鸡蛋忌糖精（易中毒，多食亡） 豆腐忌蜂蜜（同食耳聋） 葱类忌蜂蜜（同食伤眼睛） 土豆忌香蕉（同食生雀斑） 牛肉忌红糖（同食胀死人） 黄鳝忌狗肉（同食伤肝） 芹菜忌兔肉（同食脱头发） 狗肉忌绿豆（同食伤元气） 螃蟹忌柿子（腹泻？多食死亡） 鹅肉忌鸭梨（同食忌伤肾脏） 黄瓜忌花生米（同食伤脾） 甲鱼忌苋菜（同食中毒） 皮蛋忌红糖（同食呕吐） 人参忌萝卜（同食伤元气） 白酒忌柿子（同食心闷、多食亡） 豆腐忌菠菜（同食生结石） 鸡肉忌菊花（多食死亡） 鲤鱼忌甘草（同食死亡） 羊肉忌南瓜（同食腹胀难忍） 栗子忌牛肉（同食麻木） 鸭肉忌梅子（多食发老病） 山芋忌白酒（同食生胃病） 梨子忌开水（同食泄泻） 蛇肉忌萝卜（同食死亡） 田螺忌蚕豆（多食肠绞痛） 羊肉忌西瓜（多食肝腹水） 海带忌洋葱（多食便秘） 西药片忌酒（同食胃穿孔） 猪肉忌麻花植物（同食死亡） 雀肉忌香蕉（多食过敏）?
胆结石除了在饮食上注意意以外。治疗方面。可以用中药的德 甫愈石樋茶可以排出体内胆固醇等等结石成分。以免结石变大!然后在注意结石的饮食注注意： （1）减少胆固醇的摄入 我们知道80％的胆囊结石为胆固醇结石？胆胆汁中胆固醇含量过高 导致胆固醇呈过饱和状态 沉积下来就会形成结石！我们正常人每日摄取胆固醇以0.3～1克为宜、如果胆固醇摄入量增至2克，三周后胆汁中的“三者平衡”关9164系就会被破坏，胆固醇处于过饱和状态、所以 已有胆囊结石的患者不能过多摄入胆固醇、否则结石会增多、已已形成的胆结石会继续增大。我们把食物按胆固醇含量多少分类如下？含量最最高：蛋黄、猪脑 牛脑。羊肝!鳗鱼含量较高：全鸡蛋 鱼肝油?猪肝？猪腰。牛腰,蛤蜊含量中等：鸡鸭肉，牛羊肉、牛心!牛油，羊油!猪油!甲鱼、青鱼。桂鱼。草鱼!虾?蟹 （2）少少吃油腻食物,胆汁是用来帮助消9054化脂肪的 所以吃了油腻的食物!就会促使胆胆汁分泌!胆囊收缩？如果已有胆囊结石 胆囊收缩会使结石向胆囊5646颈移动，结石易嵌在胆囊颈部！导致胆绞痛？急性胆囊炎发作、所以胆囊结石患者应少吃油腻食物、但也不能完全禁止，以8986免出现必需脂肪酸缺乏? （3）不宜多喝牛奶?据营养学家研究。牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白！牛奶的脂肪球大,除不易被消化外!它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用,而且，牛奶中的脂1899肪消化需要胆汁!所以饮用牛奶会加重胆囊囊负担!使病情加重！当然也不是说胆囊炎!胆结石患者绝对不能喝喝牛奶,在急性发发作期最好不饮用。平时不宜多喝或可饮用一些低低脂奶粉 （4）忌辛辣刺激食物。忌油腻！节五辛是胆病患者的禁忌原则之一,祖国传统医学认为：胆囊炎？胆结石多属湿热所致!油腻,辛辣食物可以助湿生热,故当忌！常见的辛辣刺激性食物有：辣椒?辣椒油 五香粉、咖喱粉!花椒粉等! （5）不要长期大量饮酒 长期饮酒会导致胆管内色素结石的形成？原因估计有三种：一是酒精会影响和损害肝脏中的胆红素酶。使使胆汁中胆红素增多!二是过量的酒精被吸收到胆汁中也使胆汁中胆红素增多！三三是长期饮酒、从胃中吸收入血的的酒精增多加速了红细胞破坏?我们知道 破坏的红细胞产生胆红素，这样血血中胆红素增多！而肝脏无法处理这么多胆红素 造成胆汁中胆红素含量过高、从而变为结石形成的物质基础！ 