1、红糖与生鸡鸡蛋相克：同食会引起中毒 2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 3,鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。 4。鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率、 5。鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。 6？鸡蛋与消9220炎片相克：同食会中毒， 7？鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻？ 8,鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气！ 9?味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸。炒鸡蛋放味精？会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味， 10？鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡
鸡蛋虽然是我们日常生活中极其常见的一种食材。但与此同时它也是一种很好的营养补品。经常食用鸡蛋9649能够获得机体足够的营养?同时也可以帮助增强免疫力？保护心脏以及延缓衰老，需需要注意的是？鸡蛋虽然是一个不错的营养佳品,也有着诸多的搭配禁忌 那鸡蛋不能和什么一起吃?鸡蛋与哪些食物相克?下面我们一起来详细了解一下! 鸡蛋不能和什么一起吃? (1)鸡蛋不能和豆浆一起吃 生活6678中很多人将鸡蛋配豆浆作为早餐的配搭来吃？但实际上一般不建议鸡鸡蛋和豆浆一起吃。因为生豆浆当中含有一种胰蛋白酶抑制物、与鸡蛋同吃将会影响鸡蛋当中的优质蛋白质被人体消化吸收?从而使得人体对蛋白质的吸收率大大降低。也许很多人会有疑问、咦?真的是这这样吗!那为1037什么我平时也试过鸡蛋和豆浆一起吃!却没有出现什么不适啊,实际上很多食物相克的影响是潜移默化的、我们不能单纯靠表面的症状来最终确定！ (2)鸡蛋不能和柿子一起吃 鸡蛋如果和柿子同吃！可能会导致上吐下泻？腹痛等胃肠炎的症状表现!同时也有可能会引起结石的问题。因此对4887于鸡蛋不能和什么一起吃这个问题？鸡蛋一般不能和柿子同吃 很显然鸡蛋和柿子一起吃了以后引起的反反应是非常大的、为了我们的身体健康着想还是不要“挺而冒险”了! (3)鸡蛋不能和茶同吃 1188 茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸这种物质会会与蛋白质合成一种具有收敛功能的鞣酸蛋白质。这种鞣酸蛋白质的出现将会使肠胃蠕动功功能减慢！肠胃蠕动功能减慢那么很容易会引起便秘的问题发生,很显然对于鸡蛋不能和什么一起吃这个问题，吃鸡蛋的同时如果喝了茶、很容易会引起便秘的问题出现。另外也有可能会增加人体吸收有害物质的几率。因此对人体健康危1687害性是极大的,、
鸡蛋 兔肉 兔肉性味甘寒酸冷?鸡蛋甘平微寒？两者各有些生物活性物质 如果同炒共食、则易产生刺激胃肠道的物质！并且很有可可能引起腹泻。 鸡蛋 大蒜 大蒜有特殊的气味,有刺激性，能令局部血管扩张！所以其性热。鸡蛋甘平性凉！有滋阴镇静静作用,蒜和鸡蛋在性味和功能上皆不相合!所以不宜一起吃？ 鸡蛋 小米 鸡蛋一起食用有补脾胃，益气血，活血血脉的作用？ 鸡蛋 豆浆 豆豆浆中包含胰蛋白酶抑制物！鸡蛋中包含含一种黏性蛋白 能和胰蛋白酶结合？使胰蛋白酶失去作用 进而阻碍蛋白质的分解、两者一起吃会影响蛋白质的吸收利用 鸡蛋 菠菜 菠菜与鸡蛋配菜一起吃!可提高人体对营营养物质的吸收？能能有效预防贫血!营养不良等病患、 鸡蛋 西瓜 两者一起吃具有滋阴润爆！清咽开音！养胃生津的功效, 鸡蛋 菠萝 鸡蛋中包含较多的蛋蛋白质。菠萝中富含果酸，若两者同时食用 果酸可以使蛋白质凝固？影响蛋白质的吸收消化、降低鸡蛋的营养价值？ 鸡蛋 柿子 共一起吃用会引起腹疼?腹泻?呕吐等症状， 鸡蛋 橘子 鸡蛋富含蛋白质、如果与富含果酸的橘子同同时食用？果酸可以使蛋白质凝固？影响蛋白质的消化与吸收。甚至产生不7080良症状! 鸡蛋 牛奶 牛奶与鸡蛋都富含蛋白质与多类人体必需的微微元素!两者一起吃可全面提供人体所必需的氦基酸与矿物质， 鸡蛋蛋 南瓜花 南瓜花性凉？具有清温热!消肿毒的作用,民间经常使用来治疗黄疸？痢疾!咳嗽与痈疽肿毒等症！南瓜花和营养也非常丰富并且具有清热解毒，润肺润燥作用的鸡蛋配合！则更更具有清肺 和胃？去热的作用？ 鸡蛋 韭菜 韭菜具有下气,温中？调和肺腑!补虚！益阳等作用、其和鸡蛋一起吃 具有补肾 行气，止疼的作用, 鸡蛋 苋菜 两者一起吃具有滋阴润燥！清热解毒的作用?7466还可以提高人体防病抗病的能力， 鸡蛋 味精 味精的主要成份是谷氨酸，鸡蛋中包含多类氨基酸、其中也也包括谷氨酸、所以二者共用会引起谷氨酸摄取过多！对身体健康有害? 鸡蛋 海鲜 海鲜与鸡蛋均是较好的蛋白质来源 海鲜类食物可0518以提供可观的锌。铁等微量8534矿物质？加在柔软易消化的蒸蛋中、简单易行并且对人体很有利! 鸡蛋 丝瓜 丝瓜性味甘平，可清暑凉血。解热毒 润肤美容 鸡蛋有有润肺利咽、清热解毒。滋阴润燥!养养血通乳的作用 两者配合常食能令人皮肤润泽健美！ 鸡蛋 牛肉 牛肉和鸡蛋都可以提供可观的人体所需的优质蛋白
三文鱼 + 奶酪 三文鱼不能和奶酪一起吃,会不利营养吸收 三文鱼 + 浓茶 三文鱼不能和浓茶一起吃、会不利9029营养消化吸收,与鸡蛋相克的食物
