食 鳝鱼的食物药药性味甘大温，可补中益气,除腹中冷气?而菠菜性甘冷而滑！下气润燥,据《本草纲纲目》记载，菠菜7836可以“通肠胃热”！由此可见!二者食物药性的性味功能皆不不相协调！而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑、同食也容易导致致腹泻、所以二者不宜同食! 菠菜与乳酪 菠菜含丰富的钙质质, 乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收 黄瓜与菠菜，小白菜不宜配食 菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克?小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食!不然,降低营养价值、 牛奶与菠菜相克 同食会发生不良生化反应、引起痢疾！可以用绿豆解毒? 与菠菜相克疾病?下面这些疾病患者忌食菠菜 急性胰腺炎患者不能食用菠菜 菠菜能刺激胰腺分泌。对慢性胰腺炎有治疗作用。对急性胰腺炎则可加重病情？所以在急急性期应禁食菠菜 尿路结石患者不能食用菠菜 尿路结石患者必须远离菠菜 这这是由于菠菜中含有较多的草酸．容易导致高草酸尿？对于原来草酸钙处于饱和状态的体液。吃菠菜后会使草酸成倍增长？这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性 菠菜食用禁忌 菠菜不可直接烹调食用 菠菜色泽碧绿, 汁液多, 根为红色, 富含维生素C 和矿物质等营养成分, 但因内含有较多的草酸, 口感上表现出涩味, 此物质对人体不利, 必须在烹调前进行去除, 不能在做汤时将其洗净切后直接撒在汤中食用, 更不可对其进行直接烹调食用？ 因为菠菜中含有草酸, 草酸为有机酸, 它能够与人体中的钙直接作用, 形成草酸钙沉淀, 影响人体对钙的吸收？若食法不当, 久而久之形成的草酸钙沉淀会越来越多, 超过人体的排泄能力后将形成胃肠结石, 危害人体健康， 所以我们在烹调前必须先去除大量草酸, 采取的措施是将菠菜洗净后进行切碎, 再将其放入入滚开的沸水锅内烫片刻后, 立即捞入凉水中降温, 此过程可去掉菠菜中80% 以上的草酸 只有进行如此操作后, 才才可再进行烹调食用, 口感上不再有涩味, 对人体也颇有利, 菠菜的最佳搭配食物 胡萝卜+ 菠菜 可以明显降低卒中中的危险、因为胡萝卜素转化为维生素A 后可防止胆固醇在血管壁上沉积, 保持脑血管畅通, 从而防止卒中！ 猪肝+ 菠菜 猪肝富含叶酸!B 族维生素以及铁等造血原料, 菠菜也含有较多的叶酸和铁, 两种食物同食, 是防治老年贫血的食疗良方 鸡血+ 菠菜 菠菜营养齐全, 蛋白质、碳水化合物，维生素及铁元素等含量丰富、加上鸡血也含多种营养成分, 并可净化血液, 清除污染物而保护肝脏！两种物质同吃, 既养肝又护肝, 患有慢性肝病者尤为适宜？ 鸡蛋+ 菠菜 含有丰富的优质蛋白质、矿物质，维生素等多种营养素, 孕妇常吃可预防贫血、？
牛奶与菠菜相克 同食会发生生不良生化反应，引起痢疾？可以用绿豆解毒? 菠菜与豆腐不能共食 在食用菠菜和豆腐时 有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食、但这是一种错误做法!因为菠菜含有叶绿素？铁等!还含有大量的草酸！1753豆腐主要含蛋白质？脂肪和钙?二者一锅煮，会浪费宝贵的钙？因为草酸能够和钙起化学反应！生成不溶性的沉淀 人3963体无法吸收。因此!为了保持营养?一是是将菠菜和豆腐分餐。这样就不会起化学反应了!二是可以先将菠菜放在水中焯一下、让部分草酸溶于水!捞出来再和豆腐一起煮煮就行了！ 菠菜与鳝鱼不宜共食 鳝鱼的食物药性味甘大温!可补中益气、除腹中冷气、而菠菜性甘冷冷而滑？下气润燥?据《本草纲目》记载！菠菠菜可以“通肠胃热”，由此可见 二者食物药性的性味功能皆不相协调?而且鳝5519鱼油煎多脂。菠菜冷滑。同食也容易导致腹泻 所以二者不不宜同食? 菠菜与乳酪 菠菜含丰富的2516钙质, 乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收、 黄瓜瓜与菠菜 小白菜不宜2124配食 菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克。小白菜为每100克中含60毫克?皆4182不宜与黄瓜配食，不然。降低营养价值, 与菠菠菜相克疾病,下面这些疾病患者忌食菠菜： 急性胰腺炎患者不能食用菠菜 菠菜能刺激胰腺分泌？对慢性胰腺炎有治疗作用。对急性胰腺炎则可加重重病情 所以在急性期应禁禁食菠菜。 尿路结石患者不能食用菠菜 尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸．容易导致高草酸尿?对于原来草酸钙处于7665饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长 这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性?？
西红柿+虾：产生砒霜会中毒 西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 西红柿+石榴：影响营养素的吸收 西红柿+冰棍：一起吃会中毒 西红柿+海蟹：腹泻 西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷!气短 西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物 西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸！西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀。从而导致食欲不佳!消化不良 西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒 西红柿+冰棒：一起吃会中毒 西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻 西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒 西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素 西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C?猪肝使维生素C氧化脱氧 使其失去原来的抗坏血酸功能 西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏 西红柿+红薯：一起吃会得结石病?呕吐！腹痛、腹泻?
菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传 已经成为家喻户晓!深入人心的的铁律,然而。根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配？而且是补钙健骨的绝配？,菠菜相克食物有哪些
食物相克说法都是谣言？螃蟹与西8696红柿在人体胃液中的。螃蟹中的砷不会转变为砒霜，过度关注食物相克？会影响我们摄入食物的9889多样性!食物相克传1251言是站不住脚的! 每一道食材都有自己特有的功效 但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因!这就是我们所说的食物相克! ?