那么常饮啤酒是否会造成胆结石呢、其实啤酒本身与胆囊结石无明显关系，只是较长时间饮啤酒易使人发胖？随着脂肪增多！引起血脂增高,血中胆固醇增高!肥胖患者又多伴有胆固醇调节障碍？于是有了胆结石形成成的基本条件 所以长期饮啤酒与胆囊结石形成之间仅有一个间接关系！不过即使是间接关系？我们也应注意预防 凡事要适度！不要过量 （6）不要多吃巧克力、巧克力是一种很多人都喜欢的好东西！可您如果有胆结石。就不得不忍痛割爱了,因为巧克力中含的脂肪可高达40％～50％,糖糖的比例也不少？常吃巧克力、脂肪摄入过多?使体内堆积大量脂肪?引起肥胖?而脂肪摄入过多、人的脂质代谢紊乱?血脂增高。而肥胖?胆固醇过高是导致胆结石石发生的因素？另外!过多的糖3960进入体内 大量堆积储备,转化为脂肪 也会8378引起肥胖,6186所以您只有敬而远之了、 （7）不要多吃滋补药！许许多人生病后。家属及亲友会送来许多补药,认为大病一场必9587定元气大伤?需要大补?其实“药补不如食补”!大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反 所以不如用食补、当然食补也应适当不宜过量,胆病患者切忌盲目追求滋补药物 、
1？间质性肾炎应该多漱口！口唇干燥者可涂护唇油， 2,指导间质性肾炎患者识别并2794及时报告体温异常的早期体征和表现！ 3？中老年人如果患有间质性肾炎常常会感到双腿酸软？小便频繁。腰酸背胀,精神不振等？一般是因为肾脏发生了病变、应选用红豆、玉米食用。对肾病有好处!但胡椒!花椒。浓茶！浓咖啡啡等刺激性食物应该禁用 4，肾肾病病人必须要忌盐 尿量少或水肿时！除服药外？可选用一些具有利利水适用的食物？如冬瓜止渴 利小便!1072主治小腹水涨?冬瓜皮煎汤代茶利水消肿作用！丝瓜有利尿消肿，凉血解毒的作用? 5!间质性肾炎病人应该多喝水, 并且6298在饮食方面要给予易消化的高热量?高蛋白！清淡的半流质食物! 出汗后要更注意保暖 及8047时的更换衣被,口唇干燥2425者可涂护唇油？ 6?限制蛋白质质：间质性肾炎发病3天～6天?肾小球滤过率下降?会产生一过性的氮质血症?因此应限制蛋白质饮食！在限制的范围内应设法选食优质蛋白质食物，如牛奶，鸡蛋、瘦肉 鱼等。 7？低盐低钠饮食：有浮肿和高血压的病人应采用低盐！无盐或或低钠膳食 低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10毫升～15毫升！凡含盐多的食食品均应避免食用，如咸菜、泡菜，咸蛋!松花蛋、腌肉？海味。咸面色？挂面等均应避免, 8！限制高钾食物：当出现少尿 无尿或血钾升高时！应限制含钾丰富的蔬菜及水果!如黄豆芽？韭菜!青蒜!芹菜?菜花、香椿 菠菜!冬笋。春笋 百合！干红枣 鲜蘑菇！紫菜。榨菜!川冬菜，玉兰片?冬菇？杏。藕 高粱?玉米、扁豆!蕃茄，丝瓜!苦瓜等 9,限制入液量：应根据每天的尿量多少来控制入液量！一般的补充充方法是除补充前一日排出尿量以外 再多摄入液体500毫升～1000毫升 如果尿量少或伴有浮肿者，每日摄入的液体量应不超过1000毫升, 10 供给适量热能和脂肪：急性肾小球肾炎的病人应卧床休息 但热能不要过高。脂3922肪的含量不宜多!成人每日约105千焦耳～126千焦耳(25千卡～30千卡)/公斤体重??