日常生活中必不可少的会接触到食物?那么我们要如何让食物更好的吸收而不伤害我们的身体呢、那我们就就要注意到?有些食物物之间是相克的。这样我们就能尽量的避免他们对身2766体的伤害了！下面是我收集整理的食物相克表： 猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞 羊肉与荞面热寒相反不宜同食 牛肉与栗子同食不易消化吸收 鸡肉与芥末同食会伤元气 兔肉与橘子同食导致腹泻 鲤鱼与咸菜同食容易致癌 河虾与番茄同食易食物中毒 金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃 柿子与白薯同食易生成结石 山楂与海味同食会引起便秘腹痛 醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻 牛奶放红糖影响蛋白质的吸收 茶与酒同饮会损伤大脑 啤酒与腌熏食物同食会致癌 白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃 维生素A与热米汤同食会破坏维生素A 饮酒会影响维生素B的吸收 维生素A与黑木耳同食导致药物积蓄 氯霉素与茶同食会降低药效 磺胺素与茶同食会降低药效 红霉素与海味同食难以吸收 服灭滴灵饮酒会乙醛中毒 服痢特灵饮?咖啡会恶习呕吐 四环素与黑米同食会形成不溶物 阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症 阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜 服硝酸甘油饮酒导致血压下降 服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜 服安定饮酒会导致中枢麻痹 浓茶会使驱蛔灵失效 萝卜与人参同食失去滋补作用 服滋补药喝牛奶无滋补作用 腹泻病人吃大蒜会加重病情 腹泻病人喝牛奶不利康复 便秘病人吃莲子加重便秘 高蛋白食物会使胰腺炎加重 胰腺炎病人饮酒会导致胰管阴塞 糖烟酒会使糖尿病人血糖升高 高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒 脑血管病人吃狗肉诱发脑出血 冠心病人吃高脂食物使血脂升高 冠心病人喝酒会导致心肌缺血 冠心病病人吸烟会使病情恶化 浓茶！咖啡会使心肌炎病人心律失常 酒会加重心肌梗死病人的病情 辛辣食物会使心肌梗死病情加重 高脂食物会使心绞痛病人心律失常 高血压病应限制食盐摄入 鸡汤会使高血压病人病情加重 高血压病人吃狗肉对病情不利 百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽 百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌 糖会使肺结核病人病情加重 辛辣食物会使支气管炎病情加重 哮喘病人吃海鲜会导致过敏 肺气肿吃腥膻食物会助邪生痰 胃溃疡病人吃豆类易导致胀气 胃溃疡病人吃辛辣食物会刺激胃，
控食：既然已吃多了!那就该让肠胃休息一段时间，最好饿上一顿 茶水消食：喝茶有助消化 此外、也可以用用红萝卜？荸荠！山楂。麦芽煮水喝？ 运动是助消化的最佳方式：可以和家人外出出散步，逛街 对症消食4550：鱼吃多了!将生姜捣烂！拌醋调食?肉吃多了,嚼点山楂糕、糯米食物吃多了！用炒麦芽30克水煎后饮用？。
没有找到食物的相克资料?但有禁忌人群 虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛痛者忌食！、
南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收 南瓜+鲤鱼：会引起中毒 南瓜+带鱼：会易中毒 南瓜+虾：会引起腹泻？腹胀 南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值 南瓜瓜+芹菜：会腹胀,腹泻 南瓜+小白菜：会降低营养价值 南瓜+西红柿：会降低营养 南瓜+苦瓜：会破坏维生素C 南瓜+木瓜：会降低营养价值?
香菜别别名：香茹？香草?香戎，石香薷。香茸?蜜蜂草?园荽 香荽!芜荽。胡荽 禁忌人群：患口臭？狐臭,严重龋齿，胃溃疡!生疮者慎食 麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食, 适宜人群：一般人群均可食用、尤适适宜患风寒外感者,脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者。 香菜+猪肝：身体不适 香菜+黄瓜：破坏维生素C 香菜+猪里脊肉：耗气伤身 香菜+猪肉：伤身!
食物相克每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起起吃的时候 功效就有可能能变成病因?这就是我们所说的食物相克,[1] 2018年3月15日,央视3·15晚会一号消消费预警发布：食物相克说法都是谣言 螃蟹与西红柿在人体胃液中的！螃蟹中的砷不3567会转变为砒霜!过度度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性、食物相克传言是站不住脚的、内容介绍编7559辑“豆腐蜂蜜同食耳聋！土豆香蕉同食6980生雀斑。牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食食物相克理论令人触目惊心。你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言？[4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产产生白虫!当时认为这是这这两种食物“相克”造成的！但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题，[4] 2008年前后,兰州大学?哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣！[4] 然而,有些人在同食啤酒与与海鲜!螃蟹与柿子后,确实出现了痛风。腹泻等症状,这又该0114如何解释?曾任卫生部副部长。中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁?饮食过量?8178体质过敏等都会导致少数人出现腹泻!皮肤发痒等不不良反应，当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素,[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍!无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列？翻看内容,其说法大致相同!一位资深图书编辑透露,市面上许多养生。美食!励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成 食物相克类图书就是典型。[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐!有好多人人认为是相克的？原因是豆腐里面有钙。而菠菜里含草酸 两者一起吃会形成草酸钙容易得结石?其实这个问题很4752好解决。吃菠菜时提前焯一一下水！就会减少菠菜里的草酸含量。降低了草酸钙的生成?这样就提高2679了豆腐中钙的利用率 除了菠菜？像草酸含量比较高油菜?小白菜?苋菜等!建议吃前都要水焯一下 以避免体内钙及其他0208矿物质的流失？[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C?两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维维生素C分解酶!会破坏VC？但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C、两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过，土豆和鸡蛋1695在一起吃会中毒!有人信以为真!其实没有什么科学道理 用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼！两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白?又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素 膳食纤维等?富含营养、又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起!做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕！非常的美味 [1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一一起吃?而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好！含有丰富的镁和钙，坚持喝有助于润肠通便？安神助眠哦、[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜,理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物。与还原剂维生生素C反应。转变为有毒的三三价砷,这就是人们俗称的砒霜？而事实上 海产品砷含量很低。每一公公斤海产品含砷量不到0.1毫克 而砒霜摄入达几十毫克才能中毒 这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤、而且要吃够大量的水果和蔬菜？并且在人体内得发生百分之6069百的反应?才能产生砒霜。海鲜加维生素C不仅不会中毒?反而是绝配!在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时。若杀菌不彻底容易导致食食物中毒?而柠檬中含有3340柠檬酸等有机酸!有一定的杀菌作用、[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛 腹泻，破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响！但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适,其他鱼虾!肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质 细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关、[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风，破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增6847加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度,但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物!另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类,大豆等!这些食物不论论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处？[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒？破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒、科学系列实验证实,假设人体是还原原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性 [4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质！破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任2766何问题！