食物相克的种类很多,以下例举日常生活中经常会出现的情况: 1,味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸?所以以炒鸡蛋时放味精,不不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的的天然鲜味! 2?蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收! 3。海带+猪血血: 同食会便秘? 4!碱+粥:做粥用的大米!小米,高粱等都含有较多的0768维生素 维生素B1?B2 尼克酸和维生素素C在酸性中很稳定 而在碱性环境中很很容易被分解, 5?鱼肉+西红柿: 食物中的维维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 6。白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温!补气助火,而白酒则属于大温之品?与牛肉相配饿如火上浇油?容易引起牙齿发炎? 7!羊肉+醋:羊肉大热,功能9494益气补虚?醋中含蛋白质!糖,维生素。醋酸及多种有机酸,其性酸温、消肿活血 应与寒性食物配合!与羊肉不宜! 8!甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康? 9?豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收! 10!胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶。会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大大为降低? 11!水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿, 12,土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑! 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平?孕妇及产后便2348秘者忌食, 14?牛肉+红塘: 同食会引起腹胀! 15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 16!田0949螺+牛肉: 不易消化、会引起腹胀? 17?鹅肉+鸭梨: 伤肾脏, 18!人参+萝卜: 不易消化 腹里胀气? 19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质?菜花所含的化学成份影响钙的消消化吸收, 20 墨鱼+茄子: 同食容容易引起霍乱。 21,梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷 22,狗肉+姜: 同食会腹痛! 23?马肉+木耳: 同食易得霍乱! 24!葡萄+骆驼肉: 同食会生热病 25?牛奶+韭菜: 牛奶中含钙?钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26!骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛 严重会致命! 27、菊花+鸡肉: 同食会中毒! 28。小白菜+兔肉肉: 同食容易引起腹泻和呕吐? 29!蛇肉+萝卜: 同食会中毒! 30!鲫鱼+冬瓜: 同食会会使身体脱水, 31。鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食 32 黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收! 33?鳖肉鸭肉: 同食会便秘? 34?海蟹+大枣: 同食容易患寒热病 35,田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛、 36 西红柿+黄瓜:西红柿中中含大量维生素C!有增强机体体抵抗力。防治坏血病 抵抗感染等作用 而黄瓜中含有维生素C分解酶!同食可使其中的维生素C遭到破坏, 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适 38!冰棍+西红柿: 同食会中毒? 39。鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食? 40?鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用?疮痈热病者忌食, 41 烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛、 42?牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适、 43!羊肉+竹笋: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗! 44。香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适? 45!乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆浆水治疗 46 杏仁+猪猪肉: 同食会引起肚子痛, 47。虾皮+黄豆: 同食会消6706化不良 48!田螺+木6063耳: 同食会中毒 可以用莲房房治疗、 49?芹菜+鸡肉: 同食会伤元气? 50?兔肉+芹菜: 同食9619会脱水, 51!茄子+毛蟹: 同食会中毒,可7428以用藕节治疗! 52。鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气, 53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养价值。而且不易消化、 54?狗血+泥泥鳅: 酸咸性温。阴虚火9122盛这忌食 55 田田螺和蛤: 同食会引起中毒 可以用胡荽治疗, 56。山山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富、8626猪肝含有较多的铜。铁,锌9352等金属微量元素?维生素C遇到金属离子。则加速氧化!会使维生素C和金属都遭到破坏, 57,香瓜+毛蟹: 同食会7067引起中毒,可以用柑橘皮解毒? 