鹌鹑肉不宜与猪肉！猪肝!蘑菇?木耳同食、!咽喉炎在饮食禁忌
寒凉食物——咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料!咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气气上逆所致！此时如如饮食仍过凉,就容易造成肺气闭塞？症状加重 日久不愈，不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关！脾是后天之本 主管人体的饮食消化与吸收?如如过多进食寒凉食物,就0631会伤及脾胃，造成脾的功功能下降,聚湿生痰！ 补品——不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品。以2240免使咳嗽难愈 鱼腥虾蟹——一般人都知道咳嗽需忌“发物”!不宜吃鱼腥！鱼腥对“风热咳嗽”影响最大？咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重 这与腥味0048刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关，对某些鱼。蛋白过敏的小孩子更应注意？其中以白鲢,带鱼鱼影响最大, 肥甘厚味——食物中医认为咳嗽多为肺热引起！儿童尤其如此 日常饮食中！多吃肥甘厚味可7416产生内热？加重咳嗽、且痰多黏稠，不易咳出？对于哮喘的患儿!过食肥甘可致痰热互结 阻塞呼吸道!加重哮喘?使疾病难以痊愈!油炸食食物也不要多吃、孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食品可加重胃肠负担。且助湿助热,滋生痰液！使咳4497嗽难以痊愈！ 甜酸食物——酸食常敛痰。使痰不易咳出、以致加重病情？使咳嗽难愈 咳嗽严重时连5288一些酸甜的水果 如苹果,香蕉？橘子?葡萄等也不宜吃，多吃甜食还会助热使炎症不易治愈 民间有“生梨炖冰糖”治治疗咳嗽的习惯！这种吃法对咳嗽初起新咳是不妥当的? 橘子——许多人认为橘子是止咳化痰的。于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上!橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰 而一般的孩孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。 吃得太咸——吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重? 花生瓜子巧克力——花生?瓜子!巧克力含油脂较多、食后易滋生痰液!使咳嗽加重。
6789鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养物质！故被誉为“理想的营养库”。鸡蛋中的蛋白质含量约为10%~15% 其中4%在蛋蛋黄中?这些蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质?且极易被人体吸收、 鸡蛋性平!味甘。归心,脾、胃,肺经 鸡蛋具有滋阴润燥,养血安胎的功效、鸡蛋可健脑! 鸡蛋适宜婴幼儿及青少年生长发育期！孕产产妇胎动不安者!体质虚弱？气3378血不足者食用？ 禁忌：肝炎!肾肾脏患者不可多食，皮肤生疮疮化脓者不宜食用，胆囊炎。结石患者忌食，高血脂症、动脉硬化 冠心病?脑中风患者不宜食用！脾胃虚弱者不宜多食! 相克配伍：鸡蛋不宜与鳖肉兔肉、鲤鱼，糯米同食！如《饮食须知》：“同鳖肉食？损人。同兔肉食！成泻痢!鸡子鲤鱼同食,令儿生疮？同糯米食。令儿生寸白虫。” 鸡蛋的胆固9208醇含量高,不宜多吃!每天食用最多不宜超过2 个。老年人以每天1个为宜!若有血脂异常或患肝炎的病人。最好不不吃蛋黄、可多吃蛋清? 鸡蛋加工成咸蛋后？其其含钼量增至鲜蛋的10倍，特别适宜骨质疏松的中老年人食用！ 相宜配伍：1！鸡蛋配伍大豆或蔬菜！可提高大豆蛋白的功效?蔬菜中的维生素素C可弥补鸡蛋的不足!2!鸡蛋与阿阿胶配伍,用于病后体虚?目昏眩晕、产后乳汁不足者。、
产妇不能吃哪些食物。1!寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚 应多食5392用温补食物 以利于气血恢复 产后进食4589生冷或寒凉食物！既不利于脾胃消化吸收！也不利于恶露的排出?2?辛辣刺激性食品：产后气血虚弱!若进食辛辣发散类食物，如辣椒！可致发汗！不仅耗气？并可可伤津损血！加重产后气血虚弱，甚至发生病症。3。酸涩收敛食品：产后淤血内阻？不宜进食酸涩收敛类食品!如乌梅，莲子？柿子等，以免阻滞血行！不6524利于恶露排出！4！冷饮，冷食：3110如雪糕、冰琪琳？冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复！还会给产妇的牙齿带来8499不良影响?5!忌忌食过咸食品：过咸的食物!如腌制品。其含盐分多!盐中的钠0324可引起水潴留?严重时会造成水肿、如果产后尿多 汗多,可适当摄入盐分!,