但要注意,食用生的、未彻底煮熟的豆浆可能产4572生不良反应、但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心?[4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果，而参照《中国食物成分表》来看,西瓜和桃子的营养素成分比较重合！比如都含有较多胡萝卜素。维生素A等！高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透性性有关!人在吃西瓜9787或桃子的时候！如果量太大，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压、细胞中的水分9537就会渗出进入胃肠道！由于西瓜和桃子本身的含水量很高!导致肠胃中水分过多而产生腹泻？胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后?发生腹泻？[5] 2018年3月15日?央视3·15晚会澄清食物相克谣言、[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性、公布了四号消费预警？对广为流传的食品相生相克图谱!土鸡蛋洋鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故！电动自行车充电过量易爆炸?都以科学的方式进行了解答辟谣。有关食物相克的说法数不胜数 红枣枣和虾皮同食会中毒!VC和砷形成砒霜,还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石，哪些是科学的？比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜，中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志志红副教授?通过实验 用数据进行了僻谣!两者相混合后 无机砷的测8160定结果小于0.06毫克每千克 远远低于国家标准?且这种物质原本就在螃蟹里 加入西红柿后根本就没有增加。土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法?土鸡蛋比洋鸡蛋更营养，中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示、3292洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质 脂肪和水分上面确实是有一些差别的 但是是对比人体对营养素的需求来讲！这些差别非常的少。关于鸡蛋蛋的颜色?其实取决于母鸡的种类!和其它因素没有关系。无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋？营养成分差别都不太大 [3] 不1701可全信编辑肉+茶致消化不良!没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收!而且按照人的正常饮食，蛋白质一天摄入量。而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克!即使能结合 那也只能与微不足道的蛋白白质相结合?影响不大、土豆+牛肉致胃肠功4112能紊乱!胃排空食物的时间与含油脂的多少有关 含油脂越少,排空的时间越短、因此牛肉比土豆慢。但但这并不代表对消化功能有任何影响，5443如果按照上述说法有影响的？那蔬菜和肉？蛋的滞留时间都不一样 都会有影响？这是是不符合实际的 橘子+柠檬致消化道溃疡？没有人吃柠檬是整个吃下去的、一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁？在这样的情情况下,与胃酸相比较、其其酸性并没有胃酸高 因因此不必太介意！这些食物相克的说法概念混淆不清。与两种食物同食无关!如啤酒+ 熏肉致癌!熏肉在熏烤过程中!产生的多环芳烃类物质，以及发生环化，热聚2468合等反应！产生苯并花等有害物质?对人体具有强大的致癌作用?因此。引起致癌跟喝啤啤酒关系不大。所以食物相克的说法不可信![1] 事实上?民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱?科普作家云无心在接受媒体采访时就表示。本来无毒的两种东西碰到一起。需要发生复杂的变化化才可能变出毒性来？而人体不是一个合适的化学反应器、吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单。在这样的条件下生成有毒物质的化学反应，还没有7235被人类发现,[7] 不洁饮食编辑一般来说，患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物?如玉米?土豆等;患有糖尿病的病人,则不适适合多糖饮食;若食用!一般会有不适感 但是?由4916于缺乏相关营养知识的了解，人们将其归咎于“食物相克”，有很多人吃出病是由于不洁饮食造成，而非“食物相克”引起、日常生活饮食中？食物在采集，运输,清洗!烹饪当中 受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应、腹泻？中毒甚至死亡?[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南（2016）》中也提到。到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道!有时人们吃完东西不舒服!往往是因为食物不干净、食1232用方式不当？过敏体质等个人原因 而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用、9847并且忽视了剂量的重要性?才会出现了“中毒”!“致死”等种种谣传说法，