58 韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒? 59?毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗! 60 鲤鱼+甘草: 同食会中毒! 61,狗肉+朱沙+鲤鱼鱼:同食会上火? 62?蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋、吃绿豆可以治疗 63?南南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒, 64。牛奶+醋: 同食会引起腹中病结!可以用地浆浆水治疗! 65,柿子+土豆: 吃了土豆、人的胃胃里会产生大量盐酸 如果再吃柿子!柿子在胃酸的作用下会产生沉淀!既难消化。又不易排出、 66 糖精+蛋清: 同5551食会中毒!严重会导致死亡, 67?皮蛋+红塘: 同食会引起中毒! 68,西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短! 69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛?引起眼睛不适?严重会失明? 70!萝卜+木耳: 同食食会得皮炎, 71!香蕉+芋头: 同食会使胃不适!感觉胀痛、 72!西红柿+地瓜: 同食会得结石病!呕吐,腹痛,腹泻, 73,田螺+面: 同食会引起腹痛!呕吐?用鸡屎白可以治疗 74?土豆+香蕉: 0331同食面部会生斑, 75,杏仁+栗子: 同食会胃痛! 76?田螺+香瓜: 同食会腹痛!可以用用地浆水治疗? 77,牛肝+鳗: 同食会患风噎诞?可以用黑豆。甘草治疗、 78?黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质!严重缺铁会引起贫血!黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收? 79?蜜+葱: 同食伤眼睛!可以用绿2944豆治疗? 80 甘草+猪肉: 同食会引起中毒?可以用绿豆治疗、 81,何首乌+猪血: 同食会引起身体不适! 82?柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚?可以喝大蒜汁治疗。 83!土豆+西红柿3306: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳。消化不良! 84?李子+鸭蛋: 同同食会引起中毒 可以用地浆水治疗? 85?梨+蟹: 同食会9913影响肠胃消化! 86、大枣+鱼+葱: 同食会消化化不良? 87。西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配配合吃!就会把维生素C破坏? 88。鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化? 89!蟹+冷饮: 同食后导致腹泻! 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质! 91?猪肝+荞麦: 同食会影响消化, 92?麦冬+木耳: 同食3452会引起胸闷, 93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化, 94?猪肝+雀肉: 同0054食会消化不良? 95!糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适! 96!鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒?可以用黑豆甘草解毒? 97?黄豆+猪血: 同食会消化不良, 98,西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C!猪肝使维生素C氧化脱氧。使其失去原来的抗坏血酸功能! 99。猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁,铜,锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收、 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收 101,蛤+柑: 同食1212会引起中毒!可以用绿豆治疗, 102,米汤+奶粉: 同同食会破坏维生素A? 103 猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛!可以吃绿豆治疗 104,鸭蛋+桑椹: 同食会会引起胃痛、 105,蜜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗, 106 瘦肉+牡蛎+谷类+高纤纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力 107,石榴榴+土豆: 同食会引起中毒?可以用韭菜水解毒, 108,羊肉+半夏: 同同食影响营养成份的吸收, 109!生鱼+牛奶: 同食会引起中毒?可以用绿豆治疗、 110?猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化!失去其营养价值! 111 热水+蜜蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 112?韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环? 113、海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀!腹泻!因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质?会形成不容易消化的物质,类似葡萄的水果还有山楂?石榴,柿子, 114?黑糖+生蚵: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗! 115?鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收, 116!3471豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合!可产生变性沉淀物?