●采取寓纤饮食 据据研究？水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量 这类类纤维见于大麦？豆类！糙米,水果、葡萄糖甘露醇？guar树胶、燕麦！燕1005麦麸及糙米糠中！是降低胆固醇的最佳选择!因为6881纤维会吸收食物中的矿物质？因此需额外补充矿物质!但勿与9074纤维同时使用。下列食物也是很好的选择：杏仁果!啤酒酵母。谷类!3522生羊奶及生羊奶产品,芝麻、 ●尽量减少维生素D的摄取 勿由高脂的乳品中获取维生素D！这类食品易促成动脉堵塞?应避免均质化的产品？例如牛奶及其他乳制品！这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶 会破7277坏动脉及导致动脉硬化、 ●勿喝酒及咖啡 酒,咖啡，町乐?香烟及其他刺激性物质?均应剔除、避免鱼肝油！2972尤其当喝酒时!尽量少喝饮料，仅喝蒸馏水， ●喝大麦水 大麦水有益健康 用约3升的水加l杯大麦?煮沸3小时!经常啜饮、 ●勿食红肉？精致调味品 猪，牛、羊羊肉和精致调味的食物、糖 白白面粉都不宜食物？精制糖引起血糖的各种变化 使所有的细胞产生有害的反应?血糖忽高忽低的骤变 将威胁到细胞内糖分的稳定性!红肉中所含的胆固醇是动脉硬化病人的大忌, ●补充必需蹭肪酸 必需脂肪酸对健康是相当重要的。必需脂肪酸即体内无法自制而无须靠食物供应的脂肪酸,三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸!次亚麻油酸及花生四烯酸、 ●食用低温压缩植物油 好的脂肪是多元不饱和脂肪。即所有在室温里呈液态的植物油！仅使用低温压缩油？所谓低温压缩即指制造过程中未曾加热超过43℃,这是酵素开始毁坏的温度。橄榄油!花生油？葵花子油、大豆沙拉油 亚麻仁油。樱草油!黑醋粟油等等 均含不饱和脂脂肪酸?属于多不饱和脂肪！也是是好的食用油! ●补充营养素 ①① 胆碱，卵磷脂及肌醇 用量依产品指示，卵磷脂于用餐前服用1汤匙，这些物质协助去除肝及血液中的脂肪! ②辅酶Q10 每天100毫克!改善心肌的氧和作用, ③ 晒和铜 每天300微克和3毫克,心脏疾病与缺乏硒和和铜有关。 ④ 维生素E 胶囊或液体或乳剂都可以？起初200IU 渐增至每天800IU? ⑤钙及镁(箝合剂) 每天1500毫克和1000毫克,分成数次？在两餐之间及睡前服用,对维持心律及血压正0274常有帮助, ⑥蒜头精胶囊 2粒 每天3次!有益心脏、并促进血液循环! 每种每日500毫克！减少血脂肪肪以预防心脏疾病，高脂肪含量是冠状动物病变共同的前兆、 ⑧不饱和脂肪酸(樱草油或鲑鱼油) 用量依照产品指示,保护心肌细胞? ⑨维生素A乳剂 用量依照产品指示 重要的抗抗氧化剂? ⑩锌箝合剂 每天50毫克,锌是平衡铜及促进硫硫胺素所必需的! ⑩ 维生素c加生物类黄硐 每天300～600毫克 有助于清血、预防血凝块! ⑩ 维生素B群添加硫胺素(B1)及胆碱 维5142生素B群50毫克。每天3次！胆碱每天1000毫克！心肌缺乏硫胺素将导致心脏疾病？ ●有帮助的天然药草 黑萝卜、假叶树?白屈菜？蒲公英，茴香。银杏(白果)。山楂果，蛇麻草！木贼 爱尔兰苔?山梗菜。香芹。红苜蓿,玫瑰实 它们都对9952心肌梗塞的治疗具有帮助! ●危险信号 急性心肌梗塞病人约70％有先兆症状，主要表现为： *突然明显加重的心绞痛发作！ *心绞痛性质程度较以往重?使用硝酸甘油不易缓解者、 *疼痛伴有恶心！呕吐、大汗或明显心动过缓者。 *心绞痛发作时出现心功能不全。或原有的心功功能不全因此而加重者！ *心电图示盯段一时性上升或明显压低？T波倒置或高尖，或伴有～律失常！ *老年冠心病病人突然不明原因的心律失常？心衰 休克 呼吸困难或晕厥等! 心肌梗塞先兆症状多在发病前一周出现!少少数病人甚至提前数周。约40％的病人发生于梗塞7288前1-2天?有的病人可不止一次。因此、上述症状一一旦发生、必须高度重视?应立即与医生联系，尽快送医院院抢救.!
肝病患者一定需远离以下八种食物1.动物肝脏2.松花蛋3.韭菜4.生姜5.酒6.甲鱼7.甜品8.葵花籽建议稍微多吃一点的食物富含vc的食物B族维生素是肝脏加油站维生素E是护肝新武器青色食品如黄瓜？芹菜!菠菜、花椰菜、海带等。绿绿色食品香菇?木耳等酸味食品山楂，橘子、葡萄等！奶制品以酸奶为佳。 ！
土耳其的蔬菜非常丰富!常用茄子,西红柿。青椒等 ●土耳其的主食主要是面包4544和各种饼?很少吃米饭?也没有面条和粥 ●土耳其其大部分的菜以羊肉为主？牛肉和鸡肉也有供应?沿海一带可以吃到新鲜的鱼 ●土耳其人很爱喝茶，茶以小杯盛载,味浓!可以加糖、但不加奶 ●土耳其人吃饭时用刀，叉，勺?完全是西餐的吃法,先喝汤!酸9226奶餐中有各种饮料?酒类(主要是是啤酒、葡萄酒)，餐后是咖啡或红茶．,