1食物有寒 凉。温 热四气和咸。酸!甘，苦，辛五味等食性 如将食食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果! 例如温?热性的狗！羊肉就不能与寒？凉5520性的绿豆同食、 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质。如果同食 又吃得过多！单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易形成3157胃柿石 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐9789中所含的钙产生草酸钙凝结物?阻碍人体对菠菜中的铁质和和豆腐中蛋白的吸收！（可先将菠菜焯一下、除掉草酸 再和豆腐凉拌）?
* 每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候、功效就有可能变成病因？这就是我们所说的食物相克! * 2018年3月15日？央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言！ * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的？螃蟹中的5678砷不会转变为砒霜,过度关注注食物相克 会影响我们摄入食物的多样性!食物相相克传言是站不住脚的!！
葛根、土豆和和猪骨炖汤不会相克?放心吧 葛根相克食物如下 1.葛根+杏仁：身体不适 土豆相克食物如下 1.土豆不能和柿子一起吃!吃土豆。胃里会产生盐酸？柿子在胃酸酸的作用下沉淀 难消化不易排出 2.土豆忌香蕉、同食面部生斑。
转载的！希8869望对您有帮助?望采纳 专家：临床中尚未发现食物相克导致中毒的病例 东东汉医学家张仲景在《金匮要略》一书中！提到有48对食物不能放在一起吃、如螃螃蟹与柿子,葱与蜂蜜 甲鱼与苋菜等？那么、这是不是说明“食物相克”真的存在? “‘食物相克’在中医食疗中会有所提及?但在现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词？至于榴莲莲和牛奶等一起食用导致中毒身亡的情况!在临床中尚未出现过，””市三医院膳食科副主任郑甦说, 中医食疗理论认为：食物也与中药一样具有寒!凉。温？热四气和咸!酸？甘?苦 辛五五味等食性;而人的体质有寒？热。虚？实之分，如果将食性完全8809相反的两种食物同时食用？可能会相互抵消其食疗效果？但这不能简单地理解成“食物相克”或“食物中毒”? “比如螃蟹和柿子、有些人人一起吃了，会出现呕吐,腹泻的情况。这主要是因为螃蟹与柿子都属寒性食物 两者一起吃、双倍的寒凉易损伤伤脾胃，这类情况往往出现在体质虚寒的人身上!”郑甦说 从医学营养学来说,螃蟹中的蛋白质是比较多的,而柿子中的鞣酸也很多!当6944蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白!不易被被机体消化。并且使食物滞留于肠内发酵。继而出出现呕吐、腹痛!腹泻等类似食物中毒现象 古人即根据这种现象作出了螃 蟹与柿子相克的结论 其实,这只是由于混食两种或两种以上性状相畏!相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、而且只针对特殊体质的群体？ 郑甦说。正因为如此,网络上流传的“食物相克”说法是缺乏足够科科学依据的，所谓“食物相克”在百姓家常的一日三餐中并不存在?饮饮食讲究均衡,只要不过量，无须担心这些不适状况?中毒身亡更是危言耸听、？
食物相克是否有科学依据?著名华裔科学家？两度诺贝尔医学奖提名获得者！美国哈佛大学医学院脂类营养研究中心主任康景轩教授、据他介绍,在西西方营养学中是没有“食物相克”这个概念的,而很多民间流传的说法都没有严谨的科学比照!仅仅是一种推测或传言，所谓的“食物相克”大都是担心出现两种情况：一种是产生不易吸收的复合物、抵消食物的营养、7038另一种是产生有毒物质！实际上,一7864旦出现中毒大家会非常容易发现 5713很多家常菜及一些搭配都是适用了很多代人！并没见什么4739“非死即伤”,所以，一些家常菜的食物相克说法显然是没有道理的?另外！9591不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化。吸收和代谢过程中确实存在相互影响的现象。也会导致某些营养物质不能充分吸收与利用、如菠菜中草酸可降低食物中钙钙的吸收等！但是这种相互间的影响是不可避免的!只要保证饮食的多样化、那么一顿饭中某种种营养元素吸收少了？下一顿自然就会补回来，因此,除了宗教信仰之外。