大大降低了营3870养价值! 117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽 118!红豆+羊肚: 同食会会引起中毒,可以用鸡屎屎白治疗? 119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质?果汁属于于酸性饮料。在胃中能能使蛋白质凝结成块。影响吸收!从而降低牛奶的营8237养价值? 120 海味+0794水果: 同食会影响蛋白质的吸收。 121。啤酒+海味: 同食会引发痛风症! 122?鳗+酸醋: 同食会引起起中毒,可以用黑豆、甘草治疗、 123!猪肉+茶: 同食易产生便秘, 124,鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒!可以用用人乳和鼓汁治疗, 125!白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒! 126!李子+鸡肉: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗。 127 山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶。若含有丰富的维生生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维生素C则易被分解破坏, 128,西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物 129。酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物, 130 白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿矿物质?但核桃性热?多食燥火。白酒甘辛火热.2106两者同食易致血热!轻者燥咳、严重时会出鼻血。 131,狗肉+狗肾: 同同食会引起痢疾。6376可以用鸡屎白治疗 132!巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收,还会出现头头发干枯!腹泻,缺钙和生长发育缓慢等现象! 133。柿子+螃蟹:: 同食会生病,中毒? 134 蜂蜜+大米: 同食会胃痛? 135?芹菜+甲鱼: 同食会中毒!可以用橄榄汁解毒, 136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒!用黑豆 甘甘草可以解毒, 137 萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取?橘子能加强硫氰酸对甲状腺的0385抑制作用,从而诱0451发或导致甲状腺肿大、 138,毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻 可以用地浆浆水治疗! 139?鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛, 140,田螺+玉米: 同食容易中毒 用用地浆水可以解毒! 141。冰+田螺: 同食容易中毒。用藕节解毒! 142,粒子+鸭6545肉: 同食会中毒, 143!牛奶+糖: 牛奶在加热3955时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸、有害人体、 144?大蒜+大葱: 同食会伤胃, 145。芹菜+菊花: 同食会引起呕吐? 146,对虾+维生素C: 同食可致砷中毒! 147、菠菜+瘦肉:菠菜含铜。瘦肉含锌、铜是制造红血球4070的重要物质之一,又为钙铁?脂肪代谢所必需、如果把它和含锌较高的食物混合食用?则该类食物析出3535的铜会大量减少 148,虾皮+红枣: 同食会中毒、 149,茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外!还有酸性物质,这些化0273合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用!且不利于消化吸收! 150?菠菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。?番莳叶与什么食物相克
您好! 与萝卜叶相克的食物 萝卜叶+地黄:身体不适 萝卜叶+人参:身体不适 萝卜叶 禁忌人群:气虚血弱?虚喘喘之人忌食!体质虚弱。脾胃虚寒之人人忌食? 适宜人群:一般人群均可食用,!
番薯叶不宜与青椒同食?会破坏维生素A? 番薯叶为旋花科植物番薯的叶 中国各地均有栽培?为旋花科牵牛花属 多年生蔓性草本植物。地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶!叶柄合称茎尖,茎匍匐地面。花多为白色,番薯叶 为旋花科植物番薯的叶,我国各地均有栽培?夏,秋季采收?洗净鲜用 番番薯叶又称地瓜叶。这是地瓜茎叶中食味味更好的部分。过去多弃弃置不用 而今因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐?香港人誉称其为“蔬菜皇后” 日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜?具有显显著的食疗保健功能、是很有开发价值的保健长寿菜! 适宜人群:一般人群均可食用番薯叶? 禁忌人群:肠胃积滞者。不宜多0142食番薯叶? 功效:补血养血?提高免疫力、防癌抗癌?治疗便秘!止渴! 1.抗抗衰老!番薯叶富含维生素A、具有抗氧化作用?能促进新新陈代谢 可抗衰老!去皱纹、 2.防癌抗癌 番薯4560叶富含黄酮类化合物?能有效消除自由基。8236防止自由基对细胞侵害?阻止细胞癌变 3.清清洁肠道??
(1)兔肉与鸡肉同食相克!因鸡肉肉性温热!兔肉属凉性、二者同食冷热杂进!易致泻利。且鸡?兔肉各含不同的激2544素与酶类 进入人体后生化反应应复杂?有不利人体的化合物产生!故二者不宜同食,(2)兔肉与姜同食相克!因兔肉酸寒?性冷。干姜!生姜辛辣性热,味性相反、二者(寒热)同食。易致腹泻?故《饮膳正要》指出:兔肉不可与姜同食,食之成霍乱!(3)兔肉与小白菜同食相克 兔肉与小白菜不宜同食 否则食后会易发生呕呕吐腹泻!(4)兔肉与桔子同食相克,因桔子性味甘酸而温。多食生热!兔肉酸冷、二者同食会引起肠胃功功能紊乱。而致腹泻、故吃兔肉后、不4280宜马上食桔??
香叶多用用于调味作用!无无明显食物相克, 月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf) 樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶?受欢迎的的香料、用用於腌渍或浸渍食品?又用於炖菜!填馅及鱼等!味芬芳。但略有苦味?精油含量约2%?主要成分是桉叶脑(C10H18O),乾月桂叶平滑而有光泽,通常整片使用,烹调後再从菜肴中除去 或制成月桂粉出售 甜月桂原产产地中海沿岸 自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上!在中9613世纪月桂叶供药用! 月桂叶别名香叶 香桂叶?桂叶,天竺桂等? 月桂为樟科月属常绿小乔木!烹调中取其叶片作调味品?月桂叶虽也称桂叶,但与肉4445桂树的桂叶,桂花6450树的桂叶均不同,它属于西餐调料?罐头配料、身价远高于肉桂树叶与桂花树叶? 月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木、两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸!叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰?如用在汤,肉。蔬菜、炖食等?可说是一种健胃剂!。
您好?豌豆苗+羊肉8540相克:易发生黄疸和脚气病。 谢谢,!
蜂蜜的不当搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋 ◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食会胃痛 ◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒 可用黑豆,甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高!而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 、还含少量有机酸,两者冲兑时?有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀!不能被人体吸收,蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服? 蜂蜜不宜开水冲饮 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外 还含有丰富的酶。维生素和矿物质 是5545一种营养丰富的甜味食品?食用时?最好用不超过60摄氏度的温开水冲服,如用沸味?而且还会破7173坏营养成分,单维生2268素C就损失1/5,甚至1/2, 牛奶加蜂蜜的的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好!液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用!但不能高温温煮沸 否则破坏其营养成份,降低营养效果,牛奶在微波炉中加热一分钟即可。然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜂蜜直接食用?也可以与其他食物同时食用!但不能煮沸或酶类被破坏。且影响蜂蜜原有口感和风味、牛奶加蜂蜜的品种和数量!因人而异 自行选定,应该该长期坚持! 蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼 和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛 和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋 冲蜂蜜用凉水冲 用沸水冲服蜂蜜?就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏、产生过2451量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外?用沸水冲服蜂蜜?还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味,所以!很很多人在冲服蜂蜜时。往往用沸水冲服!这是一种极不科学的做法! 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食会胃痛 蜂蜜和鲫鱼同食会中毒 可用黑豆?甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜一起冲食食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高。而0362蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 、还含少9241量有机酸?两者冲兑时?有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人8944体吸收,蜂蜜正确食用法是以以40℃~50℃温开水冲服! 大蒜与蜂蜜相克(功能相反?不宜同食) 韭菜与蜂蜜相克(药性相反!不可同食) 莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃?易致腹泻) 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻,
1,紫薯不和柿子同吃 紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多 而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物、轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血!胃溃疡等, 2!紫薯不和西红柿同吃 紫薯不宜和西红柿一起吃、这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸!柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛,腹泻、消化不良等不适! 3!紫薯不和螃蟹同吃 紫薯不宜和螃蟹一起吃!紫薯性偏寒。而螃蟹是寒凉食物。脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃螃蟹一起吃?否则很容易引引起腹泻!另外螃0066蟹比较容易引起过敏,过敏体质的人也要要注意? 4?紫薯不和白酒同吃 紫薯不宜和白酒一起吃!紫薯属于淀粉类物资。而白酒中含含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质,除了白酒之外。任何酒精饮品都最好是不要和9429紫薯一起吃? 5、紫薯不和过甜食物同吃 紫薯不宜和太甜的食物一起吃?这是因为紫薯中糖分含量较高?如果和太甜的食物一起吃的话。会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物物一起吃! !
鸭蛋不能和以下食物一起吃: 1. 鳖肉与鸭蛋相克:鸭蛋的药性属微寒、而鳖肉也是寒性食物?所以从食物药性学角度来说。二物物皆属凉性 不宜同食、特别是对素质虚寒的人来说!更应忌同食。 2. 鸭蛋与桑椹相克:会引起胃痛, 3. 鸭蛋与李子相克克:会引起不良反应!。
相克 椰子 + 鱼羹: 宜搭 椰子+鸡肉 糯米:补益 椰矗+冬瓜:泻肺火 【 别 名 】: 胥椰!胥余,越子头!椰僳,胥耶?越王头!椰糅 【禁忌人群】: 支气管炎,体内热盛者,妇妇女生理期忌食! 【适宜人群】: 一般人群群均可食用?尤适宜身体虚弱!四肢乏力!容易倦怠者!,