身体健康的人吃东西应该是没有禁忌的、 忌口与食物相相克——两种概念 现在很多笃信一些食物相克知识的人都认为、这是中医的传统观点，但据西安藻露堂中医院院长宋毅教授介绍，中医里面也没有所谓“食物相克”的概念、他指出，中医有关饮食禁忌的概念只有“忌口”!而这与所谓的“相克”理论论完全不同，中医忌口指指的是根据季节,环境!个体的差异进行合理地选择和搭配食物、这能起起到养生，养病的作用，一般分2740为因病忌口,因药忌口。因时忌口 因病忌口是患一些疾病后不宜食用某些食物!如浮肿病人忌盐 肝功不全病人忌酒 心血管病人忌高脂肪。尿毒症患者忌高蛋白。胃肠疾病患者忌辛辣刺激性食物等等？因药忌口是指因害怕某种食物与正在服用的药物发生作用,而暂时停止吃某种食物的做法！如正服用龟板？鳖甲等药物时应应忌食生姜？大蒜?韭菜，大葱等 因时忌口是指饮食应根据节气进行相应调整?如夏天天气炎热就应该少吃些煎炒油炸类食物!冬天天气寒冷就应少吃生冷寒凉的东西。宋毅指出?中医忌口是以““辨症”施食为基础的养生,养病理论，把所谓的“食物相克”和中医忌口混同起来?是对6542中医忌口的误解?一般中医忌口要在医生的建建议和指导下进行！正常人只要坚持食物多样化和和营养均衡就是健康饮食了！!
□相宜的黄金搭配 √鱿鱼+菠萝=促进儿童成长 √鱿鱼+西红柿=护精 √鱿鱼+猪蹄=促进儿童成长 √鱿鱼+黑木耳=预防慢性病 √鱿鱼+生姜+胡椒=补充元气 √鱿鱼+香菇=清热补血 √鱿鱼+辣椒=均衡营养,帮助消化 □相克的禁忌搭配 ×鱿鱼+冬瓜=身体不适 ×鱿鱼+鸭蛋=身体不适 ×鱿鱼+茶=降低8346蛋白质的吸收！
西红柿+虾：产生砒霜会中毒 西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 西红柿+石榴：影响营养素的吸收 西红柿+冰棍：一起吃会中毒 西红柿+海蟹：腹泻 西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷。气短 西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物 西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生7278大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从从而导致食欲不佳 消化不良 西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒 西红柿+冰棒：一起吃会中毒 西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻 西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒 西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素 西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C!猪肝使8557维生素C氧化脱氧?使其失去原来的抗坏血酸功能 西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏 西红柿+红薯：一起吃会得结石病！呕吐,腹痛？腹泻？
没有相克的食物？ 鸽子子不仅具有很高的营养价值!素有“一鸽胜九鸡”之称?而且还有多方面的药用价值？鸽子的肉、蛋!血！屎皆可入药？6704很早就被人们所认识！ 现代医学认为：鸽肉壮体补肾？生机活力、健脑补神、提高记忆力？降低血压？调整人体血糖？养颜美容、皮皮肤洁白细嫩 延年益寿？ ！
一！和花生相克的食物 花生+蕨菜：会降低营养价值 花生+黄瓜：会导致腹泻 花生+螃蟹：会导致肠胃不适。腹泻 花生+河蟹：一起吃易导致腹泻 二。和花生可以搭配的食物 花生+菠菜：有利于维生素的吸收 花生+苦菊：清热解毒凉血止血 花生+粳米：可健脾开胃 花生+鲫鱼：有利于吸收营养 花生+猪蹄：催乳乳 花生+芹菜：可预防心血管疾病？降血压 花生+莲子：可助骨骼成长 花生+黄豆：可丰胸美容 花生+毛豆：可健脑益智 花生+红枣：可健脾!止血！补血 花生+南瓜子：可改善小儿营养不良！
对美味佳肴?你是否会想到！有些食物是不能能混吃的！否则。你非但不能获得品尝美味的享受，反而会影响健康,甚至危及生命。专家提醒你!以下这20种食物是1234坚决不能混吃的, 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒？重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~?葛根与什么食物相克